PRODUCION ANUAL POR TIPO DE CARNE EN TONELADAS A

NIVEL NACIONAL

AÑO RES CERDO POLLO

2016 910,052 356,354 1,478,924

2017 905,582 371,347 1,563,569
2018 935,025 409,789 1,629,648
2019 932,813 443,001 1,693,178

Produccion
Produccion x Produccion x por año en
Periodo Mes Proporcion
año mes la granja de
Juan

1 Jan-16 0.0522 18,598

2 Feb-16 0.0381 13,571
3 Mar-16 0.0930 33,147
4 Apr-16 0.1227 43,721
5 May-16 0.0498 17,752
6 Jun-16 0.0631 22,499
356,354 18,709
7 Jul-16 0.0631 22,499
8 Aug-16 0.1204 42,906
9 Sep-16 0.1160 41,328
10 Oct-16 0.0843 30,025
11 Nov-16 0.1181 42,091
12 Dec-16 0.0792 28,219
13 Jan-17 0.0256 9,519
14 Feb-17 0.0490 18,188
15 Mar-17 0.1063 39,488
16 Apr-17 0.1198 44,492
17 May-17 0.0432 16,051
18 Jun-17 0.1340 49,766
371,347 19,496
19 Jul-17 0.1149 42,661
20 Aug-17 0.0726 26,971
21 Sep-17 0.0704 26,147
22 Oct-17 0.0726 26,971
23 Nov-17 0.1322 49,104
24 Dec-17 0.0592 21,989
25 Jan-18 0.1496 61,309
26 Feb-18 0.0298 12,232
27 Mar-18 0.0790 32,374
28 Apr-18 0.1580 64,765
29 May-18 0.0718 29,421
30 Jun-18 0.0774 31,711
409,789 21,514
31 Jul-18 0.0284 11,628
32 Aug-18 0.0478 19,598
 409,789 21,514

33 Sep-18 0.0480 19,665

34 Oct-18 0.1441 59,051
35 Nov-18 0.1236 50,641
36 Dec-18 0.0424 17,394
37 Jan-19 0.0241 10,686
38 Feb-19 0.0404 17,897
39 Mar-19 0.0566 25,093
40 Apr-19 0.0548 24,255
41 May-19 0.1104 48,907
42 Jun-19 0.1527 67,633
443,001 23,258
43 Jul-19 0.0805 35,668
44 Aug-19 0.0791 35,036
45 Sep-19 0.1371 60,723
46 Oct-19 0.0791 35,036
47 Nov-19 0.0704 31,185
48 Dec-19 0.1149 50,888

m 43372.6539962

b 337913.56954
Demanda de la
Regrecion
Periodo granja de Juan MAPE Pronostico
lineal
en kilos
1 154,404 381,286 147% 381,286 Jan-16
2 112,672 424,659 277% 424,659 Feb-16
3 275,197 468,032 70% 468,032 Mar-16
4 362,985 511,404 41% 511,404 Apr-16
5 147,380 554,777 276% 554,777 May-16
6 186,794 598,149 220% 598,149 Jun-16
7 186,794 641,522 243% 641,522 Jul-16
8 356,219 684,895 92% 684,895 Aug-16
9 343,120 728,267 112% 728,267 Sep-16
10 249,281 771,640 210% 771,640 Oct-16
11 349,455 815,013 133% 815,013 Nov-16
12 234,283 858,385 266% 858,385 Dec-16
13 499,738 901,758 80% 901,758 Jan-17
14 954,877 945,131 1% 945,131 Feb-17
15 2,073,141 988,503 52% 988,503 Mar-17
16 2,335,849 1,031,876 56% 1,031,876 Apr-17
17 842,653 1,075,249 28% 1,075,249 May-17
18 2,612,695 1,118,621 57% 1,118,621 Jun-17
19 2,239,686 1,161,994 48% 1,161,994 Jul-17
20 1,416,003 1,205,367 15% 1,205,367 Aug-17
21 1,372,720 1,248,739 9% 1,248,739 Sep-17
22 1,416,003 1,292,112 9% 1,292,112 Oct-17
23 2,577,952 1,335,485 48% 1,335,485 Nov-17
24 1,154,400 1,378,857 19% 1,378,857 Dec-17
25 3,218,720 1,422,230 56% 1,422,230 Jan-18
26 642,188 1,465,603 128% 1,465,603 Feb-18
27 1,699,637 1,508,975 11% 1,508,975 Mar-18
28 3,400,172 1,552,348 54% 1,552,348 Apr-18
29 1,544,604 1,595,721 3% 1,595,721 May-18
30 1,664,845 1,639,093 2% 1,639,093 Jun-18
31 610,473 1,682,466 176% 1,682,466 Jul-18
32 1,028,887 1,725,838 68% 1,725,838 Aug-18
33 1,032,427 1,769,211 71% 1,769,211 Sep-18
34 3,100,155 1,812,584 42% 1,812,584 Oct-18
35 2,658,652 1,855,956 30% 1,855,956 Nov-18
36 913,163 1,899,329 108% 1,899,329 Dec-18
37 561,026 1,942,702 246% 1,942,702 Jan-19
38 939,605 1,986,074 111% 1,986,074 Feb-19
39 1,317,393 2,029,447 54% 2,029,447 Mar-19
40 1,273,371 2,072,820 63% 2,072,820 Apr-19
41 2,567,634 2,116,192 18% 2,116,192 May-19
42 3,550,735 2,159,565 39% 2,159,565 Jun-19
43 1,872,564 2,202,938 18% 2,202,938 Jul-19
44 1,839,374 2,246,310 22% 2,246,310 Aug-19
45 3,187,963 2,289,683 28% 2,289,683 Sep-19
46 1,839,374 2,333,056 27% 2,333,056 Oct-19
47 1,637,221 2,376,428 45% 2,376,428 Nov-19
48 2,671,608 2,419,801 9% 2,419,801 Dec-19
49 2,671,608 2,463,174 2,463,174

