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Hay 2 CICLOS:
O sea, yo voy a tener GRUPOS de CERDAS en el SERVICIO, otros GRUPOS van a estar en
PARTO, otros en DESTETE, POST-DESTETE, CRECIMIENTO y TERMINACIÓN los
PRODUCTOS.
El ORDENAMIENTO del CICLO CERRADO hace que después los PRODUCTOS, o sea, el
CICLO ABIERTO, se MANTENGAN en los GRUPOS que habían FORMADO sus
PROGENITORES.
Ese VACÍO SANITARIO se utiliza para hacer la LIMPIEZA del LUGAR y BAJAR la
CARGA MICROBIANA del LUGAR.
TODO el GRUPO de CERDAS que conforma una BANDA, en el período, por ejemplo, de
la MATERNIDAD, está en LACTANCIA, en el PERÍODO de LACTANCIA, y la idea de
esto es DESTETAR a TODAS las CERDAS de la BANDA el MISMO DÍA.
Cada 7 DÍAS yo produzco un DESTETE. Esto significa que yo tengo una BANDA que la
DESTETO HOY y a los 7 DÍAS DESTETO la OTRA BANDA, y así a los 7 DÍAS DESTETO
a la OTRA BANDA.
La idea de que tengan el DESTETE a FECHA FIJA es porque con un DESTETE a FECHA
FIJA lo que yo logro es que cuando yo PRODUZCO el DESTETE, TODAS las CERDAS a
los 4 DÍAS, de 4 a 7 el INTERVALO DESTETE - CELO, vuelven a entrar en CELO.
Entonces, una forma del DESTETE a FECHA FIJA, a TODAS las BANDAS siempre, y
TODAS las CERDAS de esa BANDA, significa que a los 4 – 7 DÍAS, TODAS las CERDAS
de esa BANDA van a entrar en CELO.
Las CERDAS que NO entren en CELO los 7 DÍAS POSTERIORES a las SEMANA
del DESTETE PASARÁN al LOTE SIGUIENTE.
Si yo hago una INTERVALO entre DESTETES de 7 DÍAS, y la CERDA NO entra en
CELO, esa CERDA PASA a la BANDA que VIENE atrás.
Porque yo TODAS las CERDAS de esa BANDA, tienen que estar en el MISMO
ESTADO FISIOLÓGICO, por lo tanto, NO puedo DEJAR a una CERDA que NO
haya entrado en CELO, o sea, que NO le di SERVICIO en la BANDA, porque me
va a quedar DESAFASADA de TODAS sus COMPAÑERAS.
Nosotros vamos a tener que ELEGIR este NÚMERO, lo vamos a elegir nosotros.
CADA 21 DÍAS.
CADA 14 DÍAS.
CADA 7 DÍAS.
Acá es una decisión personal. Podríamos decir que es a partir de 150 CERDAS (en vez de
100), esto es una decisión que nosotros tenemos que establecer junto al dueño de la
GRANJA para ver como lo quiere manejar.
Esto NO es ESTANCO, o sea, es una TABLA para ver como más o menos orientarnos en
como vamos a elegir nuestros DÍAS TRANSCURRIDOS ENTRE DESTETES, puede ser 21,
14 o 7.
Lo elijo yo
N° LOTES = 142 días = 7 N° LOTES = 142 días = 10 N° LOTES = 142 días = 20
21 días 14 días 7 días
Ahí voy a obtener los NÚMEROS de BANDAS o LOTES según los distintos INTERVALOS
entre DESTETE o DÍAS TRANSCURRIDOS ENTRE DESTETES.
Recordemos que ese INTERVALO ENTRE DESTETES lo vamos a elegir nosotros según el
N° de CERDAS que tenga en el ESTABLECIMIENTO.
Por ejemplo, tenemos 500 CERDAS, entonces yo tengo un CRIADERO de 500 CERDAS
Entonces, el N° de CERDAS por LOTE va a 500, que son las CERDAS TOTALES dividido,
como es una GRAN CANTIDAD de ANIMALES, lo vamos a dividir por un INTERVALO
ENTRE DESTETES de 7, o sea, si yo elijo 7, el N° de BANDAS o LOTE que voy a obtener
son 20.
