Exhibición Del

Producto

2018
Medellín, Antioquia
Plan De Exhibición

Juliette Melizza Pulgarín Holguín

Sandra Guarín Cardona
Jefferson Torres Yance

Tecnología En Gestión De Mercados

Dairo Alberto Santos Montes

Servicio Nacional De Aprendizaje

SENA

Abril, 2018
Introducción

Existen diversas herramientas para aumentar significativamente las ventas

dentro de las organizaciones en los diferentes sectores de la economía, estas
están relacionadas una estrategias basadas en estudios de marketing que
permitan alcanzar los niveles que cada empresa exige sea como objetivo o
meta. En la actualidad los medios de comunicación tienen la capacidad de
llegar a comunidades de diferentes tipos, creencias, principios, cultura e
influenciar en sus decisiones de compra, sumado a esto las redes sociales han
aumentado estas condiciones favoreciendo a las marcas para promover
efectivamente sus productos y servicios.

Por tanto, adoptar un plan de exhibición es necesario para lograr la atracción

de los consumidores, ahora bien, la exhibición hoy día no está limitada a
espacios físicos, también aplica a espacios virtuales los cuales han crecido
últimamente con los avances tecnológicos y las nuevas modalidades de ventas.

En este orden de ideas, para alcanzar el éxito en exhibición es necesario

establecer diseños llamativos de acuerdo a la segmentación de mercados
realizada, objeto social de la organización, características organolépticas de los
productos y afines para que sea reflejado en el aumento de ventas, exhibir
correctamente es la clave.

Los espacios para las ventas por internet a su vez debe ser dinámicos y
sencillos en su navegación sin dejar de lado la innovación y creatividad de
presentación de sus contenidos, por otro lado, los esfuerzos para exhibir
aunque requieren menor presupuesto si pueden tomar mucho más tiempo de
promoción y consolidación.

Es por eso que Bakery Line desarrolla y aplica su plan de exhibición digital y
física, en menor proporción para la venta, promoción de sus productos de
repostería y preparaciones hechos a base de alimentos orgánicos nacionales.
Diagnóstico
En la actualidad los productos agrícolas en su mayoría utilizan en su proceso
de cultivo químicos como fertilizantes, pesticidas y fungicidas, entre otros,
provocando que el medio ambiente sea dañado. Una tendencia para evitar
daños al medio ambiente, es el cultivo de productos orgánicos, que son
productos cien por ciento naturales, esto quiere decir que, no sufren ningún
tratamiento químico y son beneficiosos para los consumidores.

En la actualidad estos productos son cultivados gracias a las condiciones

climáticas y diversidad de zonas de vida con que cuenta Colombia, permitiendo
así la alta calidad de los productos y cumpliendo también con altos estándares
que favorecen al consumidor.

Bakery Line es una empresa, que se encargada de reunir a Productores y

Exportadores de productos orgánicos los cuales se han interesado en penetrar
el mercado nacional con este tipo de productos.

Se determinó que la mayoría de los productos orgánicos cultivados en

Colombia, son consumidos únicamente en mercados internacionales dejando
en el país aquellos productos que no son de la misma calidad. Dicha situación
es contradictoria ya que siendo un país productor, no se es un país
consumidor. Lo anterior se atribuye, a que la mayoría de los consumidores al
comprar productos alimenticios basan su decisión de compra en el precio y
muy pocas veces en el valor agregado que ofrecen algunos productos.

El bajo consumo de los productos orgánicos en el mercado nacional, es

resultado de la poca información y conocimiento que se les ha brindado a los
consumidores con relación a éstos y sus beneficios. Sin embargo, consideran
que las necesidades de los consumidores colombianos se ven influenciadas
por tendencias de otras culturas, lo cual ha provocado que los detallistas
diversifiquen sus productos y con ello respondan a las exigencias de sus
clientes.
Por lo anterior, es necesario que se evalúe como aprovechar los espacios y los
elementos visuales en las redes sociales de los productos orgánicos y
determinar de qué manera se puede captar la atención del consumidor.

El Merchandising posee distintas herramientas utilizadas con el fin de atraer a

los clientes, involucrando aspectos como los medios de comunicación visuales
que permitan encontrar la manera adecuada de presentar los productos, los
mecanismos de exhibición que centren sus esfuerzos en la mejora continua de
la imagen que se percibe cuando el mismo es presentado en las vitrinas,
góndolas o estanterías, además del diseño y disposición de los productos en el
interior del punto de venta, todo ello con el fin de influir en la decisión del
compra del consumidor.
 Planteamiento
ÁRBOL DE PROBLEMAS.