MAPE 82%
LA FINCA DE JUAN
PARTICIPACION DEL MERCADO
PRODUCE EL 15% DE
EL 15%
LA DEPARTAMENTO
CARNE DEL
REPRESENTA
DEPARTAMENTOEL 35%
35%
DE LA PRODUCCION
NACIONAL

De una
tonelada un
Demanda de la granja de Milanesa de Costillas de 10% es
Juan en kilos cerdo: 35% cerdo: 15% utilizado en la
producción de
chorizos

976,372 341,730 146,456 98

712,479 249,368 106,872 71
1,740,206 609,072 261,031 174
2,295,332 803,366 344,300 230
931,959 326,186 139,794 93
1,181,190 413,417 177,179 118
1,181,190 413,417 177,179 118
2,252,550 788,392 337,882 225
2,169,715 759,400 325,457 217
1,576,327 551,715 236,449 158
2,209,775 773,421 331,466 221
1,481,488 518,521 222,223 148
499,738 174,908 74,961 50
954,877 334,207 143,231 95
Demanda Carne de Cer
2,073,141 725,599 310,971 207
2,335,849 817,547 350,377 234 4,000,000

842,653 294,928 126,398 84 3,500,000

2,612,695 914,443 391,904 261 3,000,000
Demanda en kilos

2,239,686 783,890 335,953 224 2,500,000

1,416,003 495,601 212,401 142 f(x) = 43372.6539961521 x + 337913.
2,000,000
1,372,720 480,452 205,908 137 1,500,000
1,416,003 495,601 212,401 142 1,000,000
2,577,952 902,283 386,693 258
500,000
1,154,400 404,040 173,160 115
0
3,218,720 1,126,552 482,808 322 0 5 10 15 20 25
642,188 224,766 96,328 64 Período
1,699,637 594,873 254,946 170
3,400,172 1,190,060 510,026 340
1,544,604 540,611 231,691 154
1,664,845 582,696 249,727 166
610,473 213,666 91,571 61
1,028,887 360,111 154,333 103
 1,032,427 361,350 154,864 103
3,100,155 1,085,054 465,023 310
2,658,652 930,528 398,798 266
913,163 319,607 136,974 91
561,026 196,359 84,154 56
939,605 328,862 140,941 94
1,317,393 461,087 197,609 132
1,273,371 445,680 191,006 127
2,567,634 898,672 385,145 257
3,550,735 1,242,757 532,610 355
1,872,564 655,398 280,885 187
1,839,374 643,781 275,906 184
3,187,963 1,115,787 478,194 319
1,839,374 643,781 275,906 184
1,637,221 573,027 245,583 164
2,671,608 935,063 400,741 267

Demanda de la SUAVIZACION PERIODOS A

Periodo granja de Juan st(=b) gt(=m) EXPONENCIAL
PRONOSTICAR
en kilos DOBLE (Pronostico)

