LATINOAMERCAYELJAREE

CRIA
USAN
SEDA
Ing. Agr.Francisco Pescio
Referente Técnico
INTA Proyecto Seda

INTI

ISTA
 SERICULTURA GUÍA DE ORIENTACION INICIAL 2

Serie ltura Seri‹ulture

5asü80 de seda (gomáyx
lori)
\iIkvorm (ecn¢\x morí)
(cc00n
É6§UllO
Mxlberr\

Este texto tiene ‹0M0 0bjetiv0 §iesertar una apro imaciór gereiaI a la «ía del çasaro de
seda.

Lveço ¢e nvcL0S aD0s de a‹omraiiamie0t0 6 diversas exçefi90(ías ¢e seri‹aItvra, Menos visto

que existen algunas preguntas §ásitas que sOn muy usuales entre las personas que quieren
in‹vrsiorar por primera vez er Iü 6(tIVId6J. te tiataia e0t0r(es ¢e baile resrvesta a estas
pieçartas.

i¢lvt es la seii‹uItura? i¢áma se trtan las g‹san«s de seda? true necesito para Ilerar adelan-
te la a‹tivi¢adT ‹(omo se alimentan los gusanos? i0ut hale ‹en los ‹açullos? i(áma se
venden? iP‹edo ganar dinero ‹of esta a‹tiridaJ?

Esperamos que este material sirva t0m0 piimera oiierta‹iJr T permita decidir o ercaminar I0s
i8te0t0S ¢e Ilevar a¢elante r enrrerJimient0 le este tip0.

Este text0 empieza p0í 9I final. XaLit alrrente, er IOS IIbfOS te(flÍC0S S0bie pi0düfii0nes
espe‹ifitas, e lt0ntrará ura larga ezrIicación s0§re aspeCto5 §i0Iógit0s, produttiv0s f ‹omer-
ciales, pala fÍ0alnerte c0nílvir ‹or las rec0merJaciores específicas de la a(tIviJa¢. Er esta
0p0rtunidaü ros proponemos inyitarIo a t0ü0cer algunos punt0S tlaves de la a‹tivi6aü S9fít0-
la, pata Iueç0 ‹00tir al el Jesari0llo del nateiial.
 Éd StfÍCUltUfd IS Una actividad que c0mprende tres etapas: el cUltÍY0 de la m0rera, la cría del
çvsür0 de seda \ el f0t9saüo de caballos rara Obtener la fibf6 textil, C00f0t(i00ai rro6v‹tos
de seda Tío sULPf0üuctos rara sr c0mercialización.

• La trla se realiza en vn tienes reJu‹ido (alrededor de ur mes)

Larvas de 4º muda. • H0 St I tiliza I pr0dUCt05 CO ItüI IindnttS li rief.g0S0S
• San tareas sencillas y livianos
• H0 resriere grandes invtrsi0neS iltiCialt5
• lio es necesaria una gran svyerfitie tvltivada
• Se realiza ‹sms actividad ‹omplementaria

El erfoç e pi0paesto es el ¢e la «ea‹i0n ¢e prod ‹t0S C00 6It0 Yül0i agregado, en peg eia
escala. El fo‹o esta oiiertado a çenerar 6esairoll0 ü hivel I0CüI t f9gi0hül. Es importante
desta(6í çae la çt0pvesta prole(tiva es ¢e base agroe‹0I0gi‹a T oiierta¢a particaIarmerte al
lra§ajo de çAn9f0.
La prop esta te‹ni‹a actual es el resultado ¢e mvcJos atos ¢e tiaLaj0 le ‹ampo e irvestiça—
CiOfles; a partir de una actiya lei de t0Ia§oiatiün entre instituti0íles, grup0s de producloies,
rivetsi¢ades, etc.

Para po¢ei iniciarse er la a‹tividaJ sericíC0la, no es re‹esaria una jan irversiór. Es rosiLIe
escalonar y regular el nivel de actividad. De esta manera, se pueden ajustar los objetivos de
«e‹imierto ¢e mareia graJaaI.
El costo más importante eS ti de la mano de obra. Sin embargo, una productora o productor
suele inv Iv‹rar a sa nJ‹Ie0 familiar er las IaLoies c tidiaras.
 La seri‹uItura dele nejoiar los irgresos familiares, #tf0 00 f9tM§lüZüf lü üttiYidüd §fifltI§ül.
fe trata ¢e diyeisifiíaíl0n de frentes prodvctivas y complemerta‹i0r de actiyida¢es pala
garantizür la mejora del §ienestar General del grupo.
De¢i‹aise a más le ra única a‹tiviJa¢ disminuTe los iiesços ¢e que, ante ‹aalçriei irrprevisto
er las etapas de produttiófl 0 t0mertiaIiza‹ión, se tuente ton otios inçiesos de sus unidades
f0düCtÍYüS.

5.iES POSIBLE lNl(lAR UNA PR0DU((láN

INDUSTRIAL DE SEDA Y PENSAR EN EXPORTAR?

El t0meiti0 ifitemacional le la seda se realiza tor madejas de seda crvJa, no tor capuII0s. Los
Local de Cria. A. Van Praets. La Pampa. ¥0lúmenes red eriJ0S jala ingresar a los mer‹ad0S Internacionales de manejas ¢e seda «ada
requieren escalas le rroduttiór foimidables, ‹on inversiones muy elevadas T estlnJaies de caIi¢a
¢ rruT exiçertes.

Ura aIterratiya puede ser la exportación le pi0¢UCt0S finales especialiZa¢os. Pei0 eventual—
mente, eso se I0çfa a ¢artii de yaiios aJ0S de tfü§üj0 y §eifetionamiento.

Es ¢oi eso que se alienla la rroduttión ‹on destino local o ieçioaal. Las tetnoloçías pala
transf0flTlaí I0s capallos de seda en pro¢r(t0S finales s0n ielativarrerte a esiLles \ sen‹iIIas,
T el açieçado de valor en los produtt0S permite positi0flailos er el mer‹ad0 t0fl Mej0res
pie‹i0S ¢e venta.

Otfa rt‹0mer¢aciór naT útil eS l6 d9 98Süí ü0 h0íÍZ00t9 a Iaíg0 plazo, pero avanzando er
pas0s t0rt0s y t0rtretos. Es decir, si aun no criamos siquiera ara larva, no pensemos er
mandes svrerficies ‹or m0ítias, CfÍüS ITlüSÍ¥üS ü9 I6í¥6S 0 9lüb0íüción de LilüdoS ¢e ülta
tülidüd.

Aspe con filamento continua de Seda Cruda.

6. i#UÉ PR0DU(T0S SE PUEDE OBTENER DE LA

SERl(ULTURA?

