HI

STORI
ANESTLE
Nestl
é S.A. 
(pronunci aci
ón en f
rancés: 
/nɛsl
e/) es una
empresa multi
nacional suiza 
de al iment os y bebi das con sede
en 
Vev ey
, 
Vaud, Suiza.Hasi dolaempr esadeal imentosmásgr andedelmundo,
1234
medidaporl osi ngr esosyot r
asmét ricas,para2014,2015y2016. ​​​​Se
5
cl
asi
ficóenelnúmer o72del alist
a Fort
uneGl obal 500en2014​ yenlaedición
6
2016de ForbesGl obal 2000delasempr esaspúblicasmásgr andes.​
Lospr oductosdeNest léincluyenaliment ospar abebés,comi damédi ca,agua
embot el
lada,cerealespar aeldesay uno,caf éyt é,confi
ter
ía,pr oductoslácteos,
7
hel
ados,al i
ment os congel ados,al iment os par a mascot as y aper i
ti
vos. ​
Veinti
nuevedel asmar casdeNest létienenv entasanualesdemásde1000
mil
lones de dólar
es, incluyendo 
Nespr esso, Nescafé, 
Kit
Kat, 
Smar t
ies,
 Nesqui k,
 
Stouf f
er, 
Vit
tel 
y 
Maggi .Nest l
écuent acon447f ábr
icas,
8
operaen 194 paí sesyempl eaaunas339. 000 personas.​Esuno del os
pri
ncipalesaccionistasde  L'
Oréal,l
acompañí adecosmét icosmásgr andedel
9
mundo.​
Nestl
é se f ormó en 1905 porl af usi
ón de Angl o-Swiss Condensed Mi lk
CompanyenEst adosUnidos,est ableci
daen1866porl osher manosGeor gey
Charl
esPage,yFar ineLactéeHenr iNestl
é,fundadaen1866porHenr iNest lé.
Lacompañí acr eci
ó signif
icati
vament edur ant
el a 
Primer aGuer raMundi al y
nuevamentedespuésdel a SegundaGuer raMundi al,ampl iandosusof ertas
másal l
ádesuspr i
merospr oductosde  l
echecondensada  yfórmul ai
nfanti
l
.La
compañí a ha reali
zado una ser ie de adquisi
ciones cor porati
vas,i
ncluidas
Crosse & Bl ackwellen 1950,Fi ndus en 1963,Libby '
s en 1971,Rownt ree
Mackintoshen1988, Kl
im en1998yGer beren2007.
Nestl
ét i
eneunapar ti
cipaciónpri
mar i
aenla SI
XSwissExchange yformaparte
del
 SwissMar ketI
ndex.Ti eneunacot i
zaci
ónsecundari
aen 
Euronext.En2011,
Nestl
éf i
gurabaenelpuest onúmer o1del arev
ist
aFortuneGl
obal500comol a
10
empresamásr entabl
edelmundo.​ Conunacapit
ali
zaci
óndemer cadodeUS
$239.600mi ll
ones,Nestléseubicóenelpuestonúmer o11enelFTGl obal500
11
de2014.

Hi
stor
ia
Fundaci
ónypr
imer
osaños(
1866-
1900)
EscudodeAr
mas 
del
a f
ami
l
ia 
Nest
lé,
del
cual
seder
ivóel
 
logo 
mundi
al
de 
Nestl
é.