Esto significa que yo voy a tener: 1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6…. hasta la BANDA 20, y en cada una
voy a tener 25 ANIMALES.
BANDA 1: 25 CERDAS.
BANDA 2: 25 CERDAS.
BANDA 3: 25 CERDAS.
BANDA 4: 25 CERDAS.
BANDA 5: 25 CERDAS.
BANDA 6: 25 CERDAS.
Y lo que significa es que yo voy a tener acá a la BANDA 1 que los voy DESTETAR y a los
7 DÍAS DESTETO a la BANDA 2, o sea acá en el medio hay 7 días, el INTERVALO ENTRE
DESTETES. Y la BANDA 3 a los 7 DÍAS, se produce el DESTETE.
En el caso de que optemos por otro INTERVALO ENTRE DESTETES lo vamos a hacer de
distinta manera.
Un ejemplo sería, veamos qué pasaría, porque es importante esta elección de los
INTERVALOS ENTRE DESTETES DEPENDE del N° de CERDAS.
Ese es el ejemplo para que tengamos en claro porque, con NÚMEROS PEQUEÑOS de
ANIMALES yo tendría que elegir en vez de 20, INTERVALOS ENTRE DESTETES de 21, y
hacer:
Entonces ahí, si nosotros hiciéramos esta cuenta me daría alrededor de 7 ANIMALES por
BANDA, un número muchísimo más acorde para el MANEJO del ESTABLECIMIENTO.
RESUMIENDO….
Ej:
Para calcular el N° de SALAS de PARTO, yo tengo que saber cuantos DÍAS voy a
OCUPAR es SALA de PARTO.
En este caso a la CERDA que está GESTANDO la vamos a llevar a la SALA de PARTO 7
DÍAS PREVIO para que se ADAPTE al CAMBIO de INSTALACIÓN y no la llevemos el
día del parto que ya con todo lo que conlleva el estrés del PARTO, NO GENERARLE
además del ESTRÉS del PARTO, el ESTRÉS del CAMBIO de HÁBITAT. Entonces, la
vamos a llevar 7 DÍAS PREVIOS.
Si yo utilizo un VACÍO SANITARIO de 3 DÍAS, que esto es una decisión personal, o sea,
que al BAJAR la CANTIDAD de DÍAS que va a estar VACÍO, tenemos que GARANTIZAR
que la HIGIENE del LUGAR y los PRODUCTOS para realizar esa DESINFECCIÓN sean
los CORRECTOS, vamos a tener una VENTAJA que es a nivel de INSTALACIONES, que
nos va a dar 31 DÍAS de OCUPACIÓN. Si esos 31 DÍAS de OCUPACIÓN los dividimos
por el denominador que era 7, nos va a dar que utilizaríamos 4 SALAS de PARTO.
RESUMIENDO…
Ej:
Entonces, yo tengo que saber cuantas JAULAS va a haber ADENTRO de esa SALA de
PARTO.
Este N° de SALAS de DESTETE como es un espacio. Las SALAS de DESTETE son las
SALAS de RECRÍA, o sea, a donde van a ir los LECHONES después de ser DESTETADOS.
49 DÍAS.
7 DÍAS.
Según los INTERVALOS ENTRE DESTETES, así obtengo como se van sumando las
instalaciones a la cuenta de como armar un criadero para hacer un MANEJO EN
BANDAS.
Yo puedo calcular la CAPACIDAD de CADA SALA de DESTETE en CABEZAS.
Y acá es el N° de LECHONES DESTETADOS por CAMADA X el N° de CERDAS por
LOTE.
Capacidad TOTAL SALAS DESTETE = Cap. C/SALA DESTETE (en Cabezas) X N° SALAS
DESTETE
(En CABEZAS)
RESUMIENDO….
Ej:
Ej:
N° CERDAS/LOTE = 25
Capacidad TOTAL SALAS DESTETE = Cap. C/SALA DESTETE (en Cabezas) X N° SALAS
DESTETE
(En CABEZAS)