La seri‹vItvta permite obtener vra gran JiyersiJaJ le rrodvtt0s:

• LüS h0jüs le las normas pveJen servir para alimentar las larvas le çvsüü0 le seda 0 §ien
COITIO Tüente de forraje animal, ya que ‹veían ‹or mas del JU de Proteína Bruta T ana
altfsima rrodvttividaJ en Batería Meta/He‹tJiea.

• Las frutas de la morera sirven como trata er fres‹o, para ela§0rat netmela6ü5 0 llt0ítS.
• Los tapull0s sirven pala 06tener la seda. la seda puede ser de filamerto continu0 (para ello
este(esaioqvela maip0Sd n0emerja del (apollo), 0(0m0fbd (0tJda(O&l0S pollos
peif0rad05 y detectu0s05). La Lorrra de seda, los capullos JoLIes \ los Jes‹artes de fibra sirven
prara Lacei tip0s especiales le hilad0.

• La cama de (ría T iesiud0s de m0reia se r eden atiIizai para ela§0íüf í0ITI§0St t IOITLíÍCOITI—
puesto.

/. iES UBA 1CTIVID4D P90DUíTIV4 9ESPETU0ti/‹

í0N EL NE9I0A8gIENTE?

La seiiti‹uItvra no çereia tortamira‹iór. El çrsaro le seda es eztiemaJanente sersiLle a

agf0§Uími‹os, cor lo oval es una pf0dü i0n en la çve r0 eS §0SÍbIe el aso de inse‹tici¢as a
otO tiro le pesti‹da.

La sericultura n0 genera JesetLos, \a ¢ve los residuos de una etapa tienen diversos usos. así,
por ejempl0, I0s residuos de la «ía (L0jas se(as, lamas \ (6rra de «ía), se utilizan pala eIaL0—
rar abonos que Iueg0 se vtillzüfl en el lote t0r normas.

Tm! fl tl tspa‹Ia Me trfa y/a las plazlaclanes Me normas que ttnsuntz las ‹rias se tn‹vtn-
tran ‹tr‹anas a zn yrtJie 9ve utiliza inst‹!i‹iMas rteuIarmen!e, es nt‹estria tomar zieáiMas
para Rut na altanten a las larvas e las normas.

Local de Cría. A. Van Praets. La Pampa.

 SERICULTURA GUIA DE ORIENTACION INICIAL 6

UE PO 0 DE HISTORIA

El gusano de seda (6ombyx mori l.) es 0riginari0 NO China. Es ura especie complelamerte
domesti‹ada. De Le‹L0, ro existe en estüd0 Sülvaje y re¢viere oLliçadamente de los ‹hilados
humanos para sobrevivir.

ExÍSt6n registí05 históricos de alrededor de 10.00¢ adios de anligúedaü que lar ‹uenta de la
«la del çvsano le seda. fin embaiço, la leyenda dice que vna Arir‹esa, Lei-Tsv, esta§a
tomando te bajo una n0rera ‹uando ‹ayó un capull0 s0bre sr taza. ál sacarlo, e0r acción del
açva ‹aliento, Obtuvo vn fi8fslM0 LII0: la seda. á partir le alli, la lxin‹esa se JeJicá a enseflar
sobre la cría del gusano de seda y la oLter‹i0n del hil0.

Luego, con el easar los siglDs, la actividad se expandió a Jaeór, Corea e lndia. Los o«identales
conocief0n la seda ctí(a del af0 J0 a. t., ‹vanáo vn ejAr‹it0 f0lTlü80 COMLatió contra vn ejérci-
to enemigo en las ‹ercanías de Persia, finanerte atayid¢0 cor rocas de seda. á partir de este
en‹vertr0, se estable‹id ü8 sdlid0 irteical I§I0 c0mer‹ial entre Asia T Evro¢a a través de la
llamada "Ruta de la teda". Este tiayeCt0, ll68o de peligí05, historias y aventuras, consolid0 ura
rela‹i¢r que fue mts allí de lo comercial.

No será hasta el SigI0 U d. (. ¢ae la ‹ria áe çvsü005 de seda IIeçve a Evroça, áe la nü80 -0
mejor dicho de los Pastores- de monjes nestsíÍdF05. ESIOS gEregrÍh0s ‹ors‹eiJn los secretos
de sv cría en Oriente T tiaeiJn es‹08diJos en sus bastones los primeros Lvev0s de çvsaros de

En la Edad Media la produ‹ión le seda se expandió por Europa, especialmente en Italia,

Éíüílílü T Estalla, d0rJe se asentaron ixJsper0s talleres.

Antiguas pinturas chinas de cría de gusano de seda. Industria del gusano de seda. Tejedora de\Ganando un capullo, 1906.
Documento fotográfico. Inventario 16915D. Archico General de la Nacion. República Argentina.
 SERICULTURA GUÍA DE ORIENTACION INICIAL 7

ALGUNA1REFERENCIA1DEL01PR0DUCT01
AAEDA

La seda T sus derivados representan alrededor del J& del comercio inteiracisral de TiLras
textiles. Se trata le ma fHü C0stosa, le pi0pl9düdeS iini‹as y de pi0Jü idn esçe‹ializaJa,
destinada a productos asociad0S al lujo y la calidad. Es rol eso ¢re se coro‹e a la Seda ‹Omo
“fa 8tlza lt las Teztllts".

Una vez finalizadü la (ria, el primer çroJv(t0 gve se obtiene es el ‹aezlle fres‹a. Se denomina
bsl d l0S ‹apullos ‹on crisálidas viyas. La etapa de ‹apullo fres‹o dura alredeü0r de quince días.
Es necesüíl0 irterrvmpii sv ‹icio vital Garante ese reri0J0, ta ¢ve de 10 ‹0rtrari0, çerfoian los
capull0S al emerger la mariposa. IOS CdPUIlOS frescos presentan hasta ur S66 de su eeso el
LvtrieJad. Es necesario ert0a(es sv señalo paiü §0J9i almacenarse.

Una vez ¢ve se irteirvmpe el ‹iCI0 Vital de la «isJliJa, se convierte en ‹aevlla st‹a. El ‹apollo
seco se puede almacenar hdstd d0S dñ0S, \ es otra forma de ‹onercializar.

Habitualmente, el primer produ‹ts ‹0mercializdd0 6S el cd§UIIo fres‹o, el cual es comprado rsi

las vniJaJes Jevanad0ras, pvieres se‹ar los caçvII0s f medo los Jeyaran. Sir embaixo, er
mrch0S CâS0S S08 IdS gf0§Ías criaü0ras puienes realizar el se‹aüo de los caruII0S, de manera
69 0d9f ülmact0afl0 Lüsta (on‹retai la lenta.

