PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACIÓN DE EMERGENCIA

Establecimiento : VALARTMAR SERVICIOS GENERALES E.I.R.L.

Administrador : Sr.
Ubicación : Zona Norte Expansión Urbana. Los Ejidos Norte
131.
Distrito: Piura – Provincia: Piura – Dpto.: Piura
Fecha : Noviembre 2019

El presente Plan de Seguridad y Evacuación de Emergencia del

Establecimiento: VALARTMAR SERVICIOS GENERALES EIRL. es
dar Acciones a seguir en caso de presentarse una Emergencia en el
Local o la ocurrencia de fenómenos naturales que pueden suceder
como: Lluvias Torrenciales, Terremotos, Sismos, y/o otros desastres
naturales, en contesto vulnerable. Es por ello que se toman las
medidas pertinentes, participación de los conductores y usuarios de
esta manera conformando un Plan de Seguridad para el local.

I. SITUACIÓN ACTUAL DEL LOCAL:

La Situación del Establecimiento: Se encuentra completamente
equipado, con todos los equipos y señalamientos ya colocados,
con su debido mantemiento y vigencia correspondiente.
También cuenta con sus Planos de: Planta - Arquitectura,
Ubicación, Plano de Señalización y Evacuación de Emergencia.

II. NORMAS LEGALES.-

 Constitución Política Del Perú
 Ley Nº 29664 - Ley del Sistema Nacional de Gestión de Riesgo de
Desastres
 Decreto Supremo Nº 048-2011 PCM. Reglamento de la Ley del
Sistema Nacional de Gestión de Riesgo de Desastres
 Reglamento de Inspecciones Técnicas de Seguridad de
Edificaciones (ITSE) D.S. Nº 058-2014-PCM.
 Manual de Ejecución de ITSE aprobado con RJ N° 086-2014-
CENEPRED/J
 Ley Orgánica de Municipalidades Nº 23853
 Ley Orgánica de GG RR LEY Nº 27867

III. OBJETIVO GENERAL:

Elaborar el plan de seguridad, contingencias y evacuación de la
VALARTMAR SERVICIOS GENERALES EIRL. que contenga medidas
de prevención y actuación del personal en caso de presentarse un

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evento no deseado ocasionado por la naturaleza o por el hombre,
siguiendo las normas establecidas por defensa civil.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Planificar, Organizar y coordinar las actuaciones que deben
llevarse a cabo en caso de emergencia y designar a los
responsables de realizarlas.
2. Informar a los trabajadores sobre estas actuaciones
3. Programar un plan de acción con medidas preventivas
destinadas a mitigar situaciones de emergencia.
4. Programar un calendario de actividades formativas y simulacros
dirigidos a los responsables del plan de seguridad, contingencia
y evacuación para emergencias.
5. Disponer de un procedimiento de actuación permanente del
Plan de seguridad, contingencias y evacuación para
emergencias.

IDENTIFICACION DEL LOCAL

Nombre del Centro : VALARTMAR SERVICIOS GENERALES

EIRL
Representante Legal : Sr.
Administrador : Sr.
Numero de RUC : 20602925995
Dirección : Zona Norte. Expansión Urbana Los Ejidos
Norte 131.
Distrito : Piura
Provincia : Piura
Departamento : Piura
Giro del Local : Planta Empacadora de Frutos
Secos
Número de Trabajadores : 4
Tipo de Construcción : Concreto

IV. SITUACION
CARACTERISTICAS CONSTRUCTIVAS DE LA EDIFICACION

1. DE LA UBICACIÓN:
VALARTMAR SERVICIOS GENERALES EIRL se encuentra
ubicada en la Zona Norte Expansión Urbana. Los Ejidos Norte 131 ,
Distrito: Piura, Provincia: Piura, Dpto.: Piura.

2. DEL TERRENO:
AREA DEL TERRENO : 18,000.00 m2
AREA OCUPADA HOTEL : 124.83 m2

3. DE LOS ACCESOS:

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 Cuenta con 01 entrada de 1.00 m de ancho colindante con la
carretera sin nombre.

4. DE LA DISTRIBUCION:
Primer piso: Ingreso Principal, área de cochera, ingreso, área
almacén, área de cocina, área de lavado, área de producción,
SS.HH. completo, cocina y pasadizo lateral.

CARACTERISTICAS DE LA EDIFICACION
 PISOS: Los Pisos son de porcelanato de color.
 MUROS: Muros de ladrillo con columnas y vigas de amarre,
tarrajeado y pintado.
 TECHOS: Aligerado, tarrajeado y pintado.
 PUERTAS: Puertas de madera contraplacadas.
 VENTANAS: Todas las ventanas son de sistema directo, perfiles
de aluminio y vidrio traslucido.
 APARATOS SANITARIOS: Son nacionales de loza vitrificada de
color.

CALCULO DE AFORO

 Constar con un instrumento legal y teórico que nos permita

afrontar situaciones imprevistas, relacionadas con desastres o
calamidades de cualquier índole
 Asegurar la organización y participación de trabajadores y
usuarios ante las situaciones de emergencia
 Disponer de un plan que permita reducir o mitigar los efectos
de los fenómenos naturales o inducidos.

V. CUADRO DE CAPACIDAD DE AFORO :

CAPACIDAD DE PERSONAS: PRIMER PISO

RNE. A0.60 INDUSTRIA ART. 19

AMBIENTE CAPACIDAD TOTAL
AREA DE ALAMACEN 01 01
AREA DE COCINA 01 01
AREA DE LAVADO 01 01
AREA DE
01 01
PRODUCCION
COCINA 01 01
TOTAL 05

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 TOTAL DE CAPACIDAD DE
AFORO:
05 PERSONAS

Para poder determinar la distancia máxima se hará lo siguiente:

Se tomara la distancia que hay desde el lugar más alejado de la
edificación hasta la zona más segura

POR TIEMPO DE
EVACUACIÒN
V= E / T V = 1m/seg.

