MENÚ AURORA

COCKTAIL (10 unidades Aprox. por persona)

* Brochetas res - ave pimentón en salsa a la mostaza
* Empanaditas variedad
* Petit four
* Pizzitas cocktail

APERITIVOS
Copa de espumante – Mango sour – Pisco sour – Jugos naturales – mineral – aguas con sabores

ENTRADA
* Jamón York relleno ave mayo en cama verduras
* Palta timbal Reina en cama de verduras
* Palta abanico (mix vegetales dressing sésamo)

PLATO DE FONDO
* Medallones de carne al horno
* Mechada al jugo
* Suprema de ave costra finas hierbas

SALSAS
* Champiñón * Miñon * Blanca * Merlot

ACOMPAÑAMIENTOS
* Papas duquesa
* Papas rusticas salteadas queso - tocino
* Arroz curry
* Arroz primavera

*** Se incluyen 4 tipos de ensaladas servidas en plaqué a la mesa ó panacé de verduras + pan /pebre y mantequilla en la
mesa ***

POSTRE
*Copa helado trisabor con salsa chocolate
*Macedonia con helado y salsa
* Brochetas de fruta

MEDIANOCHE
*Estación de café – té – agüitas de hierbas con galletitas / 1 consomé

BAR ABIERTO TODA LA FIESTA (máximo 05 hrs.)

Primavera – Mango sour - Pisco sour -Pisco 35° –Ron - Jugos naturales - Bebidas – minerales – vino para la cena
¼ por persona. (Otros tragos por cuenta del contratante)

VALORES MENÚ

+100 personas adultos

Temporada alta oct – marzo $28.500.-
Temporada baja abril – sept. $ 28.000.-
Mínimo 60 a 75 personas $2.500 + por menú
76 a 99 personas $2.000 + por menú
 MENÚ JAZMINES

COCKTAIL (10 unidades aprox. por persona)

* Brochetas res– ave pimentón
* Empanaditas variedad
* Petit four
* Pizzitas cocktail

BAR APERITIVO
Copa de espumante – Mango sour – pisco sour – Jugos naturales – aguas con sabores

ENTRADA
*Jamón york relleno crema palmito en cama de verduras
* Palta abanico (mix vegetales dressing sésamo)
* Palta timbal Reina en cama de verduras

PLATO DE FONDO
* Pechuga de pavo costra finas hierbas
* Lomo de vacuno al horno, cacerola, grille

SALSAS
* Champiñón * Miñón * Blanca *Merlot

ACOMPAÑAMIENTOS
* Papas duquesa
* Papas rusticas salteadas queso – tocino
* Arroz curry
* Arroz primavera

*** Se incluyen 5 tipos de ensaladas servidas en plaqué a la mesa ó panacé de verduras + pan /pebre y mantequilla en la
mesa ***

POSTRE
* Copa helado trisabor con salsa chocolate
* Macedonia con helado y salsa
* Mousse a elección

MEDIANOCHE
* Estación de café – té – agüitas de hierbas acompañado con 1 tapaditos / 1 consomé

BAR ABIERTO TODA LA FIESTA (máximo 05hrs.)

Mango sour – Pisco sour – ron – Pisco 35°- Vodka eristoff - Jugos naturales – Bebidas – minerales – primavera –
vino para la cena ¼ botella por persona. (Otros tragos por cuenta del contratante)

VALORES MENÚ

+100 personas adultos

Temporada alta oct – marzo $30.000.-
Temporada baja abril – sept. $ 29.000.-
Mínimo 60 a 75 personas $2.500 + por menú
76 a 99 personas $2.000 + por menú
 MENÚ JAZMINES con BUFFET POSTRES

COCKTAIL (12 unidades por persona)

* Brochetas carne – ave pimentón
* Empanaditas variedad
* Mini quiches champiñón crema /espinaca queso/camarón
* Pizzetas
* Petit four

BAR APERITIVO
Copa de espumante -mango sour - pisco sour – Jugos naturales en base a pulpa de fruta – Aguas con sabores