Én 9I tüS0 69 que las mari§0Süs Lavan peif0ía60 el ca¢vIIo, I05 ITliSMOS §veden ‹Omercializarse
com0 ‹apullos rerfoiados (que tienen ur precio sensiblemente meros a IOS CdPUIIOS 9ht6f0S).

El principal pro6r‹to a nivel gI0bdI 9S la maMela Me seMa crvMa. Esa se trata de madejas de
filülTl9hl0f í00tlhü0S dt Ltda, devanados in6vstiialmerte, ‹on tftvlos (çí0S0íes de LiI0) Ta
estandarizados (de alreded0r de T-9 filamentos rol hilo). Tienen además requisitos de calidad
mvT elevados. El ‹0mei‹i0 69 ‹arvII0s a0 es triUg fi9‹verte. En tatlt0, la reIa‹ián peso/yoIvmea
de los ‹aruII0s es muy baja, s üiíJ0 ü9 Otra manera, el caruII0 tiene ro‹0 peso y mu‹ho
Y0lüM9h, 9St0 Lüce ¢ve n0 resvlete ‹onvenierte sv intercamLi0 comercial.

El erin‹il›aI ers6v‹tcr zivndial 6e stJa ts China, 6ui‹n ‹sn‹tntra nas Jel80¥

dt lt er06ii«län eI0baI. Lt stulen etfses ‹0»i0 InJla, Tallandlt, C0rtt f Brasll,
tntrt amos.

El mercado inteina‹ionaI de la seda es nvT ‹om¢etitiV0 T de mvf difítil ü(C9S0. S0ü mv\ eleva-
dos los niveles de calidad y IOS ¥0lUlTlenes requeridos. Es p0r es0 çU5 pensar en producir
Cü üIl05 0 hilüd0S ü nivel industrial pala exportar no es una estrategia Iü(tibIe.
ETAPAAGRÍ(0LA
PRODUCCIÓN DE NORERAS

El lusaa0 le seda se alimenta exclusivamente ‹or hojas le moiera. or 10 CUaI, solo se pveJea
«ian larvas ‹vaaJo contamos ‹00 L0jüS fiestas. Bo se ¢vede ensilai ri utilizar alineht0 bülüh-
cedJ0. Es rol eso que vamos a estudiar en más detalle a la morera.

La norera (80rrs sp.) fue intf0üUCida er América latina \ el aribe junt0 C08 el 9usans de
seda. En esta región es posible encontrar malezas le manera caltiyada y er algvros rafses,
com0 el caso de Argentina, es ura ‹ono especie esrortánea que «ese en una gran roición del
teriit0íi0, üvnqve sea vna planta exótica.

Ef 05ible sv cultivo en zonas tro¢i‹aIes a ariJas. En las zonas aiidas o semiáiidas, sin en§ar-
g0, CUd8do hay pre‹ipitaciores anuales menores a 660 mm es inroitarte cortar cor riego
svrlemertafi0. 89 10 C0ntrari0, los tiemp0s le ie‹v¢era‹ián entre toda tienden a alargaise T,
en el ‹aso ¢e çue se tramite por ‹i‹I s de seguia, puede haber moitardaJ le harías. uarJo
St íü9htüh í0ü üíí0t05, ‹anales o a‹e¢vias de riego, una buena 0 íiün ¢vede ser la rIanta‹i¢a
de moieras en sus márgenes. No presenta grandts §f0blemas de ‹iecimiento ni sanitarios.

REQUERIMIENTOS AG ROCLIM ÁTICOS

Desde los 50° Norte hasta SS°

Sur Climas tropicales a
templados
TEMPERATURA Desarrollo desde 1Z °C a 58 °C
Rango óptimo ae 22°- C a 26°- C
LUISINOSIDAD
9-13 Horas Iuz

PRECIPITACIONES 600 a 2500 mm/a no. Régi men I sob igro

preferentemente tIluvias distri buidas en el anos
SUELOS Preferentemente francos
No tolera anegamiento
ALTITUD 0-2500 msnm
 SERICULTURA GUIA DE ORIENTACION INICIAL 9

ése pueden desecar o congelar las hojas?

No, çoiçue se deterioian \ los çusan0S 00 I6S C00SülTl9n. Á¢eITIáS IOS Y0liimeres re(esarios
pala completar tod0 el titl0 haten que sea muy di1ítiI su almacenamiento er tenazas de
C0ílStf¥üCÍ0íl.

SSe alimentan de otro vegetal?

No, sa ¢nÍC0 aliment0 S0n las hojas fí9s‹as de m0ieia.

úExisten alimentos balanceados?

ti bien existen algunas T0ímalaíi0nes, estas son muy ‹ost0sas T s00 jara ‹alas en Iab0ratoii0.
¢on lo tual, se resestima su us0.
SCómo se hace cuando no hay hojas?
La respuesta es muy sencilla, cualquier stia actividad pre ro sea la cría de larvas de ¢usaro de
 SERICULTURA GUÍA DE ORIENTACION INICIAL 10

Plantación de moreras. Densidad media.

TIPOS DE MORERA

EB l0S §afses pi0düCt0res ¢e seda se utilizan varie¢aJes Ta tiçifi‹adas. Para jan parte de las
regiones ti0#Ícales y subtrori‹ales de latiíI0aMAii‹a, son nuy usuales algun0s cultivares de
Ñ0íüS Indica, í0ITI0 Kanva y Kanva ll. En Brasil, existen además oti0S íaltivares, de oriçer
asiátÍ‹0 y europeo. En la República Argentina, en las ultimas décadas se han catalogado
algunas variedades. Existe an çia8 í0nponente regional al sele‹(Í08üi la variedad le m0ieia
a implantar, ya que ya a deperdei del tipo de suel0, temperaturas, precipi‹ia‹iones, etc.

La recomendatiün es entor‹es utilizar variedades ya COílOtÍüas. Si no ‹ontamos ‹0n ellas, se

deberia rroJv‹Íf (00 plantas Ta existentes o bien sele i0nar a partir de plantas çae Ta se
encuentren en la Z0fla. La especie mas frecuente a utilizar eS N0rus alba (L.). (0M0 particulari-
dad, esta esre‹ie tiene fíüt0S ülan‹os, c0l0íü¢0S, ttí.
 ALGUNAS NOCIONES DE SU BIOLOGÍA

La moiera es en realidüd vn çrv¢o le espe(i9s çv9 f0íMüh parte del genero h0rü5, familia
HOracedS (0iJer: Rosaseas). Dentro le esa familia, se ercuertian plantas ‹om0 el FicUS (ficus
sr), la Nü‹lvra (hü(Iürü §0nífera) T la Solera le Papel (6rovsonetti pa¢\ritera). Sin em§arç0,
Pintura de ellas sirve para alimentar al gusano de seda.

