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1. OBJETIVO
2. ALCANCE
Este protocolo aplica a todo el personal que se involucre con las operaciones de la
empresa.
3. RESPONSABILIDAD
PROTOCOLO DE FAENA
PROTOCOLO DE OFICINA
Nota: verificar que el personal de cocina siga los estándares de higiene y seguridad
correspondientes a la contingencia. Tales como; cabello tomado, uso de malla, uso
permanente de mascarilla y lavado de manos con agua y jabón.
Este protocolo se activara en caso de notificación al trabajador, ya sea por tener contacto
directo o indirecto con una persona diagnosticada con el virus COVID-19 confirmado.
6. CONCLUSIÓN