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MEMORIA DESCRIPTIVA DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIO

(BOMBEROS)

Proyecto LOCAL DE HOSPEDAJE
Propietario IRMA EUGENIA RIVAS RIVAS
Ubicacin Av. Gran Chumi Nro. 1773 1775- San Juan de Lurigancho

INTRODUCCION

La presente memoria descriptiva evala la seguridad humana para la
evacuacin de una edificacin que se encuentra destinada al uso de LOCAL DE
HOSPEDAJE, el predio se encuentra ubicada con frente a la Av. Gran Chumi Nro.
1773 1775- San Juan de Lurigancho
De acuerdo a la clasificacin del riesgo potencial contra la vida de los ocupantes del
local, definida por la norma 101, esta edificacin por su uso debe considerarse como
RIESGO LEVE.
Los aspectos de seguridad que se analizan se centran principalmente en proveer un
adecuado tiempo de evacuacin en base a estudios realizados por la Nacional FIRE
Protection Asspociation NFPA y plasmado en la Norma N 101 as como el
cumplimiento de las exigencias del Reglamento Nacional de Edificaciones RNE.
En el desarrollo del proyecto se tendr en cuenta las normas previstas en el titulo del
reglamento nacional de construcciones R.N.C. Asimismo, se ha tomado en cuenta las
recomendaciones de la Nacional fira Ptotection Association (NFPA) en lo que se
refiere a la norma N 101
En la ejecucin del proyecto se ha analizado las caractersticas tcnicas dimensiones
mnimas y mximas exigidas y requisitos mnimos de todos los componentes de los
medios de escape, incluyendo: puertas, escaleras, pasadizos, salidas horizontales,
rampas, pasajes de salida, etc.
Se ha analizado las capacidades de los medios de escape en funcin de la carga
ocupacional de las instalaciones previamente calculada de acuerdo a lo establecido
por la normatividad vigente.
Se ha analizado la iluminacin de los medios de escape e iluminacin de emergencia.
Se ha diseado y se ha determinado la sealizacin de las rutas de evacuacin,
sealizacin preventiva y prohibitiva y la ubicacin de los dispositivos de uso en caso
de emergencia.

USO DE LA EDIFICACION:

La edificacin es de uso Local de Hospedaje

SITUACION:

El inmueble se encuentra en el distrito de San Juan de Lurigancho, con frente a la Av.
Gran Chim, se encuentra centrado porque a sus alrededor tenemos vivienda
unifamiliares, bifamiliares y multifamiliares, centro educativos, y locales comerciales la
ubicacin del inmueble facilita el acceso para una emergencia por encontrarse situado
entre avenidas de acceso principal.

CUADRO DE AREAS

rea del terreno: 200.00 m2
Total rea construida 573.30 m2

Cuentan con dos ingresos vehiculares y un ingreso peatonal hacia la Av. Gran Chimu.
Las puertas de salida de emergencia tiene como ancho mnimo 1.20 mt. y el portn de
madera de salida hacia la Av. Gran Chim, tiene un ancho de 4.18 mt ( dos
corredizas.

Caractersticas de la distribucin:

Es una edificacin de cuatro pisos con la siguiente distribucin:

Primer piso: Zona de estacionamiento (2 vehculos) , cisterna subterrnea, recepcin,
bao general., oficina administrativa, terraza, hall, escalera, patio oficio de piso,4
habitaciones con bao propio, terraza, jardn interno, pasadizo de circulacin.
Segundo piso: Llega escalera, hall, 8 habitaciones con bao propio.
Tercer piso: Llega escalera, hall, 8 habitaciones con bao propio.
Cuarto piso: Llega escalera, hall, 6 habitaciones con bao propio, lavandera, tendal.
Azotea: llega escalera presurizada, ubicacin de tanque alto.

Entre la fase de Alerta y la de Evacuacin en caso de sismo e incendio no deber de
excederse del tiempo mximo de (3) tres minutos, hasta que las instalaciones queden
completamente evacuadas.

