FERNANDO MIERA CABRERA

Jr. Alvarez Thomas 1358 Chacra Ríos Norte- Cercado de Lima Teléfono de Contacto:
910988384/995248482/4255801
e-mail. fernando_miera@hotmail.com Nacimiento: 30 Noviembre 1978
RESUMEN
Licenciado en Administración de Hotelería y Turismo, Excelencia en el Servicio de Atención al Cliente,
discreto, proactivo, perseverante que gusta de trabajar en equipo, en busca de desarrollo profesional y personal
EXPERIENCIAS LABORALES
1. Independiente
Consultor de trámites para el Estado
Actual
2. Restaurante La Picante
Asesor Gastronómico
Noviembre 2018-Febrero 2019
3. Convenio de Cooperación Técnica Banco Interamericano de Desarrollo/RENIEC
Consultor-Digitador
Julio 2017-Actual
4. CONSUEMPRESA S.A.
Digitador
Marzo-Junio 2017
5. Mónica Hu EIRL – Chifa Montaña de Oro
Asistente de Administración, Cajero, Mozo
Agosto 2016-Diciembre 2016
6. SERVICIO DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA – SAT
Auxiliar Administrativo, como tercero apoyando en labores administrativas para la Gerencia de Ejecución Coactiva
Junio 2016-Julio 2016
7. NEVADA ENTRETENIMIENTOS S.A.C
Administrador de Sala Tragamonedas
Febrero 2016-Marzo 2016
8. RENIEC
Anfitrión-Registrador-Atención al Cliente, en Procesos de Identificación, Electorales y servicios diversos / Septiembre 2008-
Enero 2016
9. TRADICIONES PERUANAS RESTAURANT (Concepción-Chile)
Barman, encargado de la Elaboración de Bebidas Alcohólicas y Jugos de frutas, Inventario del Bar, Kardex / Marzo 2008 -
Mayo 2008
10. SMARKETING
Barman-Capacitador encargado de la Elaboración de tragos nacionales e Impulsador Venta Directa al Cliente en Mercados y
Supermercados, Capacitador de Bartenders / Junio 2007 / Marzo 2008
11. SALA TGM EMPORIUM
Mozo, Atención Directa al Cliente y seguridad / Marzo 2007 - Junio 2007
12. BAR & RESTAURANTE EL PATRIOTA
Jefe de Mozos encargado del Salón Comedor y tres personas a cargo, elaboración de tareas y horarios diarios / Octubre 2006
- Diciembre 2006
13. HOTEL MELIA LIMA
Mozo de Banquetes, Atención Directa al Cliente, eventualmente / Enero 2006 - Marzo 2006
14. TABERNA COCTELES Y SUEÑOS - Ayacucho
Administrador – Barman, encargado de Administrar el Bar y elaborar los cocteles y jugos
Enero - Abril 2003
ESTUDIOS REALIZADOS
1.- UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI / MAESTRÍA EN DERECHO CONSTITUCIONAL / EGRESADO
2.- UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Especialidad: Hotelería y Turismo / Grado Obtenido: Título Universitario /
Octubre 2012
3.- INSTITUTO PERUANO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS – IPAE / Escuela de Empresarios / 1996
4.- C.E.P. SAN FRANCISCO DE SALES – SALESIANO / Educación Primaria – Secundaria / 1984 – 1994
ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS, CONOCIMIENTOS Y HOBBIES
1. RENIEC / Curso Redacción Documental / 2015
2. RENIEC / Curso de Procesos en Registros Civiles I/ 2015
3. RENIEC / Curso Intensivo de Registros Civiles / 2014
4. RENIEC / Atención de Calidad, Libro de Reclamaciones y Gestión de Reclamos / 2014
5. RENIEC / Curso Básico de Dactiloscopía / 2014
6. RENIEC / Interpretación de la Certificación ISO 9001-2008 / 2012
7. RENIEC / Protocolo de Atención al Usuario / 2011
8. RENIEC / Curso de Servicio de Atención al Usuario / 2009
9. UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Taller Como Lograr Calidad Total en el Servicio de Atención al Cliente /
2004
10. UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Talleres de Bar (Básico, Intermedio, Avanzado) / 2002-2004
11. UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Taller Técnicas para mejorar la Atención al Cliente
12. UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Taller Técnicas de Restaurantes / 2002
13. UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Técnicas de Atención al Cliente / 2001
 14. UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Creación de Pequeñas y Medianas Empresas en Hotelería y Turismo /
2000
15. UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA / Técnico en Computación e Informática (Ofimática) / Abril – Diciembre
1997
16. IPAE / Taller de Baile y Danzas del Perú / Abril – Julio 1996
17. IPAE / Técnicas de Ventas y Marketing / Agosto 1996
18. IPAE / Técnicas del Servicio de Atención al Cliente

Conocimientos: Excelencia en Atención al Cliente, Coctelería, Computación nivel usuario, Manejo de Personal