Aprovechamiento y tratamiento de residuos de

mataderos – rastros – frigoríficos – procesadoras de carne

Biodigestor en matadero de reses

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 Servicios

Estudios de factibilidad y diseño detallado

para la construcción de biodigestores y
plantas depuradoras.

Construcción de biodigestores y plantas

depuradoras de aguas residuales.

Aprovechamiento de lagunas de oxidación

para su transformación en biodigestores
(suministro e instalación membranas de fondo
y cubierta).

Aprovechamiento del biogás para la

producción de electricidad o en remplazo de
bunker o gas en calderas.

Suministro e instalación de componentes y

equipos para biodigestores. (agitadores,
generadores, antorchas, válvulas de
seguridad, etc.).

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 Servicios

Los mataderos y procesadoras de carne

producen grandes cantidades de desechos
que por su alto contenido orgánico pueden ser
aprovechando en biodigestores para su
tratamiento y producción de biogás.

El biogás se puede utilizar como combustible

en generadores para la producción de
electricidad y en remplazo del bunker o LPG
en calderas.

En algunos países latino americanos estos

desechos se vierten indiscriminadamente al
medio ambiente contaminando los ríos y
cuerpos de agua

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 Servicios

Cada tonelada de desechos orgánicos: restos

de tamices, separadores de grasa, tripas, etc.
puede producir un estimado de 100-170 m3/t de
biogás.

Las aguas residuales con restos de sangre

producen también grandes cantidades de
biogás. Si se considera una DQO de 6.000 mg/l
en promedio se obtiene de cada m3 de aguas
residuales aproximadamente 2-3 m3 de biogás.

Si se producen diariamente 1000 m3 de aguas

residuales se puede obtener una producción de
biogás de 2.000-3.000 m3/día.

Fotografía: Salcedo Ecuador

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 Sistemas de aireación consumen energía

Los tratamientos aeróbicos consume grandes

cantidades de electricidad. Son centros de
consumo de energía.

Para degradar 1 kg de DQO se necesita 1,5

kWh de electricidad. Adicionalmente este tipo
de tratamientos producen grandes cantidades
de lodos no estabilizados que deben ser
tratados previa a su disposición el medio
ambiente.

Los tratamientos anaeróbicos (biodigestores)

producen biogás que puede ser aprovechado
como combustible para la generación de
electricidad y en reemplazo del bunker para
calderas. Los tratamientos anaeróbicos no
consumen electricidad.

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 Biodigestores producen energía (electricidad y calor)

Los tratamientos anaeróbicos producen energía

y no son consumidores de energía. consume
grandes cantidades de electricidad.

Por cada tonelada de rumen se produce 80-100

m3 de biogás.

Cada m3 de biogás puede producir 2,2 kW/h de

electricidad.

Aprovechando los residuos de un matadero de

procesa 500 reses/día se produce tanto biogás
para instalar un generador de 200 kW.

Producción de biogás – generación de

electricidad – combustible para las calderas -
baja producción de lodos ya estabilizados -
producción de fertilizante orgánico -
reducción de malos olores

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 Experiencia

• Matadero Proagri / Honduras (80 reses / día ) año

2019
• Matadero Picsa / Panamá (500 cerdos / día) / año
2019
• Matadero Camagüey / Colombia (500 reses/día) /
año 2016
• Matadero “Carnes El Pazo” en Venezuela
• (800 reses/día – 2000 cerdos /día – caprino
450/día) / año 2013
• Matadero Macesa / Nicaragua (480 reses/día) / año
2014
• Matadero Proincasa / Nicaragua (100 reses/día) /
año 2014
• Matadero Nuevo Carnic - Nicaragua (1000
reses/día) / año 2014
• Matadero JBS en Brasil (1200 reses/día) / año
2014
• Matadero “Al Arreo” - Costa Rica (500 reses/día) /
año 2012
• Matadero Municipio de Ambato / Ecuador 2007