PRIMER PISO
T = 22 m 1m/seg =22
seg. TENEMOS:
T= 22 Segundos.
TIEMPO DE EVACUACIÒN: 22
SEGUNDOS.
3.00 MINUTOS > 22
segundos  SI CUMPLE
VI. EJECUCION Y DESARROLLO DEL PLAN:
El presente Plan se desarrollarán en el antes, durante y después de
una emergencia, es decir considerando las tres etapas como son:
preparación, respuesta y rehabilitación.
Consiste de prever las medidas de protección, seguridad y
evacuación, antes que se produzcan las diferentes situaciones de
emergencia. Para lo cual los trabajadores ya han sido adiestrados
adecuadamente.

1 Área de Seguridad
Interna: Se considera el área interna dentro del local.

Equipo de Seguridad
 Extintores: (02) PQS
 Extintores: (01) ACETATO DE POTASIO
 Botiquín (01)
 Luces de Emergencias: (09) equipos
 Señalización de Emergencia
 Números de emergencias las 24 horas. Incluyendo el local
comercial

Etapa de Emergencia

1. Etapa preventiva
De producirse la emergencia, de forma inmediata se cortará el fluido

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eléctrico, y se dirigirán a las zonas de Seguridad Internas, de acuerdo
al tipo de emergencia que se haya producido.

VII. ADMINISTRACION

Personal
De detectarse personas de mal vivir (pandilleros, delincuentes etc.)
estos serán puestos a la disposición de las autoridades competentes
Vehículos
El administrado proporcionará vehículo para la evacuación de
heridos al Hospital Regional y/o detenidos a la Comisaría de Piura.
Evacuación
Áreas Libres

VIII. CONCEPTO DE LA OPERACIÓN

Es la ejecución de Plan de Seguridad y evaluación de Emergencia

está a Cargo del Personal Empleado, Contratado, Personal de
Limpieza, Vigilancia y Personal de Mantenimiento del Local
 A la señal de alerta, el personal se constituirá inmediatamente
en sus zonas de responsabilidad, considerando que en esta
situación primero es la vida humana dejando de lado las
cuentas
 El Administrador del local comandara las acciones para
enfrentar la emergencia
 También el jefe de seguridad dispondrá las órdenes a los
líderes capacitados para afrontar la crisis ante un desastre.
 El administrado comunicara a línea de jerarquía de cargos
para oficializar la orden correspondiente inmediatamente de
emergencia.

IX. TAREAS Y RESPONSABILIDADES

DEL PERSONAL

a).- Personal de Servicio

Alertado de la situación que se presente como fruto de un factor
desencadenante, y en esta situación y/o novedades será informado al
Administrador para ejecutar la acción que sea necesaria.
El personal deberá de tener en cuenta que debe controlar sus
emociones, no debe correr ni gritar, pues estas manifestaciones
humanas son contagiosas y producen pánico, además deben deber
ser solidarios con los que sufrieran algún percance.

b) Personal de Brigada

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Al llamado del Jefe de Protección Seguridad y Evacuación actuará
oportunamente para minimizar el daño y el riesgo que se pueda
presentar y devolver la tranquilidad sin interrumpir las labores diarias

c) Personal eventual (USUARIOS).-

Principalmente es objeto de la Protección Personal que en las
brigadas otorguen mediante su responsabilidad el guiar a las
personas y obedecer las Disposiciones de Seguridad.
Al recibir indicaciones de replegarse a un área de seguridad debe de
adoptar el emplazamiento esperando las indicaciones posteriores.
Al ser evacuado, permanecerá en el área asignada y esto sólo podrá
abandonarlo cuando se le indique como tal.

d) Tareas y Responsabilidades.-
Las Tareas y responsabilidades están de acuerdo al número de
Trabajadores y Personal Jerárquico.
En este Plan se han formado cuadrillas de Emergencia para afrontar
emergencia dentro y fuera del Local. Las responsabilidades asignadas
están de acuerdo a las labores que desempeñan en el Local ellos
estarán entrenados con las tareas asignadas como el uso: de Manejo
Extintores, Respiradores, Primeros Auxilios, a operar interruptores
eléctricos y otros.
Las cuadrillas se convierten en modelo de comunicación y el
mecanismo de control de la situación durante las Emergencia.
Es importante instruir a todo el Personal (a excepción de la cuadrilla
de emergencia) que ha presentarse una situación de Emergencia
debe Evacuar el Local por la Ruta de Escape saliendo por el Portón
principal de ingreso/salida y dirigirme a la zona de reunión
establecida (el lugar); área libre exterior del local después de un
evento de Emergencia.
EL Comité de emergencia se encuentra descrito en el anexo Nº 001,
Las Brigadas o Cuadrillas en el Anexo Nº 003 sus funciones se
detallan así:

ORGANIZACIÓN DEL PERSONAL

1) JEFE DE LA OPERACIÓN:
 Asume la Dirección y Control de toda la Operación.
 Coordina y Aprueba los planes, internos y externos en
materia de Evacuación.
 Organizar y mantener las Brigadas necesarias.
 Organizar el Sistema de control y chequeo el personal
y bienes para épocas de emergencia.

2) JEFE DE BRIGADAS (O CUADRILLAS)

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  Asume la acción correspondiente a las tareas
específicas.
 Coordinar entre sí para evaluar la acción y distribución
de tareas.
 Mantener entrenado a todo su personal.
 Presentar sugerencia al Jefe de Operación, en base de
las Observaciones y sugerencias recogidas para
optimizar el Plan de Evacuación.

3) DE LA EVACUACION.-
Este Plan nos permite que los empleados afronten una situación de
Emergencia, especificándose las Rutas de Evacuación por Áreas de
Labores, Evacuación de la situación aviso a las Cuadrillas de
Emergencia y las entidades de Servicio de Emergencia. Ver anexo
Planos.