La m0rera es una especie de múltiples esos: sus Trut0s Sirven pala ‹orsumir en fresco, pala
eIa§0füi Uvl(es, La‹ei Iic0r o vinaçie. LüS h0jüs, S0r vr ez‹elente t0riaje para animales de
granja (gallinas, ‹Onejos) y 9araü0 mayof (yacas, cabras, orejas, etc). Ademas, es utilizada
en la medicina tiadiíl0ílül China. la irfvsiór de hojas se des«i§e ‹om0 reçvIadoi de çlv(emia
er sarsie y la ‹oiteza pala eliminar parasitos intern0s. Las ramas jóvenes se UtÍliZan para
eIa§0füi cieft0 tipo de papeles.

Cultivo de moreras. HOJAS

Es el alimento de las larvas. S0r L0jas ‹on vn aIt0 ílivel nutricional rara diferente tiç0 de
animales. P0r 10 seneiaI, a nedida fue envejecer, las hojas var perdiendo su ‹alidad.

En regiones templadas, la morera se ‹Omrorta ‹Omo ara especie de h0jas caüucas (no tiene
hojas en el inyiern0), mientras ¢ve en zonas semitroçi‹ales a tí0 l‹ales, ‹venta (0a hojas
üurart9 t0ü0 9l dñ0. Ld bf0tdCión va a ‹Omenzar ‹uard0 lds lemperatuias medias superen los
lÁ t ü f0Xlma6anente.

Las hojas pveJen presentar Jilerentes ti 0s le formas. Esto se llama "rolimoilismo t0llai”,
esto es, que las hoias pueJer tener diferentes T0rmas, aun er una misna planta.

NUTRIENTE CONTENIDO PROMEDIO

Hojas de morera. Materia Seca (96a 25%
Proteina Cruda t96} 23%
FND {9¢) 32%
Celulosa 19%
Lignina 5%

Fitntt: Sentiti, àorinoa 8, ilvtro, c. totwsoiioi wtnilo de la nortii tmorai alti), gara @o tu la allmeiÌaiiti anlinal:
àtnsldaàts i lrtcitn‹las dr posa.
 FLORACIÓN Y FRUCTIFICACIÓN

La morera se caracteriza por tener flores con sex0s Seçaraáos (Alertas üiCll00 M080Iíü5). Esto
hace fue se eveJan ercortrai ejemplares ‹0n flores nas‹ulinas y femeninas; ejemplares sólo
cor flores femeninas y a¢vell0s ¢ve iini‹amerte tienen fl0res masculinas f no f0rMüh fivtos.
EStas últimas s0n muy utilizadas er arbolaüo público, ya ¢ e ro deiar sa característico Castro
áe mar‹Las pvr¢ixaS s0§re las veredas f aUt0S.

Lü §0lI8IZacián es anemófila, es áe‹ii, çoi el polen viaja c0íl el yiert0. ESt0 implica ¢ve SI bien
podemos identificar el aporte femenino (el frrt0), no se puede determinar a ciencia cierta el
Origen del aAoite masculino. P0i esta raz¢r, ‹varJo se La‹e mvltiplica‹ión p0r semillas LaT
ura que haya ura gran variabilidad ertie plantas.

Las moreias rueüer temer frutos d6 C0l0res que var deste el blanco crenoso hasta el ¥i0leta
0Síüf0. Todas las Lojas le m0reras siiven pala alimentar a los çvsanos le seta, indererJien-
Floración femenina de morera.
temeate Tel frut0 de la planta. £eneralmerte las frutas de m0ra s0r mui apetecidas p0r los
pájaros, qvienes seiJn resr00SaLles áe lü disrersidn áe las semillas.

RECONENDACIÓN PARA INICIAR EL CULTIVO DE

NORERAS

Püía açaeII0s çae desean i8Í(iaise er esta pf0Jü i0n, es re‹0rrerdübIe ‹omenzai con r
pequeá0 ñúnti0 de çvsüfl05, J9 Maneja le familiarizarse tor el animal T sv forma le ¢roávc-
ción (al ser r inse‹t0 ¢ifeie de las proJv(Ci0res más difundiJas). Pala esta sitaaci0r inicial
de prue§a es suficiente las plantas le moiera que se encuentier cercanas.

DüJo ¢ae los v0lumenes le hojas pueden ser muy imp0rtartes, las dificultades (T tost05 de
líüSlüd0) üüITIt0t68 ü melina que IaS m0reras estan mas alejadas de ¢on¢e se reaIi(e la (íía.
Es por eII0 que a medida que se hagan trias mts çrardes sea re‹esaii0 iMrlartar vn monte de
moreras, el cual ¢eLe estar í00tiçv0 o ceicaü0 al luçai de crfa.
Frutos de marera.
Para sele ionar la varie¢a¢ a cultivar, la primera ie‹0rrer¢ación es utilizar allana varie¢a¢
que tenga un c0mp0rtamierto Ix0büd0 9íI Iü Z0fIü. Si íI0 t0íltüM0S t0fl tsa irf0rnacidn, se
puede probar C00 ¥aiieda¢es de Otras regiones, al menos en peçueJas parcelas, pala evaI al
cómo se toi i¢ofta i.

De no ‹optar con vaiie6a6es disponibles, 6e§eremos seIe‹tÏ08üi alçvros seIe«Ï08üi ejemrla-

res ¢e rrorera que Jayar teni¢0 buen ‹0ITI§0ítamierto er la ‹ría, y atiliZaíl0S í0ITI0 §lü8tüS

AIçvnos criterios pala JicLa seletió I s0r el çiaJo áe ate¢tación rol parte de I05 gcsaros,
cartida¢ de hojas çoi rama, tarrüfi0 ¢e las L0jas, capa‹i¢a¢ ¢e reLrote, d fü(Í0n de las hojas
(particularmente t0 0t0J0), p0rcentaje de proteína §ruta, ett. Laeço le seletciorai los
ejemplares, la f0fITIa más COITIUn ¢e rraltipIica‹i0n es a tiayés de estaras.
Afortunadamente, er varias legiones re Amerita latina, c0mo oturre en Argentina, es mrT
frecuente er‹ortrar ejerrplaies le m0reia en el aiLolad0 público. Estas plantas suelen ser
descendientes de viejas yarierades introducidas Sala la alimentatiÉn del çasaro de seca. ¢0íl
10 CU6l, tarta utilizar estos ejemplares com0 maItipli‹ar plantas a partir ¢e las mismas Aaede
ser una buena idea.