Henr
iNest
lé,
confi
ter
osuizo,
fueelfundadordeNest
léyunodel
ospr
inci
pal
es
cr
eador
esdela 
l
echecondensada.
LosorígenesdeNestléseremontana1866,cuandosef undar
ondosempr esas
sui
zassepar adasquemást ar
deformar
íanelnúcleodeNest l
é.Enlasdécadas
si
guientes,l
asdosempr esascompeti
dorasex pandi
eronagresi
vamentesus
negociosent oda 
Eur
opa 
y Est
adosUni
dos.
En sept i
embr e de 1867,en  Vevey ,
 HenriNest l
é desarr
olló alimentos par a
l
actantesabasedel echeypr ont ocomenzóacomer ci
ali
zarla.Alañosi guiente,
en1867,Henr icr eaunacombi naci óndel echeenpol voyhar i
nadet rigo,al a
quel l
amó" har i
nal acteada" .Laf amadeest epr oductocr ecióenEur opay ,en
1868,se i ni
ciól a pr oducción i ndustr
ialde est af órmul a,hoy conoci da
12
como  Cerel
ac. ​Est emi smoaño  DanielPet er 
comenzósi eteañosdet rabajo
perfecci
onandosui nvención, elprocesodef abri
caci ónde chocolateconl eche.
Nest l
é eral a cooper ación cr uci
alque Pet ernecesi t
aba par ar esolverel
problemadequi tart odaelaguadel alecheagr egadaasuchocol ateyasíev it
ar
queelpr oductodesar rol
lar
amoho.Henr iNest léser et
iróen1875per ola
compañí a,bajonuev apr opiedad,conser vósunombr ecomo  SociétéFar i
ne
LactéeHenr iNest lé.
Enagostode1867,Char l
es( cónsulestadounidenseen Sui
za)y 
GeorgePage,
dosher manosdel 
condado deLee,  
Ill
inoi
s, 
EstadosUnidos,establ
eci
eronla
Anglo-
SwissCondensedMi l
kCompanyen  Cham,Suiza.Suprimeraoperaci
ón
13
bri
táni
caseabri
óen Chi
ppenham,  Wil
tshir
e,en1873.​
En1877,Angl
o-Swi
ssañadi
óaliment
osabasedelecheparabebésasus
pr
oduct
os;Enelañosi
gui
ent
e,l
aCompañí
aNest
léagr
ególechecondensadaa
sucart
era,l
oquehizoquel
asfir
masf uer
andirect
asyriv
ales.En1879,Nest
le
sefusi
onóconeli
nvent
ordechocol
ateconlecheDani
elPeter
.
Fusi
ones(
1901-
1989)