0 337914 43372.6539962
1 154,404 324,566 23,520 381,286
2 112,672 289,233 2,922 348,086
3 275,197 287,915 1,438 292,154
4 362,985 307,761 7,881 289,353
5 147,380 273,576 - 6,842 315,642
6 186,794 246,749 - 13,837 266,734
7 186,794 221,383 - 17,872 232,912
8 356,219 241,688 - 4,510 203,511
9 343,120 263,663 4,760 237,178
10 249,281 263,637 3,085 268,423
11 349,455 287,405 10,324 266,722
12 234,283 281,868 4,772 297,729
13 499,738 339,915 23,418 286,640
14 954,877 511,219 75,179 363,333
15 2,073,141 958,084 205,269 586,398
16 2,335,849 1,456,476 307,862 1,163,352
17 842,653 1,533,917 227,215 1,764,338
18 2,612,695 1,974,022 301,726 1,761,131
19 2,239,686 2,266,733 298,571 2,275,749
20 1,416,003 2,277,979 198,007 2,565,304
21 1,372,720 2,200,169 101,471 2,475,986
22 1,416,003 2,080,231 23,978 2,301,641
23 2,577,952 2,222,645 65,431 2,104,209
24 1,154,400 2,004,657 - 33,766 2,288,076
25 3,218,720 2,282,848 75,419 1,970,891
26 642,188 1,929,247 - 74,738 2,358,267
27 1,699,637 1,815,791 - 88,289 1,854,509
28 3,400,172 2,145,669 58,069 1,727,502
29 1,544,604 2,038,955 395 2,203,739
30 1,664,845 1,945,724 - 32,374 2,039,350
31 610,473 1,587,630 - 146,376 1,913,349
32 1,028,887 1,338,163 - 182,458 1,441,255
33 1,032,427 1,124,885 - 193,245 1,155,705
34 3,100,155 1,473,769 - 3,500 931,641
35 2,658,652 1,767,365 100,484 1,470,270
36 913,163 1,629,177 16,949 1,867,849
37 561,026 1,374,851 - 77,998 1,646,126
38 939,605 1,207,541 - 109,257 1,296,853
39 1,317,393 1,153,061 - 90,085 1,098,284
40 1,273,371 1,115,575 - 71,675 1,062,977
41 2,567,634 1,424,833 61,651 1,043,900
42 3,550,735 2,002,547 242,273 1,486,485
43 1,872,564 2,151,756 209,701 2,244,820
44 1,839,374 2,230,937 164,019 2,361,457
45 3,187,963 2,593,207 233,407 2,394,955
46 1,839,374 2,579,804 147,023 2,826,614
47 1,637,221 2,454,426 51,683 2,726,827
48 2,671,608 2,547,483 2,572,272 2,506,108
49 5119756 1
50 7692028 2
51 10264300 3
52 12836572 4
53 15408845 5
54 17981117 6
55 20553389 7
56 23125661 8
57 25697934 9
58 28270206 10
59 30842478 11
60 33414750 12

MAPE 60%
manda Carne de Cerdo - Granja de Juan

= 43372.6539961521 x + 337913.569539818

5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Período
MAPE

1 m 43372.654
2 b 337913.57
0
0 α 0.25
1 β 0.35
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
0
0
1
1
1
0
1
0
3
0
0
0
0
2
0
0
1
0
1
2
0
0
0
1
1
0
0
0
1
1
0
 PRODUCION ANUAL POR TIPO DE CARNE EN TONELADAS A NIVEL
NACIONAL

AÑO RES CERDO POLLO

2016 910052 356354 1478924
2017 905582 371347 1563569
2018 935025 409789 1629648
2019 932813 443001 1693178

Produccion
por año en
Produccion x la granja de
Periodo Mes Proporcion Produccion x año mes Juan
1 Jan-16 0.0577 52533
2 Feb-16 0.1205 109701
3 Mar-16 0.0374 33992
4 Apr-16 0.0917 83434
5 May-16 0.0475 43262
6 Jun-16 0.0255 23176
910052 47778
7 Jul-16 0.1426 129787
8 Aug-16 0.0679 61803
9 Sep-16 0.0594 54078
10 Oct-16 0.1409 128242
11 Nov-16 0.0781 71074
12 Dec-16 0.1307 118971
13 Jan-17 0.1257 113799
14 Feb-17 0.1115 100976
15 Mar-17 0.0248 22439
16 Apr-17 0.0637 57701
17 May-17 0.1735 157074
18 Jun-17 0.0354 32056
905582 47543
19 Jul-17 0.1611 145855
20 Aug-17 0.0354 32056
21 Sep-17 0.0637 57701
22 Oct-17 0.0973 88154
23 Nov-17 0.0513 46481
24 Dec-17 0.0566 51290
25 Jan-18 0.0447 41827
26 Feb-18 0.0592 55319
27 Mar-18 0.0216 20239
28 Apr-18 0.0981 91748
29 May-18 0.1443 134924
935025 49089
 30 Jun-18 0.1025 95796
935025 49089
31 Jul-18 0.1342 125480
32 Aug-18 0.1414 132226
33 Sep-18 0.0505 47223
34 Oct-18 0.0924 86352
35 Nov-18 0.0433 40477
36 Dec-18 0.0678 63414
37 Jan-19 0.0305 28405
38 Feb-19 0.0962 89759
39 Mar-19 0.0560 52265
40 Apr-19 0.1145 106802
41 May-19 0.1194 111347
42 Jun-19 0.1108 103393
932813 48973
43 Jul-19 0.0195 18179
44 Aug-19 0.0999 93168
45 Sep-19 0.1121 104530
46 Oct-19 0.1206 112483
47 Nov-19 0.0341 31813
48 Dec-19 0.0865 80670
SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL
PROMEDIO MOVIL PROMEDIO PONDERADO
N 3 W1 0.10 α
W2 0.40
W3 0.50