4) DE LA SALIDAS DE EMERGENCIA
El Plano de Emergencia incluye lo siguiente:
 Zona de reunión después de la evacuación de los equipos
y dispositivos de Emergencia (como Extintores, Botiquín,
Alarmas, Ruta de Evacuación y otros) ver Plano de
evacuación del Local. Así podemos evitar la concentración
del personal en una Sola Vía de salida o en vías estrechar.
Este Plano se debe actualizarse cada vez que se produzca
modificaciones o una vez por año por lo menos.

 DE LA MANIOBRA RECURSOS MATERIALES

 Equipos contra-incendios.
 Rutas de fuga, evacuación y rescate.
 Equipos de Brigadas (Radios, sogas, herramientas, cascos,
linternas, altavoz)

FASE PRIMERA
 Respuesta a la Emergencia.
 Apertura hacia las Rutas de Evacuación.
 Desarrollo de la maniobra de Protección y Resguardo.

FASE SEGUNDA
 Traslado de personal indefenso o herido.
 Maniobra de Resguardo, documentación y valores.
 Protección de enseres y bienes. Evacuación.

FASE FINAL O TERCERA

 Apoyo externo coordinado.
 Localización de su acción y área critica prioritaria.

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  Evaluación cuantitativa y cualitativa de daños.

X. BRIGADAS:

Brigada de Primeros Auxilios.- FUNCIONES:

 Auxiliar médica y Psicológicamente al personal afectado en la
emergencia.
 Administrar los servicios médicos propios y coordinar la ayuda y/o
auxilio externo, al personal elevando los casos más graves al
hospital más cercano.
 Esta brigada está conformada por personas que tengan
conocimientos de primeros auxilios para la atención de heridos.

Brigada Contra Incendios.- FUNCIONES:

 Controlar los Incendios que se presenten durante las horas
laborales hasta la llegada de los bomberos.
 Coordinar la ayuda externa si es necesaria, tipificando el tipo y la
cantidad de ayuda.
 Capacitar y entrenar constante en las acciones a realizar y
administrar el equipo contra incendios.
 Es la persona que vera verificación periódica de todo equipo de
combate contra incendios y es conocedor de los lugares donde se
encuentran los extintores y demás equipos para combatir un
incendio.

Brigada de Evacuación.- FUNCIONES:

 Esta brigada tiene como función reconocer las zonas de
evacuación, la ruta de acceso, desbloquear los pasadizos,
 También verificar periódicamente la correcta señalización en toda
la edificación. Esta brigada también está formada por cada jefe de
planta o área.

¿QUIÉNES PUEDEN PERTENECER A LAS BRIGADAS?

 Los que quieran ser de la brigada.
 Los que sean físicamente y psicológicamente aptos.
 Los que permanezcan en las instalaciones.
 Quienes puedan abandonar sus funciones normales.

¿CUÁNTOS DEBEN SER?

Los necesarios que estén aptos y preparados para atender de manera
rápida y eficiente una solución de emergencia con los equipos
disponibles por tratarse de un Local de atención al público deberá
estar de acuerdo al horario de atención

XI. ACCIONES DE COORDINACIÓN

26
Sé tomara acciones de coordinación teniendo en cuenta lo siguiente
para tomar funciones asignadas en casos de una eventualidad de
Emergencia.

 PLANO DE EVACUACIÓN DE LOCAL SALIDA DE

EMERGENCIA
Este Plano sirve como funcionan las salidas, asistidas por las
cuadrillas, estableciendo flujo general para orientar la ruta a seguir en
el establecimiento.

 PLANO DE SEÑALIZACIÓN DE ZONAS DE EMERGENCIA

Este Plano sirve como conocimiento claro de la ubicación y estados de
los equipos de peligro.

 TELÉFONOS DE EMERGENCIA.-
El Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL” debe exhibir en forma
visible y en ubicación estratégicas la lista de teléfonos de
emergencia. Esto debe estar disponible las 24 horas al día con un
teléfono disponible en caso de emergencia.

EQUIPOS PARA EMERGENCIA.-

El Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL” cuenta, como mínimo, con
los siguientes elementos fácilmente accesibles.
1. Plan de acción de emergencia (actualizado)
2. Plano de salidas de emergencia (actualizado)
3. Lista de teléfonos de emergencia (actualizado)
4. Equipamiento para emergencia en cantidad suficiente,
fácilmente accesible y ubicado visible y estratégicamente,
incluyendo (de acuerdo a las actividades del Local)
Extintores
a. Botiquín para primeros auxilios (para 05 personas como
mínimo)

XII. RECURSOS DISPONIBLES

El Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL” cuenta con su
personal debidamente entrenado por una eventualidad de
emergencia.

 ENTRENAMIENTO
1. Antes de ser asignado a un puesto, todo empleado debe
tener un entrenamiento con el Plan de Emergencia del Local,
permitiéndole conocer las Rutas de Evacuación y las Áreas de Reunión
en Emergencia del Local, permitiéndole conocer las rutas de
evacuación y las áreas de reunión en emergencia. El entrenamiento

26
debe actualizarse siempre que ocurra algún cambio que altere alguna
parte del Plan de Acción en Emergencia u otra modificación física que
pueda afectar la seguridad del personal en caso de una emergencia.
2. El entrenamiento de la cuadrilla de emergencia debe
estar dirigido específicamente a las tareas que cada miembro debe
desarrollar como parte del plan de emergencia. Debe realizarse antes
de asumir cada cargo y por lo menos actualizarlo una vez cada año.

