DIETA DE PROTECCIÓN GÁSTRICA

• Debe hacer comidas poco copiosas y frecuentes.

• Comerá despacio y masticará bien.
• Procurará dormir media hora o una hora después de la comida.
• Beberá pocos líquidos sobre todo en las comidas.
• No fumará.

ALIMENTOS PERMITIDOS

• Carnes: carnes magras (cordero, ternera, pollo, pichón), al horno, a la parrilla o

cocidas. Jamón de York o jamón desalado.
• Huevos: en tortilla a la francesa, pasados por agua o batidos, al plato o
escalfados.
• Leche: leche sola o con malta en forma de papillas con harinas de las
empleadas en la alimentación infantil. Quesos frescos, mantequilla desalada,
natas y cremas.
• Harinas: pastas, patatas asadas o en puré, arroz con leche o blanco, harinas
diversas.
• Pescados: blancos( merluza, pescada, etc), cocidos o asados.
• Caldo de verduras, puré de legumbres.
• Abundantes zumos de cualquier fruta.
• Compotas y mermeladas no azucaradas.
• Aceite crudo.
• Pan tostado, galletas y bizcochos.
• Infusiones de té, tila, manzanilla o malta.

ALIMENTOS PROHIBIDOS

• Carnes grasas ( cerdo, buey, etc)

• Embutidos
• Pescados grasos ( pescado azul)
• Frituras, empanadas, especias, salazones, conservas.
• Salsas picantes, saladas o ácidas.