Demanda de la
Pronostico Medias Abs (Et)
Periodo granja de Juan PRONOSTICO Et(ME)
Moviles n=3 MAD
en kilos

1 2,757,967
2 5,759,285
3 1,784,567
4 4,380,301 3479906 3433940 -946361 946361
5 2,271,267 3066211 3974718 1703450 1703450
6 1,216,750 1954912 2812045 1595295 1595295
7 6,813,802 4120728 2622773 -4191029 4191029
8 3,244,668 4469530 3433940 189272 189272
9 2,839,084 3398789 3758407 919322 919322
10 6,732,685 4826443 4299185 -2433501 2433501
11 3,731,368 4842666 4272146 540778 540778
12 6,245,985 5288808 4434379 -1811606 1811606
13 5,974,437 5858749 5570013 -404424 404424
14 5,301,261 5665004 5317263 16002 16002
15 1,178,058 3306977 5840561 4662503 4662503
16 3,029,292 2515995 4151252 1121960 1121960
17 8,246,406 5452726 3169537 -5076869 5076869
18 1,682,940 4442962 4151252 2468312 2468312
19 7,657,377 5326505 4319546 -3337831 3337831
20 1,682,940 4072715 5862241 4179301 4179301
21 3,029,292 2953560 3674419 645127 645127
22 4,628,085 3694053 4123203 -504882 504882
23 2,440,263 3374295 3113439 673176 673176
24 2,692,704 2785266 3365880 673176 673176
25 2,195,892 2419054 3253684 1057792 1057792
26 2,904,244 2599749 2442953 -461291 461291
27 1,062,528 1912551 2597613 1535085 1535085
28 4,816,795 3123834 2054222 -2762574 2762574
29 7,083,523 5574732 2927856 -4155667 4155667
30 5,029,301 5829739 4320949 -708352 708352
31 6,587,676 6013911 5643206 -944470 944470
32 6,941,852 6608927 6233500 -708352 708352
33 2,479,233 4675125 6186277 3707044 3707044
34 4,533,455 3952606 5336254 802799 802799
35 2,125,057 3123834 4651513 2526456 2526456
36 3,329,256 2967996 3045915 -283341 283341
37 1,491,251 2289833 3329256 1838005 1838005
38 4,712,353 3285603 2315188 -2397165 2397165
39 2,743,902 3406017 3177620 433718 433718
40 5,607,104 4372348 2982502 -2624602 2624602
41 5,845,704 5440084 4354453 -1491251 1491251
42 5,428,154 5613069 4732236 -695917 695917
43 954,401 3233032 5626987 4672586 4672586
44 4,891,303 3370227 4076086 -815217 815217
45 5,487,804 4795863 3757952 -1729851 1729851
46 5,905,354 5636929 3777836 -2127518 2127518
47 1,670,201 3746022 5428154 3757952 3757952
48 4,235,153 3376192 4354453 119300 119300
49 1861081 3936903 3936903 3936903
MAPE 70.36%
MAD 1787789
ME -17192
Desvstd 2,279,776
PARTICIPACION DEL MERCADO