ANEXOS DEL PLAN

ANEXO Nº 001

NOMINA DE LA ORGANIZACIÓN DEL COMITÉ DE

EMERGENCIADEL ESTABLECIMIENTO: HOTEL “EL CAFETAL”

 PRESIDENTE:
Sra. Liz Karen Chuquimarca Dioses

26
  JEFE DE BRIGADA CONTRA INCENDIO
Clorinda Odar Monje

 JEFE BRIGADA DE EVACUACIÓN Y SEGURIDAD

Elizabeth Julca Ascona

 JEFE BRIGADA PRIMEROS AUXILIOS

Cinthia Madheleine Cruz Jimenez

ANEXO Nº 002

FUNCIONES DEL COMITÉ DE EMERGENCIAS DEL

ESTABLECIMIENTO:
HOTEL “EL CAFETAL”

Al presentarse un incidente, presidente del comité de emergencias

del local evaluará y avisará a las entidades de respuesta para
emergencias (bomberos, policías, defensa civil, etc.) Luego del aviso,
supervisará el incidente y coordinará acciones con dichas entidades,
manteniéndose en contacto con los demás miembros de la cuadrilla.

1. - PRESIDENTE.-

26
 Es la persona que representa al Comité de Emergencias dentro del
establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL”
 Planifica, dirige y ordena que se cumplan todas las normas y
disposiciones en materia de Protección y seguridad para el local.
 Preside las sesiones de trabajo y firma conjuntamente con el
Secretario, todas las actas del Comité.
 Es el responsable de la integridad física de su personal y de los
usuarios.

2.- VICE – PRESIDENTE.-

 Representa al Presidente durante su ausencia, cumple funciones
de apoyo a las Brigadas Operativas propuestas en una eventual
emergencia.

3.- JEFE DE PROTECCIÓN SEGURIDAD Y EVACUACIÓN.-

 Es la persona de dirigir y coordinar con las brigadas de
emergencia del local para que la evacuación se realice en forma
fluida y segura verificando además que no se quede nadie en las
áreas del local. Su cargo desempeña un papel delicado dando las
indicaciones necesarias técnicamente para afrontar una
eventualidad de emergencia que involucren a los elementos y
materiales que se manejan en el establecimiento.

ANEXO Nº 003
INTEGRANTES DE LA BRIGADA O CUADRILLAS DE
EMERGENCIAS DENTRO DEL ESTABLECIMIENTO: HOTEL “EL
CAFETAL”

TODO EL PERSONAL NO INCLUIDO EN ESTE CUADRO DEBE EVACUAR

EL LOCAL EN CASO DE EMERGENCIA, DEBIENDO DIRIGIRSE AL ÁREA
DE REUNIÓN ESTABLECIDO.

* BRIGADA CONTRA INCENDIO:

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LIZ KAREN CHUQUIMARCA DIOSES

* BRIGADA PRIMEROS AUXILIOS:

CINTHIA MADHELEINE CRUZ JIMENEZ

* BRIGADA SEGURIDAD Y EVACUACIÓN:

JUAN ORTIZ GUEVARA

ANEXO: Nº 004
ESQUEMA DE ORGANIZACIÓN DEL COMITÉ DE EMERGENCIA
Del Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL”

PRESIDENTE

SECRETARIO
26
 JEFE DE SEGURIDAD Y EVACUACIÓN

JEFE GENERAL DE BRIGADAS

BRIGADISTAS

ANEXO: Nº 005
JEFE DE SEGURIDAD
ORGANIGRAMA DEL COMITÉ DE EMERGENCIAS
DEL ESTABLECIMIENTO: HOTEL “EL CAFETAL”

JEFE DE BRIGADAS

26
 BRIGADA CONTRA BRIGADA DE BRIGADA DE
INCENDIOS SEGURIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS
EVACUACION

ANEXO: Nº 6
CONSIDERACIONES TECNICAS DE EVACUACIÓN EN EL LOCAL:
HOTEL “EL CAFETAL”
A Colocar en lugar visible los planos de evacuación y lugares de
reunión, de manera que todos conozcan cual es la ruta de
escape segura.

B Capacitar a todo el personal que labora en el establecimiento

en toda lo referente al plan de evacuación así como del uso de
matafuegos (extintores) y sistema de alarma.

C De ser posible. Colocar en cada zona Iluminación de

emergencia y alguna señal distintiva para los responsables del
área.

26
D Verificar que los extintores estén adecuadamente cargados y
que las válvulas de agua también se encuentren en
condiciones operativas.

E Mantener limpio y despejado los sitios próximos a la salida de

emergencia, así como en los pasadizos de evacuación,
evitando que se acumulen material combustible y que haya
cualquier tipo de material que impida el libre acceso y
circulación

F Asegurarse que las luces de emergencia se encuentren en

buen estado y que la señalización de las salidas sea clara y
visible.

G Realizar simulacros de evacuación por lo menos una vez al año

TÉCNICAS DE EVACUACIÓN

a. Identificación de Alarma.

b. Identificar las rutas de escape más próximas.

c. Proceder a evacuar el local con calma.

d. En pisos superiores salir por las rutas más próximas y con

calma.

26
e. Conocer el resto del Local.

f. Lugar de encuentro seguro fuera del local.

g. Reencuentro de todos los ocupantes y personal de servicio y

otros después de lo sucedido en el establecimiento.

ANEXO: Nº 7
TELÉFONOS DE EMERGENCIA
Del Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL”

Atención durante las 24 horas:

CIA BOMBEROS 073 - 309999 / *116

CIA BOMBEROS Sta. Rosa 073 - 355555
POLICÍA 105 / 073- 321621
AMBULANCIA 073 - 322721

26
 HOSPITAL CAYETANO HEREDIA 342420-322731-
342327
HOSPITAL ESSALUD 073 - 322731
HOSPITAL I SANTA ROSA 073 - 361509
ELECT NORTE 073 - 323432
SEDA PIURA 073 - 325431
DEFENSA CIVIL 103-115-113
COMISARIA DE PIURA 073 - 307641
SECOM (EX SERENAZGO) 073 - 307775
RADIO PATRULLA 073 - 307632
MEDICO LEGISTA 073 - 329053

ACCIONES PREVENTIVAS.

a) DETENCIÓN DE RIESGO
Todos los ocupantes del establecimiento serán obligados a poner en
conocimiento urgente de los responsables del plan cualquier situación
de riesgo o deterioro o mal funcionamiento que pudiera observar en
las instalaciones Local.

b) REVISIÓN ANUAL DE LAS INSTALACIONES

Se realizará una revisión anual por instaladores autorizados de las
que requiere la correspondiente certificación que sus condiciones
sean las correctas.
Instalaciones eléctricas y alumbrado de emergencia, instalaciones y
otros.

