SOLUCIONES CORPORATIVAS INTEGRALES

SERVICIO DE DIAGNOSTICO, REPARACION, MANTENIMIENTO E INSTALACIÓN DE EQUIPOS EN LOS SECTORES

INDUSTRIAL, COMERCIAL Y RESIDENCIAL - EJECUCIÓN DE PROYECTOS Y OBRAS - SUMINISTRO DE EQUIPOS,
REPUESTOS, Y MATERIALES EN LOS RUBROS CONSTRUCCIÓN, ELECTRICIDAD, ILUMINACIÓN, GASFITERIA Y
FERRETERIA.
RUC: 20543434851

INFORME N°
149/092018

SRES.: USIL
PARA: Johana Mendoza/María Ochoa/Giancarlo Guerrero
DE: Gregorio Escalona
ingenieria@vecomasac.com
MOTIVO: Servicio de Mantenimiento de Cocina de 4 Hornillas y de Equipo de
Campana Extractora en Sede Di – Lima Norte.
FECHA: 20 de Septiembre de 2018
SEDE: Lima Norte – USIL - Di

VERIFICACION DE FUNCIONAMIENTO DE BOMBA SUMERGIBLE – USIL

ANTECEDENTES:

Atendiendo orden de compra USILP-0000113050, se procede a realizar Mantenimiento

por parte del personal técnico de VECOMASAC en Cocina de 04 Hornillas a gas y en
campana extractora Angelo Po, incluyendo desmontaje y limpieza interior de ductos, equipos
ubicados en Sede Restaurante Di – Lima Norte.
El Mantenimiento se realizó en los días lunes 17/09/2018, martes 18/09/2018 y sábado
22/09/2018.
A continuación se presenta informe con detalle fotográfico de los trabajos ejecutados.
TRABAJOS REALIZADOS EN CAMPANA EXTRATCORA ANGELO PO:

CLARO: 999077707 - 913183288 - 988994181 – FIJO: 01-7654512 / WWW.VECOMASAC.COM

Email: vecomasac@gmail.com / ventas1@vecomasac.com / logistica@vecomasac.com /
william.m@vecomasac.com / ventas@vecomasac.com / ingenieria@vecomasac.com
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Se pudieron observar grandes cantidades de grasa y residuos en campana extractora,

chumacera, motor extractor, filtros y componentes eléctricos, se realiza desmontaje de piezas
y de extractor para realizar limpieza completa con desengrasante ecológico, se debe retirar
la grasa completamente de todos los componentes para el óptimo funcionamiento del equipo.

Se realiza desmontaje y limpieza interna del motor extractor, filtros y componentes

eléctricos, haciendo uso de espátula, compresor y desengrasante ecológico de alto
rendimiento.

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Se realizó montaje de extractor, ajuste de terminales y limpieza completa externa e interna

de campana extractora, base más ductos, se ejecutaron las pruebas de funcionamiento y la
puesta en marcha del equipo.
Es importante resaltar que la campana se encontraba con altos contenidos de grasa y
suciedad, por lo que es recomendable realizar mantenimiento preventivo cada tres (03) meses
para conservar los equipos en un óptimo funcionamiento y alargar la vida útil de los mismos.

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TRABAJOS REALIZADOS EN COCINA DE CUATRO HORNILLAS:

Se puede evidenciar grandes contenidos de grasa que obstruyen los orificios del tubo del
piloto y evitan alcanzar la combustión completa para lograr la ignición de la cocina, se realizó
verificación de todas las piezas, pilotos, sensores de flama termopar (termocupla), válvulas,
quemadores, hornillas y tapas, el sistema se encontraba medianamente operativo a causa de
la suciedad acumulada en las piezas, el termopar (termocupla) no recibía la cantidad de calor
suficiente por los pilotos obstruidos.

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Se procede entonces a realizar limpieza completa con agente químico desengrasante de

alto rendimiento ecológico en todas las piezas de la cocina, se destaparon y se regularon los
pilotos y las válvulas, y se probaron los sensores termocupla, mostrando un buen
funcionamiento.

