2.

DESARROLLO

2.1 RESTAURANT´S DE PESCADOS Y MARISCOS.

 “A DONDE AUGUSTO”
Ubicación: San Pablo # 967.

Es un restaurant que empezó como un “picada” hace más de 30 años.

Su buena atención y sus deliciosos platos dieron la aprobación del público que lo visita, paso
de una picada a ser un restaurant reconocido y emblemático del Mercado Central.

 “EL GALEON”
Ubicación: San Pablo # 947.

Es un lugar ambientado para degustar las delicias del mar.

Su carta es muy ampliada y variada. Sus productos van desde la humilde Merluza hasta la
Centolla. Es un lugar muy visitado por los extranjeros que visitan nuestro paísy desean
probar nuestras delicias del mar.

 “PAILAS BLANCAS”
Ubicación: San Pablo # 1000.

Es un lugar que se destaca por sus excelentes preparaciones y muy buena atención.

3
2.2 RESTAURANT´S DE COMIDAS TIPICAS DE CHILE.
 “EL RINCON DE LOS CANALLAS”

Ubicación: Tarapacá # 810.

Este es un restaurant que nació en plena dictadura militar. Es un lugar muy particular
porque sus puertas están cerradas y solo se abren si los clientes dicen una contraseña.

Es un lugar cálido y su comida típica es especial para disfrutar con amigos.

 “LA PIOJERA”

Ubicación: Aillavilú # 1030.

Un lugar de muchas tradiciones su nombre se debe al presidente Arturo Alessandri, que

acostumbraba a frecuentar este lugar, en una oportunidad dijo “este lugar parece una
piojera”, de ahí su nombre. Aquí se puede encontrar un rico pernil con papas cocidas o
prietas, chunchules, empanadas o arrollado. Una variada y rica comida chilena.

 “BAR NACIONAL”

Ubicación: Bandera # 317.

Desde 1960, ha sido espectador de una larga historia en Chile. Con una variada carta de
comida típica chilena.

Su atención es impecable, donde se siente como encasa.

4
2.3 SANDWICHERÍA´S.
 “DEL CORREGIDOR”

Ubicación: Corregidor Zañartu # 765.

Es un lugar de mucha tradición y prestigio, donde se puede comer Sándwiches ricos y de

muy buena calidad.

 “LA VEGA CENTRAL 2”

Ubicación: Antonio López de Bello # 743.

Excelente calidad en sus productos. Muy buen ambiente y mucha seguridad. La gastronomía
de este local es de muy buen nivel y es totalmente recomendable.

5
2.4 COCINERÍAS.
 “LA OLLA COCINERÍA”

Ubicación: Mercado Central # 75.

La atención es muy cálida, es como llegar a casa. Su comida es muy bien preparada con
buenas porciones y atendido por sus dueños.

 “EL REY DEL MARISCAL”

Ubicación: Mercado Central # S/N°.

Es un excelente lugar, uno delos mejores destinos para degustar unos exquisitos mariscos.

Se puede ver todo el proceso de preparación, se ve el marisco desde que lo desconchan y

directo a la mesa.

Los mariscos son muy frescos, los platos abundantes y la atención muy buena.