PLAN DE SEGURIDAD

“D’GALLO MARKET”

CENTRO POBLADO RURAL TAMBO VIEJO, ZONA D, MZ. D, LT. 10,

CIENEGUILLA

2020

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 ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN

a) Información del local

b) Objetivos

II. CARACTERÍSTICAS DE LA EDIFICACIÓN, RECINTO O

INSTALACIÓN

III. IMPLEMENTACIÓN DE LA EDIFICACIÓN, RECINTO O

INSTALACIÓN

IV. ORGANIZACIÓN, CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO DEL

PERSONAL

V. SITUACIÓN

ANEXO N°1 ¿QUÉ HACER EN CASO DE EMERGENCIA?

ANEXO N°2¿ QUÉ HACER EN CASO DE SISMO?

ANEXON°3 PREVENCIÓN DE ACCIDENTES DE USO DE GLP Y

ELECTRICIDAD

ANEXO N°4¿QUÉ HACER EN CASO DE INCENDIO?

ANEXON°5¿QUÉ HACER EN CASO DE EXPLOSIÓN?

ANEXO N°6. PROTOCOLO SANITARIO DE OPERACIÓN ANTE EL COVID-19

ANEXON°7 TELÉFONOS DE EMERGENCIA

ANEXO N°8. PLANOS DE EVACUACIÓN Y SEÑALÉTICA

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 I.INTRODUCCIÓN

Establece el plan de seguridad de defensa civil en: “D’ GALLO MARKET”

con los siguientes objetivos:

A) INFORMACIÓN:

Ubicación: Av. Bolívar, Zona D, Mz D, Lt. 10, Tambo Viejo – Cieneguilla.

Representante: Caleb Pablo Gallo Quispe

RUC: 10463969677

Área Total del local: 128.31 m2

B) OBJETIVOS

Planificar, organizar y coordinar las actuaciones que deben llevarse a

cabo en caso de una emergencia por los responsables de realizarlas.
Programar acciones de prevención destinadas a evitar situaciones de
emergencia.
Programar actividades formativas y simulacros.
Proponer un procedimiento de actualización permanente del plan.

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 II. CARACTERÍSTICAS DE LA EDIFICACIÓN, RECINTO O
INSTALACIÓN.
Número total de ambientes de la edificación recinto o instalación:

Primer nivel: 12 ambientes ( 9 puestos de venta, almacén, cuarto de tablero

general y servicios higiénicos)

Tipo de material de construcción utilizados:

Construcción de material ligero (paredes de drywall, techo metálico)

Tipo de material de los acabados:

Pisos: cemento semipulido en puestos de venta y cerámico en servicios

higiénicos.
Pared: Drywall en los puestos y de ladrillos en almacén y servicios
higiénicos.

Tipo de instalaciones eléctricas con que cuenta y su estado de

conservación:

Tablero general con llaves termo magnéticas, pozo de puesta a tierra,

tomacorrientes con puesta a tierra en excelente estado y alumbrados en los
puestos, pasadizo y servicios higiénicos.

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 III. IMPLEMENTACIÓN DE LA EDIFICACIÓN, RECINTO O
INSTALACIÓN

La edificación, recinto o instalación debe implementar sus ambientes

teniendo en cuenta los riesgos a las cuales se encuentra expuesto, como
son señalización, número de extintores entre otros.

SEÑALIZACIÓN:

Cuento con las siguientes señalizaciones:

 Salida
 Botiquín
 Extintores
 Riesgo Eléctrico
 Prohibido el ingreso Área Restringida
 Servicios Higiénicos
 Ubicación de pozo a tierra

SISTEMA DE EXTINTORES

Contará con tres extintores ,uno que se ubicará en el cuarto del tablero
general y dos se ubicarán al inicio y al final del pasadizo del mercado.

 3 extintores tipo PQS de 6 Kg.

LUZ DE EMERGENCIA

Cuento con:

 3 sistemas de luz de emergencia

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 IV.ORGANIZACIÓN, CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO
DEL PERSONAL

Según las características de la edificación o recinto, la instalación debe

establecer lo siguiente:
ORGANIZACIÓN

Organización del personal:

JEFE DE BRIGADAS: Flor de María Gallo Quispe

BRIGADISTA DE BRIGADISTA DE BRIGADISTA

PRIMEROS CONTRA
EVACUACIÓN
AUXILIOS INCENDIOS
Reiner Morillo Villanueva Jolvi Gallo Quispe Caleb Gallo Quispe

Los responsables de las brigadas se reunirán ordinariamente dos veces al

año. Con carácter extraordinario, se reunirá cuando sea necesario por
razones de urgencia; en todo caso, inmediatamente después de qué se
realice un simulacro o tenga lugar cualquier incidencia que afecte a la
seguridad de las instalaciones.