LA FINCA DE JUAN PRODUCE

EL 15% DE LA CARNE DEL
DEPARTAMENTO 15%
EL DEPARTAMENTO
REPRESENTA EL 35% DE LA
PRODUCCION NACIONAL 35%

Carne
para
Demanda de la granja asar Sobrebarriga
de Juan en kilos 30% 8% Cadera 5% Hueso:Otros: 42%
2,757,967 827390 220637 137898 ### 1158346
5,759,285 1727785 460743 287964 ### 2418900
1,784,567 535370 142765 89228 ### 749518
4,380,301 1314090 350424 219015 ### 1839727
2,271,267 681380 181701 113563 ### 953932
1,216,750 365025 97340 60838 ### 511035
6,813,802 2044141 545104 340690 ### 2861797
3,244,668 973400 259573 162233 ### 1362760
2,839,084 851725 227127 141954 ### 1192415
6,732,685 2019806 538615 336634 ### 2827728
3,731,368 1119410 298509 186568 ### 1567174
6,245,985 1873796 499679 312299 ### 2623314
5,974,437 1792331 477955 298722 ### 2509264
5,301,261 1590378 424101 265063 ### 2226530
1,178,058 353417 94245 58903 ### 494784
3,029,292 908788 242343 151465 ### 1272303
8,246,406 2473922 659712 412320 ### 3463491
1,682,940 504882 134635 84147 ### 706835
7,657,377 2297213 612590 382869 ### 3216098
1,682,940 504882 134635 84147 ### 706835
3,029,292 908788 242343 151465 ### 1272303
4,628,085 1388426 370247 231404 ### 1943796
2,440,263 732079 195221 122013 ### 1024910
2,692,704 807811 215416 134635 ### 1130936
2,195,892 658768 175671 109795 ### 922275
2,904,244 871273 232340 145212 ### 1219783
1,062,528 318759 85002 53126 ### 446262
4,816,795 1445039 385344 240840 ### 2023054
7,083,523 2125057 566682 354176 ### 2975080
 5,029,301 1508790 402344 251465 ### 2112306
6,587,676 1976303 527014 329384 ### 2766824
6,941,852 2082556 555348 347093 ### 2915578
2,479,233 743770 198339 123962 ### 1041278
4,533,455 1360036 362676 226673 ### 1904051
2,125,057 637517 170005 106253 ### 892524
3,329,256 998777 266340 166463 ### 1398287
1,491,251 447375 119300 74563 ### 626325
4,712,353 1413706 376988 235618 ### 1979188
2,743,902 823171 219512 137195 ### 1152439
5,607,104 1682131 448568 280355 ### 2354984
5,845,704 1753711 467656 292285 ### 2455196
5,428,154 1628446 434252 271408 ### 2279825
954,401 286320 76352 47720 ### 400848
4,891,303 1467391 391304 244565 ### 2054347
5,487,804 1646341 439024 274390 ### 2304878
5,905,354 1771606 472428 295268 ### 2480249
1,670,201 501060 133616 83510 ### 701484
4,235,153 1270546 338812 211758 ### 1778764
SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL
SIMPLE
0.25

Pronostico
Medias MAPE Medias
Ponderadas Ponderadas
MAPE Medias Pronostico SES
n=3, n=3, W1=0,10 , MAPE SES
Moviles (n=3) (α=0,25)
W1=0,10 , W2=0,40 y W3
W2=0,40 y 0,50
W3 0,50
4,028,798 46%
3,711,090 36%
4,223,139 137%
22% 3479906 21% 3,613,496 18%
75% 3066211 35% 3,805,197 68%
131% 1954912 61% 3,421,715 181%
62% 4120728 40% 2,870,474 58%
6% 4469530 38% 3,856,306 19%
32% 3398789 20% 3,703,396 30%
36% 4826443 28% 3,487,318 48%
14% 4842666 30% 4,298,660 15%
29% 5288808 15% 4,156,837 33%
 7% 5858749 2% 4,679,124 22%
0% 5665004 7% 5,002,952 6%
396% 3306977 181% 5,077,529 331%
37% 2515995 17% 4,102,662 35%
62% 5452726 34% 3,834,319 54%
147% 4442962 164% 4,937,341 193%
44% 5326505 30% 4,123,741 46%
248% 4072715 142% 5,007,150 198%
21% 2953560 2% 4,176,097 38%
11% 3694053 20% 3,889,396 16%
28% 3374295 38% 4,074,068 67%
25% 2785266 3% 3,665,617 36%
48% 2419054 10% 3,422,389 56%
16% 2599749 10% 3,115,765 7%
144% 1912551 80% 3,062,884 188%
57% 3123834 35% 2,562,795 47%
59% 5574732 21% 3,126,295 56%
14% 5829739 16% 4,115,602 18%
14% 6013911 9% 4,344,027 34%
10% 6608927 5% 4,904,939 29%
150% 4675125 89% 5,414,168 118%
18% 3952606 13% 4,680,434 3%
119% 3123834 47% 4,643,689 119%
9% 2967996 11% 4,014,031 21%
123% 2289833 54% 3,842,837 158%
51% 3285603 30% 3,254,941 31%
16% 3406017 24% 3,619,294 32%
47% 4372348 22% 3,400,446 39%
26% 5440084 7% 3,952,110 32%
13% 5613069 3% 4,425,509 18%
490% 3233032 239% 4,676,170 390%
17% 3370227 31% 3,745,728 23%
32% 4795863 13% 4,032,121 27%
36% 5636929 5% 4,396,042 26%
225% 3746022 124% 4,773,370 186%
3% 3376192 20% 3,997,578 6%
1861081 4056972
70.36% MAPE 41.01% MAPE 70.70%
1787789 w1 0.10 α propuesto
-17192 w2 0.40 1.00 0.25
2,279,776 w3 0.50
FORMULAS SUAVIZACIÓN EXPONENCIA SIMPLE
Ft = (α x Dt-1) + ((1-α) x Ft-1
 Demanda Carne de Res - Granja de Juan
9,000,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000 ESTACIONARIA
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
 8,000,000
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