Para hacer frente a los eventos naturales e inducidos se debe tener en cuenta las
recomendaciones del Instituto Nacional de Defensa Civil INDECI:

MARCO INFORMATIVO:

-NFPA 101 Life Safety Code Edicin aprobada por la America Nacional Standard.
-Reglamento Nacional de Edificaciones.
-Norma Tcnica Peruana Indiopi 399.010, 399.12 y 399.009. Colores y seales de
seguridad.

1.-VULNERABILIDAD DE LA EDIFICACIN:

La edificacin esta construida con material noble.
-Muros de concreto armado y ladrillo King-kong
-Placas, columnas y vigas de concreto armado.
-Acabados en la parte frontal de vidrio semidoble.
-Pisos del tipo cermico, cemento coloreado.
- Las instalaciones elctricas y sanitarias ser empotradas y el material predominante
es el PVC.
En consecuencia la vulnerabilidad en la edificacin no es de riesgo que pueda
ocasionar un dao o prejuicio fsico o moral.
En el sistema de seguridad se tomarn las consideraciones del caso, aplicando
sistemas de alarma contra fuego, extintores, luces de emergencia, botiquines y sirena
de alarma de emergencia, etc.

2.- CARACTERSTICAS DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS:

Sistema de alarma contra fuegos: SENSORES CONTRA HUMO.
Sistemas de extincin: SE USARN EXTINTORES ubicados en el hall de circulacin y
y escaleras
La escalera de circulacin vertical tiene un ancho de paso de 1.20 mt.

1. Se ha instalado sistema de alarma contra fuego con censores de humo en los
ambientes de trabajo segn se indica en los planos.
2. En el hall, pasadizos y zonas estratgicas se ubicar Extintores:
3. Los extintores de P.Q.S de 6 4 Kg. c/u
4. Colocados en reas visibles a una altura de 1.20 metros parte superior del
equipo.
5. Cuenta con luces de emergencia en caso de apagones y corte de energa en
lugares estratgicos (escaleras, ambientes de trabajo) para una evacuacin
integral.
6. En el local se colocarn la sealizacin de seguridad y planos plastificados que
indican las vas de evacuacin, las reas de seguridad, ubicacin del tablero de
distribucin de energa, de extintores, de salidas con stickers adhesivos.
7. La puerta de salida se encontrar abierta en los momentos de atencin al
pblico.
8. Los tomacorrientes para los equipos contar con lnea a tierra.
9. En el rubro siguiente se redacta un directorio de emergencia.

3.- DIRECTORIO DE EMERGENCIAS:

COMISARIA DE ZARATE 459-5378
DEFENSA CIVIL EMERGENCIA 115 2259898
BOMBEROS (CENTRAL EMERGENCIA) 116
BOMBEROS S.J.L. 388-6666
CENTRAL EMERGENCIA POLICIAL 105
ASISTENCIA PUBLICA 467-0684
HOSPITALES
HOSPITAL SAN JUAN DE LURIGANCHO 387-2300
ARZOBISPO LOAYZA 431-3799
AMBULANCIAS.
ALERTA MDICA 225-4040
CLAVE MDICA 437-7071
CRUZ ROJA 225-9898
OTROS
SERENAZGO
ESCUADRON EMERGENCIA CENTRO 431-3040
COMISARA DE MUJERES 427-9086
CENTRO ANTIRRBICO 425-6313
EDELNOR 517-1717
LUZ DEL SUR 617-5000
MUNICIPALIDAD 458-5051

4.- MEDIOS Y MTODOS PARA MITIGAR LOS RIESGOS:

Se organizar un PLAN DE EMERGENCIA Y EVACUACIN, con la finalidad de
establecer los procedimientos internos a seguirse por parte de todo el personal,
cuando la edificacin este terminada y en funcionamiento, teniendo las siguientes
consideraciones:

a. Velar por la seguridad fsica y psicolgica del personal que habiten u ocupen en el
proyecto.

b. Resguardar en todo momento el patrimonio, instalaciones, material, equipos,
mobiliario de la Institucin.

c. Prevenir, detectar, eliminar y administrar en forma eficiente los hechos o actos que
puedan comprometer la Seguridad Interna y Externa en el mbito local.

d. Elaboracin de un Plano y un Flujograma de Evacuacin.

e. Ejecucin de Cronograma de acciones.

f. Constitucin del Centro de Operaciones de Emergencia.

g. Organizacin, capacitacin y conformacin de las Brigadas Operativas de
Emergencias.

h. Identificacin de las Zonas de Peligro y Seguridad del Local.

