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ESPECIALIDAD: Contabilidad
CICLO: III
INTEGRANTES:
o DESPOSORIO CUEVA, ISABEL NICOLE
o JUAREZ MAURICIO, KEMBERLYN JHADIRA
o SALAZAR SAAVEDRA, MIRELY JAMILETH
o UBILLUS VALVERDE, CARLOS ALBERTO
o URBINA PÉREZ, KELLY MADELEYNE
o VELA VARGAS, MAYRA NANCY
2020
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ÍNDICE
CARÁTULA 1
ÍNDICE 2
DEDICATORIA 4
I. PRESENTACIÓN 5
II. REALIDAD PROBLEMÁTICA 6
III. PROBLEMA DE INVESTIGACION 7
IV. LIMITACIONES 8
V. OBJETIVO GENERAL 9
VI. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 9
VII. JUSTIFICACION 10
VIII. MARCO TEORICO 11
8.1 Antecedentes de investigacion 12
8.1.1 Internacionales 12
8.1.2 Nacionales y locales 13
8.2. Bases teóricas 16
8.2.1 ¿Qué es una evista? 16
8.2.2 Historia de la revista 17
8.2.3 La revista en la actualidad 18
8.2.4 Demandas del lector 20
8.2.5 Funcion de la revista 21
8.2.6 Estructura organizacional de la revista 22
8.2.7 Partes principales de las revistas 23
8.2.8 Caracteristicas fisicas de a revista 27
8.2.9 Secciones 28
8.2.10 Tipologia de la revista. 29
8.3 Definicion de terminos basicos 33
IX. HIPOTESIS Y VARIABLES 34
9.1 Formulacion de hipotesis 34
9.1.1 Hipotesis general 34
9.1.2 Hipotesis especificas 35
3
DEDICATORIA
4
I. PRESENTACIÓN
Cabe mencionar que nuestro proyecto tendrá ayuda de expertos, es decir los
docentes y los integrantes del grupo de investigación, de modo que los resultados sean
validados y no incida en errores al momento de su aplicación externa.
Sabemos que nuestro trabajo presenta ciertos errores los cuales a medida que
sigamos desarrollando procesos de investigación los iremos superando, por lo cual
pedimos las disculpas del caso. Debemos recalcar que esto no debe ser motivo para no
tomar en cuenta las conclusiones que de nuestra investigación se obtengan ya que esta
será validada por un conjunto de expertos.
EL GRUPO DE INVESTIGACION
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Se ha observado que dentro del Instituto “Virú” el nivel de lectura es casi nula,
también se ha visto que carece de un medio de información que brinde noticias tanto de
la institución como de los estudiantes.
Una institución superior es el pilar o la base para una buena educación y mejor
desarrollo en la formación del ciudadano, pues es aquí donde son orientados para sacar a
flote sus destrezas y mejorarlas; pero lamentablemente nuestra institución carece de
muchos elementos para lograr aquello, y esto se demuestra al no contar con un centro u
oficina de redacción, al no mostrar interés en incrementar en los estudiantes la afición
por la lectura, y también cuando los profesores solo imparten temas concernientes a su
curso sin mostrar una manera innovadora de motivarnos a compartir nuestras ideas y
opiniones, esto cohíbe y no permite mostrar a los demás las relucientes cualidades que
tendrían los alumnos.
IV. LIMITACIONES
V. OBJETIVO GENERAL
El objetivo que persigue el grupo de investigación es el siguiente: Elaborar y
publicar una revista influirá la cual desarrollará habilidades educativas y sociales de
la comunidad académica del Instituto “Virú” en el año 2021.
del Instituto Viru, elaborará y publicara una revista en la cual los estudiantes serán
VII. JUSTIFICACIÓN
Los miembros del grupo de investigación observamos que una de las principales
causas, que nos llevó a desarrollar este designio, fue el desinterés por la lectura. Este es
un problema de larga data y que en la actualidad ésta tendencia se va agravando
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especialmente en los jóvenes; estos, pasan largas horas de su día en plataformas digitales
(Videojuegos, Redes sociales, entre otros), realizando acciones, que no benefician para
nada a su aprendizaje.