26
Instalaciones y medios de detención y extensión de incendios
(extintores).

c) CONDICIONES DE SEGURIDAD DEL LOCAL

Se requeriría al Servicio de Bomberos, con periodicidad de cada 2
años una inspección de las condiciones de seguridad del
establecimiento.

d) UBICACIÓN DE OCUPANTES SEGÚN CAPACIDAD FÍSICA.

Los ocupantes que sufran algún tipo de discapacidad no se ubicaran
en zonas alejadas de alguna salida al exterior ni en zonas cuya
evacuación exija subir escaleras (sótanos o semisótanos) Si los
hubiese.

CHEQUEO PERIODICO DE LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD.

Los responsables de las comunicaciones, evacuación, seguridad, y
apoyo técnico elaboraran listados de chequeo con las que
comprobaran al menos una vez al mes, las condiciones del Local y de
sus instalaciones que les permitirán cumplir con eficacia sus
respectivas actuaciones en casos de emergencias.
Las deficiencias que pudieran encontrar en esos controles se
comunicaran de inmediato al Administrado del plan para su resolución
inmediata o para su traslado las entidades o autoridades encargadas
de la gestión que corresponde.

FORMACIÓN Y SIMULACROS.
El establecimiento tiene la misión emprender y programara en cada
una de las reuniones las siguientes actividades formativas:
 Actividades de formación y divulgación en materia de
autoprotección y prevención que considere necesaria para los
responsables del plan.
 Prácticas de extinción de incendios y socorrismo.
 Visitas formativas a Estación de bomberos.
 Simulacros de evacuación periódicas. (Uno al menos al año).
Cada simulacro debe ser seguido de una reunión de todos los
responsables del Plan para analizar su desarrollo y decidir las
modificaciones que la experiencia aconseje introducir.
 Colocación de carteles y distribución de folletos informativos,
que considere convenientes para promover la difusión del
conocimiento de las prevenciones contenidas en el plan.

ACTUALIZACIÓN DEL PLAN

El establecimiento tendrá siempre comunicación ante cualquier
emergencia y en cada una de sus reuniones y siempre
inmediatamente después de haber surgido una situación de

26
emergencia. Analizará el Desarrollo y el cumplimiento de las
previsiones del Plan para actualizar y perfeccionar su contenido.

 RECOMENDACIONES

 El personal que labora debe ser aquellas personas que son

clasificadas o experimentadas en aspectos específicos, por
ejemplo si existe alguien que haya tenido una capacitación en uso
de extintores, esta será quien se encargue de utilizar el extintor
en caso de incendio, pero, también deberá ser una persona que
no sea de mucha edad o menor de edad, no debe tener
problemas de visión y audición, así como problemas de columna,
inclusive el carácter impetuoso no es conveniente, ya que debe
evaluar el tipo de incendio y los alrededores con tranquilidad para
iniciar la estrategia de extinción.

 La brigada de Primeros Auxilios, puede ser alguna persona que

tiene conocimientos de primeros auxilios (ataques cardiacos,
atoros. RCP, etc.) Que le permita actuar inmediatamente en
cualquiera de esos casos, donde el tiempo es importantísimo,
porque no se puede esperar a que vengan los paramédicos para
recién ayudar a la víctima, sino que se le debe tratar de
estabilizar para que se le lleve posteriormente a una clínica u
Hospital.
 También debe existir personal interno que tenga don de mando y
dirija las operaciones de emergencia cuando se presente, y a la
cual todos deban obedecer, esta persona tendrá en todo
momento teléfono o radio para llamar a los bomberos y/o Médicos
y/o Policía y avisar por ejemplo, por radio al personal sé seguridad
para aplicar el plan de emergencia y evacuar o prestar la
correspondiente ayuda.
 El número telefónico y personal de contacto debe ser conocido
por todo el comité de emergencias y la vigilancia; es
recomendable ponerlos en una vitrina donde pueda ser visible
todo el día.

ANEXO: Nº 8
EVALUACION DEL PLAN DE SEGURIDAD
Del Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL”

26
 Ejecución y Desarrollo del Plan
A) Desarrollo del Plan

 Al producirse el siniestro, se procederá de inmediato a

combatirlo para evitar su propagación, evacuando al máximo
del personal que se encuentra dentro del establecimiento,
salvar el material, muebles y enseres que se encuentran en el
establecimiento.

 En forma inmediata se solicitará el apoyo inmediato llamando

al teléfono de la Compañía de Bomberos Piura 25°: para que
concurra a sofocar el incendio en caso sea necesario
 Como también se solicitara el plan de ayuda mutua de los
establecimientos cercanos posibles alrededor

B) De los Trabajadores

 Combatir los incendios que se produzcan dentro de sus sectores

de responsabilidad.
 Los otros trabajadores estarán en todos momentos en
condiciones de apoyar a combatir el siniestro

C) Propietario/Administrado:

