Nombre del plato: Mazamorra de quinua con cal

Elaborado por: Sonaly Estrella Sacaca Huichi

1. DESCRIPCIÓN: la mazamorra de quinua es un plato típico en puno-Perú, es

un plato muy rico y fácil de Aser, es un plato nutritivo, tiene muchos
veneficios.
2. INGREDIENTES (Si es posible agregar cantidades).
o Quinua molida 1/2
o Cal (2 cucharaditas disuelto en agua)
o 2L hervida
o Aceite 1 cucharada
o Sal al gusto
o Queso

3. PREPARACIÓN
PRIMERO

En una olla pequeña hierve el agua

SEGUNDO
En el agua hirviendo poner la harina de quinua , y disolver bien
TERCERO

Echar la dos cucharaditas de cal disuelto en agua

CUARTO

Echar la cucharada de aceite y mover y dejas coser

4.- IMAGEN FINAL

5.- VALOR NUTRITIVO

La quinua tiene muchos nutrientes , es bueno para la anemia y muchas mas

enfermedades.