Según el Ministerio de Cultura, “El peruano lee el 0.86% de un libro al año”; eso
da a entender que estamos en un nivel muy bajo respecto a la lectura; y esto trae consigo
que nuestro vocabulario sea reducido, que tengamos faltas ortográficas, que
frecuentemente poseamos una mala articulación de la palabra a la hora de hablar, entre
otras graves consecuencias. Esto sucede porque los que imparten la educación ya sea en
la casa o en las escuelas no les introducen la lectura como un hábito, sino lo presentan
como una obligación.
Ante este panorama no muy alentador, también vimos que nuestro centro
educativo no contaba con un medio de información escrito, en donde podamos encontrar
temas o sucesos de vital importancia para los miembros de este. En esta publicación, se
pretende ofrecer datos que estén acorde con las especialidades y grados de nuestra
institución. Las ponencias y puntos de vista de los profesores y varios especialistas,
serán los temas prioritarios, que estamos seguros, que ayudara a los estudiantes a
mejorar sus habilidades y destrezas en las diferentes especialidades, al mismo tiempo, de
coadyuvar la apertura por el deseo de la lectura.
hipótesis:
MARCO TEÓRICO
1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN:
Internacionales:
Revista de Harvard:
La revista es una publicación del
Centro David Rockefeller para Estudios
Latinoamericanos de la Universidad de
Harvard que circula tres veces al año.
Otras:
Algunas de las revistas más famosas internacionalmente son Time,
Forbes, National Geographic, Cosmopolitan, Men´s Health, Rolling Stone,
Vanity Fair, Motor Trend, The New Yorker, Marie Claire, entre otras.
UVC hacer:
La revista científica de la Universidad Cesar Vallejo
tiene como objetivo divulgar el conocimiento científico-
tecnológico a través de los resultados originales producto de
investigaciones científicas que representen una contribución
para el desarrollo de la ciencia y la tecnología.
YACHAQ:
La revista es el órgano oficial de Ciencias Administrativas y Económicas
de la Universidad Católica de Trujillo, de periodicidad semestral, donde se
difunden los resultados de investigaciones académicas nacionales e
internacionales.
Campus:
Revista oficial de la Escuela de Postgrado de la Universidad Privada
Antenor Orrego, esta revista de investigación, multidisciplinaria, semestral,
contiene artículos relacionadas con el derecho, ciencias sociales, teología,
historia, filosofía política y comunicación. Sus autores son docentes e
investigadores procedentes de instituciones educativas universitarias y del nivel
superior de Perú, Argentina, Ecuador, México, EE. UU y Francia.
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El Comercio
El Comercio es un diario del Perú con una tirada promedio de 100 000
ejemplares diarios. Se fundó en 1839, lo cual lo convierte en el más importante
del país y uno de los más antiguos de lengua española.
El Peruano
Es el diario oficial de la República del Perú. Fue
fundado por Simón Bolívar el 22 de octubre de 1825 como
El Peruano Independiente. Su contenido lo forman en su
mayoría las leyes que se promulgan y los actos, gastos y
nombramientos del Estado. También cuenta con un cuerpo
noticioso y suplementos.
La Republica:
. La República es un diario peruano de circulación nacional que se edita
en Lima y tiene ediciones regionales en Chiclayo, Iquitos y Arequipa, fue
fundado el 16 de noviembre de 1981. Posee el diario El Popular y el diario
deportivo Líbero. Además, forma parte del Periódicos Asociados
Latinoamericanos (PAL), al que pertenecen otras importantes casas editoriales
de Latinoamérica.
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Sencico al día:
Boletín informativo que pertenece al Servicio Nacional de Capacitación
para la Industria de la Construcción- Sencico. Su primera revista fue publicada
en febrero del 2016, esta se especializa en promover sus carreras a través de
artículos informativos.
“La revista es un medio de comunicación gráfica que suele ser impresa semanal,
quincenal, mensual, trimestral, semestral o anual...”, esta es la definición dada por
Zdenka Vratovich en el artículo Tipos de Revistas Existentes (2016).
Por lo tanto, una revista es una publicación impresa o digital que se publica
periódicamente; contando con distintas secciones y temáticas en donde se presenta
información de una forma creativa.
