¿Qué son las lechugas hidropónicas? ¿Se plantan sólo con agua? ¿Son orgánicas?

Estas son sólo algunas de las preguntas que nos hacemos cuando vamos a un
supermercados y vemos el rótulo de lechuga hidropónica. Conoce aquí las respuestas.

Pero, ¿qué es realmente una lechuga hidropónica?

La hidroponía significa literalmente trabajo (ponos) en el agua (hidro). Por lo
tanto querría decir que son cultivos acuáticos, que las lechugas se plantan en el
agua, sin necesidad de tierra.

Sin embargo esto no es del todo correcto. Aunque bien es cierto que las lechugas
hidropónicas no se siembran en el suelo, en la tierra y que se ponen en un
recipiente con agua, el proceso es bastante más complejo.

Toda el proceso detrás de las lechugas hidropónicas

Primeramente necesitamos un sustrato, que suele ser lana de roca, arcilla expandida
o perlita al que se le hacen agujeros atendiendo a unas reglas de distancias entre
ellas para que puedan crecer. En cada agujero se siembra una semilla. Y después se
suministra el agua al que se le añaden químicamente los nutrientes que obtendría la
planta si la plantásemos de forma tradicional en la tierra. El agua de riego debe
de sufrir un proceso de drenaje para que no se inunde el sustrato.

Por lo tanto el sistema hidropónico implica que se cree todo un ambiente, un

entorno que tenga buenas características lumínicas, y con un control químico por la
adición de nutrientes al agua.

Verduras hidropónicas

¿Qué ventajas tiene este sistema?

Rapidez: Se estima que crecer reduciendo su proceso natural en tierra un 60% más
rápido, es decir la lechuga estaría lista en unos 30 días.

Desgaste de suelos: Al no plantarse en tierra no hacemos desgaste de suelos que es

uno de los principales problemas que genera la agricultura. No contribuimos a la
salinización o pérdida de fertilidad por el uso masivo de plantaciones.

Ausencia de fertilizantes o pesticidas: Como no hay suelo de cultivo, no hay que

controlar plagas y las lechugas se libran de la contaminación.

Cualidades: Todas las lechugas salen uniformes, de igual olor y sabor ya que
nosotros mismos controlamos los nutrientes con los que las regamos.

Económicas: Su regularidad y homogeneidad en la producción junto con la ausencia de

productos químicos supone una viabilidad financiera importante.

¿En tu localidad se consumen las lechugas hidropónicas? comenta con nosotros si son
de tu agrado y sobretodo que opinas de este proceso