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Ésta es la pregunta que con más frecuencia se hace una persona que
sufre diabetes. En todo internet hay muy poca información sobre la
alimentación que debe llevar una persona con diabetes.
Todos sabemos que la alimentación es uno de los pilares más importantes para
mantener una buena salud, incluso para curar ciertas enfermedades. Y por esa
razón me sorprende la poca información que se puede encontrar sobre la
alimentación para diabéticos.
Para nuestro beneficio hace unos días conocí a Yadira Andrade quien por varios
años ha estado investigando y buscando recetas que cumplan con los requisitos
necesarios para beneficiar la salud de un diabético.
Como te comenté, hace unos días conocí a Yadira una experta en temas
de Diabetes Tipo 2 y una apasionada por la cocina saludable. Su padre al igual
que muchos también sufre y en su afán de mejorar su calidad de vida y hacer
de sus comidas algo divertido, exquisito y saludable ha dedicada mucho tiempo
y dinero para aprender todo sobre la diabetes y la alimentación adecuada que
los diabéticos deben llevar.