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Johanna Vicente en la página Catedra Cosgaya (2017) relató que “[una de las
primeras revistas fue la publicación alemana] Erbauliche Monaths-Unterredungen
(Discusiones mensuales edificantes), [que apareció entre los años 1663 y 1668]; sin
embargo, se parecía más a un libro de artículos de teología que a una revista
propiamente dicha”, esto se debe a que abordaba temas especializados, temas en los
cuales la mayoría de libros lanzados en esa época se basaban. “[No obstante]... se puede
considerar a la primera revista, con un formato más parecido a como la conocemos hoy
en día a Le Mercure Galant que surgió en 1672 en Paris, Francia y que más tarde
cambió su nombre a Mercure de France”.
La lucha constante de una revista hoy en día es, sin lugar a dudas, consolidar su
marca en el mercado; por lo tanto, la potencialidad y cualidades de una publicación
deben ser lo suficientemente llamativos para captar la atención del lector sobre todas las
demás revistas que se encuentran a su alrededor, como lo dijo Vicent J. en su blog
Excentrya (2014) “Ahora necesitas atraer la atención de tu público desde el primer
párrafo, engancharlos, generar interés rápidamente y mantenerlo hasta el final”.
entrevista (2014) “El secreto consiste en ir encontrando nuevas formas de presentar las
ideas y los trabajos creativos”
interés particular por la revista o cuáles son las necesidades; además de saber qué tipo de
usuario es, qué es lo que busca, cuáles son sus inquietudes y cuál es su conducta en
general; para evaluar cuál será el posicionamiento y permanencia de la revista, en
esencia antes de que se lleve a cabo una revista el primer paso es estudiar al público
meta, pero como mencione antes, para llevar a cabo el estudio, se debe distinguir a los
distintos tipos de grupos de lectores que están divididos por las tantas discrepancias
sociales, que se generan por la construcción de criterios individuales.
“En general, las revistas de hoy en día siguen la misma estructura y aunque hay
revistas que no lo hacen, este enfoque es predeterminado” Martínez C. (2019); siempre
hay partes esenciales que dan un cuerpo a las publicaciones, estas son inamovibles,
porque sin ellas se generaría una mala postura ante el lector, me refiero a que, casi todas
las revistas deben seguir con un orden predeterminado para el entendimiento del
consumidor. Las más usuales o las que la mayoría de publicaciones siguen, son las
siguientes:
Portada:
Esta trata de retratar en una sola imagen la esencia de la revista, ya que,
por ser la primera página es la más importante, porque es lo primero que verán
los lectores, además de contar con un diseño que combine con la temática de la
que van a tratar.
Páginas de cubierta:
Vienen después de la portada, y casi el 100% es reservada para
publicidad, entre estas, la más cara es la última página de portada, esta está en
la parte posterior de la revista.
Anuncios:
Normalmente los anuncios están relacionados con la temática o
temáticas de la revista; si por ejemplo es una revista de música, podría haber
anuncios de nuevos lanzamientos musicales de cantantes de pop.
Estos suelen ocupar un gran espacio en la revista, ya que, en el tiempo
actual, la publicidad es el principal sustento de las publicaciones.
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Parte posterior
Esta parte de la revista contiene el contenido restante, artículos más
cortos, noticias, listados, columnas restantes y horóscopo. De nuevo, al igual
que al comienzo de la revista, esta parte de la revista sigue una estructura rígida
y el diseño no se cambia a penas.
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Otros
Algunas revistas pueden incluir regalos para atraer lectores. Por
ejemplo, las revistas dedicadas a la informática o videojuegos pueden incluir
CD’s con softwares/juegos demo; las revistas de moda muestras de colonia o
gafas de sol; las de salud ofrecen cremas solares y las dedicadas a la literatura o
historia traen mini libros sobre alguna temática concreta.
VIII.2.9. Secciones:
El sitio web Dialéctica territorial manifiesta que las revistas se componen de tres
secciones:
EDITORIAL:
ARTÍCULOS:
o De investigación:
Estos son los típicos estudios que relacionan problemas de la
sociedad con datos empíricos que pueden ser cualitativos, cuantitativos o
mixto. La estructura obligatoria de este tipo de artículo es el modelo
IMRYD: introducción, método, resultados y discusión.
