UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

CENTRO REGIONAL DE CHIRIQUÍ

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

LIC. EN INGENIERÍA INDUSTRIAL

PLANIFICACIÓN I

INVESTIGACIÓN #1: ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

ELABORADO POR:

KARLA GONZALEZ / 8-903-1456

PEDRO PINTO / 4-787-1789

ANTHONY SERRANO / 4-781-1506

LAURISSA GUTIERREZ / 4-793-646

PROFESORA:

ING. EVIDELIA GÓMEZ

SEMESTRE I

2019
Para llegar a definir el concepto de administración de operaciones debemos definir algunos
términos a lo largo de la síntesis que desarrollaremos. Por ejemplo, ¿Qué son las
operaciones?, las operaciones son parte importante de la organización, ya que son las
responsables de producir bienes y servicios.

Los bienes son objetos físicos que incluyen materias primas, partes, subensambles tanto
como los productos terminados, como ejemplos: leche, harina o el pan como un producto
ya terminado.

Los servicios son actividades que proveen una combinación de tiempo, forma y valor
psicológico para las personas, como ejemplos: limpieza de jardín o limpieza doméstica.

Dentro de la organización de los negocios una situación ideal fuera que el suministro o la
oferta sea igual a la demanda, ya que si se produce mucho más de lo que se demanda los
costos son altos, y si se produce menos de lo que se demanda se da la insatisfacción que te
lleva a perder clientes.

La organización de los negocios se divide en 3 partes fundamentales: Finanzas, Marketing

y una de las más importantes operaciones que es la encargada de producir los bienes o
servicios que ofrecerá la empresa. Siendo la Administración de Operaciones la gestión de
sistemas y procesos que crean o producen bienes y servicios.

La cadena de suministro, como lo dice la palabra, es una secuencia de procesos anidados

que hace llegar un bien o servicio, pasando por diversas operaciones desde el proveedor del
proveedor hasta el consumidor final.

Proveedor
Proveedor Consumidor
del Productor Distribuidor
directo final
proovedor

Las cadenas de suministro tienen una parte externa y otra interna, la primera se encarga de
proveer materias primas, partes, equipos y como final salen productos a los consumidores
finales, y la segunda se encarga de la parte operacional en sí, en la transformación de la
materia prima pasando de proceso a proceso.

La esencia de las operaciones es añadir un valor agregado a aquello que vayamos a

producir, ya sea un bien o un servicio. Y nos preguntaremos ¿Qué es un valor agregado?
No es más que un beneficio o diferencia que el consumidor percibe y lo elige por encima de
otro similar.

Dentro de la administración de operaciones uno de los centros de atención es la gestión de

procesos, donde un proceso es una o más acciones que transforma entradas en salidas. Los
negocios tienen múltiples procesos y se pueden dividir en 3 grandes categorías: Los
procesos de alta dirección, que son los que regular y organizan todo en sí; Procesos
operacionales, que se encargan de las compras, producción, ventas, marketing, entro otras;
y los Procesos de Apoyo, que incluyen la administración de recursos humanos y
tecnologías de información.

Las operaciones también se asocian son diversas áreas como lo son: el área legal, recursos
humanos, contabilidad, relaciones públicas y los sistemas de información de gestión.

La administración de operaciones ayuda a los profesionales a tomar diversas decisiones

necesarias para alcanzar una alta productividad, como, que recursos se necesitan y cuantos,
cuando necesitaran esos recursos, donde se trabajará en la transformación de los mismos,
como se hará y quién realizará estos procesos.

En los años 1930 aproximadamente al finalizar las guerras se llegó a un tema muy
importante con respecto a las fábricas, ya que las guerras generaron una preocupación muy
grande y las herramientas para la toma de decisiones produjo un alto incremento para áreas
de gestión de calidad, la gestión de proyectos y áreas de la operación.