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Se ejecutó limpieza completa, tanto interna como externa de la cocina, se verificó la

presión de gas, la nivelación del equipo, se realizó pruebas de funcionamiento y puesta en
marcha del equipo, mostrando un buen funcionamiento.
Se recomienda realizar mantenimiento preventivo de manera trimestral en el equipo
cocina de cuatro hornillas evitando así futuras fallas y gastos como cambio de pilotos y
termocupla los cuales se pueden ver afectados por las condiciones de trabajo del equipo en
altos contenidos de suciedad.
Se anexa ficha técnica del producto utilizado. Atentamente.

Ing. Gregorio Escalona.

#RPM 920745626
Ingenieria@vecomasac.com.

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 FICHA TÉCNICA

SUPER XTREME
Desengrasante alcalino para superficies con grasa densa y carbonizada

DESCRIPCIÓN

Super Xtreme es un desengrasante alcalino enérgico para la

limpieza de areas de la cocina con un alto nivel de grasa densa
y carbonizada. No utilizar sobre aluminio.

APLICACIONES

Super Xtreme es un desengrasante altamente alcalino

adecuado para la limpieza de instrumentos de cocina tipo
hornos, planchas o parrillas muy sucias. Su fórmula
especializada con componentes alcalinos, tensioactivos y
disolventes elimina incluso la suciedad densa concentrada.
Diluido con agua este producto también es adecuado para
limpiar freidoras.

VENTAJAS

Su elevado poder de acción elimina incluso la suciedad

requemada.
Ideal para usar en hornos, planchas y parrillas, y diluido para la
limpieza de freidoras.

MODO DE EMPLEO

Limpieza de hornos / planchas

1. Asegurarse de que la temperatura del horno es inferior a
60ºC (óptima 40-55°C).
2. Añadir 3 litros de Super Xtreme por cada 10 litros de agua
(30% solución).
3. Pulverizar el producto directamente en la superficie o
equipo.
4. Dejar actuar unos 15-30 minutos, dependiendo del nivel de
suciedad. Si fuese necesario, se puede refregar.
5. Eliminar los restos retirados con una espátula.
6. Enjuagar bien con abundante agua y dejar secar al aire.
Limpieza de freidoras
1. Vaciar el aceite y cerrar la válvula.
2. Llenar de agua casi hasta el nivel.
3. Añadir 50-100 ml de Super Xtreme por cada litro de agua (5-
10%). Llenar hasta el nivel.
4. Poner en marcha la freidora y dejar hervir unos 15-30
minutos.
5. Después de enfriarla y vaciarla, limpiar los residuos de las
paredes y las resistencias con una espátula
6. Enjuagar dos veces con agua y dejar secar al aire.

Limpieza de los filtros de las campanas extractoras

1. Desmontar los filtros. Verificar que no sean de aluminio.
2. Ponerlos en 50-100ml de Super Xtreme por litro de agua
caliente (5-10% solución).
3. Dejar actuar unas 2.5-5 horas.
4. Enjuagar bien con agua limpia y dejar secar al aire.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Parámetro Característica

Aspecto Líquido naranja rojizo

Densidad Relativa (20°C) 1,085 - 1,110

Alcalinidad total Na2O % 6,5 - 8,5

PRECAUCIONES EN SU MANIPULACIÓN Y
ALMACENAMIENTO

Este producto está especialmente formulado para uso

profesional-industrial. Aplicar las normas de seguridad que
figuran en la etiqueta. Antes de su manipulación lea la hoja de
seguridad y cualquier duda consulte con nuestros técnicos
especialistas.

Para mas información

Favor de contactar a su representante local de Licare
Perú SAC

LIFECARE PERU S.A.C.

R.U.C. 20602381219
Calle Los Tornillos N° 1634 – Urb. Ind. Flores Ochentiuno – S.J.L.
Lima – Perú
Telf. 488-7989
 HOJA DE SEGURIDAD

NOMBRE DEL PRODUCTO: SUPER XTREME

Sección 1: Identificación del producto y del fabricante

Nombre del producto y aplicación SUPER XTREME. Desengrasante alcalino. (Uso profesional / industrial)
Código/s de el/los Producto/s PT0002
Fabricante / Proveedor Lifecare Perú SAC
Calle Los Tornillos N° 1634 Urb. Las Flores Ochentiuno - San Juan de Lurigancho
Lima - Perú.
Teléfono de emergencias/ Fax Perú CICOTOX 0800 13040

