Control de gestión de operaciones

Modulo: M2
Asignatura: Control de gestión de operaciones
RA: Analiza los aspectos relacionados al manejo de capacidad, demanda e
inventarios, señalando sus estrategias, teorías y rol dentro en una organización
Docente Online: Gerald Araya Parada
Fecha de entrega: 3 de mayo de 2021
Alumno: Hector Arrau Mella

Introducción
En el desarrollo del siguiente trabajo podremos aplicar lo que se aprendió del
módulo 2, con lo cual podremos tener una mejor comprensión y análisis de los
aspectos que se relacionan con el manejo de capacidad, lo que es demanda e
inventarios, con lo cual se darán a conocer sus estrategias, teorías y el rol dentro
de una organización o empresa en cuestión.

Todo lo nombrado anterior mente es para poder alcanzar un análisis completo y

eficaz con lo cual gestionar de manera rápida, asertiva y apropiada la forma de
satisfacer los requerimientos del cliente. Con lo cual a su vez se cuida la imagen,
trayectoria y reputación de la empresa en cuestión y a su vez mejorar los ingresos
y las utilidades de la misma empresa.

Con el control de gestión de operaciones, podremos dar desarrollo integral a una

organización en cuestión, ya que esto es la base de toda producción y estrega de
servicios.

Desarrollo
Contextualización:
En el módulo 2, hemos revisado los contenidos relacionados con el manejo de
capacidad, demanda e inventarios, analizando diferentes aspectos relacionados
con las estratégicas, teorías y rol dentro de una organización, considerando
características, tipos y diferenciación de herramientas estables y de gran ayuda en
este proceso, tanto numéricamente como psicológicamente, considerando los
diferentes puntos de, por ejemplo, la gestión de espera.
Se encuentra asesorando a una empresa manufacturera que comercializa
materiales de construcción.
Esta empresa cuenta con una bodega propia, estacionamiento, oficinas
administrativas y salón de ventas. En dicho salón, cuenta con 18 vendedores, pero
solo una estación de pago.
Además de ello, de los 18 vendedores presentes en el salón, 15 se dedican a la
venta por menor y 3 a ventas industriales.
Si bien, la empresa cuenta con grandes montos en el ingreso por ventas, ha
experimentado diferentes dificultades en la relación que mantiene con sus clientes,
debido a largas esperas y, algunas veces, error en las entregas o falta de stock.
La empresa ha pronosticado para el siguiente año, una demanda de 25.000
unidades, lo que significaría un costo unitario de almacenamiento de $340 y un
costo unitario por pedido de $850 según los convenios que tiene con su
proveedor, el que se detalla a continuación

Costos de almacenamiento Costos total

Costo unitario de
Cantidad (Q) unitario unitario
pedido

1 15.000 $ 120 $ 300 $ 420

15.001 20.000 $ 140 $ 350 $ 490
20.001 20.500 $ 160 $ 400 $ 560
20.501 21.000 $ 180 $ 450 $ 630
21.001 21.500 $ 200 $ 500 $ 700
21.501 22.000 $ 220 $ 550 $ 770
22.001 22.500 $ 240 $ 600 $ 840
22.501 23.000 $ 260 $ 650 $ 910
23.001 23.500 $ 280 $ 700 $ 980
23.501 24.000 $ 300 $ 750 $ 1.050
24.001 24.500 $ 320 $ 800 $ 1.120
24.501 25.000 $ 340 $ 850 $ 1.190
25.001 25.500 $ 360 $ 900 $ 1.260
 25.501 26.000 $ 380 $ 950 $ 1.330

Ejercicio 1:
Realice correctamente los cálculos, según lo indicado en el módulo, para
conocer, desde el punto de vista de la gestión de inventarios, el número
esperado de órdenes por año para el caso entregado, presentando una
respuesta escrita en la cual, además de desarrollar el cálculo, describa en
máximo tres líneas cuántas ordenes se necesitan.
R: ° Q. Cantidad de unidades por orden de pedido
° Q*: Cantidad óptima de unidades por órdenes de pedido (EOQ)
° CT: Costo total
° D: Demanda de unidades pronosticadas
° A (o S): Costo de ordenar
° H: Costo de mantención de inventario
° N: Número esperado de órdenes en el período