Permite utilizar las redes

Permite mayor facilidad a como exhibición de los
Destaca los productos generando
la hora de promocionar
beneficios de lo que se valor de marca según la
los productos.
está vendiendo. aceptación de los
usuarios.

Que sea la marca la que

Conecta a los clientes impulse los productos por
con todo lo que se medio de fotos, historias y
comentarios de la
vende.
experiencia de compra.
ESTRATEGIAS POR CONTENIDOS

EXHIBICIÓN BAKERY LINE

POR MEDIOS VIRTUALES.

PROBLEMÁTICA POR NO TENER

PUNTOS DE VENTA NI
ESTRATEGIAS CONVENCIONALES
DE MARKETING.

Sin promotoras de Las vitrinas incrementan la

Sin exhibición
Genera ventas, ni visualización y por ende las
visible de
desconfianza degustación, ni ventas seguras sin ellas la
producto físico.
vendedoras promoción se dificulta.
físicas.

Se pierde ventas Los clientes Promoción por medio de

por no Menos amigable prefieren conocer fotos y pagina web no
desconocimiento con la compra. el sabor y la siempre satisface las
de los textura de lo que inquietudes de los
componentes. compran. clientes.
Justificación
Los productos Orgánicos son consumidos desde hace más de 30 años en su
mayoría en los mercados internacionales, en Colombia en la década de los
90´s, se implementó como una práctica de cultivo con el fin de abastecer la
demanda internacional y paulatinamente empezó la comercialización de los
mismos a nivel nacional. Sin embargo, las razones por las que los
consumidores no compran productos orgánicos, es debido a que no tienen
conocimiento sobre la existencia de estos productos, desconocen las
características y beneficios que estos proporcionan y aunado a esto existen
actualmente pocos puntos de venta.

Internet nos da la posibilidad de que nuestro producto pueda llegar a una gran
cantidad de personas ubicadas en cualquier parte del mundo, las 24 horas del
día, los 365 días del año, y sin necesidad de contar con un gran presupuesto.

La presentación de un producto impersonal como es el internet a un grupo de

personas, ya que es la exposición de mercadería en donde los clientes no
pueden ver, tocar, examinar o comparar la diversidad de los productos que se
ofrecen.

Para los consumidores es importante encontrar en un sitio web un enlace

determinado que cuente con las características como clasificación por tipo de
producto, que el precio sea visible con el propósito de que sea agradable a la
vista e impulse a la compra del producto exhibido. Es por ello que Bakery Line
actualmente toma en cuenta estas características para la exhibición de sus
productos que lo conforman. Otros elementos importantes en la colocación de
los productos son la afinidad de formas, textura y color.

En Bakery Line analizamos varios métodos para lograr la mejor exposición de

nuestros productos como los vídeos y, en particular, los vídeos de productos,
tienen una capacidad increíble para aumentar las conversiones, ya que ofrecen
una mayor cantidad de información a los usuarios que una fotografía. De
hecho, un estudio de Marketing Sherpa, dice que los usuarios son un 64% más
propenso a comprar un producto online después de haber visto un vídeo.

Si bien esto se puede lograr mediante el uso de la redacción de textos

publicitarios, imágenes u opiniones de los usuarios, los videos son la forma
más efectiva de mostrar cómo es un producto y describir sus beneficios.

La cantidad de tiempo que los usuarios pasan viendo vídeos en internet

aumenta cada día. Ver un vídeo necesita menos esfuerzo que la lectura de
descripciones de productos y publicaciones extensas, por lo que te permite
retener durante más tiempo a los usuarios en la web de Bakery Line.

Demostrar las capacidades de un producto funciona especialmente bien si

estos son de una calidad superior a los de tu competencia. Aunque puede ser
fácil describir las especificaciones técnicas de un producto, algunos detalles
pueden perderse si no se tiene una referencia visual.
Objetivo General

Generar estrategias de venta con diferentes enfoques y canales para llegar a

nuestros clientes primando la promoción, precio y producto para lograr no solo
una venta sino la fidelización de nuestros clientes y por demás la visualización
de los productos que manejamos por medio de estrategias por contenidos.
Esta nos permitirá que sea nuestra marca la que influencie a través de las
redes por medio de fotos del producto que estén acompañado por una reseña
de cómo ha sido la experiencia de comprar y consumir nuestros productos
atreves de redes sociales y app.