5.- BRIGADA DE LUCHA CONTRA INCENDIOS.

Esta brigada se conformar cuando la edificacin est terminada y en
funcionamiento por el personal administrativo, servicios, seguridad y todo trabajador
que desee pertenecer a la Brigada de Emergencia.

Se instruirn en el manejo y uso de los equipos de Lucha contra Incendios
(extintores), solamente actuarn y los utilizarn en la etapa del amago, como
personal de primera respuesta, los extintores sern ubicados en lugares
estratgicos de fcil visibilidad, oficinas, depsitos, etc. Debidamente sealizados
para su fcil reconocimiento.
Ubica las llaves de las instalaciones elctricas (tableros) de suministro, de agua, etc.
Segn el Plan de Contingencia, abrir las puertas de las instalaciones al exterior,
para permitir la evacuacin externa.
Controlar la permanencia interior o evacuacin exterior del personal y en caso
necesario se comunicar al C.O.E el apoyo externo y de unidades de apoyo.
En la emergencia pondrn en funcionamiento los sistemas de alarma, los cuales
debern ser reconocidos inmediatamente por el personal de la institucin.

6.- NORMAS GENERALES DE CONDUCTA EN CASOS DE EMERGENCIA:

Conserve la serenidad, evite el pnico, piense y luego acte; emplee cualquier
medio de comunicacin para dar la voz de alerta.
Tenga el Listado de Telfonos con los nmeros de Emergencias, Defensa Civil,
Bomberos, Polica Nacional, Cruz Roja, etc.
Procure tener a mano elementos necesarios para atender la emergencia, tales como
extintores, sacos de arena, baldes, mantas, radio a pilas, etc.
Disponga de un Botiqun de Primeros Auxilios.
Concurra a las reuniones de instruccin del Comit de Defensa Civil de la empresa.
Si est en buenas condiciones fsicas, preste auxilio a las personas que resulten
heridas.

7.- ACCIONES EN CASO DE SISMOS

Los sismos, por sus caractersticas y eventualidad, son fenmenos que se presentan
en forma repentina; su intensidad y magnitud es el claro reflejo de los daos que
pueden producir.
Ante dicho evento y por infraestructura de la edificacin, se deber tener en cuenta el
antes, durante y despus del siniestro.
EL CUMPLIR CON ESTOS CONSEJOS, LE EVITAR HECHOS QUE PODRAN
COMPROMETER SU INTEGRIDAD.

ACCIONES A TOMAR EN CASO DE INCENDIOS.

Todo fuego puede ser evitado, pero, para que esto ocurra, hay que descubrir y
eliminar toda clase de posibilidad y todos aquellos factores que puedan producir fuego
y que permita que este crezca o se propague. Por eso es muy indispensable que
colaboremos en las tareas de prevencin.
Las siguientes son recomendaciones que debern tenerse en cuenta en el caso de
estar presente en un incendio:
a) Si se encuentra en un ambiente cerrado ( sala, oficinas, almacenes, depsitos,
taller) evacue rpidamente.
b) De producirse un incendio en el rea de trabajo y es desproporcionado avise a
los bomberos, no arriesgue su vida.
c) Corte el fluido elctrico, cierre las llaves de agua y en caso de tener baln de
gas (G.L.P.) se efectuara el cierre de la llave.
d) Si esta capacitado en el manejo de extintores, selo cuando se produce un
amago o al inicio de un incendio.
e) Si la persona se encuentra atrapada por el humo, debe permanecer lo mas
cerca al suelo donde el aire es mejor, la respiracin debe ser corta por la nariz.
Evite saltar de pisos altos, espere el rescate, ubicarse en las zonas seguras.
f) Cuando el humo es muy denso, debe cubrirse la boca y la nariz con un pauelo
y permanecer cerca del suelo.
g) De percatarse del inicio del fuego, de la voz de alarma, con la finalidad de
alertar a los que se encuentren en otros ambientes y evacuen las
instalaciones.
h) Abra completamente las ventanas que dan al exterior a fin de ventilar el
ambiente.
i) Nunca trate de evacuar las instalaciones para empezar a combatir el fuego.
j) Si evacuo las instalaciones no regrese al mismo lugar, ser una trampa mortal.