Cer
ti
ficadopar
a100accionesdeNest
léyAngl
o-Swi
ssCondensedMi
l
kCo.
,
emi
tidael1denov
iembr
ede1918
En1904, 
François-LouisCai
ll
er,Charl
esAmédéeKohl er,Dani
elPeteryHenri
Nest
lé parti
ciparon en l a creaci
ón y desarr
oll
o del chocolate sui
zo,
14
comerci
ali
zandol aprimer
alechedechocol
ateNestl
é. ​
En1905,l asempr esassef usi onar
onpar aconvert
irseen Nest l
é&Angl o-Swiss
15
CondensedMi l
kCompany ,​ conservandoesenombr ehast a1947cuandol a
denomi nación Festl
é Al iment ana SA  f
ue t omada como r esul
tado de l a
adquisi
ciónde  FabriquedePr oduit
sMaggiSA  (f
undadaen1884)ysusoci edad
hol
ding, AlimentanaSA, deKempt t
al,
Sui za.Maggier aunf abri
canteimpor t
ante
demezcl aspar asopaydepr oductosal imenti
ciosrelacionados.Elnombr e
actualdel acompañí afueadopt adoen1977.Apr i
ncipi
osde1900, lacompañí a
operaba f ábr
icasen l os  EstadosUni dos,el Rei
no Unido,  
Alemania y
 España.
La 
Pr i
mer aGuer raMundi al 
creól ademandadepr oductosl ácteosenf or
made
contrat
osguber nament alesy ,alfi
naldel aguerr
a,l aproducci óndeNest l
ése
15
habíamásquedupl icado.​
Edi
fi
ciodeNest
léen 
Alepo 
(Si
ri
a)dur
ant
elos1920s.
En ener o de 1919,Nest lé compró dos pl antas de leche condensada
en Oregon de la compañí
a Geibi
sch & Joplin por$ 250, 000.Uno estaba
en Bandon, yelotr
oestabaen Mil
waukee.Losexpandieronconsider
abl
ement e,
procesandodi ari
amente250.000libr
asdel echecondensadaenl aplant
ade
1615
Bandon.​​
En1921,l acompañí ar egistr
asupr i
merapér di
da;conelaument o enl os
precios de las mat erias primas,l a dismi
nución delrit
mo de l a economí a
posguerra yeldet er i
or o de las tasas de cambio,elpesi mismo si gue en
aument o.Nest l
é si ntiói nmedi atamentelos efectos de la 
Segunda Guer ra
Mundi al
.Losbenef i
ciosbaj arondeUS$20mi l
lonesen1938aUS$6mi ll
ones
17
en1939. ​Seestabl ecieronfábr i
casenpaí sesendesar roll
o,part
icul
ar mente
17
en Amér i
caLat i
na.​ Lapr imerapl ant
adeNest léenLatinoamér i
caseubi cóen
12
Ararás,Brasil
.Pronto, l
acompañí aseexpandióportodoel conti
nent
e. ​
Ir
ónicament e,l
aguer raay udóconl aintr
oduccióndelnuevopr oductodel a
compañí a,
 Nescafé 
("
Caf é de Nest l
é")en 1938,est o mediante elInsti
tuto
Brasil
eñodelCaf é,queseacer capr imeroaLoui sDapplesen1930,buscando
nuevospr oductosenl osqueapr ovecharlosgrandesexcedentesdecaf éen
Brasil
.Ochoañosdei nvest
igaci
ón, dancomor esult
adounpolv osol
uble,quese
convir
tióenunabebi dabási cadelejérci
toest
adounidense.Laproducciónyl as
ventasdeNest l
éaument ar
onenl aeconomí adeguer r
a.
Después de l a guerra,l os cont ratos delgobi erno se secaron,y los
consumi dorescambiarondenuev oal alechefresca.Sinembargo,ladi
recci
ón
deNest lérespondiórápidament e,agili
zandolasoper aci
onesyr educi
endola
deuda.Ladécadade1920 v i
ol apr i
meraexpansi óndeNest léennuev os
productos,convi
rt
iéndosel afabricacióndechocol ateenlasegundaact i
vi
dad
17
mási mpor t
antedelacompañí a.  
​
Loui sDappl
es eraCEOhasta1937cuandol e
sucedió Édouar
dMul l
er hast
asumuer teen1948.
Unanunci
ode1915par
a"Nest
lésFood"
,unaf
órmul
ainf
ant
ilt
empr
ana
Elcr ecimi ento seacel eró yseadqui ri
eronnumer osasempr esas.En1947
Nestlésef usionóconMaggi ,unf abr
icantedecondi mentosysopas.Cr ossey
Blackwel lsi guieronen1950, aligualqueFindus( 1963) ,Li
bby(1971)yStouffer
17 17
(1973).​ Ladi v ersi
fi
caciónvinoconunapar ti
cipaciónen L'Or
éal 
en1974.​ En