ENTRADA
* Jamón york mix finas hierbas
* Creps ave crema en mix verduras
* Timbal de Ave al ciboulette

PLATO DE FONDO
* Pechuga de pavo con costra de almendras
* Lomo de vacuno al horno, cacerola, grille

SALSAS
* Champiñón * Miñón * Blanca *Merlot

ACOMPAÑAMIENTOS
* Papas duquesa
* Papas rústicas salteadas queso - tocino
* Arroz amapola
* Gratinado queso
*** Se incluyen 5 tipos de ensaladas servidas en la mesa ó panacé de verduras + pan /pebre y mantequilla en la mesa ***

BUFFET DE POSTRES LIBRES (elegir 3 opciones)

* 3 tipos de Torta helada, frutal, mil hojas
* Brochetas de frutas /acompañada de cascada chocolate
*Copa helados con salsas
* macedonias
* Bavaroa
*mousse de chocolate
* Pie de limón

MEDIANOCHE
* Estación de café – té – agüitas de hierbas con 1 tapaditos/ 1 consomé

BAR ABIERTO TODA LA FIESTA (máximo 05 hrs.)

– Mango Sour – caipiriña – primavera -Piscola –roncola - Jugos naturales - Bebidas – minerales – primavera
-vino para la cena ¼ botella por persona. (Otros tragos por cuenta de los novios)

VALORES MENÚ

+100 personas adultos

Temporada alta oct – marzo $30.500.-
Temporada baja abril – sept. $ 29.500.-
Mínimo 60 a 75 personas $2.500 + por menú
76 a 99 personas $2.000 + por menú
 MENU ROCIO CON BUFFET POSTRES

COCKTAIL (12 unidades por persona)

* Brochetas res – ave pimiento
* Empanaditas variedad
* Crostini queso crema camarón – ciboulette champiñón
* Pizzetas
* Petit four

BAR – APERITIVOS
Copa de espumante – Amaretto sour - pisco sour - Jugos naturales en base a pulpa de fruta – Aguas con sabores

ENTRADA
* Triángulos masa relleno mix verduras
* Cocktail de colitas de camarones en salsa golf
* Trilogía de ceviches

PLATO DE FONDO
* Pechuga de pavo con costra de almendras
* Lomo de vacuno al horno, cacerola, grille
* Salmón a la mantequilla

SALSAS
* Champiñón - Miñon - Blanca – merlot

ACOMPAÑAMIENTOS
* Papas duquesa
* Puré al merquen
* gratinado de queso
*** Se incluyen 5 tipos de ensaladas servidas en la mesa o panacé de verduras+ pan /pebre y mantequilla en la mesa ***

BUFFET DE POSTRES (elegir 4 opciones)

* 3 tipos de Torta helada, frutal, mil hojas

* Brochetas de frutas /acompañada de cascada chocolate
* Copa helados con salsas
* macedonias
* Bavaroa
*mousse de chocolate
* Pie de limón
*cupcakes

MEDIANOCHE
* Estación de café – té – agüitas de hierbas con 2 tapaditos/ 1 consomé

BAR ABIERTO TODA LA FIESTA (máximo 05 hrs.)

Primavera - Pisco sour - mango sour - Roncola – Amaretto sour- vodka - Jugos naturales - Bebidas – minerales –
vino para la cena ¼ por persona. (Otros tragos por cuenta de los novios)

VALORES MENÚ

+100 personas adultos

Temporada alta oct – marzo $32.500.-
Temporada baja abril – sept. $ 31.500.-
Mínimo 60 a 75 personas $2.500 + por menú
76 a 99 personas $2.000 + por menú
 MENU CAMPESTRE CON PARRILLITAS Y BUFFET POSTRES

COCKTAIL (14 unidades por persona)

* Empanaditas criollas
* Crostini queso crema camarón – ciboulette champiñón
* Mini choripanes
*ceviche marino
*Pincho de queso de cabra al orégano, tomate cherry y aceituna