Como la m0reia gereialmerte es üisrersada rol pájaros, r0d9M0S ertontrarlas en los

costados ¢e l0s (aminos, yíüs ffrieas 0 en las veredas. Todas las rroieras siiyen pala alimentar
ü l0s gusan0f dt Seda. Sin emrarç0, al usar estas plantas deb9M0s tener mutho tuida6o ¢ae
no Lavan sido f niga¢as recientemente. LOS gusanos son extremadamente sensibles a los
pestitiüas, lo que puede lleyar a una moitardaü masiva. No hay f0rma et determinar visual-
mente est0. Es conveniente evitar sr uso caarld0 f0vienen de pase0s riiLlÍC0S(§ü9 S0n las çae
habitualmente se fumigan) y aquellas ubicadas er I0s mtrgeres ¢e taffl§05 ügfít0lüf taltiyados.

¢on respecto a l05 Sistemas de plantación, existen diyersas r0puestas. las mismas estar er
faríÍ0r del tipo de ‹lima, suelos y manejo çae vayamos a realizar.

Faja disponer ¢e hoja de marera Mvrante toda el ‹icls, y permitir çve esta pueda tener vn
Mven remate, es necesaria realizar una ratatián el la tasetXa de hojas. Esto ¢viere detii, que
se van ‹ose‹XanJa plantas par lotes, dejando que las mismas sere‹vperen (aFioximadamente
meses entre taMa tarte).

Lote de marera. Parcelas en rotación.

Alta Densidad JO.OOO plantas/ha Arbusto - Poda baja Trog icaI y subtro Apta mecaniz ación
gicaI labores y cosecha

Densidad Nedia
2.OOO a 3.OOO Nedia altura Subtropical templado Apto para intercultivo
plantas/ha semiárido con riego y cultivo en franjas
compiementario
Mayor resistencia a
sequías leves
Baj a Den sida d
650 plantas/ha Plena copa S emiárido a árido í°layor conserviacion
del agua
Morera cultivo
secundario

Norera como cortina

rompeviento

Lote de morera, alta densidad.

Morera. Árboles de pleno tronco. Lote de morera, densidad media.

 SERICULTURA GUIA DE OR IE NTACION INICIAL 15

Eclosión

HUEVO
15 días a 8 meses LARVA
30 días

MARIPOSA
2 dfas

PUPA
15 dfas

CICLO BIOLÕGICO DEL GUSANO

Los gvsa00s ¢e seda (6omb\ morí L. ) S00 irSett0S, f f0rmar parte del oler de los lerdár-
leros. Tierer la particularidad de ser la especie cor mayor grado de üomesticación. A partir
le la Jomesticacián le miles le aros, peiJió todas sus caraciJades le supervivencia: ro es
agfesÍ\/0, h0 tiene pelos uiti‹antes y er estado de mariposa ro puede v0ldr. No tienen las
capa‹iJaJ de s0bieviyir er la ratixaIeza r t sus prori0S ITledios. Es Je‹ir, necesita çve el
humano le pf0r0rciore alimert0 \ ‹uida6o y no lo podremos er‹ortiai er estaü0 Sdlyaje. Por
eso, la ella se realiza en recintos ceirüü0S t r0 se raeüen "liberar” sobre IaS ITl0í9füS.

fl cuerpo de la lama es de forma ‹iIfrJri‹a; er la parte anterior se ercventra la ‹abeza, (0r el

aparato bucal masli‹aüor. A ‹orliruación de la cabeza Se er‹uenlra el tórax, que Puerta mes
pares le patas, vtiIiza¢as rara sujetar Iü L0j6 Jvrarte la aIimertü(ión. El resto del cverro es el
aLd0ner, formato rol 10 segmentos y ‹0h 5 rales de falsas ratas, que rerrriter el desplaza-
miento del animal. En la parte dorsal del iiItimo segmert0 se ercrertia na eS§i0ü (üüd6l.

Er el primer seçmeht0 t0íátl£0 \ 98 0íh0 68d0ITIiraIes LaT ar rar de orificios llamados

estiçmas, a través de los ‹uales se §f0üUCe el intercambio gase0so rara la respiración.
 SERICULTURE GUÍA DE ORIENTACION INICIAL 16

Tom tod0s l0s lepidá t9f0S, sa ‹i‹lo de Sila se divide en etapas. Presents ana metanorf sis
complete. La etapa mäs importante para la cria es la de larva, ya que serä alli cuando se
alinente. La etara larval dara aliede¢or Je J6-ś6 has, d0rJe las laivas in‹rementarJn sa
tama8o 8000 veces.

1. HUEVO

Tienen vn tamaJo ma\ peqv£f0, Je la caLeza ¢e vn alfiler. Derendiend0 Tel tiço de Gaza T
manejo, puede permanecer así durante 1S días hasta 6 u 8 neses. \e los puede conseryar a
temreratixas ertre S T 8 °( ğ0f 6 v 8 meses. Este esta6o finalize e8 C0İ8cidenciü C08 el §rote
Huevos de gusano de seda. primaveral de las moreras.

2. LARVA

ál eclosionar Tel Jaev0, la larva A0Sče ana lonçitad ¢e 2 mm \ al ‹a§0 Je 4 ¢ S senanas,

després de pasar por cinco estadios, Ilega a medir 8 cm de longitud. Durante este periodo
realizará ś ‹ambios Je mvda, er los ‹sales la larva deja de alimentaise roi 24 L0íüS. Uma vez
Ilegada la última fase de la quinta etapa larvaria, brsca un lugar apropiado para tejer su
Cü üll0.

Larva de gusano de seda. Fato Pablo Olivieri. 3. PUPA0 CRISÁLIDA

Es una fase de aparente inactividad pero con una intense actividad netabòlica que ocurre
¢entro del carvII0 confeciona¢o roi la Sta larva dixante ś lfas. DIII çermanece ¢arante 12/14
días, tiempo en el que se producirán los cambios metamòrficos que Ilevarán a transformarse er
maip0Sz.

4. MAR I POS A

Es la mariposa que emerge del ‹aprllo. Poco despuźs de la emergencia, macros y henbras se
apareaa Jarante Marias Lolas, lveg0 de lo oral las lemmas ¢erositan los Laev0s. las nafݧ0-
Pupa de gusano de seda. Macho y Hembra. sas no se alimentan y mueren en pocos días.

Mariposas hembras realizando oviposicion.