CAPACITACIÓN

Todo el personal se encuentra capacitado en lo siguiente:

 Uso de extintores
 Cómo actuar en caso de incendios
 Primeros auxilios
 Establecer un programa de capacitación anual
 Reconocimiento de ruta de evacuación

ENTRENAMIENTO

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  El personal debe además de conocer sus funciones en caso de algún
siniestro, saber cómo actuar y esto se pueden conseguir realizando
simulacros, siendo recomendable la programación de dos simulacros por
año.
V.SITUACIÓN

ANTECEDENTES – UBICACIÓN:

D’ GALLO MARKET es un mercado minorista, se encuentra ubicado

en la Zona D, Mz. D, en el Centro Poblado Rural Tambo Viejo, distrito
de Cieneguilla, provincia y departamento de Lima.
Sus diferentes ambientes están diseñados para ofrecer servicios de
venta de alimentos.

Ubicación- D´Gallo Market

Sus instalaciones se encuentras levantadas sobre una edificación de

material de drywall, y techos metálicos que se apoyan en perfiles
metálicos, estos cumplen la función de columnas.
El área aproximada del mercado minorista es de 128.31m 2.
ACCESOS Y DISTRIBUCIÓN DE AMBIENTES:

Sus instalaciones cuentan con una entrada principal que da acceso al

salón principal de aproximadamente 128.31m 2, ambiente destinado

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 únicamente al servicio de atención de clientes, con aforo para 48
personas, cuenta con 9 puestos de venta, se encuentran también un
área de almacén, servicios higiénicos y un cuarto donde se ubica el
tablero general del sistema eléctrico.

ANEXO N°1: ¿QUÉ HACER EN CASO DE UNA EMERGENCIA?

ANTES
 Conformar y organizar las brigadas de emergencia, capacitando y
otorgando los equipos necesarios.
 Hacer inventario de todos los medios de prevención y protección de
local.
 Coordinar inspecciones para evaluar riesgos y lugares de mayores
riesgos.
 Verificar la no obstrucción de las vías.
 El contenido del plan debe ser accesible a modificaciones

DURANTE
 Detectar el tipo de emergencia, los responsables valorarán la situación y
optarán por disponer si se evacua, se llama a los bomberos o si hay
heridos o atrapados.
 Tomar las acciones necesarias para la neutralización de la emergencia
con el personal y los medios disponibles
 Se actuará con la máxima rapidez y orden sin provocar pánico.
 El trayecto de evacuación desde el punto de concentración exterior será
establecido en los planos del plan de seguridad de defensa civil.
 Si el humo o fuego impide la salida por la puerta, se hará por las
ventanas en donde sea posible y de forma segura para evitar accidentes
por caída.
 Los responsables de defensa civil serán los últimos en salir después de
comprobar de que no haya personas en el interior.
 Al salir los responsables cerraran todas las puertas y ventanas y además
no permitirán el ingreso al local hasta recibir indicaciones
correspondientes.
 Alejar todo el material combustible de las puertas o sólo cuando se esté
seguro de que es imprescindible, abrir una ventana para advertir su
presencia hasta que alguien lo vea.
 Esperar a ser rescatados y, si hay humo, hacer tenderse en el suelo a
todos los ocupantes.
DESPUÉS

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  Una vez neutralizada la emergencia, se comprobarán y evaluarán
daños, gestionando con la realización de los trabajos de rehabilitación
necesarios.
 Investigar las causas del origen y propagación de la emergencia
 Interfiera en las actividades de los bomberos y de Defensa Civil.

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 ANEXO N°2: ¿QUÉ HACER EN CASO DE SISMO?