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o De reflexión o de ensayo:
El autor propone ciertas discrepancias a los lectores. Su estructura
básica está conformada por una introducción, un desarrollo y reflexiones
finales o también llamadas conclusiones.
o De revisión sistemática:
Estos son nuevos en la literatura científica hispanoamericana. En
general corresponde a un estado del arte de la literatura científica donde
se hace análisis bibliográfico y/o bibliométrico sobre un tema o un
concepto en particular. A diferencia de los otros dos tipos de artículos,
acá se exige un mínimo de 40 referencias. La estructura de estos artículos
puede ser cualquiera de las dos anteriores en función de la coherencia del
texto.
COMENTARIOS:
REVISTA DE QUIOSCO:
Se encuentran entre los puestos de las esquinas o puestos
establecidos, su extensión abarca el comercio de medios
impresos, en este caso se encuentran: periódicos, revistas y otras
publicaciones aleatorias -revistas de interés general: temáticas
variables –revistas de noticia: noticias de origen Nacional e
Internacional –revistas de opinión, muestra de críticas, comentarios –revistas con
temas sociales: tendencias democráticas liberales y autónomas.
REVISTAS TÉCNICAS:
Con información científica o de innovación tecnológica.
REVISTAS EMPRESARIALES:
Competen los intereses de una empresa, equivalentes a los medios de
comunicación.
REVISTAS GRATUITAS:
Con un fin no lucrativo, que van desde interés social, particular,
comercial y político.
REVISTAS ESPECIALIZADAS:
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REVISTAS INFORMATIVAS:
Son las revistas que a través de sus publicaciones buscan la forma de
comunicar o dar a conocer una información determinada. Estas revistas tienden a
abarcar diversos temas, ya sean de educación, política, economía, arte, entre
otros que puedan interesar al lector.
REVISTAS ONLINE:
Revistas publicadas por internet, donde para acceder a ellas el lector
deberá estar frente a un equipo con acceso a internet. Sus características
principales son la rápida difusión, el ahorro de costos y la fiabilidad para su uso,
ya que un documento electrónico puede ser manipulado constantemente.
REVISTAS GRÁFICAS:
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1. Mercadotecnia:
Conjunto de técnicas y estudios que tienen como objeto mejorar la
comercialización de un producto.
2. Monopolización:
Posesión en exclusiva de la fabricación o la comercialización de un
producto o servicio
3. Aglomeración:
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MARCO METODOLOGICO
1. Diseño
El diseño de la investigación aplicado fue correlacional; “los estudios
correlaciónales tienen como propósito medir el grado de relación que existe entre
dos o más conceptos, categorías o variables” (Hernández, Fernández, y Baptista,
2000). Por lo tanto, este proyecto de investigación estará dirigido a los niños que se
encuentran en plena etapa de desarrollo para contribuir en el mejoramiento de su
nutrición.
3.2 Variables
3.2.1 Variable independiente
Elaboración y consumo de galletas enriquecidas con harina de ñuña
3.3.1 Población
La población estuvo conformada por nuestro público objetivo de la
provincia de Virú, que vendrían hacer los niños en plena etapa de
desarrollo siendo ellos las personas a quienes va dirigido nuestro
producto, teniendo como población total 25000 niños, de los cuales se
obtiene una muestra de xxxxxx, a quienes se les pondrá a prueba
mediante el consumo del producto.
3.3.2 Muestra
Cálculo de la muestra: El cálculo de la muestra se obtuvo mediante la
siguiente formula
Parámetro Valores
NIVEL DE N 25000
CONFIANZ Z 1.645
A Z alfa p 50%
90% 1.645 q 50%
d 10%
Fórmula:
16912.65625
N=
249.99 + 0.67650625 Variable Técnica Instrumento
Variable Independiente:
N=
67 Elaboración y consumo de galletas enriquecidas Encuesta Cuestionario
con harina de ñuña.
En
el Variable Dependiente:
3.4.1 Técnicas
Descripción de como se han aplicado los instrumentos de recolección de datos.