 La recarga de los extintores será responsabilidad del Propietario

 Se empleará enlace mediante comunicación telefónica y
mensajeros

ACCIONES PREVENTIVASEN CASO TE ENCUENTRES EN UN

INCENDIO
A.- ANTES DE LA EMERGENCIA.-
 Revise las instalaciones eléctricas.
 Tenga a la mano su Plan de Emergencia en caso de incendios.
 Guarde en lugares segures todo líquido inflamable y úselo con
cuidado.
 Si tiene pisos de madera no le eche petróleo o cualquier líquido
inflamable.
B.- DURANTE UN INCENDIO.-
 Si se encuentra en un ambiente cerrado evácuelo.
 No se enfrente a un incendio desproporcionado, procure avisar
a los bomberos.
 Nunca trate de apagar el fuego con una manta o escoba.
 Si es de gran magnitud. No arriesgue su vida.
 Corte el fluido eléctrico y cierre las llaves de agua y gas.
 Si existe un extintor cerca y UD., Sabe usarlo

26
 o USELO.
 Si te encuentras atrapado por el humo, se debes permanecer lo
más cerca de al suelo, donde el aire es mejor. La respiración
debe ser corta o por la nariz.
 Evite saltar de pisos altos, espere el rescate
 Si el humo es muy denso cúbrase la boca y la nariz con un
pañuelo y quédese cerca del suelo.
 Si tratas se escapar el fuego. Palpe las puertas antes de
abrirlas, si están calientes y si se filtra el humo no la habrás,
busca otra salida.
 Ha atrapado por el fuego y no puede utilizar la vía de escape,
cierre la puerta y selle los bordes para evitar el ingreso del
humo.
 Es RECOMENDABLE, sacar algún objeto por la ventana, que
ayude a dar señales de auxilio. DESPUÉS DEL INCENDIO.- No
regrese al área afectada, mientras la autoridad competente no
lo autorice.

26
 ANEXO: Nº 9
MANUAL DE PRIMEROS AUXILIOS
Del Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL”
I.- GENERALIDADES.
Las emergencias pueden suceder en cualquier momento, y pueden
ser de cualquier tipo.
La necesidad de conocer los Primeros Auxilios se manifiesta cada
día más, si tomamos en cuenta que los accidentes ocurren todo el
año en todos lugares y niveles, en los hogares, en las carreteras,
en las escuelas, centros de trabajo, etc.
Cuando uno está preparado uno administra; los Primeros Auxilios
y se encuentra cerca del lugar donde ha ocurrido un accidente,
puede socorrer a la víctima evitándole sufrimientos y dolores; y en
mucho casos pueden salvar la vida si se actúa correctamente.

II.- DEFINICIÓN.-
Se denomina Primeros Auxilios a los cuidados inmediatos y
temporales que se le dé a una persona que ha sufrido un
accidente o una enfermedad súbita antes de que reciba la
atención médica.
El socorrista que está presente en el lugar del accidente debe
actuar con dominio de la situación manteniendo la serenidad.
Así pues, puede actuar con eficacia e impedir actuaciones nefastas
de testigos bienintencionados pero incompetentes. La actuación
del socorrista es triple: ("PAS") (Fig. 1)

 PROTEGER: (prevenir la agravación del accidente). Es

necesario ante todo retirar al accidentado del peligro sin
sucumbir en el intento.
 ALERTAR: la persona que avisa debe expresarse con claridad
y precisión. Decir desde donde llama e indicar exactamente
el lugar del accidente.
 SOCORRER: hacer una primera evaluación:
 Comprobar si respirar o sangra.
 Hablarle para ver si está consciente.
 Tomar el pulso (mejor en la carótida), si cree que el
corazón no late.

26
 ACTIVACION DEL SISTEMA

DE EMERGENCIA

1° PROTEGER

2° AVISAR
CONSCIENCIA
RECONOCIMIENTO DE
3° SOCORRER RESPIRACION
SIGNOS VITALES
PULSO
III.- IMPORTANCIA.-
a).- Reduce el sufrimiento y facilita la labor del médico.
b).- Contribuyen a evitar desgracias mayores
c).- Es una acción que inspira confianza en el herido y le ayuda
a sobrevivir.

IV.- VALOR DE LOS PRIMEROS AUXILIOS.

a).- Auto – ayuda b).- Ayuda a

los demás

c).- Ayuda en
casos de desastres.
d).- Actuar con
rapidez

26
 V.- LOS 10 ACCIDENTES MÁS COMUNES
1. Caídas
2. Choques y colisiones
3. Cortes
4. Objetos extraños
5. Daño muscular por sobreesfuerzo
6. Quemaduras
7. Pinchazos
8. Mordeduras y picaduras
9. Heridas punzo cortantes
10. Envenenamientos

VI.- RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN DE LOS

PRIMEROS
AUXILIOS.-
 Conservar la calma.
 Aflojar sus prendas de verter especialmente el cuello, pecho y
cintura.
 Mantener al accidentado acostado y aislado del suelo, de
preferencia inmóvil, ya que puede causarle daños al moverlo.
 Examinar bien al accidentado, para saber el lugar donde haya
sufrido heridas y fracturas
 Si el accidentado no respira a causas de la asfixia proceda a dar
(RCA) respiración Carpio pulmonar (RCP).
 Si hay herida rompa la ropa que esta alrededor de la herida
 Mantenga a la víctima abrigada con una manta o frazada para
evitar el schock.
 Tomar los Signos Vitales del paciente.(pulso, respiración y
temperatura)

VII.- PASOS PARA ATENDER A UN ACCIDENTADO

7.1.- COMPORTAMIENTO DEL AUXILIADOR.

 Averiguar si se llamó al médico.
 Conservar la calma ante el herido.
 Actuar con rapidez
 Hablar con voz natural y dar confianza tanto a la víctima como
a los presentes

7.2.- EVALUACIÓN DEL PACIENTE O VICTIMA.-

 VISUAL. Al hacer resta evaluación, se pondrá observar el

estado de conciencia de la víctima, así como la presciencia de
heridas, externas, fracturas y otros elementos del accidente.