ANTES
 Conformar y organizar las brigadas de emergencia, capacitando y
otorgando los equipos necesarios.
 Hacer inventario de todos los medios de prevención y protección de local.
 Coordinar inspecciones para evaluar riesgos y lugares de mayores riesgos
 Verificar la no obstrucción de las vías.
 El contenido del plan debe ser accesible a modificaciones

DURANTE
 Mantener la calma.
 Dirigir al público de manera calmada las zonas de seguridad las cuales
están debidamente señalizadas
 Disponer evacuación en caso el sismo sea de gran magnitud.
 Tomar las acciones necesarias para asegurar el bienestar de los clientes el
personal.
 Se actuará con la máxima rapidez y orden sin provocar panico.
 El trayecto de evacuación desde el punto de concentración exterior será
establecido en los planos del plan de seguridad de defensa civil.
 Asegurarse que las llaves eléctricas, agua y que GLP están cerradas.
 Si el humo o fuego impiden la salida de la puerta,se hará por las ventanas
en donde sea posible y de forma segura para evitar accidentes por caída.
 Los responsables de defensa civil serán los últimos en salir después de
comprobar que no haya personas en el interior
 Al salir los responsables cerraran todas las puertas y ventanas y además
no permitirán el ingreso al local hasta recibir indicaciones
correspondientes.
 Alejar todo material combustible de las puertas o sólo cuando se esté
seguro de que es imprescindible, abrir una ventana para advertir su
presencia hasta que alguien lo vea.
 Esperar a ser rescatados y, si hay humo, hacer tenderse en el suelo a
todos los ocupantes.

DESPUÉS

 Evaluar si hay daños en el inmueble

 Llamar a las autoridades respectivas en caso de incidentes mayores.
 Atender a los heridos, en caso hubiese.
 Investigar las causas del origen y propagación de la emergencia.
 No interferir en las actividades de los bomberos y defensa civil.

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 ANEXO N°3 PREVENCIÓN DE ACCIDENTES DE USO DE GLP Y
ELECTRICIDAD

 No sobrecargar los tomacorrientes con varios equipos.

 Revisar continuamente los cables de los artefactos
eléctricos.
 Jamás utilicen los equipos con las manos mojadas.
 Asegurar que el sistema esté correctamente colocado y
que no presente desperfectos antes, durante y después
de su uso.
ANTES

 Identifique las zonas de seguridad externas e internas:

patios, jardines, columnas, , umbrales de puertas.
 Identifique las rutas de evacuación y verifique que se
encuentran libres de obstáculos.
 Organice a los comensales, compañeros de trabajo, y
establezca planes de evacuación.
 Participe activa y responsablemente en los simulacros.

DURANTE
 Conserve la calma.
 Ubíquese en la zona de seguridad más cercana.
 Aléjese de los objetos que se puedan caer, deslizar o
quebrar.

DESPUES

 Con tranquilidad, abandone ordenadamente el lugar y

diríjase hacia las áreas externas,(Parques, jardines, etc.)
Alejadas de postes y árboles.
 Aparte se de las construcciones dañadas, así como de
los cables de alta tensión.
 Proporcione ayuda y atención de primeros auxilios a los
lesionados. Ayude a los niños, ancianos y personas
discapacitadas.
 Sigan las recomendaciones de las autoridades y del
comité de Defensa Civil.

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ANEXO N°4¿QUÉ HACER EN CASO DE UN INCENDIO?

ANTES
 Conformar y organizar las brigadas de emergencia, capacitando y
otorgando los equipos necesarios.
 Hacer inventario de todos los medios de prevención y protección de
local.
 Coordinar inspecciones para evaluar riesgos y lugares de mayores
riesgos
 Verificar la no obstrucción de las vías
 El contenido del plan debe ser accesible a modificaciones.

DURANTE

 Detectar el tipo de emergencia, los responsables valorarán la situación y

optaran por disponer si se evacua, se llama a los bomberos o si hay
heridos o atrapados
 Tomar las acciones necesarias para la neutralización de la emergencia
con el personal y los medios disponibles.
 Se actuará con la máxima rapidez y orden sin provocar pánico.
 El trayecto de evacuación desde el punto de concentración exterior será
establecido en los planos del plan de seguridad de defensa civil.
 Si el humo o fuego impide la salida por la puerta, será por las ventanas
en donde sea posible y de forma segura para evitar accidentes por
caída.
 Los responsables de defensa civil serán los últimos en salir después de
comprobar que no haya personas en el interior.
 Al salir los responsables cerraran todas las puertas y ventanas y además
no permitirán el ingreso al local hasta recibir indicaciones
correspondientes.
 Alejar todo material combustible de las puertas o sólo cuando se esté
seguro de qué es imprescindible, abrir una ventana para advertir su
presencia hasta que alguien lo vea.
 Esperar a ser rescatados y, si hay humo, hacer tenderse en el suelo a
todos los ocupantes

DESPUÉS

 Una vez neutralizada la emergencia, se comprobarán y evaluarán

daños, gestionando con la realización de los trabajos de rehabilitación
necesarios.
 Investigar las causas del origen y propagación de la emergencia.
 No interfiera en las actividades de los bomberos y de Defensa Civil

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 ANEXO N°5¿QUE HACER EN CASO DE UNA EXPLOSION?

