PRACTICA CALIFICADA Nº2

Química Analítica Clásica 2021-1

Procesos Químicos y Metalúrgicos

Apellidos y Nombres: Fecha:

Duración: 90 min

1. Una muestra de 0.5843 g de un preparado alimenticio de origen vegetal se analizó para

determinar su contenido en N por el método de Kjeldahl. El NH3 liberado se recogió sobre
50.00 ml de HCl 0.1N de fc=1.062 M. El exceso de ácido necesitó 11.89 ml de NaOH
0.0925 M en una valoración por retroceso. Expresar los resultados del análisis en
términos de porcentaje de N (4 ptos).

2. Realizar una curva de valoración de 30ml de ácido benzoico 0.1N con hidróxido de sodio
0.3N. Usar volúmenes de 0, 4, 10 y 30ml de valorante. ka=6.5 x10-5 (6 ptos)