MAD SES

1270830
2048195
Pronostico Demanda Carne de Res
2438572 6,000,000
766805
5,000,000
1533930
2204964
4,000,000
3943328
611638 3,000,000
864312
3245367 2,000,000
567292
1,000,000
2089148
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
 2,000,000

1,000,000

1295313 0
298309 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

3899471
1073370
4412087
3254401
3533636
3324210
1146805
738689
1633805
972913
1226497
211520
2000356
2254000
3957227
913699
2243649
2036913
2934935
146979
2518632
684775
2351586
1457413
875392
2206658
1893594
1002645
3721769
1145576
1455682
1509312
3103169
237575
4056972
70.70%
opuesto
0.25

(α x Dt-1) + ((1-α) x Ft-1)

 PARTICIPACION DEL
MERCADO
LA FINCA DE JUAN
PRODUCE EL 15% DE
PRODUCION ANUAL POR TIPO DE CARNE EN LA CARNE DEL
TONELADAS A NIVEL NACIONAL DEPARTAMENTO 15%
EL DEPARTAMENTO
REPRESENTA EL 35%
DE LA PRODUCCION
AÑO RES CERDO POLLO NACIONAL 35%
2016 910052 356354 1478924
2017 905582 371347 1563569
2018 935025 409789 1629648
2019 932813 443001 1693178

Produccion Produccion
x año por año en Demanda de la
Produccion la granja de granja de Juan
Periodo Mes Proporcion x mes Juan en kilos Alas: 10%
1 Jan-16 0.0347 51352 2,695,955 269596
2 Feb-16 0.0463 68469 3,594,607 359461
3 Mar-16 0.0602 89009 4,672,989 467299
4 Apr-16 0.0694 102703 5,391,910 539191
5 May-16 0.0810 119820 6,290,562 629056
6 Jun-16 0.0880 130091 6,829,753 682975
1478924 77644
7 Jul-16 0.0926 136937 7,189,214 718921
8 Aug-16 0.0995 147208 7,728,405 772840
9 Sep-16 0.0972 143784 7,548,675 754867
10 Oct-16 0.1088 160901 8,447,326 844733
11 Nov-16 0.1157 171172 8,986,517 898652
12 Dec-16 0.1065 157478 8,267,596 826760
13 Jan-17 0.0713 111435 5,850,325 585032
14 Feb-17 0.0772 120721 6,337,852 633785
15 Mar-17 0.0846 132329 6,947,261 694726
16 Apr-17 0.0861 134650 7,069,143 706914
17 May-17 0.0817 127686 6,703,497 670350
18 Jun-17 0.0861 134650 7,069,143 706914
1563569 82087
19 Jul-17 0.0891 139293 7,312,906 731291
20 Aug-17 0.0757 118399 6,215,970 621597
21 Sep-17 0.0802 125364 6,581,616 658162
22 Oct-17 0.0854 133490 7,008,202 700820
23 Nov-17 0.0891 139293 7,312,906 731291
24 Dec-17 0.0935 146258 7,678,552 767855
25 Jan-18 0.0729 118729 6,233,260 623326
26 Feb-18 0.0776 126389 6,635,406 663541
27 Mar-18 0.0752 122559 6,434,333 643433
28 Apr-18 0.0799 130219 6,836,479 683648
29 May-18 0.0823 134049 7,037,552 703755
1629648 85557
 30 Jun-18 0.0834 135964 7,138,088 713809
1629648 85557
31 Jul-18 0.0858 139794 7,339,161 733916
32 Aug-18 0.0846 137879 7,238,624 723862
33 Sep-18 0.0893 145538 7,640,770 764077
34 Oct-18 0.0905 147453 7,741,307 774131
35 Nov-18 0.0905 147453 7,741,307 774131
36 Dec-18 0.0881 143624 7,540,234 754023
37 Jan-19 0.0705 119410 6,269,045 626905
38 Feb-19 0.0723 122472 6,429,790 642979
39 Mar-19 0.0796 134719 7,072,769 707277
40 Apr-19 0.0814 137781 7,233,514 723351
41 May-19 0.0832 140843 7,394,258 739426
42 Jun-19 0.0814 137781 7,233,514 723351
1693178 88892
43 Jul-19 0.0850 143905 7,555,003 755500
44 Aug-19 0.0850 143905 7,555,003 755500
45 Sep-19 0.0868 146967 7,715,748 771575
46 Oct-19 0.0895 151559 7,956,865 795686
47 Nov-19 0.0904 153090 8,037,237 803724
48 Dec-19 0.0949 160745 8,439,099 843910