ANTES

 Conformar y organizar las brigadas de emergencia, capacitando y

otorgando los equipos necesarios
 Hacer inventario de todos los medios de prevención y protección de
local.
 Coordinar inspecciones para evaluar riesgos y lugares de mayores
riesgos
 Verificar la no obstrucción de las vías.
 El contenido del plan debe ser accesible a modificaciones.

DURANTE

 Evacuar inmediatamente La zona donde se suscitó la explosión.

 Los responsables valorarán la situación y optarán por disponer se
llama a los Bomberos o si hay heridos o atrapados.
 En caso la explosión haya ocasionado un incendio corresponde
tomar las acciones necesarias para la neutralización del incendio
con el personal y los medios disponibles
 Se actuará con la máxima rapidez y orden sin provocar pánico.
 El trayecto de evacuación desde el punto de concentración exterior
será establecido en los planos del plan de seguridad de defensa
civil
 Evaluar si la explosión causó daños a la infraestructura y/o si está
expuesta la integridad de la misma.
 Los responsables de defensa civil serán los últimos en salir
después de comprobar que no haya personas en el interior.
 Al salir los responsables cerraran todas las puertas y ventanas y
además no permitirán el ingreso al local hasta recibir indicaciones
correspondientes.
 Alejar todo material combustible de las puertas o sólo cuando se
esté seguro de que es imprescindible, abrir una ventana para
advertir su presencia hasta que alguien lo vea.
 Esperar a ser rescatados y, si hay humo, hacer tenderse en el
suelo a todos los ocupantes

DESPUÉS

 Una vez neutralizada la explosión, se comprobarán y evaluarán

daños, gestionando con la realización de los trabajos de
rehabilitación necesarios.
 Investigar las causas del origen y propagación de la explosión.
 No interfiera en las actividades de los bomberos y de Defensa Civil.

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ANEXO N°6. PROTOCOLO SANITARIO DE OPERACIÓN ANTE EL COVID-19

1. OBJETIVO
Establecer las medidas preventivas sanitarias que debe cumplir el
mercado minorista, con el fin de proteger la salud de las personas frente
al riesgo de contagio de las personas.

2. ALCANCE
Aplica a todo el personal, terceros, visitantes y clientes del mercado
minorista.

3. MEDIDAS PREVENTIVAS SANITARIAS Y OPERATIVAS

El mercado implementará las medidas preventivas sanitarias y

operativas establecidas en el presente protocolo de acuerdo a las
condiciones particulares de cada uno de sus puestos. Todo el personal
de servicio, que se encuentre dentro del mercado contará con lo
siguiente:
 Mascarillas quirúrgicas ó mascarillas comunitarias
 Protector facial
 Guantes
 Delantal de plástico
Se realizará la desinfección del calzado al ingreso del mercado
mediante tapetes y se verificará el lavado con agua y jabón o
desinfección de manos de las personas que ingresen.
Las personas que se encuentren dentro del mercado deberán respetar
el distanciamiento social.
Se garantizará el aprovisionamiento suficiente de jabón líquido, papel
toalla y/o secador de manos y soluciones desinfectantes en los
servicios higiénicos.
Al final de las actividades del día se limpiarán y desinfectarán los
ambientes del mercado, mobiliario y equipos.

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ANEXO N°7: TELÉFONOS DE EMERGENCIA

EMERGENCIA MÉDICA

POSTA MÉDICA DE TAMBO VIEJO (01) 479-8849

BOMBEROS

EMERGENCIA 116

EMERGENCIA POLICIAL

EMERGENCIA 105

COMISARIA CIENEGUILLA (01) 479-8611

DEPINCRI LA MOLINA-CIENEGUILLA (01)368-0865

APOYO

MUNICIPALIDAD CIENEGUILLA (01) 479-8212

SERENAZGO CIENEGUILLA (01) 479-9595

SERVICIOS

LUZ DEL SUR (01) 617-5000

SEDAPAL (01) 317-8000

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