 SERICULTURA GUÍA DE ORIENTACION INICIAL 17

LA DURACIÓN DE LAS DIFERENTES ETAPAS

ESTADIO DURACIÓN
HUEVO
I ncubación de huevos hasta la
eclosión 15 dias a 8 meses
LARVA O GUSANO”

Larva 1 3 días
Larva 2 4 días
Larva 3 4-5 días
Larva 4 5-6 días
Larva 5 7-9 días
ENCAPULLADO
For mació n
3-4 d ías
PUPA
Formación de la pupa y
transformación en mariposa 12-15 días
MARIPOSA
Cópu la y O v ipo sición
2 días

É8tft Cüda eStaül0 Iüival se piodvce la mata, tar¢ando 24 L0ias en ‹Ompletai el pi0‹es0, pol tal
motivo hay ¢Ue ‹0rSiderar 4 ó días mas en la üuraci0n del cÍCl0 th la etapa larval.
 CRÍA DEL GUSANO DE SEDA

La (rla de I0s gusanos de sedü h0 f9§Uleí9 grandes instalaciones. t0IT0 la etapa laival es
anotada, si solo se realiza la actividad en algún noment0 del afio, es posible dise0nei de
ha§itaíi08tS 0 i8stala‹iones ¢ve se utilizan Labltaalmente para 0tf0s fines. Es re‹esari0 tener
en ‹uerta que el l0Cal debe ser lo suficiertemerte ampli0 (esto en función de la cantidad de
larvas a «ian le manera simvItJnea), ¢ve sea ventilado, ‹0ü Iluminación T una mírina protec-
ción para que r0 Ingresen pajaros o i0eüores.

El local debe permitir regular la temreratuia y humedad. Las tempeiatuias medias Ienen ser
a los 2S ¢ (seçJn sea el estadio de Jesairoll0) T la HvmeJaJ Relativa áe§e ronJar los 808. á
sr vez, ro debe haber fuentes de ‹Ontaminación por insecticidas, fue producen imroitartes

Ur0 de I0s elementos claves rara la sericrltvra es el nartenimiento de la limpieza e Liçiere

Cria en bandejas.
del Iu9ar de cría. Antes de iniciar la cría, es necesario limpiar y desinfectar el local e implemen-
tos. Pala eII0 es re‹esari0 vtiIizai ¢ro6v‹tos ‹0II!0 Li 0Cl0rito de so6I0 0 Slnilares. Dixante la
cría, hay que mantener la higiene del Iu9ar, eyitar el ingres0 de animales, etc.

A fines practÍC05, los CaICUlOS PfOüUCtiyos se realizan er base a la cría de IO gramos de hUt¥0,
10 Cual es e¢viyaIente a unas 20.000 larvas. Esta vniJaJ se la denomina vsaalnente c0mo
“t6laÍh0" 0 ”caja" de huevos.

Nateriales para realizar la cría

Si la exreriercia se t0mienZa a ¢artii le los huevos, se ‹olotan en ura bandeja 0 (üja le cait¢r
en el misrr0 S0§0rte d0r¢e estar adLeiid0S. La «fa del gusano de seda se realiza en bandejas
o §ier en piso. la cría en bandejas, si bien requiere alg0 fats le trabajo, permite ortimizüi el
espaíÍ0.

Bandejas de madera y alambre. ESTANTERÍAS

t9 ‹0rstrvTen o aJqvierer ¢e acverd0 a las çosi§iIidaJes e‹0ndmicas del seri‹vIt0í. Para la
corfecióh #Ueüe utilizarse madera, metal u Otros materiales disponibles I0calmerte.

BANDEJAS
Las camas de cría se eueüen realizaf í00 Callar ‹Orrusado de embalaje (si son usaü0S Se debe
tener la precav‹ián de ¢ae no tenga ‹ontanirantes), Müít05 le madera ‹on tela '4 sombra
com0 soroite, etc. Las medidas deperdeian de los estadios a los ‹uales estarán destindd0S.

PISO
Se constivyer 0 adçvieien de a‹aei¢o a IaS 0SÍbili¢a¢es econ0ni‹as del seii‹ Itor. Para la
t0ñfettión puede utilizarse madera, metal u otros nateiiales Jisroai§Ies localmente.
Limpieza de cama

Como corse‹uencia de la intensa actividad alimentaria, son numeros0s I0s rest0s Y Jestchos
OfgJniCOS (excrement0s \ rest0s de la mala) çae se a‹vmaIan en la LarJeja le «ía. Es necesa-
rio, ertorces, limpiar la bandeja de ‹ria (0 CdnbÍo le cama) cada Jos ó tres dias.

Superficie necesaria

La svpeifitie de¢erden del estadio de 6esaff0ll0 y dt la ‹aati6a6 de larvas cria6as. á medida

que se desarf0llar, aumenta (OOSdeiaLlemente s tamüfi0. t0n lo ‹tal, es re‹esario ii
ampliando paulatinamente el es¢a‹io de «ía. Para ur telairo (16 g de huevo) se iritia ton una
svperfi‹ie de 0.20 m (es ¢e‹ii S6 x é6 centimetros) en el m0merto ¢e la e‹losI0n de los L esos.
AI fnalizar el tiíl0, estas larvas otuparar alredeJoi le 2¢ m'. Sin emJaiço, las camas le tria
pue¢er col0(arse er f0ima svperp esta pala açrove‹Lar mej0r el espacio, ‹0n lo que la svper—
ftie efectiva re¢veriJa le I0‹aI es menos. La tübla N° x hace referencia al espacio retesari0 al
Í8ÍCÍO t ül final ¢e cada estadÍ0 §ürü 20.000 larvas

Ta bla N° 1
Espacio necesario en cada estadio para u 2OOOO larvas.

ESTADIO LARVAL SUP. INICIAL m^ SUP. FINAL m^

Primero O.2O

Segundo 1 2
Tercero 2 5

Cuarto 5 1O

Quinto 1O 2O

Local de cría. Cría en bandejas y piso. Jujuy

 Alimentación

Las hojas de n0rera s0íl el único alime0t0 Çve emplean dvraate t0da sv vida. Una de las
claves pala oLterer altas ien¢iniert0s es asegixar hojas ¢e cali¢a¢ en cantidad saficente, er
I0s momentos netesaiios.

El suministro debe La‹etse en la medida got St Yügü í0h5UMi9h60 dt manera tal que siempre
l60g6n ü ¢ÍS§0SÍ‹ión L0jas frescas. Se alimentan diariamente, y no pue¢er saltearse ¢íaS §0f
feriados o fines de semana.

Er la ta§la II° 2 se Late iefeiencia a la ‹arti6a6 de L0jüs necesarias püiü ün ttlüir0

Ta bla N° 2
Requerimiento alimenticio aproximado por estadio larval
Larvas de gusano de seda. Foto Pablo Olivieri.
(Por telainoJ

ALII'4ENTACIÓN CANTIDAD DE HOJAS

ESTADIO LARVAL CVECES/DfA) POR ESTADIO CKG}
Primero 2 2

Segundo 2 6

Tercero 3O

Cua rto 3 7O

Quinto 4 400

k9§U9fiMi9hl0 üIII1entiCi0 (Kilos/dfa) 9h (ala estadío larval Sala 20.000 Lvevos.

Larva encapullando. Foto Pablo Olivieri.