Sección 2: Composición Química

Caracterización química: disolución acuosa de ingredientes no peligrosos y sustancias enumeradas a continuación.
Ingredientes que contribuyen a la clasificación de riesgo.
RANGO
N° CAS NOMBRE QUIMICO
%
57-55-6 Propilenglicol <5
1310-73-2 Hidróxido de sodio <10

Sección 3: Identificación de los peligros

Peligros para la Salud de Las Personas Corrosivo
Efectos de una sobreexposición aguda No se ha determinado
Inhalación Severa irritación. Puede causar edema pulmonar.
Contacto con la piel Causa quemaduras
Contacto con los ojos Causa severo o permanente daño.
Ingestión Causa quemaduras.
Efectos de una sobre exposición crónica Causa quemaduras
Peligros para el medio ambiente Hipersensibilidad dérmica
Clasificación de riesgo (91/155/CE) Corrosivo
Clasificación NFPA Azul: Riesgos a la salud Rojo: Riesgos de Inflamabilidad

0 No presenta riesgo inusual 0 No combustible.

1 Atención: puede ser irritante 1 Combustible si es calentado.

2 Cuidado: irritante severo para la piel, ojos y 2 Atención. Líquido combustible.

mucosas. Nocivo si es inhalado. Flash Point entre 38 ºC y 93 ºC
3 Cuidado: corrosivo para la piel, ojos y/o 3 Cuidado. Líquido inflamable. Flash
0 mucosas. Point menor de 38ºC
4 Peligro: puede ser fatal con cortos periodos 4 Peligro. Líquido o gas
de exposición. extremadamente inflamable.
3 0 Amarillo: Riesgos por Reactividad Blanco: Condiciones Especiales
Corr 0 No reactivo mezclado con agua Corr Corrosivo

1 Atención: puede reaccionar no Oxi Oxidante

violentamente calentado o mezclado con
agua
2 Cuidado: Inestable. O puede reaccionar W Reacciona con el agua de manera
violentamente mezclado con agua. peligrosa
3 Peligro: puede ser explosivo si se golpea o - Sin riesgos particulares
calienta en condiciones de confinamiento,
o si se mezcla con agua.-
4 Peligro: explosivo a temperatura ambiente

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 HOJA DE SEGURIDAD

NOMBRE DEL PRODUCTO: SUPER XTREME

Sección 4: Medidas de primeros auxilios

En el caso de contacto accidental con el producto, proceder de acuerdo con:
Inhalación: Alejar de la fuente de exposición. En caso de algún síntoma consulte al médico.
Contacto con la piel: Lave completamente con abundante agua. En caso de algún síntoma consulte al
médico.
Contacto con los ojos: Lave con abundante agua durante 10 a15 minutos. De producirse irritación
procure atención médica.
Ingestión: Retirar el producto de la boca, beber 1 a 2 vasos de agua (o leche) y procure
atención médica.
Notas para el médico tratante Producto alcalino.

Sección 5: Medidas Combatir Incendios

Inflamabilidad:
Agentes de extinción adecuados:
Procedimientos especiales para combatir el fuego:
Equipo de protección personal para el combate del fuego:
No Inflamable.
Dióxido de Carbono, polvo extintor o niebla de agua. Espuma química o
polvo químico.
Utilizar implementos de seguridad personal.
Utilizar un equipo de respiración si existen altas temperaturas, así como
también ropa y elementos de seguridad personal resistente a químicos.

Sección 6: Medidas derrame accidental

Medidas de emergencia a tomar, si hay derrame
de sustancia:
Equipo de protección personal para atacar la emergencia:
Precauciones a tomar, para evitar daños al ambiente:
Métodos de limpieza:
Método de eliminación de desechos:
Detener el derrame, con material inerte (tierra o arena). Juntar en un
envase limpio, rotular y colocar en un lugar para su disposición final.
No requiere protección especial para contener el derrame, sin embargo se
recomienda el uso de lentes de seguridad.
Evitar eliminar a drenajes o surcos de agua.
Lavar el área afectada con agua.
Disponer del residuo según legislación local.

Sección 7: Manipulación y Almacenamiento

Manipulación Mantener lejos de áreas de calor, chispas o llamas.
Recomendaciones técnicas: Utilizar en áreas ventiladas.
Precauciones a tomar: Trasladar el producto en envase original y cerrado.
Recomendaciones sobre manipulación segura, especificas: Almacenar en un lugar fresco y seco. Evite Temperaturas extremas.
Almacenamiento: Almacenar en envase cerrado y lugar seco y bien ventilado.
Condiciones adecuadas: Evitar temperaturas extremas. Asegurar buena ventilación.
Productos incompatibles: No se conocen incompatibilidades debidas al producto.
Materiales de embalaje seguros: No requiere embalaje especial.