1977,Nest lé hi zo su segunda empr esa fuera de l aindustr
ia al
imentaria,
18
medi antel aadqui si
ciónde Al
conLabor ator
iesInc.​
Elfi
naldel a SegundaGuer raMundi al 
fueelcomienzodeunaf asedi námi ca
paraNestlé,aunquet ambiénsedest acarí
aquet rasacuer doconL´ Oréalen
1974,laposici
óngener aldeNest l
écambi arápi
dament e.Porprimeravezdesde
l
adécadade1920, lasi t
uacióneconómi cadelacompañí asedet eri
oraalsubi r
el preci
o del pet róleo y al di sminui
r el cr ecimiento de l os países
18
i
ndustri
ali
zados. ​Además,l astasasdecambi osedet erior
anconelf r
anco
fr
ancés,eldól ar
,lal i
braest erl
inayelmar co,todosper diendovalorf r
enteal
fr
ancosuizo.Aunquecont odosest oshechos,ent
re1975y1977,l ospr ecios
18
delcafésecuadr upli
canyl osdel cacaosetripl
i
can. ​
Ent
re1980y1984,l acompañí adesi
nv i
er teenvariosnegociosnoest r
atégi
cos
oquenol egenerabanuti
li
dades.Almi smot i
empo,Nest l
éponef inaunaser ie
decontrov er
siassobrelacomercial
izacióndef órmulasinfanti
l
esenel  
Tercer
19
mundo.​ Estedebatehal l
evadoalboi cotdepr oduct
osNest léporpar tede
ci
ert
asor ganizaci
ones.Estetemaaúnsi guel
atenteenalgunosl ados,perono
19
exi
stenintentossi
gnif
icat
ivosdeboicot.​
Trasdeshacer sedealgunaspr opi
edades,regr
esaconl asadquisicionesde
19
Carnat
ionpor$3000mi l
lonesen1984,tray
endolamarcade l
echeev aporada, ​
asícomo  Coff
ee-Mat
e yFriski
esaNestlé.Lacompañíadeconfit
ería Rowntree
Mackintosh f
ueadquiri
daen1988por$4500mi l
lones,loquetrajomar cas
como KitKat,
 Smart
ies 
yAero.Elmi
smoaño,Nest
léChi
leadqui
ri
óCentenari
o
S.A.
,sociedadpropi
etar
iadeHuckeyMcKay
,loquefueunaimport
ant
enotici
a
paral
osconsumi dor
eschil
enos.
Cr
eci
mient
oint
ernaci
onal
(1990-
2011)
Lapr i
mer ami taddel osañosnov entademost róserfav orablepar aNestlé.Los
obstáculos alcomer ci
o se der rumbaron y l os mer cados mundi al
es se
convir
ti
er onenár eascomer cial
esmásomenosi nt
egr adas.Desde1996,se
han realizado diver sas adquisi
ciones, entre ell
as San
Pell
egrino (1997) ,
 D'
Onof rio (1997),Spill
ersPetfoods( 1998)yRal st
onPur i
na
(2002).Hubodosadqui sicionesi mpor t
antesenAmér icadelNor t
e:enj unio,
Nestlécombi nósunegoci odehel adosenDr eyer'
s,yenagost oseanunci óuna
adquisi
ción de US $ 2600 mi l
lones de ChefAmer i
ca,elcr eadorde  Hot
20
Pockets. ​Enelmi smol apsodet i
empo,Nest léentr
óenunaof ertaconjunta
con Cadbur y 
y est uvo cer ca de compr ar l a i cónica compañí a
estadounidense  Her shey
's, unodesusmásf er
ocescompet idoresdeconf i
ter
ía,
21
peroelacuer dof inalment et erminó. ​
En2003i ni
ci
aconl
aadqui
sici
óndehel
ados 
Möv enpi
ck,mejor
andolaposición
deNestléenestacat
egor
íadeproduct
o.En2006,JennyCr ai
g,l
aempr esa
ameri
canademanej
odepeso,yUncl
eToby´sfueronagr
egadosalport
afol
i
ode
22
Nest
lé.​
Endi ci
embr ede2005,Nest lécompr ólaempr esagriega 
Del t
aIceCr eam  por
240mi l
l
onesdeeur os.Enener ode2006,t omól apr opi
edadcompl etade
Dreyer'
s, conv
irt
iéndoseasíenelf abri
cantedeheladosmásgr andedelmundo,
23
conunacuot ademer cadodel17,5%.​Enj uli
ode2007,compl et
andoun
acuerdo anunciado elaño ant er
ior,Nestléadquiri
ól adivisi
ón denut rición
médica de  Novarti
s Phar maceut
ical 
porUS $ 2500 mi l
lones,adqui r
iendo
tambiénelpr oductodesaboral alecheconocidocomo  Ovalti
ne,lasl
íneasde
supl
ement os nutri
cionales "
Boost"y " Resource",y pr oduct os de di eta
24
Opti
fast.​