BAR APERITIVO
Copa de espumante - pisco sour – mango sour - Jugos naturales frambuesa, melón, mango, etc. Bebidas, minerales,
aguas con sabores

PLATO DE FONDO

* Asado campestre, incluye lomo (150 grs.) ave (150 grs.) longaniza (50 grs.) cerdo (100 grs.) Por persona (en
parrillitas en mesa)

ACOMPAÑAMIENTOS

* Arroz blanco
* Papas Rústicas al romero

*** Se incluye 5 tipos de ensaladas surtidas puestas en la mesa ***

*** Pan amasado, mantequilla, pebre, sopaipillas puesto en las mesas **

BUFFET DE POSTRES COMPLETO

* Copas de helado con salsa
* Macedonia con helado
* Mote con huesillos
*Brochetas de fruta

A MEDIATARDE / NOCHE
*café, té, agüitas de hierbas – 1 Tapaditos surtidos y 1 Consomé

BAR ABIERTO 05 HRS

Pisco sour – Vodka - mojito Ron – Pisco - primaveras –Ponche romana- Jugos naturales - Bebidas - minerales -vino
para el almuerzo y tarde

VALORES MENÚ

+ 100 personas adultos

Temporada alta oct – marzo $33.000
Temporada baja abril – sept. $ 31.000.-
Mínimo 60 a 75 personas $2.500 + por menú
76 a 99 personas $2.000 + por menú
 MENU BUFET LIBRE

COCKTAIL 14 UNIDADES
* EMPANADITAS SURTIDAS
* CROSTINI CAMARÓN – CIBOULETTE – JAMÓN SERRANO
* NIDOS DE CREMA CHAMPIGNON
*CEVICHE MARINO
*PINCHO QUESO CABRA- CHERRY
*PIZZETAS

APERITIVOS
* COPA DE ESPUMANTE * MANGO SOUR * PISCO SOUR
* JUGOS NATURALES FRAMBUESA MELÓN ETC.
AGUAS CON SABORES *

*** EN LAS MESAS SE COLOCA EL PAN, SOPAIPILLAS, PEBRE, MANTEQUILLA***

MESON DE CARNES
*VACUNO
*POLLO
* CERDO
*LONGANIZA

MESON DE ENSALADAS
*LECHUGA PALTA
*CHOCLO PIMIENTO
* ZANAHORIA
*PAPAS MAYO
*TOMATE CHILENA
*APIO PALTA
*ARROZ PRIMVERA
*PAPAS RUSTICAS AL ROMERO

MESON DE POSTRES

* COPA DE HELADO
* MOUSSE DE CHOCOLATE - VAINILLA
* TORTAS HELADAS
* BROCHETAS DE FRUTA /CON CASCADA CHOCOLATE
*CUPCAKES
*MOTE CON HUESILLOS
MESON AFTER
ESTACIÓN DE CAFÉ – TÉ – AGUITAS DE HIERBAS /2 TAPADITOS / 1 PASTELITOS DULCES/ 1
CONSOMÉ

BAR ABIERTO (05 HRS.)

VINO PARA LA CENA –CAIPIRIÑA- RON -PISCO - PISCO SOUR – VODKA - PRIMAVERA - BEBIDAS DE
MARCA RECONOCIDA - JUGOS NATURALES – RONCOLA – WHISKY (1 CADA 25 PERSONAS)

VALORES

+ 100 PERSONAS adultos

Temporada alta oct – marzo $35.000.-
Temporada baja abril – sept. $ 32.500.-
Mínimo 60 a 75 personas $2.500 + por menú
76 a 99 personas $2.000 + por menú
 MENU TOP EL CARMEN

COCKTAIL (15 unidades por persona)

* Brochetas res – ave pimiento en salsa pimienta
* Empanaditas variedad
* Crostini queso crema camarón – ciboulette champiñón
* Pastelera en loza
* Carpaccio salmón alcaparra en galletitas

BAR – APERITIVOS
Copa de espumante – Amaretto sour - mango sour - mojito – Aperol / Jugos naturales en base a pulpa de fruta – Aguas
con sabores