Sección 8: Control de exposición / Protección personal

Medidas de ingeniería para reducir la posibilidad de exposición: Evite el contacto con los ojos, piel y mucosas.
Parámetros para control: Densidad, aspecto, color y alcalinidad total.
Límites permisibles ponderado (LPP) y Absoluto (LPA:) No establecido para el producto.
Protección respiratoria: No requiere.
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 HOJA DE SEGURIDAD

NOMBRE DEL PRODUCTO: SUPER XTREME

Guantes de protección: Utilizar guantes de goma.

Protección de la vista: Utilizar lentes de seguridad.
Otros equipos de protección: No requiere.
Medidas específicas: No requiere.

Sección 9: Propiedades Físico - Químicas

Estado Físico: Líquido pH 6.0 – 8.0
Apariencia Traslúcido naranja rojizo Densidad a 20°C 1,085 – 1,115

Sección 10: Estabilidad y Reactividad

Estabilidad Producto estable bajo condiciones normales.
Condiciones a evitar No exponer a altas temperaturas.
Materiales a evitar Evite mezclar con otros productos químicos, salvo expresa recomendación del
proveedor No mezclar con agentes oxidantes ni ácidos fuertes.
Productos peligrosos de la descomposición: No determinado.
Productos peligrosos de la combustión: No determinado.
Polimerización peligrosa: No ocurre.

Sección 11: Información Toxicológica

Toxicidad aguda: Causa quemaduras en vías respiratorias, piel y ojos.
Toxicidad crónica o de largo plazo: Puede causar irritación por el uso reiterado y prolongado.
Efectos locales: Causa quemaduras.
Sensibilización alergénica: No establecida.
Contacto con la piel: Irritante.
Contacto con los ojos: Causa daños severos.
Inhalación: Muy irritante puede causar edema de pulmón.
Ingestión: Muy irritante puede causar perforación de estómago o esófago.

Sección 12: Información ecológica

Inestabilidad: Producto estable.
Persistencia/ Biodegradabildad: Producto fabricado con materias primas biodegradables.
Bio-acumulación: No.
Efectos sobre el medio ambiente: No tiene efectos peligrosos si es utilizado de acuerdo a instrucciones de uso.

Sección 13: Consideraciones sobre disposición final

Método de eliminación del producto en los residuos: Disponer de los residuos según legislación local. No verter el producto puro por el
desagüe.
Eliminación de envases o embalajes contaminados: Disponer de los envases según legislación local.

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 HOJA DE SEGURIDAD

NOMBRE DEL PRODUCTO: SUPER XTREME

Sección 14 : Información sobre transporte

Transporte por tierra Clase ADR/RID: 8 HIDROXIDO SODICO EN SOLUCION.
N° ONU 1824. Clasificación de peligro 80.
Guía 154 grupo de embalaje III.
Transporte marítimo Clase IMDG: 8 HIDROXIDO SODICO EN SOLUCION.
N° ONU 1824. Clasificación de peligro 80.
Guía 154 grupo de embalaje III.
Transporte aéreo Clase IATA-DGR: 8 HIDROXIDO SODICO EN SOLUCION.
N° ONU 1824. Clasificación de peligro 80.
Guía 154 grupo de embalaje III.

Sección 15: Normas Vigentes

Marcas en la etiqueta: Corrosivo.

Frases de riesgo y de advertencia de acuerdo con las recomendaciones de 91/155/CE y actualizaciones.

S26 En caso de contacto con los ojos enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar al médico.
S36/37/39 Utilizar vestimenta adecuada, guantes y protección ocular/facial.
S28 Después del contacto con la piel, lavar inmediatamente con agua.
R35 Causa severas quemaduras.
S45 En caso de accidente consulte al médico.

Sección 16: Información adicional

La información en este documento está basada en nuestro mejor conocimiento a la fecha. Sin embargo no constituye una garantía sobre
características del producto y no establece un contrato de Convenio Legal.

Documento elaborado: Departamento Técnico Lifecare Perú SAC.

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