Demanda de la
granja de Juan
Periodo en kilos
1 2,695,955 Jan-16
2 3,594,607 Feb-16
3 4,672,989 Mar-16
4 5,391,910 Apr-16
5 6,290,562 May-16
6 6,829,753 Jun-16
7 7,189,214 Jul-16
8 7,728,405 Aug-16
9 7,548,675 Sep-16
10 8,447,326 Oct-16
11 8,986,517 Nov-16
12 8,267,596 Dec-16
13 5,850,325 Jan-17
14 6,337,852 Feb-17
15 6,947,261 Mar-17
16 7,069,143 Apr-17
17 6,703,497 May-17
18 7,069,143 Jun-17
19 7,312,906 Jul-17
20 6,215,970 Aug-17
21 6,581,616 Sep-17
22 7,008,202 Oct-17
23 7,312,906 Nov-17
24 7,678,552 Dec-17
25 6,233,260 Jan-18
26 6,635,406 Feb-18
27 6,434,333 Mar-18
28 6,836,479 Apr-18
29 7,037,552 May-18
30 7,138,088 Jun-18
31 7,339,161 Jul-18
32 7,238,624 Aug-18
33 7,640,770 Sep-18 Demanda Carne de Pollo - Granja d
34 7,741,307 Oct-18 10,000,000
35 7,741,307 Nov-18 9,000,000
36 7,540,234 Dec-18 8,000,000
37 6,269,045 Jan-19 7,000,000
38 6,429,790 Feb-19
6,000,000
39 7,072,769 Mar-19
5,000,000
40 7,233,514 Apr-19
4,000,000
41 7,394,258 May-19
3,000,000
42 7,233,514 Jun-19
2,000,000
43 7,555,003 Jul-19
44 7,555,003 Aug-19 1,000,000

45 7,715,748 Sep-19 -
0 10 20 30
46 7,956,865 Oct-19
47 8,037,237 Nov-19
48 8,439,099 Dec-19
Pechuga:
50% Hueso: 15% Otros: 25%
1347978 404393 673989
1797303 539191 898652
2336495 700948 1168247
2695955 808787 1347978
3145281 943584 1572641
3414877 1024463 1707438
3594607 1078382 1797303
3864202 1159261 1932101
3774337 1132301 1887169
4223663 1267099 2111832
4493259 1347978 2246629
4133798 1240139 2066899
2925162 877549 1462581
3168926 950678 1584463
3473630 1042089 1736815
3534571 1060371 1767286
3351749 1005525 1675874
3534571 1060371 1767286
3656453 1096936 1828227
3107985 932396 1553993
3290808 987242 1645404
3504101 1051230 1752050
3656453 1096936 1828227
3839276 1151783 1919638
3116630 934989 1558315
3317703 995311 1658851
3217166 965150 1608583
3418239 1025472 1709120
3518776 1055633 1759388
3569044 1070713 1784522
3669580 1100874 1834790
3619312 1085794 1809656
3820385 1146116 1910193
3870653 1161196 1935327
3870653 1161196 1935327
3770117 1131035 1885058
3134523 940357 1567261
3214895 964468 1607447
3536384 1060915 1768192
3616757 1085027 1808378
3697129 1109139 1848565
3616757 1085027 1808378
3777502 1133250 1888751
3777502 1133250 1888751
3857874 1157362 1928937
3978432 1193530 1989216
4018619 1205586 2009309
4219550 1265865 2109775
ne de Pollo - Granja de Juan en kilos

DEMANDA CON TENDENCIA

20 30 40 50 60
 Pronostico Medias
Periodo Demanda Pronostico Et Abs (Et)
Moviles n=2