Encapullado

ál llegar al final de la \° edad, abarJonan la alimentación \ tienden a bvscai lugares elevados.

Ademas eyacaan ur Ií¢IUÍdO dfnarillento y çeaeran aIg0 de filamento de seda. Es momento de
iniciar el armado del capvII0. Para eII0, es necesario ¢i0veerle vn so¢oite api0plüd0 (“b05-
aae”), que les permita í0astruir sus ‹arullos.

Los Bos¢Ues son el S0p0rte p0r el que ascienden las laryas de último estadÍ0 §fóximas para la
t0rma‹ián del capullo. Pueden ser ‹onstrvidas le manera artesanal con diyeisos elementos:
ramas se‹as, soroites eara hbtY0S r Otras estructuras de cartdn. fin embaiço, existen diferen-
tes 0ríi009s çve permiten mej0füi el encapüllüd0.
lada gLsü80 í0n¢leta sU (ü§allo en llas, pero es ‹0hYeniente dejar basal ü005 Slttt dÍüf
68ttS d9 C0S6Ch6íl0S. Lü fase de ‹apollo tiene ra düíüCÍó8 t0tül d9 1J dias.

Sanidad

Los gvsü80s no ixesentar çianJes problemas saritafÍ0s y no tienen enferme¢a¢es transmisi-

bles a seres hvMüíl0S 0 MüStotüf.

Es Tundamertal el cambio y limpieza ¢e las iastalatÍ0htS 9 Ím¢ltme0t0s para rreverii

ataques ¢e patógenos (Lonços, virus T bacterias). En el ‹aS0 ¢e las larvas çve çiesentar
‹omportamie lt0 00 usual deber ser eliniradas. Iueg0 de ‹ada ‹itlo Ix0dv‹tivo, es necesaria
la ¢esirfe‹ci0r del lo‹al ¢e ‹ría. Todas son aviones ¢e preven‹i0n ¢e erfeime¢ades. Los
#r0dutt05 más utilizüd05 §afü la desinfección son lavardina y pioduct0S de üM0íIÍ0. Püfü
prevenir enfermedades en la cría, se puede utilizar cal rrez‹Ia¢o con vra reçaeJa proçoiciár
de desinfectante T algún tungitida.

Trabajo necesario

El tiaLajo necesario pala la «la de las larvas dereade fvertenente de la teth0l0gfü ütill2üdü t
la habilidad de la peisora que realiza la cría. Así, l0S tiempos de tiaLajs van desde las 50 hasta
/0 horas/telaino. La mayor parte le este esfverz0 se ‹on‹entra en la é° T S° edad. Una peis0-
na, ‹sr mu‹ha practica, puede criar hasta telain0s simultJh60S.

Local de cn“a. Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey. Cuba.

 TRANSFORNACIÓN DE LA SEDA

La fibra de seda està compvesta §0r dos estivctixas f0ttiCüS: la fibf0líla y sericina. Iü fi§roína
compore la estructura de la fibra, y la segunda tiere ‹0lT0 fUhíi0n principal la proteción y
coLesiJr le las fi§ras kara darle estrvctvra al capvII0. Sir 9Mbaiço, le ot0rga ‹ierta iigiJez a
la fibra, le resta brill0 T ro rermite una ‹orrecta toisión. Es por eso que se debe eliminar la
5tíÏtÏhü t0 ülgú8 M0M9ht0 d9l f0t9sa6o. Este í0t9s0 se llauna üescrv6e.

El cüAvII0 9ftJ compuesto ¢oi rn ánimo flanento le seda, le IonçitvJ vaiia§Ie (JepenJierte
le la 9enética, nartj0, tte.). Puede variar desde los 6¢0 metros hasta los 20¢0 meti0S. El
JiJmetio ¢romeáio del filamento es áe deniers (J çiamos ‹ada 9000 FletfoS le 1ilament0).
(omo paiti‹uIaridad, la seda, iento a la fiLia de las arañas, son los elementos mas resistentes
le la aatvraIeza (¢oi unidad le peso es nvCL0 mts resistente pve el a‹9f0).

Seleccian de capullos.

Clasificación de capullos

La primera tarea a realizar es la clasificación de ‹arullos. Esta tarea se debería hacer er el

misn0 establecimiento de «la. EXlsteh 10s grarJes (ateçorfas le ‹apvllos. Los ‹arvII0s de 1'
calidad se destinan al ¢eyarato de filamerto ‹srtiruo. Los capullos de 2º calidad, capullos
peif0ra605 (a§veII0s en IOS tvales eneiçió la maiiAosa) t la §0ira s0a destinad0S a la eIa§0-
ración de hÍl0 de seda contaba o seda schappé (tratamiento mry similar al de la lana). la
Jiferer‹ia le ‹alidad determina variaciones en el pie‹i0. El ¢roJr‹toi pveJe (0FIei‹ializai el
capull0 Tres‹0 0 S6C0 (para la industria u otro artesano), 0 bÍen realizar el pro‹esaüo de manera
üfttSüf\ül.

Secado del capullo

Secadora de capullos.
ál emerçei, la mariposa ¢erfoia el tapvII0; ¢ot lote ese ca§üII0 h0 §üede devanarse(avr¢ae
si raeJe trabajarse como carvII0 §erfoia¢o maia la elaboración de la seda scLaprf).

P0f l0 tanto, paiü P0¢Ei alma‹enaí IOS Carvllos es fvr¢amertal se‹ar los mismos. Llamamos
se‹ad0 ü la elimiratidh 0 iílteirr¢cidn del ci‹lo de vida del çvsano ‹vahd0 se entvertra el
«istli¢a, impi¢ier¢o así çae errerja la mariposa T perfoie el ‹apollo.

Existen diversos rráto¢os ¢e se‹a¢o; vtiliza8d0 Yü 0í, CüI0r se‹o, et‹. El mAt0d0 mas recomen-
dable e5 t0f\ íül0í 5tt0 (Éftafa).

La horra es fihra de seda laxa que re‹v8re al capxllc› utilizar los gusanos eara fijar el capvIIc ‹il 8cs¢ve.
fi hay suficiente cantidad, es conveniente prs‹esarIo de manera seearaga. In Italia, Xa‹e mucho
tier«pc, se utilizada ema hacer los es‹arpines ge los Bebes.

