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Guión evento 6/Ciclo 2 Recuperar la productividad de los cafetales.

Aportes de materia verde para mejorar la nutrición de

los cafetales

Nuestro grupo de productores y productoras han estado observando y contando broca

en frutos caídos y en frutos en los cafetos. También están recordando sus planes
para ir a mayor escala con las pruebas del ciclo pasado. A lo mejor algunos están
montando pequeñas pruebas de recepo o poda selectiva por primera vez. A pesar de
los precios bajos de café, estamos con la idea de tener cafetales más productivos sin
incrementar los gastos. Estamos renovando los cafetales con podas y recepos, pero
todavía necesitamos encontrar una manera de nutrir mejor los cafetos. Tenemos que
seguir mejorando la toma de decisiones e identificando las prácticas que utilicen
recursos locales de bajo costo. Esta es una discusión que iniciamos el ciclo anterior
con las pruebas de las enmiendas. La pregunta persiste: ¿Cómo logramos mejorar la
nutrición de los cafetos por vía de mayores aportes de material verde de los árboles?

¿Cuándo podemos probar estas actividades en nuestros encuentros grupales?

Descanso y floraciones locas Floraciones Formación de granos y Maduración

crecimiento vegetativo Cosecha

E F M A M J J A S O N D

Momento oportuno para evento Aportes de Materia verde para mejorar la nutrición de
los cafetales
Visita a fincas para seguimiento a los aportesde materia verde para mejorar la
ntricion de los cafetales.

Objetivos - que las personas participando en la capacitación:

1. Refuerzan su visión de los ciclos de nutrientes en cafetales agroforestales
2. Se motivan e informan para poner pruebas de prendones y semillas para acelerar o
incrementar los aportes de material verde bajo diferentes condiciones en su
cafetal.

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Productos tangibles.
-Un diagnostico de nivel de sombra
-Establecimiento de prueba con prendones o semillas de árboles o musáceas.
Aspectos técnicos que requiere el/la facilitadora para hacer estas actividades con
los/las productores/as
1. Salida de nutrientes en N, P, K del cafetal por la reciente cosecha
2. Condiciones del estrato arbóreo que incrementan los aportes de material verde
3. Cómo sembrar prendones de especies adaptadas a la altura de la zona
4. Uso de siembra directa de semilla de árboles proveedores de material verde

Habilidades metodológicas que requiere el o la facilitadora:

1. uso de pregunta para explorar experiencias de productores
2. uso de pregunta para promover observación durante prácticas
3. uso de pregunta para promover compromisos
4. uso de papelones y matemática por neolectores
5. cómo observar los avances en pequeños experimentos

Tiempo aproximado para cada sesión (4 horas)

• Revisión de acuerdos
• Aportes de material verde para alimentar a los cafetos (60 minutos)
• Diagnóstico nivel de sombra (60 min)
• Establecimiento pruebas para generar material verde (60 min)
• Acuerdos (15 minutos)

Materiales requeridos:
1. (10) papelones, (5) marcadores de 4 colores, cinta adhesiva;
2. mecate y ganchos para colgar ropa
3. formatos para hacer inventario de sombra
4. 10-20 prendones de diferentes especies de la zona
5. semilla de árboles de la zona (elequeme, madero, Inga)
6. cepas de musáceas
7. palas, machetes, coba para la siembra de prendones y semilla
8. estacas y cintas para marcar los puntos de siembra

Pasos:
Previo al encuentro:
1. Identificar dos o más especies de árboles “abonadores” locales que sirven de
prendones en cafetales
2. Cortar 6-10 prendones de cada especie prendedizo
3. Adquirir semilla botánica de árboles de las mismas especies
4. Visitar a algunos productores para verificar la toma de datos sobre hierbas

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5. Identificar matas de banano o plátano como fuente de cepas cerca del lugar del
encuentro
6. Seleccionar cafetal para práctica sobre aportes de material verde y nivel de
sombra

Durante el evento
1 Revisión de acuerdos.
¿Cuáles fueron los cuerdos del evento pasado? Recordamos que tuvimos el evento
sobre características de los principales grupos de malas hierbas, recuento punta de
zapato, manejo selectivo de hierbas. ¿Qué grupo de hierbas predominan en su cafetal?
¿Qué decisiones de manejo tomaron?

2. Aaportes del material verde que alimenta los cafetos

El o la facilitadora indica que quiere retomar un tema que empezamos a trabajar en el

ciclo pasado. Miremos en nuestros alrededores: casi todos tenemos árboles en
nuestros cafetales. ¿Por qué tenemos árboles en nuestros cafetales? Se supone que
las razones principales son: proteger los cafetos; nutrir los cafetos; generar otros
bienes o productos (leña, madera, fruta, alimento, para consumo y comercio). Para
hacer mas concreta la discusión se podría revisar algunos ejemplos) mínimo, guaba,
cítricos, especies nacidas, maderables). Usar datos de evento de mayo de ciclo
anterior cuando hicieron inventario de sombra y árboles. No es necesario anotar las
discusiones, porque principalmente estamos animando el grupo.