Elpr
esi
dent
ede Brasi
l
, 
Lul
adaSil
va,i
naugur
andounaf
ábr
icadeNest
léen 
Fei
ra
deSant
ana 
(Bahi
a)enfebr
erode 
2007.
En abr i
lde 2007,v ol
vi
endo a sus r aíces,Nestlé compró alf abricant e
252627
estadounidensedeali
mentospar abebés Gerber
 porUS$5. 500mi l
lones.​​​
Endiciembr ede2007,Nest
léf
irmóunaal ianzaestr
atégi
caconunf abricant ede
2228
chocolatebelga,
 
Pier
reMarcol
ini
. ​​
Nest
léacordóv endersupar ti
cipaci
óndecontrolenAl conaNov art
isel4de
ener
o de2010.Lav ent
af ormar í
apartedeunaof ertamásampl i
adeUS
$39.300mi l
lones,porpar t
edeNov ar
ti
s,par
al aadqui si
cióncomplet
adela
29
compañíadecui dadoocularmásgr andedelmundo.​ El1demar zode2010,
Nest
léconcluyól acompr adelnegoci onort
eameri
canodepi zzacongel
ada
de 
Kraf
tFoods porUS$3. 700mi l
l
ones.
Desde2010,Nest lehaest adot rabaj andopar at r
ansformar seenunaempr esa
denut r
ici
ón,saludybi enestarenunesf uerzoporcombat irladi sminuciónde
l
asv entasdeconf iterí
ayl aamenazadeampl i
arl aregulaciónguber nament al
dedichosal i
mentos.Est eesf uerzosel levaacaboat r
avésdelI nsti
tutoNest l
é
deCienciasdel aSal udbaj oladi reccióndeEdBaet ge.ElInst i
tutotienecomo
objet
ivo desarrol
lar " una nuev a i ndustria entre aliment os y pr oduct os
farmacéuti
cos" medi ante l a cr eación de pr oductos al imenticios con
propi
edadespr event i
vasycor rectivaspar alasaludquer eempl azaríanal os
medicament osdel asbot ell
asdepí l
dor as.LaramadeCi enciasdel aSal udy a
ha producido var
iospr oductos,t alescomo bebi dasybat i
dosde pr ot eína
desti
nados a combat irla desnut ri
ción,l a diabetes,la sal ud digestiv a,l a
30
obesidadyot r
asenf ermedades.​
Enj ul
iode2011,Nest l
éSAacor dócompr
arel60porci ent
odeHsuFuChi
31
Int
ernati
onalLtd.porcercadeUS$1700mi l
l
ones.​ El23deabr i
lde2012,
Nest l
é acordó adquir
irl a unidad de nutr
ici
ón i nfanti
l de 
Pfi
zer I
nc.,
anteri
ormenteWy et
hNutrit
ion,porUS$11.
900mi l
lones,superandounaofer
ta
conjuntadeDanoneyMeadJohnson.
Ev
oluci
ónr
eci
ent
e(2012-
2017)
Enl osúlti
mosaños,Nest léHealt
hSci encehar eal
izadov ariasadquisiciones.
Adquirió 
Vitafl
o,quepr oduceproduct osnut ricionalesclínicospar aper sonas
cont r
astornosgenét i
cos; CM &DPhar maLt d.,unaempr esaespeci al
izadaenel
desarroll
odepr oductospar apacientesconenf ermedadescr óni
cascomol a
enfermedadr enal;YPr ometheusLabor at
ories,unaempr esaespeci al
izadaen
tr
atami ent
ospar aenf ermedadesgast roi
ntestinalesycáncer .Tambiént i
ene
unapar ti
cipaciónmi nor it
ari
aenVi talFoods,unacompañí aconsedeenNuev a
Zelanda que desar r
olla soluci
ones basadas en ki wis par alas condi ci
ones
35
gastroi
ntestinalesapar t
irde2012.​
Otracompr areci
entei ncl
uy óelpr ogramadepér didadepesodeJennyCr aig,
porUS$600mi ll
ones.Nest l
év endi ólaunidaddenegoci osdeJennyCr ai
ga
36
NorthCast lePar t
nersen2013.​ Enf ebr
erode2013,Nest léHeal thScience
compr ó Paml ab,que f abrica aliment os médicos basados en L- meti
lfol
ato
37
dir
igidosal adepr esi
ón,ladi abet esyl apér di
dadememor ia.​ Enfebr
erode
2014,Nest l
év endió su negoci o de nut r
ición depor
ti
va Power Bara Post
38
Holdings,Inc.​ Mást arde,ennov i
embr ede2014,Nest léanunci óqueest aba
explorandoopcionesest ratégicaspar asusubsi di
ari
adeal i
ment oscongelados,
39
Dav i
gel.​
En di
ciembr
e de 2014,Nest
lé anunci
óla aper
tur
a de 10 cent
ros de
i
nvesti
gaci ón de cuidado de la pielen t odo elmundo,pr ofundi
zando su
i
nversi
ónenunmer cadodepr oduct ospar alasaluddemay orcr ecimient o.Ese
año,Nest l
égast aalr
ededorde$350mi ll
oneseni nvest
igaciónydesar roll
oen
dermatología.Elprimerodel oscent r
osdei nvest
igaci
ón,Nest léSkinHeal th
Inv
esti
gat i
on,Educaci ón y Desar rol
lo de la Longev i
dad,se i naugur aráa
mediadosde2015enNuev aYor k,seguidopor  HongKong  y
 SãoPaul o,ymás
tar
de en  Nort
eamér i
ca, 
Asia 
y 
Eur opa.La i nici
ati
va está siendo lanzada en
asoci
ación con l a Coali
ci
ón Mundi alsobr e elEnv ej
ecimiento( GCOA) ,un
40
consorci
oquei ncl
uyecompañí ascomo  Intel
 y 
BankofAmer ica.​
Nestl
é anunció en ener
o de 2017 que tr
asl
adarí
a sus ofi
cinas centr
ales
est
adounidenses de Glendal
e( Cal
i
forni
a) a Rossl
yn( Vir
ginia)
,f uer
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Washingt
on,DC.