Fue justo en este momento en el que los fabricantes japoneses iniciaron un desarrollo de
nuevos métodos para la productividad de sus operaciones y calidad en sus productos;
debido a algo conocido como competitividad entre dos estadounidenses que generó la
competitividad y el interés aumento en ser mucho más productivos en sus procesos de
operaciones.
Para Estados Unidos aplicar estos métodos de los fabricantes japoneses en sus empresas ha
sido enorme y gratificante ya que generó un compromiso de éxito a futuro.

Si mencionamos las operaciones hoy en día van de la mano con una de las herramientas
más fundamentales del siglo XXI conocido como Internet. Para esta época el potencial que
ofrece el Internet a nivel empresarial es inmenso siempre y cuando se conozcan las
limitantes y los riesgos y prevenciones a tomar en casos de decisiones. Así como en el día a
día los mercados y empresas se han vuelto más competitivos con los avances tecnológicos
ya que logran abarcar un amplio mercado a nivel mundial o con respecto a sus
proyecciones. Se conoce como Electronic Business o Negocios electrónicos cuando utilizas
el internet como método de transacciones en los negocios. Con el electronic business ha
cambiado la forma en que las organizaciones mantien sus contactos con sus clientes y sus
proveedores.

El más conocido a nivel comercial es el negocio de consumidores o conocido como

Consumer Business Transactions ya que dentro de esta área se maneja la compra en línea o
la opción directa de solicitar información requerida. Como es muy conocido en esta época
las compras por internet ya que facilitan al cliente obtener un producto a su gusto desde
cualquier parte del mundo y a la vez los gerentes y empresarios utilizan el electronic
business para manejar sus diseños de promociones, estrategias y mercadeo del mismo.

Actualmente día a día se presentan los avances tecnológicos, pero ¿Cómo podemos
nosotros utilizar el termino de tecnología en la administración de operaciones? La respuesta
a esta incógnita de acuerdo a la gestión de operaciones es que se ocupa principalmente en
tres tipos de tecnologías; que entre ellas mantienen el mayor impacto de costos,
productividad y competitividad.

1. Producto y Tecnología de servicios

2. Tecnología de procesos
3. Tecnología de Información
La globalización y la necesidad de cadenas de suministro a un nivel global han ampliado el
alcance de la oferta. Manteniendo como preocupación la seguridad en las fronteras
buscando la optimización de tiempo para agilizar los movimientos de bienes y personas. Y
así como cada hay nuevos avances la presión competitiva aumenta y genera la actualización
de estrategias de operaciones, optimizar recursos, análisis y mejora de procesos y la mejora
continua de la calidad.

Las llaves claves para la administración de operaciones y negocios del hoy, este un tema
importante a mencionar debido a que si se cumple con los requisitos que a continuación se
explica se podría minimizar los problemas que pueden enfrentar las organizaciones
empresariales.

1. Las condiciones económicas: La economía ha creado que los empresarios ten un

pensamiento preventivo respecto a las inversiones, con respecto a las contrataciones
para mantener un equilibrio benéfico.
2. Innovación: Idear nuevos productos o bienes es un punto clave ya que aporta un
valor a la organización, aumenta la productividad.
3. Problemas en la calidad: El fallo en las operaciones afecta el núcleo de una
organización ya que si no se realizan las correcciones necesarias afectaría el
proceso.
4. Gestión de Riesgos: Es el punto clave al enfrentar dificultades por crisis o eventos
no preventivos que pueden afectar directamente a una operación
5. Competencia de economía global: Debido a los bajos costos en los países
tercermundistas implica que se tomen decisiones muy cautelosas sobre la
eliminación de operaciones para disminuir posiciones en áreas de bajos salarios.
La función de las operaciones en las organizaciones empresariales es quien se encarga y se
vuelve responsable de producir bienes y brindar a los clientes servicios. Y principalmente
implica la responsabilidad sobre las decisiones operativas a tomar con respecto a esos
mismos bienes y servicios.