Promocionar por los diferentes canales web nos permitirá mayor facilidad a la
hora de exhibir los productos, pues los clientes cada día aceptan y dan valor a
fotos más genuinas, tomadas con celulares, videos caseros por YouTube
creando marketing de influencia que nos servirá como una vitrina. Sin embargo
es necesario generar confianza con los usuarios a partir del ‘engagement’ y la
creación de un blog para la comunidad que consume este tipo de productos
como los veganos y orgánicos.
Objetivo Específico

El cumplimiento de los objetivos en las actividades de marketing exige

compromiso y dedicación por parte de los miembros para que el
posicionamiento de la marca en el mercado y su respectiva inserción llegue,
además que cumpla cabalmente las necesidades de los consumidores y
clientes potenciales. Es por tanto que, adoptar las herramientas que
contribuyan al crecimiento de las organizaciones es importante para ellas.
Bakery Line, establece los lineamientos claves para posicionar la marca
haciendo uso de los medios digitales y exhibir el portafolio de productos de
manera eficiente.

I. Construir estrategia digital para la promoción de los productos de

acuerdo a los comportamientos y uso de las diferentes redes sociales
(Instagram., Facebook., Twitter) basado en los resultados de análisis
para llegar a un número mayor de audiencia. Esta estrategia integra
otras ramas tales como la fotografía profesional, medios
audiovisuales para la creación de videos promocionales, diseño
digital y atracción de los usuarios a través de feeds cautivantes,
utilizando técnicas de color, temáticas, descripciones, enfoque
fotográfico.

II. Diseñar sitio web siguiendo los parámetros de diseño especificados

anteriormente pero adoptados a este ambiente, el cual suministrará
mayor información acerca de la marca, productos, servicios a su vez
se utilizará como medio de consolidación de los clientes a través de
la suscripción a boletines informativos y promocionales que llegarán
directamente a sus correos electrónicos, ellos tendrán la opción de
elegir la temática basado en sus gustos en relación a los productos
orgánicos y preparaciones ofrecidos por la organización.
 Este incluye una navegación dinámica, sencilla que se ajusta a los
diseños contemporáneos en desarrollo web, facilitará metodologías
de pago seguras y autorizadas con el fin de garantizarle a los
consumidores y cliente seguridad, adaptando política de uso de
datos para protección de estos y demás términos legales a nivel
nacionales con referencia a la utilización de pagos por medios
digitales.

III. Enmarcar la exhibición digital de los productos, alimentos,

preparaciones bajo referencias coetáneas, clasificación según
necesidades de consumo (Ingredientes, preparaciones, productos),
rango de precios, vista previa. Esto debe confluir con el diseño de la
página web.

IV. Clasificar de forma práctica los productos ya que con esto se facilita
la compra y disminuye el tiempo utilizado por el consumidor para
realizar la compra.

V. Presupuestar los recursos financieros para la implementación del

plan de exhibición y analizar con base a los ventas, tráfico de
usuarios, consolidación de clientes y demás con el fin de medir su
eficiencia.

VI. Adoptar medidas publicitarias adecuadas de acuerdo a

segmentación, publico, red social, presupuesto para expandir el
reconocimiento de la marca en el mercado.

VII. Establecer montaje de stand en alianza con sitios abiertos de

participación cuyo objeto social sea la promoción de la salud y
hábitos saludables.

VIII. Optimizar la atención al cliente, ofrecer descuentos y activar la

participación de los consumidores con respecto a la apropiación de la
marca
Informe Final

El plan de exhibición facilita en Bakery Line el posicionamiento de la marca en

los ambientes digitales inicialmente a través de la promoción de productos por
medio de las redes sociales con mayor tránsito de usuarios, contribuyendo a su
expansión y crecimiento tanto como al reconocimiento con un mercado
especifico, el alimentario con un enfoque en la producción orgánica, pero no
solo esto, sino que también estimula en los consumidores la sensación de
frescura, pureza y desarrollo sin intervenciones humanas que sin duda causará
un impacto positivo a la hora de la decisión de compra, además se relaciona
con la sensación de saludable al consumo de los productos, mejoramiento y
fortalecimiento.

Exhibir correctamente es precisamente el éxito del plan, a través de técnicas y

diseños ajustados al objeto social, los consumidores y ambientes reflejar el
enfoque principal de la organización en conjunto y uso de las herramientas
digitales y físicas en los establecimientos públicos de participación, alianzas
con entidades, organizaciones afines a la salud, agricultura, hábitos
alimenticios.