26
  TÁCTIL.- Este procedimiento nos permite que a través del tacto,
podamos determinar si existen fracturas en la columna o
extremidades.
 INTERROGATIVO.- Este procedimiento nos permite que a través
de preguntas se pueda determinar el estado de conciencia de
la víctima

USO Y MANEJO DE EXTINTORES

DEFINICIONES BASICA DE EXTINTORES

FUEGO: Fenómeno químico exotérmico, con desprendimiento de
calor y luz, es el resultado de la combinación de: COMBUSTIBLE,
CALOR Y OXIGENO.
INCENDIO: Es un gran fuego descontrolado de grandes proporciones
el cual no pudo ser extinguido en sus primeros minutos.
AMAGO: Fuego de pequeña proporción que es extinguido en los
primeros momentos por personal de planta con los elementos que
cuentan antes de la llegada de bomberos.
MÉTODOS DE EXTINCIÓN
A) ENFRIAMIENTO:
Con este método se logra reducir la temperatura de los
combustibles para romper el equilibrio térmico y así lograr
disminuir el calor y por consiguiente la extinción.

B) SOFOCACIÓN:

26
Esta técnica consiste en desplazar el oxígeno presente en la
combustión, tapando el fuego por completo, evitando su
contacto con el oxígeno del aire.

C) SEGREGACIÓN:
Consiste en eliminar o asilar el material combustible que se
quema, usando dispositivos de corte de flujo o barreras de
aislamiento, ya que de esta forma el fuego no encontrara más
elementos con que mantenerse.

D) INHIBICIÓN:
Esta técnica consiste en interferir la reacción química del fuego,
mediante un agente extintor como son el polvo químico seco y
el anhídrido carbónico.

CLASIFICACIÓN DE LOS FUEGOS

26
 LÍQUIDOS Y
SÓLIDOS ELÉCTRICOS METALES
GASES
COMUNES ENERGIZADOS COMBUSTIBLES
INFLAMABLES

 RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE EXTINTORES

La norma establece los criterios de ubicación, señalización y zonas
libres de los extintores portátiles contra incendio.
1. UBICACION:
Los extintores se ubicarán en sitios de fácil acceso y de clara
identificación, libres de cualquier obstáculo, y estarán en
condiciones de funcionamiento máximo.
 Los extintores se deben colocar sobre muros columnas,
colgados de sus respectivos soportes en lugares de fácil acceso.

 Los extintores se colocarán a una altura mínima de 20 cm., y a

una máxima 1.30 m, medidos desde el suelo a la base del
extintor.

 Los extintores que precisen estar situados a la intemperie,

expuestos a los agentes atmosféricos, se colocarán en un nicho
que permita su fácil retiro.
 La puerta será de vidrio simple, fácil de romper en caso de
emergencia, se recomienda incluir en el nicho un sistema de
sujeción para el extintor.

ZONAS LIBRES
Las zonas libres deben estar limpias de cualquier obstáculo a fin de
que el extintor pueda ser alcanzado con la mayor facilidad y rapidez.

26
El acceso a cada extintor debe estar igualmente libre de obstáculos
con el mismo fin. Cuando sea necesario establecer pasillos de acceso
estos deben tener un Ancho igual o mayor a 80 cm.

ROTULACION DE EXTINTORES
Las instrucciones de uso, deben ser proporcionadas por el fabricante
o importador mediante un rótulo o etiqueta firmemente adherida en
la parte del cilindro que resulte más visible cuando el extintor se
encuentra en su posición y ubicación normal.
La etiqueta de instrucciones de uso debe proporcionar la siguiente
información:

a) Naturaleza del agente de extinción, expresada mediante su

nombre genérico y la identificación del tipo, cuando corresponda.
b) Clases de fuegos indicando mediante la expresión “Extintor
Fuegos Clase....”
c) Símbolos correspondientes a las clases de fuegos consideradas
d) Descripción gráfica y literal de la forma de operar el extintor.
e) Recomendaciones de uso proporcionadas mediante el Código de
símbolos para recomendaciones establecidas en las normas.
f) Advertencias sobre uso(s) no recomendados, cuando corresponda.
g) Nombre o Razón Social del fabricante o importador.
Además, se indicará en los adhesivos la forma de expulsión del
agente extintor
Y de su transporte y posibilidad de recarga. Además, deberá estar
pintado de color rojo y toda la rotulación deberá ser en idioma
español fácilmente legible e indeleble.

La rotulación debe incluir información relativa a las características de

fabricación del cilindro, que deben ser proporcionadas por el
fabricante, mediante marcas indelebles cuyas características impidan
la reutilización del cilindro en caso que sean retiradas del extintor.

La información relativa a las características de fabricación del cilindro,

se debe proporcionar mediante marcas, cuya ubicación y cuyo
contenido deben ser las siguientes:

a) Sobre el manto o gollete:

• Año de fabricación del cilindro.

b) Sobre la parte posterior del extintor:

• Naturaleza del agente extintor expresada mediante su nombre
genérico.
• Presión normal de trabajo.
• Presión de ensayo.

26
Las características del extintor que deberán ser proporcionadas por el
fabricante o importador, mediante un rótulo o etiqueta indeleble y no
factible de adulterar, la que será pegada en la parte posterior o
lateral del extintor, de manera que no obstaculice la rápida
visualización de las instrucciones de uso.

La etiqueta del Servicio Técnico, deberá indicar: nombre o razón social

y dirección de la empresa ( Servicio Técnico), fecha del último servicio
de manutención y fecha del último ensayo de presión hidrostática a
que ha sido sometido el extintor.

AGENTE EXTINTOR A CONSIDERAR POR CLASE DE FUEGO

TIPO DE FUEGO AGENTES DE EXTINCION
Clase A Agua presurizada
Combustibles sólidos comunes Espuma
tales como Polvo químico seco ABC
madera, papel, género, etc.
Clase B Espuma
Líquidos combustibles o Dióxido de Carbono (CO2 )
inflamables, Polvo químico seco ABC-BC
Grasas o materiales similares.
Clase C Dióxido de Carbono (CO2 )
Inflamación de equipos que se Polvo químico seco ABC-BC
encuentren
Energizados eléctricamente.
Clase D Polvo químico especial
Metales combustibles tales como:
Sodio, Titanio, Magnesio, Potasio,
etc.