El o la facilitadora continua la discusión preguntando si fuéramos un cafeto, ¿Cuál de

los árboles quisiéremos tener como vecino? Algunos productores y productoras
pueden opinar. Recordemos que hemos sacado cosecha en el ciclo pasado. ¿Cuántos
nutrientes nos fueron quitados en la cosecha? Aquí quizás se podría hacer un cálculo
de la cantidad de nutrientes en la cosecha por manzana. La pregunta para el cafeto
es: ¿Cómo los vamos a reponer? Retorno de la pulpa, ¿nutrientes que están en el
suelo? ¿Usando fertilizantes? Posiblemente podríamos hacer algún manejo adicional
con los árboles o agregar otras especies. Por eso la pregunta sobre nuestros árboles
vecinos. También se podría recordar con el grupo las pruebas de enmiendas con
helequeme e Inga que se hicieron. ¿Qué representa para el cafeto un aporte de
material verde?

Si los árboles podrían ser una ayuda en nutrir a los cafetos ¿Cómo podemos evaluar si
los árboles están haciendo su función de proteger y nutrir cafetos? Los productores
y productoras pueden ofrecer sus ideas. Entre las posibles sugerencias para evaluar
si los árboles están haciendo bien: comparar sol/sombra; observar lo que está en el
suelo bajo diferentes árboles; observar como están los cafetos bajo diferentes
árboles; imaginar los aportes durante el año, posiblemente aproximando cantidades (en

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qué época es la caída natural, cuando se poda, etc.), observar el follaje y los estratos
de los árboles. Estas ideas se deben anotar en un papelón. El o la facilitadora propone
que revisemos el cafetal aplicando nuestras propias observaciones.

3 Árboles, nivel de sombra y nutrición del cafeto.

Recordamos al grupo que en un evento del ciclo pasado hicimos un diagnostico del nivel
de sombra, pedimos al grupo que nos recuerde lo que hicimos ¿Cuáles son los pasos
para hacer el diagnostico de sombra? Conforme los van mencionando el facilitador o
facilitadora los escribe en tarjetas y los va pegando con cinta adhesiva en un pápelo
grafo. Si el grupo olvidó algo el facilitador o facilitadora debe complementarlo.
Delimitar un área de 10 surcos con diez cafetos, recorrer cada surco y dibujar la
sombra que proyecta cada árbol o musácea sobre cada cafeto (si el árbol no bota las
hojas en verano, hacemos rayas en la proyección de sombra, si la especie bota las
hojas, dibujamos solo el contorno en los cafetos a los cuales cubre).

Después de haber recordado los pasos para hacer el diagnóstico del nivel de sombra,
el o la facilitadora forma 4 grupos (3-5 personas por grupo). Cada grupo va a buscar
una situación diferente: algo-bastante sombra con pocos aportes; algo-bastante
sombra con buenos aportes; algo-poca sombra con pocos aportes; algo-poca sombra
con buenos aportes. El área debe tener más o menos 100 cafetos (10 x 10). Cada
grupo tiene 15-30 minutos. En su punto cada grupo tiene que mostrar evidencia de su
selección. El facilitador debe pasar de grupo en grupo apoyando con preguntas: ¿Qué
podemos observar entre los árboles que indica podría aportar material verde?

Cuando todos los grupos han seleccionado su sitio, se juntan y van de un sitio a otro.
Cada grupo presenta sus razones. El o la facilitador/a pregunta si realmente los sitios
son diferentes. ¿Es posible tener más aportes de material verde sin tener mucha
sombra? ¿Cuáles son los factores que dan bastante material verde?

En el último punto identificado por los grupos, el o la facilitadora explica que han visto
condiciones de mucha sombra y condiciones de poca sombra. Pregunta ¿Cómo se
logran más aportes de material verde sin incrementar la cantidad de sombra? De
nuevo se puede recordar las pruebas de enmiendas que montaron. ¿Cómo tener más
tallos y ramas sin tener más sombra? ¿Sembramos o podamos? Si los productores no
mencionan prendones o la siembra de semillas para tener árboles más jóvenes para
podar, el o la facilitadora puede usar ejemplos de árboles que están en el último punto.
¿Hay espacios para tener más tallos? ¿Cómo sembrar? ¿Cómo manejar para que el
material verde esté disponible para los cafetos?

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También se puede discutir las ventajas entre prendones, semillas y la poda de los
árboles existentes. Entre las posibles razones a favor de prendones: más altos para
retoñar encima de la sombra de los cafetos, más rápidos en tener material verde para
aportar a cafetos, más fáciles de podar bajito, no se afecta la sombra existente.