Pr
esenci
aenpaí
seshi
spanos
Amér
ica
Lamar cal
legóav ar
iospaí sesdeAmér icapormedi odel aimpor
taciónde
pr
oductosl
ácteosquell
egabanadi chospaíses,par
aconlosañosest
ablecer
se
41
of
ici
alment
e.Laempresatienepresenci
aendi chospaí
ses:​

 Ar
gentina (
con pr
esenci
a desdefi
nal
esdel 
sigl
o XI
X;est
abl
eci
do
42
of
ici
almentedesde1930;
cuentacon9f
ábr
icas) ​

 Brasi
l(conpresenciadesde1875,cuandollegalalechecondensada
MilkmaidenBr asi
l
;est abl
eci
doof i
cial
ment
edesde1921,cuandose
i
nauguralaprimeraf ábri
cadeNest l
éenLatinoamérica,enl
aciudad
43
deAr ar
as,Est
adodeSãoPaul o) ​

 Boli
vi
a(conpr
esenci
adesde1960s;est
abl
eci
doof
ici
alment
edesde
44
el2000) ​

 Chil
e( conpresenci
adesde1934;est
abl
eci
do of
ici
alment
edesde
45
1945;cuent
acon7f ábr
icas) ​

 Colombia(conpresenci
adesde1922;
est
abl
eci
doof
ici
alment
edesde
46
1944;cuentacon4f ábr
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adesde1930;est
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icas) ​

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esenci
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ici
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edesde
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1998) ​

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esenci
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ici
alment
edesde
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1940) ​

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esenci
adesde1920;est
abl
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ici
alment
edesde
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1976) ​

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52
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52
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53
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segui da en  Amér ica delNor te, 
Gr an Br etaña,  
Sueci a y Al emani a.Una sesi ón
extraor dinar i
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55
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publicidadquei nci taseal asust itucióndel al echemat er naporl al echeen
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Comer ci ali
zaci óndeSust i
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fuef irmadoen1984por
Nest lé.Desde ent onces,l a mul ti
naci onalha si do acusada por ONG y
56 57
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​ alelament e
diversosespeci ali
st asal ertansobr el apr esiónpsi cológi casobr el asmadr es
queno pueden darelpecho o si mpl ement el o desean hacerdur antel os
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ect o que se
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tulado  Crackingt heCode  ypubl icadoen1996porl aI nter agency
Group on Br eastfeedi ng Moni toring enumer al as i nf racci ones comet idas,
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istadas por una r
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de Sudáf rica, 
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Direcci óndeFi scalización, Cont rolyDef ensadelConsumi dordel a pr ov i
nci ade
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na  obligóal aempr esa,l uegodeunpor menor izadoest udio,a
cambi arelr ótuloyl osenv asesdedosdesuspr oduct os," LaLecher a"y" Díaa
Día"port ratarsedesust i
tut osl áct eosel abor adossobr el abasedel echeper o
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ment os j untoal os env ases de l eche en l os
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na,causando
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