8.- RECOMENDACIONES PARA EVITAR INCENDIOS.

a) No sobrecargar los tomacorrientes, ni realizar conexiones clandestinas.
b) No exponga lquidos combustibles cerca de fuentes de calor.
c) Si siente algn escape de gas, no encienda la cocina, no apague ni prenda las
luces, ya que eso podra producir una chispa e inflamar el gas en forma
violenta.
d) No obstaculice la visibilidad de los equipos contra incendio.
e) No utilice equipos de computo, cafeteras, supresores e pico, enchufes, equipos
elctricos, con las manos humedecidas o mojadas.
f) Por ningn motivo se deber almacenar lquidos combustibles y materiales
inflamables sin la correcta medida de seguridad.
g) De producirse un incendio en los almacenes, depsitos y talles se deber
combatir el foco de incendio con extintores de esa forma se el oxigeno o
enfriara los materiales inflamables.
h) Si se produce en el rea de instalaciones elctricas utilizar extintores del tipo
C.=.2 (gas carbnico)
i) Revisar continuamente las instalaciones de los diferentes equipos elctricos (
maquinas, computadores y otros)
j) Revisar peridicamente todo los sistemas de seguridad ( extintores, detectores
de humos)







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Roberto F. Chevarria Monrroy
Arquitecto CAP 3471
















MEMORIA DESCRIPTIVA DE SEGURIDAD Y EVACUACION
(INDECI)

Proyecto RESTAURANTE
Propietario JESUS CESARIO TAN KUONG Y ESPOSA
Ubicacin Calle Gonzales Prada Nro. 365 - 371, distrito de Miraflores


INTRODUCCION

La presente memoria descriptiva describe los equipos, seales, especificaciones y
flujo del sistema de evacuacin para el proyecto RESTAURANTE, sito en la calle
Gonzales Prada Nro. 365 - 371, distrito de Miraflores.

Se ha analizado las capacidades de los medios de escape en funcin de la carga
ocupacional de las instalaciones previamente calculada de acuerdo a lo establecido
por la normatividad vigente.
Se ha analizado la iluminacin de los medios de escape e iluminacin de emergencia.
Se ha diseado y se ha determinado la sealizacin de las rutas de evacuacin,
sealizacin preventiva y prohibitiva y la ubicacin de los dispositivos de uso en caso
de emergencia.

El plan de Evacuacin se define como las acciones coordenadas y aplicadas
integralmente destinadas a evacuar a las personas que se encuentran en la edificacin
el cual incluye en el plano de los accesos de evacuacin, sealizacin de las rutas,
zonas seguras internas, asimismo los procedimientos de simulacros, registros y
evaluacin del mismo.

Los planos de seguridad son instrumentos preventivos de fcil implementacin,
aplicacin y mantenimiento por los propietarios, conductores y administradores del
inmueble

USO DE LA EDIFICACION:

La edificacin es de uso RESTAURANTE

SITUACION:

El inmueble se encuentra en el distrito de Miraflores, con frente a la calle Gonzales
Prada Nro. 365 - 371, se encuentra centrado porque a sus alrededor tenemos
vivienda unifamiliares, bifamiliares y multifamiliares, locales comerciales parques,
etc.la ubicacin del inmueble facilita el acceso para una emergencia por encontrarse
situado entre avenidas de acceso principal.

DISTRIBUCIN PROPUESTA:

Primer piso: rea de atencin al publico ( mesas para publico) , mostrador, caja, rea
de delivery, cocina, bao de empleados, bao de hombres y bao de mujeres.



CUADRO DE AREAS

rea del terreno 160.20 m2
Total de rea construida : 160.20m2

Cuentan con un ingreso peatonal hacia la calle Gonzales Prada
Las puertas de salida de emergencia tiene como ancho mnimo 2.50 mt. Batiente hacia
afuera, cuenta con dos puertas.


Entre la fase de Alerta y la de Evacuacin en caso de sismo e incendio no deber de
excederse del tiempo mximo de (3) tres minutos, hasta que las instalaciones queden
completamente evacuadas.