Entre las posibles razones a favor de semillas: son muy abundantes en ciertas épocas,
son fáciles de transportar de un lugar a otro, se siembran varias semillas por golpe
para tener más follaje mas rápidamente, no hay que quitar la sombra existente.

Entre las razones a favor de la poda de árboles existentes: se puede lograr aportes
sin esperar el crecimiento de nuevas siembras.

4 Modificación del nivel de sombra (Establecimiento de pruebas).

El o la facilitadora propone al grupo de productores y productoras un experimento,

bajo condiciones de mucha sombra y bajo poca sombra con la siembra de prendones,
semillas y posiblemente también cepas de banano. ¿En qué condiciones crecen mejor?
Al tener las parcelas podemos ver ¿Cómo hacemos para tener aportes de material
verde para abonar los cafetos?

El o la facilitador consulta con el grupo sobre los dos sitios para montar las pruebas.
El grupo selecciona los puntos de siembra. El o la facilitadora pregunta ¿Se acuerdan
como hacer inventario de árboles. En caso que algunos recuerdan como hacerlo, el o la
facilitadora divide el plenario en dos grupos para hacer inventario (ver formatos en
página 5 del cuaderno de Diseño SAF con café).

El facilitador explica que en cada sitio vamos a sembrar dos especies en prendon y en
semilla según las mejores especies de la zona. También se podría incluir la siembra de
banano o plátano. Se deben sembrar todo algo cerca con la idea que queremos cargar
el sitio con tallos y hacer un manejo para incrementar el aporte de material verde. La
siembra podría ser cada 2 ó 3 cafetos y cada dos surcos de café. Hay que explicar
que la idea es ver como se comportan los prendones y semillas. Después se va a
discutir como hacer una siembra de verdad en los cafetales. La pruebita es como un
estudio para ayudarnos a planificar posibles prácticas en nuestros cafetales en mayor
escala.

Con el inventario realizado, los productores y productoras discuten ¿Dónde sembrar

los prendones, la semilla y las cepas? Después marcan los diferentes puntos a sembrar
con estacas y pedazos de plástico de colores. Si hay dos grupos trabajando, los
grupos se juntan para explicar como han diseñado la prueba, después proceden con la
siembra. Durante la siembra los productores y productoras pueden discutir como es
un buen prendon; como se corta; como se siembra; etc. También durante la siembra

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de cepas de banano, el facilitador o facilitadora puede preguntarles a los productores
si la cepa puede traer enfermedades que debilitan las matas. Se puede hablar de los
picudos del tallo, de los nematodos, de otros problemas. Es posible hacer el “pelado”
de la cepa (mondado). Pregunta a los productores y productoras si lo conocen, si nadie
conoce la práctica el o la facilitadora la ejemplifican.

Papelones:

Aportes de Ideas para ¿Como vamos Acuerdos

material tener más a evaluar la
¿Qué aportes de prueba?
observamos? material
verde

Al final el o la facilitador/a les pregunta a los y las participantes como vamos a evaluar
nuestra prueba y cuando. En un papelón se puede hacer un pequeño plan de monitoreo
y seguimiento de las parcelas.

5. Acuerdos

En la toma de acuerdos al final del evento, los productores pueden indicar si van a
sembrar prendones, semilla o cepas en poca sombra y mucha sombra para probar como
podrían incrementar los aportes de material verde en sus cafetales. El facilitador
anota los nombres. También puede coordinar para dar un poco de semilla o algunos
prendones para diferentes productores.

Seguimiento al trabajo del encuentro:

a) Documentación de evento: el mismo día del evento o el día siguiente
1. Hacer una reflexión sobre el evento para identificar los logros y los aspectos a
mejorar (tanto sobre la forma de trabajo con los y las productoras como en el
dominio del contenido técnico, es una autovaloración sobre como uno piensa se
desarrolló el evento)
2. Anotar la participación del número de productores, productoras, niños y niñas que
asistieron al evento
3. Guardar los papelones como modelo para encuentros futuros

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b) Visitas a los plantíos:

Después del encuentro podemos visitar algunas fincas para ver como los productores y
productoras están entrando a la experimentación y el manejo de sus parcelas.
En la visita a finca, podemos:
- mantener contacto con toda la familia y averiguar si el productor o
productora está hablando de su aprendizajes en los encuentros y que piensa el resto
de la familia;
- observar el trabajo de la siembra de prendones, semillas y cepas con el
productor o productora y su familia;
- discutir con el productor o productora y su familia los recursos de la finca y
el plantío para mejorar la nutrición de su cafetal;
- discutir con el productor o productora que están aprendiendo para mejorar