ENTRADA
* Carpaccio res en dreassing parmesano
* Cocktail de colitas de camarones en salsa golf
* Copa Ceviche salmon en dreassing amapola

PLATO DE FONDO
* Pechuga de pavo con costra de almendras
* Filete envuelto en tocino
* Salmon apanado panko a las finas hierbas

SALSAS
* Champiñón - Miñón - Blanca – merlot - margarita

ACOMPAÑAMIENTOS
* Papas a la crema
* Puré espinacas
* Arroz árabe
*** Se incluyen 5 tipos de ensaladas servidas en la mesa o panaché de verduras+ pan /pebre y mantequilla en la mesa ***

BUFFET DE POSTRES (elegir 4 opciones)

* 3 tipos de Torta helada, frutal, mil hojas
* Brochetas de frutas
* Copa helados con salsas
* macedonias
* Bavaroa
*mousse variedades
* Pie de limón
* suspiro limón

MEDIANOCHE
* Estación de café – té – agüitas de hierbas con 2 tapaditos/ 1 consomé /chocolatitos

BAR ABIERTO TODA LA FIESTA (máximo 05 hrs.)

- Pisco sour - vodka / mojito - Roncola - pisco 35 – whisky 1/20 personas - Jugos naturales - Bebidas – minerales
– vino para la cena ¼ por persona. (Otros tragos por cuenta de los novios)

REGALO + 100 ADULTOS TORTA NOVIOS O CABINA FOTOGRAFICA

VALORES MENÚ

+100 personas adultos

Temporada alta oct – marzo $40.000.-
Temporada baja abril – sept. $ 37.000.-
Mínimo 60 a 75 personas $2.500 + por menú
 76 a 99 personas $2.000 + por menú
COCKTAIL
(35 unidades por persona)

Este cocktail es diverso y contiene bocadillos salados y dulces y además picadillos

* Canapés Surtidos, palmitos, mini choclitos, punta de espárragos, huevos de codorniz, jamón-
queso, camarones
*Empanaditas surtidas
*Brochetas de res – ave pimentón
* Tablas de picoteo
* Tapaditos surtidos
* Bolitas de carne
* Pizzetas
* Tacitas rellenas
* Mini sándwich vegetales
* Huevos de codorniz – queso – jamón - aceitunas (presentados en frutas de la época)

CANDY BAR
* Pastelitos dulces
* Brochetas de fruta
* Postres

BAR ABIERTO 05 hrs.

* Copa espumante
* Jugos naturales
* Bebidas originales coca cola – sprite
*Pisco sour - Mango sour
* Ron Barceló – flor de caña
* primaveras c/sin alcohol
* Amaretto sour *Pisco alto del Carmen 35°

*** El servicio incluye vajilla apropiada, mantelería servicio de garzones, dj iluminación y animador
***

VALORES COCKTAIL

Más de 100 personas $ 22.500.-

Mínimo 50 a 75 personas $2.500 + por menú
76 a 99 personas $1.500 + por menú
 MENU NIÑOS
COCKTAIL (8 UNIDADES POR PERSONA)

 PIZZITAS COCKTAIL
 EMPANADITAS SURTIDAS
 BROCHETAS DE POLLO /CARNE

MONTAJE DE MESA ESPECIAL PARA NIÑOS, CON TODO PLASTICO

Y BOLSITA CON GOLOSINAS

ALTERNATIVAS MENÚ NIÑOS

FILETITOS DE POLLO

NUGGETS DE POLLO

CARNE A LA OLLA

ACOMPAÑAMIENTOS

PAPAS FRITAS

PAPAS DUQUESA

ARROZ BLANCO

POSTRE

IGUAL AL MENU ADULTO

VALORES MENÚ

En base a mínimo 6 niños se ofrece una mesa especial, de lo contrario se sientan en las mesas con sus
respectivos padres-

VALOR $18.000.- POR NIÑO

LOS DIFERENTES MENÚS
***INCLUYEN LOS SIGUIENTES SERVICIOS***

* Banquete completo (menú a elección)