26
MANTENIMIENTO DE LOS EXTINTORES DE INCENDIO
PORTÁTILES
En el plan de prevención y protección contra incendios en un centro
de trabajo se incluye todo lo relativo a la cantidad, tipo, ubicación y
mantenimiento de los extintores de incendio portátiles. Merece ser
destacado que para que un extintor de incendios sea eficaz en el
momento del incendio debe haber tenido un mantenimiento
adecuado con las revisiones periódicas indicadas según la norma del
organismo competente del estado y de la empresa.
NORMAS DE UTILIZACIÓN DE UN EXTINTOR PORTÁTIL
El usuario de un extintor de incendios para conseguir una utilización
del mismo mínima eficaz, teniendo en cuenta que su duración es
aproximadamente de 8 a 60 segundos según tipo y capacidad del
extintor, tendría que haber sido formado previamente sobre los
conocimientos básicos del fuego y de forma completa y lo más
práctica posible, sobre las instrucciones de funcionamiento, los
peligros de utilización y las reglas concretas de uso de cada extintor.
Como se ha visto anteriormente, en la etiqueta de cada extintor se
especifica su modo de empleo y las precauciones a tomar. Pero se ha
de resaltar que en el momento de la emergencia sería muy difícil
asimilar todas las reglas prácticas de utilización del aparato.
Dentro de las precauciones generales se debe tener en cuenta la
posible toxicidad del agente extintor o de los productos que genera
en contacto con el fuego. La posibilidad de quemaduras y daños en la
piel por demasiada proximidad al fuego o por reacciones químicas
peligrosas. Descargas eléctricas o proyecciones inesperadas de
fluidos emergentes del extintor a través de su válvula de seguridad.
También se debe considerar la posibilidad de mecanismos de
accionamiento en malas condiciones de uso.
Antes de usar un extintor contra incendios portátil se recomienda
realizar un cursillo práctico en el que se podría incluir las siguientes
reglas generales de uso (ver Fig.6).

1. DESCOLGAR EL EXTINTOR ASIEÉ NDOLO POR LA MANETA O ASA FIJA Y

DEJARLO SOBRE EL SUELO EN POSICIOÉ N VERTICAL.

2. COGER LA BOQUILLA DE LA MANGUERA DEL EXTINTOR Y

COMPROBAR, EN CASO QUE EXISTA, QUE LA VAÉ LVULA O DISCO DE
SEGURIDAD (V) ESTAÉ EN POSICIOÉ N SIN RIESGO PARA EL USUARIO.
SACAR EL PASADOR DE SEGURIDAD TIRANDO DE SU ANILLA.

26
 3. PRESIONAR LA PALANCA DE LA CABEZA DEL EXTINTOR Y EN CASO
DE QUE EXISTA APRETAR LA PALANCA DE LA BOQUILLA REALIZANDO
UNA PEQUENÑ A DESCARGA DE COMPROBACIOÉ N

4. DIRIGIR EL CHORRO A LA BASE DE LAS LLAMAS CON

MOVIMIENTO DE BARRIDO.
EN CASO DE INCENDIO DE LÍQUIDOS PROYECTAR
SUPERFICIALMENTE EL AGENTE EXTINTOR EFECTUANDO
UN BARRIDO EVITANDO QUE LA PROPIA PRESIÓN DE
IMPULSIÓN PROVOQUE DERRAME DEL LÍQUIDO
INCENDIADO.
APROXIMARSE LENTAMENTE AL FUEGO HASTA UN
MÁXIMO APROXIMA DE UN METRO.

26
 ANEXO: Nº 10
SIMBOLOGIA
NTP 399.010-1-2004
SEÑALES DE SEGURIDAD COLORES, SIMBOLOS FORMAS Y
DIMENSIONES DE SEÑALES DE SEGURIDAD.
PARTE 1: REGLAS PARA EL DISEÑO DE LAS SEÑALES DE SEGURIDAD
SEÑALES DE EVACUACION

26
 SEÑALES DE ADVERTENCIA

SEÑALES CONTRA INCENDIO

SEÑALES INFORMATIVAS

26
 ANEXO: Nº 11
PLAN EN CASO DE ROBO AGRAVADO
Del Establecimiento: HOTEL “EL CAFETAL”

PROPOSITO:
Salvaguardar las vidas humanas y los bienes materiales.
ALCANCE:
El siguiente procedimiento debe ser seguido por todo trabajador
operativo que detecte sujetos sospechosos dentro y fuera del
local.

PROCEDIMIENTO:
 Se deber proceder con cautela y observar a los sujetos, para
determinar el grado de peligrosidad de los mismos, armamento
que portan y quienes los dirigen para poder encarar una posible
situación de violencia, se tratara de no provocarlos, tampoco
generar una situación en la cual se ponga en riesgo la
integridad de cualquiera de os ocupantes del local.
 Se coordinara con la PNP las acciones a tomar en materia de
seguridad, para ello también se contara con el personal de la
brigada de seguridad.
 Se procederá en caso de vandalismo y / o saqueos al cierre del
LOCAL.
 No se podrá reiniciar las actividades con normalidad hasta que
la autoridad compete indique que la emergencia ha terminado.
QUE HACER DESPUES DEL ASALTO:
 El Administrador procederá a llamar a la delegación policial de
la zona al mismo tiempo deberá coordinar con la brigada de
Primeros Auxilios para socorrer a las personas que puedan
hacer sufrido algún tipo de agresión o daño físico.
 Se procederá a la evacuación a los diferentes centros
hospitalarios de acuerdo a la gravedad del paciente.
El administrador deberá proporcionar a la policía la descripción de las
características de los asaltantes.

26