Madejas de Filamenta Continua.
Madejas de Fibra cortada (Hilados schappe)
Tipos de procesado
DEVANADO DE FILA?•1ENTO CONTINÚO
Este proceso se realizó C00 l0s ‹apullos ¢e primera caIi¢a¢ (con vn tamaño mfnimo, sir
Jefoima‹iones ni nartJas). El devanado ‹onsiste en sunerçir los capullos er agua caliente
(J0 °t, que ablanda T disuelve la seii‹ina). fe ‹aptixan las puntas del filament0 C08 vr ‹epiII0,
se unen vafi0S filamentos rara f0rnai vr LiI0 y St ftalizü üsí ti dtvühüd0. De esta manera se
0Ltiene la maneja le seda ‹ruta. El paso siçaiente es el des« de feIimira‹i0n pai‹ial ¢e la
sericina). Luego se ¢vede realizüf el teÉi60 (§0Steiior al üestrv6e), fet0rtido, ett.
FIBRA CORTADA
Los capuII0S de segunda tali6a6, rerfoia6os T la §oira de la seda (f9sidu0 de seja que produto
el çvsano al comenzai a §í0¢Ucir sa cap 110) se pi0cesar ¢e rrareia similar a la lana. El çrirrei
pas0 es el 6escrude, Fonte se elimina la seritina; Iueg0 St a§reh I05 tapuII0S; y St 0§tiere la
hnadesedaotape+0. ünlmeWeseWh‹onrveayDsoenelasodel0sa|esanO,obien
se talla, er el caso le la irJcstria. En ambos tasos es posible ‹ombirai la seda ton lana u otra
filxa. La Lilatara posterior n0 difiere del realizüd0 C00 0tf6S fibras animales.
Etapas posteriores del procesado
Laeço del Lilad0, es neceSüíÍ0 í9ülizar el a‹0 le, retorcido T encona¢o. Estas etapas ‹onsister
en unir dos o tres cabos ("hilos") y darle ‹ierta torsión. Posteriormente se hace el pasaje de
madeja a c0nos (er‹0raJo).
El d£S(íü¢e, es decir, la eliminación le la seii‹ina, se paeJe realizar el la etapa ¢e LÍI0 0 bien
con el tejido ya ‹onfe«iorada. Para realizar la tinción (agregado de tintura), sera necesario
retirar la seii‹ina, ya çae de lo contiaiio, r0 t0mara a¢e‹aa¢anente el ‹olor deseado.
Comercialización de la seda
Existen diferentes posibÍli¢a¢es ¢e ‹0ITIexiaIiza‹ión de los prod ‹t0S \ s L f0düCt0S d9 Id
sericiJltvta. N0 Lüf vra formalü f0bie cóm0 realizar vna t0rte‹ta ventü. En píiíltI§i0, 9S iM§Oí-
tante ¢esta‹ai çue la Jerran¢a ¢e los distintos pio¢uctos es m \ superior a la oferta. dir
emJaiço, como caaIqvier Otra actividad, es difícil que çoIreen nuestra puerta pata comprar si
no La‹emos ‹000í6r la existencia ¢e nuesti0S f0¢üct0s.
 SEQtCULTURA GUIA DE ORIENTACION INICIAL 24

Dentro de las posibles opciones, se puede mencionar

• Abono y lombricompuesto
• Capullos frescos y secos
• Madejas de seda cruda ¢filamento continuos
• Madejas de hilo de fibra cortada
• Hilados
• Tejidos ¢plano y de punto
• Prendas
•Joyería
• Artesanías
Gusanaza para compastaje.

Madejas de Fibra cortada (Hilados schappe)

Sarees realizados con filamento continuo.

Capullas de colores.
 SERICULTURA GUÍA DE ORIENTACION INICIAL 25

PRE CIOS

No existe er áméfica Latina r rrer‹aJo específico le referem(Iü. £ereialmerte, el premio

serge del juego entre la Oferta y la DemarJa. El mismo va a depender de las cartiJaJes, calda-
Res de los rroJa‹tos \ las capacidades ¢e neg0ciaci0r de la OffRTá T la 8ENáN8á.

CAPULLO FRESCO

Variable según la calidad del capullo.

El precio internacional del capullo fresco oscila los 5 USD/kg.
En Argentina, es posible encontrar transacción hasta de 25 a
3O U$S/Kg de acuerdo a las calidades

Nargen Bruto de Producción de capullos

El cáItuIO dtl Margen Brut0 es un indicüd0f gre ros permite conocer cuál es el iesultad0 direc-
to de ara a‹tivi¢a¢. 00Siste en la difeiercia entre I0s inçres0s directos mer0S í0St0S diie‹tos.
Erterdem0s como tost0s direct05 ü aqueII0s que se pueden atribuir de manera directa a una
a‹tivi¢a¢ específica. No in‹IvTen açvellos (oSt0S ¥incula¢os a estru‹tuia, imp est0s, etc. fr
este ejem§IO, St tohsideró que el trabaj0 9S f0vi5t0 #0i la peisora iflv0lucraüa, y el resultado
es finalmente s retiiLU(Ión. Le esta manera, se estimada el Margen 6r6t0 t Ió f9tíIbU(ión
equivalente p0r horas trabajadas.

LüS d05 grandes variables que deliren Iz actividad seiitít0la son el Ixeti0 de yerta de I0s
Cü UIIOS t I6 cantidad de horas de trabajo çve ¢emar¢a cada telai00. ¢0ITI0 IOS güSt0S 90
insumos son extrenamente óajos, el resultado final seis consecuencia del pie‹i0 ü9 venta de
IOS C6 UIIOS.
 f•1ARGEN BRUTO POR TELAINO

INGRESOS
Rendimiento: 25 kg Capullo Fresco
Capullo fresco. 709¢ Capullo 1º - 3096 Capullo 2º
Relación $/USD: 30 $/USD

DETALLE COSTO UNITARIO UNIDAD Kg TOtgl $

Capullo de 1º 30 USD / Kg 17.5 $15.750

Capullo de 2º 2O USD / Kg 7,5 $4.500

INGRESOS TOTALES SZO.250

COSTOS

COSTO UNITARIO UNIDÁD Kg

FIJOS

Huevos Cría OOO $/TeIaino $500

Sanidad 150 $/TeIaino $15 0

VARIABLES

Combustible’ OOO $/Telaino $5OO

$1150

Intereses s/capital $19.2

Intereses s/capital: 1096 2 meses de inmovilización

TOTAL COSTOS
$1.169
I1ARGEN BRUTO íl D-CD}
$19.OB1

Trabajo Telaino {h} Horas por Telaino

40
$477
57,5
$3Z2
70
$Z73
SERICULTURA
GUÍA DE ORIENTACION INICIAL

CRÍA
DEL GUSANO
DE SEDA
Ing. Agr.Francisco Pescio
Referente Técnico
INTA Proyecto Seda

http://seda.inti.gob.ar
www.adelante-i.eu/proyecto-seda
seda@inti.gob.ar
@ @o @ProyectoSeda

La presente publicación ha sido elaborada con el apoyo financiero de la Unión Europea.

El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva de Proyecto SEDA y en ningún
caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unión Europea.