Para hacer frente a los eventos naturales e inducidos se debe tener en cuenta las
recomendaciones del Instituto Nacional de Defensa Civil INDECI:

MARCO INFORMATIVO:

-NFPA 101 Life Safety Code Edicin aprobada por la America Nacional Standard.

-Reglamento Nacional de Edificaciones.

-Norma Tcnica Peruana Indiopi 399.010, 399.12 y 399.009. Colores y seales de
seguridad.

1.-CARACTERISTICAS DE PROTECCION CON LAS SEALES DE SEGURIDAD
PARA UNA EVACUACION INTEGRAL.

Las seales de SEGURIDAD Y EVACUACION, tienen por finalidad establecer los
procedimientos internos a seguir por parte de todo el personal, teniendo las siguientes
consideraciones:

- Velar por la Seguridad fsica y psicolgica del personal que labora en el local.
- Resguardar en todo momento el patrimonio, instalaciones, material, equipo,
mobiliario de la empresa.
- Prevenir, detectar, eliminar, administrar en forma eficiente los hechos o actos que
puedan comprometer la Seguridad interna y externa en el mbito local.
- Elaboracin de un plano y Flujograma de Evacuacin.
- Ejecucin de cronogramas de acciones.
- Constitucin del Centro de Operaciones de Emergencia.
- Organizacin, capacitacin y conformacin de las Brigadas Operativas de
Emergencia.
- Identificacin de las Zonas de Peligro y Seguridad del local.























MEDIOS TCNICOS

Descripcin detalla de los dispositivos tcnicos necesarios que se dispongan para la
proteccin.

Sistema de Deteccin de Alarma Contra Incendio
Caractersticas: Se ha considerado la colocacin de pulsadores de alarma en los Pasadizos de
Circulacin, la cual esta dar la seal de alarma en caso de un siniestro.
.
Sealizacin
(en planos de
Sealizacin)
Ubicacin Adecuacin
Cantidad
Total en
Edificacin
Estado de
Mantenimiento
* Detector de
Humo y/o
Temperatura.

Talleres, bordados,
rea de costura,
depsitos
Deposito de azotea

Sistema de
Adecuacin
Empotrado
* 4 Unid.
Se encuentra en
un buen estado
de conservacin

Extintores
Caractersticas: Los Extintores se encuentran ubicados en las reas Comunes (Pasadizos de
Circulacin), as cada extintor de PQS (Polvo Qumico Seco) cuenta con 6 kilos de capacidad
para ser utilizado en caso de amago Contra Incendio.
Sealizacin
(en planos de
Sealizacin)
Ubicacin Adecuacin Cantidad
Estado de
Mantenimiento
* Extintor Porttil.

1 piso: rea de
atencin al publico,
cocina
Sistema de
Adecuacin
Adosado

Se encuentra
en un buen
estado de
conservacin
1 Piso 3




TOTAL 3

Luces de Emergencia
Caractersticas: Se ha considerado la colocacin de Aparatos de Iluminacin de Emergencia en
pasadizos y Cajas de Escaleras para que en la eventualidad de una falla de suministros
elctricos, puedan asegurar la iluminacin de las Rutas de Evacuacin.
Sealizacin
(en planos de
Sealizacin)
Ubicacin Adecuacin Cantidad
Estado de
Mantenimiento

* Luz de
Emergencia.



1 Piso : rea
de atencin al
publico

Sistema de
Adecuacin
Adosados a la
pared

Se encuentra en
un buen estado de
conservacin

TOTAL 3

2.- PLAN DE EVACUACION

Es la accin de desocupar ordenadamente un lugar con la finalidad de proteger la
vida de los ocupantes frente a cualquier riesgo inminente o antes la proximidad de
este.
El concepto de Evacuacin tambin incluye el desplazamiento de los bienes que
revistan especial importancia para el local.