* Horas de servicio 08 hrs.
* Mantelería completa y vajilla completa
* Animador (mínimo 60 personas) ceremonias – karaoke – animación entretenida
* Centros de mesas flores naturales / peceras
* Mobiliario – Decoración
* Protocolo de recepción a los invitados
* Garzones eficientes y capacitados
* 05 Hrs. De bar abierto (se abre después de la cena)

Audio (mínimo 60 personas adultas)

02 parlantes electro voice
01 monitor para dj o ambientación
01 consola de sonido
0 1mic Inalámbrico
Iluminación
16 par led quardtec ampro
02 cabezas móviles 5r neo platinium
01 titán one, pc toach
01 máquina de Humo
Imagen
01 pantalla circular /cuadrada 3m diámetro
01 data NEC 3500 ansilumines
Otros
1 truss 5m para montaje iluminación
- decoración ampolletas led jardín

REGALOS
* Data y telón para fotografías y videos
* Montaje simple para ceremonias, arco, flores, sillas vestidas
* Degustación sin costo (+ 100 personas) (- invitados $9.000)

STAFF DE TRABAJO
Coordinador de Salón
Máitre de Salón
Garzones /Barman
Chefs profesional
Ayudantes de cocina
Personal de limpieza
Guardia
Servicios Opcionales

* Torta de novios con previa degustación y elección ($2.500 la porción)

* Decoración del salón con globos ($60.000)
* Fiesta flúor $200.000 (incluye iluminación, cotillón y maquillaje simple)
* Cotillón de carnaval $1.500 x persona gorro – pulsera – antifaz o collar
* Burbujas vals ($50.000)
* Tapaditos trasnoche ($20.000 cien unidades * extra
* Consomé trasnoche ($30.000 cien personas)
* Cascada de chocolate $60.000 incluye brochetas y golosinas)
* Cupcakes mini ($80.000 cien unidades)
*Candy bar ($150.000)
* Fotografos desde $140.000
* Ramos de novia desde $35.000
* Decoración de iglesias desde $180.000
* Traslado novios autos desde $45.000
* Limusinas desde $250.000
* Carritos hotdog y papas fritas trasnoche $150.000
* Cabina fotográfica desde $150.000

** Descuentos de $1.500.- por eliminar alcohol, manteniendo jugos y bebidas, se

hacen cambios a los menús y descuentos según su necesidad**

Marcas de los Bebestibles

Bebidas Coca – Cola –normal o light / / Sprite - Pisco Alto del Carmen 35° - Ron Barceló –
Flor de Caña – Vinos Viña Carmen – Sta. Carolina – Mineral cachantun

CENTRO DE EVENTOS EL CARMEN

Fijo 22 3230791   móvil +56 9 78108683 wap
Mail cassandraeventos@yahoo.es
Facebook Centro de eventos el Carmen
Matrimonios.cl servicios Premium
Zankyou.cl premiun
Banqueterias.cl servicios Premium
SALONES PARA EVENTOS PARQUE SANTUARIO MAIPU

Contamos con tres amplios salones ubicados dentro del Parque

Santuario Nacional de Maipú en plena plaza, calle Carmen con 5 de
abril con estacionamiento interior, hermosos jardines y parques
para realizar la ceremonia al aire libre y servicio de guardias para
su seguridad, servicio de mantención de los baños durante el
evento, además posee locomoción a la puerta, lo que lo hace el
lugar perfecto para realizar su evento.
Además, se pueden hacer ceremonias civiles en las alturas en el
mirador del Templo con una vista privilegiada.

Adjunto fotografías exclusivos salones

Ideales para matrimonios y eventos hasta 500 personas aprox.

NOS ADECUAMOS A SU PRESUPUESTO…CONSULTE!!!!

FORMAS DE PAGO:

-Se cierra un contrato de eventos y servicios indicando la fecha solicitada y se

cancelan $500.000.- (en uno o dos pagos)

-10 días antes del evento se cancela el total del evento

-todos los pagos se hacen vía transferencias bancarias