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Corporalidad
Otros
3.4.3 Confiabilidad
Los instrumentos han sido validados por un grupo de expertos en el
aspecto nutricional y también en el aspecto de elaboración de dicho
producto, para lo cual se ha consultado con nutricionistas quienes
tienen resultados demostrables sobre los beneficios que trae el
consumo de la ñuña; no solamente a través de harinas sino también
tostada.
Se recepciona las materias primas, como son: la harina de ñuña, harina de trigo,
mantequilla, azúcar impalpable, huevo, esencia de vainilla
Tamizado: Las harinas se pasan por una tela organza para evitar los grumos.
Mezclado: Se mezcla ambas harinas (80% de harina de trigo y 20% de harina de
ñuña), agregar azúcar impalpable junto con la mantequilla, el huevo y la esencia
de vainilla.
Homogenizado: Se homogeniza las materias primas con los insumos para
formar una masa.
Moldeado: se realizan los cortes con los moldes de acero inoxidable.
Horneado: colocar las galletas en una bandeja y llevarlas al horno a 160 °C x 30
minutos.
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Enfriado: se retiran las galletas del horno y se deja reposar por unos 10 minutos
a temperatura ambiente.
Empacado y etiquetado: envasar las galletas en bolsas de polietileno al vacío
con su respectiva etiqueta.
Harina de trigo
Harina de ñuña
RECEPCIÓN
Mantequilla
TAMIZADO
MEZCLADO
HOMOGENIZADO
MOLDEADO
HORNEADO
160°C x 30 min
ENFRIADO
EMPACADO Y
ETIQUETADO 20 g
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Producto
terminado:
CONCLUSIONES
2. Las galletas enriquecidas con harina de ñuña son aptas para niños con una mala
alimentación.
3. Las galletas a base de ñuña al tener un porcentaje de azúcar resulta agradable para el
paladar de los niños por esta razón son fácilmente asimiladas por ello esto contribuye
al consumo hacia la población en la que va orientada este proyecto.
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RECOMENDACIONES
1. El producto debe ser llamativo, con una buena etiqueta para que llame la atención del
público al que nos dirigimos y así tener una mayor aceptabilidad.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
El comercio
Editorial: El Comercio
Disponible: https://elcomercio.pe/noticias/revista/
Actualidad Laboral
Editorial: Elías Mantero Abogados
Disponible: https://actualidadlaboral.com/
La Republica
Editorial: Grupo la Republica
Disponible: https://larepublica.pe/tag/revista/
Harvard Deusto
Editorial: Harvard Deusto
Disponible: https://www.harvard-deusto.com/
BMC Medical Education
Editorial: BioMed Central
Disponible: https://www.jgme.org/
Sencico al día
Disponible: https://issuu.com/catalogosencico/docs/boletinsencico-feb
Revista Da Vinci
Disponible: https://emprendeupd.com/ojs30/index.php/science/issue/archive
Segal, A.; Castagnet, C.; Brakha, D.; Kenigsberg, I. (2014). Entrevista con los
editores de la revista Labor. España: VISUAL MAG MANIAC. Recuperado en:
https://elcroquisdigital.com/visualmag/revistas/entrevista-con-los-editores-de-la-
revista-labor-6798#.XsbSYmgzbIU
https://neuromarketing.la/2018/08/precio-vs-calidad-como-influye-en-los-
consumidores/
Cristobal, S. (2014). SARAH CRISTOBAL & V MAGAZINE, THE
INTERVIEW. Barcelona-España: Itfashion. Recuperado en:
https://www.itfashion.com/cultura/reportajes/entrevista-a-la-editora-de-v-
magazine-sarah-cristobal/
Martinez, C. (2019) Partes de una revista y sus características. Lifeder.
Recuperado en: https://www.lifeder.com/partes-revista/
Ubilla-Bravo, G. Secciones de la revista. Santiago de Chile-Chile: Dialéctica
territorial. Recuperado en: https://dialterrit.hypotheses.org/sobre-la-
revista/secciones-de-la-revista
Vratovich, Z. (2016). Tipos de revistas existentes. Cátedra Cosgaya. Recuperado
en: http://www.catedracosgaya.com.ar/tipoblog/2016/tipos-de-revistas/