Para la evacuacin de la edificacin deber tenerse en cuenta las siguientes
recomendaciones:

- Evacuar las instalaciones en forma rpida y ordenada.
- Evitar correr, gritar o empujarse.
- No regresar por ningn motivo al sector evacuado.
- No caminar con las manos en los bolsillos.
- Las damas debern quitarse los zapatos de tacn alto.
- No debern fumar en la Evacuacin.
- En caso de producirse humo por amagos de incendios debern desplazarse
agachados y de se el caso rampeando.
- Abrir puertas para evitar que estas se traben, productos de movimientos telricos o
por efectos de una explosin (atentado).

* Entre la fase de Alerta y la de Evacuacin no deber de excederse del tiempo
mximo de (3) tres minutos, hasta que las instalaciones queden completamente
evacuadas

Para hacer frente a los eventos naturales e inducidos se debe tener en cuenta las
recomendaciones del Instituto Nacional de Defensa Civil- INDECI.

ACCIONES EN CASO DE SISMOS

Los sismos, por sus caractersticas y eventualidad, son fenmenos que se presentan
en forma repentina; su intensidad y magnitud es el claro reflejo de los daos que
pueden producir.
Ante dicho evento y por infraestructura de la edificacin, se deber tener en cuenta el
antes, durante y despus del siniestro.
EL CUMPLIR CON ESTOS CONSEJOS, LE EVITAR HECHOS QUE PODRAN
COMPROMETER SU INTEGRIDAD.

ACCIONES A TOMAR EN CASO DE INCENDIOS.

Todo fuego puede ser evitado, pero, para que esto ocurra, hay que descubrir y
eliminar toda clase de posibilidad y todos aquellos factores que puedan producir fuego
y que permita que este crezca o se propague. Por eso es muy indispensable que
colaboremos en las tareas de prevencin.
Las siguientes son recomendaciones que debern tenerse en cuenta en el caso de
estar presente en un incendio:
Si se encuentra en un ambiente cerrado (sala, oficinas, almacenes, depsitos, taller)
evacue rpidamente.
De producirse un incendio en el rea de trabajo y es desproporcionado avise a los
bomberos, no arriesgue su vida.
Corte el fluido elctrico, cierre las llaves de agua y en caso de tener baln de gas
(G.L.P.) se efectuara el cierre de la llave.
Si esta capacitado en el manejo de extintores, selo cuando se produce un amago o al
inicio de un incendio.
Si la persona se encuentra atrapada por el humo, debe permanecer lo mas cerca al
suelo donde el aire es mejor, la respiracin debe ser corta por la nariz. Evite saltar de
pisos altos, espere el rescate, ubicarse en las zonas seguras.
Cuando el humo es muy denso, debe cubrirse la boca y la nariz con un pauelo y
permanecer cerca del suelo.
De percatarse del inicio del fuego, de la voz de alarma, con la finalidad de alertar a los
que se encuentren en otros ambientes y evacuen las instalaciones.
Abra completamente las ventanas que dan al exterior a fin de ventilar el ambiente.
Nunca trate de evacuar las instalaciones para empezar a combatir el fuego.
Si evacuo las instalaciones no regrese al mismo lugar, ser una trampa mortal.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR INCENDIOS.

1. No sobrecargar los tomacorrientes, ni realizar conexiones clandestinas.
2. No exponga lquidos combustibles cerca de fuentes de calor.
3. Si siente algn escape de gas, no encienda la cocina, no apague ni prenda las
luces, ya que eso podra producir una chispa e inflamar el gas en forma
violenta.
4. No obstaculice la visibilidad de los equipos contra incendio.
5. No utilice equipos de computo, cafeteras, supresores e pico, enchufes, equipos
elctricos, con las manos humedecidas o mojadas.
6. Por ningn motivo se deber almacenar lquidos combustibles y materiales
inflamables sin la correcta medida de seguridad.
7. De producirse un incendio en los almacenes, depsitos y talles se deber
combatir el foco de incendio con extintores de esa forma se el oxigeno o
enfriara los materiales inflamables.
8. Si se produce en el rea de instalaciones elctricas utilizar extintores del tipo
C.=.2 (gas carbnico)
9. Revisar continuamente las instalaciones de los diferentes equipos elctricos (
maquinas, computadores y otros)
10. Revisar peridicamente todo los sistemas de seguridad ( extintores, detectores
de humos)








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Roberto F. Chevarria Monrroy
Arquitecto CAP 3471

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