Formulas relevantes:

EOQ= √2DS/H EOQ= √ ((2 x 25.000 x 850) / 340) = 125.000

Al sacar la raíz cuadrada de 125.000 que es 353, ese es el valor de EOQ

N = D / EOQ

N = 25.000 / 353 = 70 resultado final

Al realizar el ejercicio matemático, con los números que tenemos de información el
resultado final nos arroja que la empresa espera una cantidad de 70 ordenes por
año.
Ejercicio 2:
Realice los cálculos correctamente, según lo indicado en el módulo, para
conocer, desde el punto de vista de la gestión de inventarios en empresas de
servicios, la probabilidad de que cada cliente requiera menos de 10 minutos
para ser atendido por la cajera, respetando todo el proceso y presentando
una respuesta escrita, en la cual se describe en tres líneas la probabilidad
necesaria.

Formula:

En esta segunda parte realizaremos y a su vez analizaremos la distribución del

tiempo de atención, la cual requiere la empresa con la aplicación de la siguiente
formula.

Formula:

Desarrollo: - (5 x 0,20)
P (t ≤ 0,20) = 1 – 2,7105
P (t ≤ 0,20) = 1 – 0,37
P (t ≤ 0,20) = 63% de probabilidad.

Al hacer el desarrollo se entiende que hay una probabilidad de 63%, que se pueda
cumplir con el objetivo pronosticado, lo que conlleva a que sea una probabilidad
relativamente alta, por esto es que el cliente final no experimenta un retraso
evidente.

Acción 3
Analice los cálculos entregados y entregue dos razones por las que es
complejo el manejo de inventarios y dos formas con las que se puede lidiar
con esta complejidad. (Entre 2 a 3 líneas por cada razón y forma)

Al trabajar con inventarios de gran envergadura, existe una mayor complejidad por
los diferentes tipos de productos, de consumidores y de proveedores, con lo cual
se deben buscar acciones para mejorar todos esos puntos en cuestión.

° riesgo de obsolescencia y deterioro.

° Falta de stock e inventario.
° poca confianza en los proveedores al hacer entregas.
1. R.- como lidiar con esta problemática o complejidad.
° Acá se puede utilizar y aplicar el inventario de Buffer, lo que nos ayuda a mejorar
nuestro objetivo que es la reducción de fabricación y la entrega de los productos,
con lo cual nos lleva a un mejoramiento en el nivel de servicio a nuestros clientes,
y de qué forma debemos colocar los inventarios con el fin de:
. - Tener la capacidad de inventario para de esa forma tener protección de los
procesos críticos por capacidad y la calidad.
. - Tener un mínimo de tiempo al visualizar las órdenes de venta a fin de que estas
se entreguen a tiempo
. - Tener inventario de apalancamiento para dar mejor servicio y a su vez reducir el
tiempo de las entregas.

2. R.- Como lidiar con esta complejidad.

Es buscar las fórmulas de cómo poner en práctica las estrategias de igualar
ofertas y demandas, con lo cual se aplicará el modelo, (Ajuste de capacidad =
satisfacer demandas), dicho modelo considera cambios en la capacidad para
satisfacer la demanda y/o reducir los costos, por lo que utiliza las estrategias tales
como: cambios de turno de trabajo, personal extra, temporal, maquinaria y
procesos flexibles o subcontratación. Bajo dicho modelo, los productos adquieren
mayor probabilidad de, alto vencimiento, clientes que no pueden esperar,
productos de alto margen de utilidad y productos con un alto descuento en
cambios de temporada, lo que conlleva que todo esto ayude a un mejoramiento de
satisfacción de demandas actuales y futuras.
Conclusión:
Con la gestión de operaciones y el control de gestión encontramos aspectos
técnicos que van más allá de afectar de forma directo o indirectamente el
comportamiento y las relaciones que una empresa podrá mantener con sus
clientes, posibles clientes y los consumidores finales de sus productos.
Con esto se emplean planes de estrategia en dicha área todo en beneficio de una
generación de impacto positivo en la vida de todos los que se involucran en los
procesos, ya sea de una forma interna o externa dentro de la misma empresa.

Bibliografía:
Instituto profesional Providencia, Control de gestión de operaciones, modulo 2