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 Biodigestor CSTR / UASB Proagri SA / Honduras

Datos básicos
Biomasa: Residuos de matadero de 80
reses /día.
Volumen de biodigestor: - m3
Usos del biogás:
Generación de electricidad: - kW
Usos del digestato: Fertilizante orgánico
Año: 2019 (en planificación – factibilidad y
diseño detallado)

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Estudio de factibilidad y diseño detallado

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 Biodigestor PICSA / Panamá

Datos básicos
Biomasa: Residuos de matadero de 500
cerdos/día.
Volumen de biodigestor: 1200 m3
Usos del biogás:
Generación de electricidad: 100 kW
Usos del digestato: Fertilizante orgánico
Año: 2019 (en construcción)

Servicios de Aqualimpia Engineering e.K.

Estudio de factibilidad y diseño detallado

Supervisión de la construcción,
suministro de equipos y componentes
(agitadores, válvulas de seguridad,
antorcha, sopladores, sensores, medidor
de biogás, etc.).

Puesta en marcha y capacitación.

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 Biodigestor Camaguey / Colombia

Datos básicos
Biomasa: Residuos de matadero de 500
reses/día.
Volumen de biodigestor: 2500 m3
Usos del biogás:
Generación de electricidad: 250 kW
Usos del digestato: Fertilizante orgánico
Año: 2018

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Estudio de factibilidad y diseño detallado

Supervisión de la construcción,
suministro de equipos y componentes
(agitadores, válvulas de seguridad,
antorcha, sopladores, generador,
sensores, medidor de biogás, etc.).

Puesta en marcha y capacitación.

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 Biodigestor Marti I / Cuba

Datos básicos
Biomasa: Residuos de matadero de cerdos
y estiércol de cerdo
Volumen de biodigestor: 3500 m3
Usos del biogás:
Generación de electricidad: 120 kW
Usos del digestato: Fertilizante orgánico
Año: 2017-2018

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Estudio de factibilidad y diseño detallado

Supervisión de la construcción,
suministro de equipos y componentes
(agitadores, válvulas de seguridad,
antorcha, sopladores, generador,
sensores, medidor de biogás, etc.).

Puesta en marcha y capacitación.

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 Biodigestor Protena / Nicaragua

Datos básicos:
Biomasa: aguas residuales de producción de
plasma
Volumen de biodigestor: 2 x 700 m3
Usos del biogás:
Uso como combustible en una caldera de
150 BHP
Usos del digestato: Fertilizante orgánico
Año: 2013

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Estudio de factibilidad y diseño detallado

Suministro de equipos y componentes

(agitadores, válvulas de seguridad,
antorcha, sopladores, sensores.
construcción de los biodigestores

Puesta en marcha y capacitación.

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 Biodigestor: Porcinocultores Unidos / El Salvador

Datos básicos
Biomasa: Residuos de matadero de cerdos
50 /día
Volumen de biodigestor: 1000 m3
Usos del biogás:
Aprovechamiento en calderas
Usos del digestato: Fertilizante orgánico
Año: 2015

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Estudio de factibilidad y diseño detallado

Construcción de biodigestor, suministro

de equipos y componentes (agitadores,
válvulas de seguridad, antorcha,
sopladores, sensores, medidor de
biogás, etc.).

Puesta en marcha y capacitación.

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 Biodigestor Carnes El Paso / Venezuela

Datos básicos
Biomasa: Residuos de matadero de 2000
reses/día y 1000 cerdos.
Volumen de biodigestor: 16000 m3
Usos del biogás:
Uso como combustible en una calderas de
1000 BHP
Usos del digestato: Fertilizante orgánico
Año: 2012

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Estudio de factibilidad y diseño detallado

Supervisión de la construcción,
suministro de equipos y componentes
(agitadores, válvulas de seguridad,
antorcha, sopladores, generador,
sensores, medidor de biogás, etc.).

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