1 2,695,955 6,056,501
2 3,594,607 6,095,036
3 4,672,989 6,133,571 3145281 -1527708 1527708
4 5,391,910 6,172,106 4133798 -1258112 1258112
5 6,290,562 6,210,640 5032450 -1258112 1258112
6 6,829,753 6,249,175 5841236 -988517 988517
7 7,189,214 6,287,710 6560158 -629056 629056
8 7,728,405 6,326,245 7009484 -718921 718921
9 7,548,675 6,364,779 7458809 -89865 89865
10 8,447,326 6,403,314 7638540 -808787 808787
11 8,986,517 6,441,849 7998000 -988517 988517
12 8,267,596 6,480,383 8716922 449326 449326
13 5,850,325 6,518,918 8627057 2776732 2776732
14 6,337,852 6,557,453 7058960 721108 721108
15 6,947,261 6,595,988 6094089 -853172 853172
16 7,069,143 6,634,522 6642556 -426586 426586
17 6,703,497 6,673,057 7008202 304704 304704
18 7,069,143 6,711,592 6886320 -182823 182823
19 7,312,906 6,750,127 6886320 -426586 426586
20 6,215,970 6,788,661 7191024 975054 975054
21 6,581,616 6,827,196 6764438 182823 182823
22 7,008,202 6,865,731 6398793 -609409 609409
23 7,312,906 6,904,266 6794909 -517998 517998
24 7,678,552 6,942,800 7160554 -517998 517998
25 6,233,260 6,981,335 7495729 1262469 1262469
26 6,635,406 7,019,870 6955906 320500 320500
27 6,434,333 7,058,404 6434333 0 0
28 6,836,479 7,096,939 6534869 -301609 301609
29 7,037,552 7,135,474 6635406 -402146 402146
30 7,138,088 7,174,009 6937015 -201073 201073
31 7,339,161 7,212,543 7087820 -251341 251341
32 7,238,624 7,251,078 7238624 0 0
33 7,640,770 7,289,613 7288893 -351878 351878
34 7,741,307 7,328,148 7439697 -301609 301609
35 7,741,307 7,366,682 7691039 -50268 50268
36 7,540,234 7,405,217 7741307 201073 201073
37 6,269,045 7,443,752 7640770 1371725 1371725
38 6,429,790 7,482,287 6904639 474850 474850
39 7,072,769 7,520,821 6349418 -723351 723351
40 7,233,514 7,559,356 6751279 -482234 482234
41 7,394,258 7,597,891 7153141 -241117 241117
42 7,233,514 7,636,425 7313886 80372 80372
43 7,555,003 7,674,960 7313886 -241117 241117
44 7,555,003 7,713,495 7394258 -160745 160745
45 7,715,748 7,752,030 7555003 -160745 160745
46 7,956,865 7,790,564 7635375 -321489 321489
47 8,037,237 7,829,099 7836306 -200931 200931
48 8,439,099 7,867,634 7997051 -442048 442048
49 7,906,169 8238168
MAPE
MAD 559926
ME -163372

FORMULAS REGRESIÓN LINEAL

Ft = (m * n) + b
FORMULAS SUAVIZACIÓN EXPONENCIA SIMPLE
Ft = (α x Dt-1) + ((1-α) x Ft-1)

Demanda Pollo vs Pronostico (RL)

10,000,000
9,000,000
8,000,000
f(x) = 38534.7336896091 x + 6017966.68085458
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
-
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Demanda Pronostico Linear (Pronostico)

MAPE Medias Pronostico MAPE Medias Pronostico Medias MAPE Medias Pronostico
Medias Moviles Ponderadas n=2, Ponderadas n=2, Regresión
Moviles (n=2) Moviles (n=3)
n=3 W1=0,6 y W2=0,4 W1=0,6 y W2=0,4 Lineal

6,056,501
6,095,036
33% 3055416 35% 6,133,571
23% 3654517 32% 4025960 25% 6,172,106
20% 4553169 28% 4960558 21% 6,210,640
14% 5451821 20% 5751371 16% 6,249,175
9% 6170742 14% 6506239 9% 6,287,710
9% 6769843 12% 6973537 10% 6,326,245
1% 7249124 4% 7404890 2% 6,364,779
10% 7488764 11% 7656513 9% 6,403,314
11% 7908135 12% 7908135 12% 6,441,849
5% 8327506 1% 8663003 5% 6,480,383
47% 8567147 46% 8698949 49% 6,518,918
11% 7701479 22% 7300688 15% 6,557,453
12% 6818591 2% 6045336 13% 6,595,988
6% 6378479 10% 6581616 7% 6,634,522
5% 6784752 1% 6996014 4% 6,673,057
3% 6906634 2% 6922885 2% 6,711,592
6% 6947261 5% 6849756 6% 6,750,127
16% 7028515 13% 7166648 15% 6,788,661
3% 6866006 4% 6874132 4% 6,827,196
9% 6703497 4% 6362228 9% 6,865,731
7% 6601929 10% 6752250 8% 6,904,266
7% 6967575 9% 7130084 7% 6,942,800
20% 7333220 18% 7459164 20% 6,981,335
5% 7074906 7% 7100435 7% 7,019,870
0% 6849072 6% 6394118 1% 7,058,404
4% 6434333 6% 6554977 4% 7,096,939
6% 6635406 6% 6595191 6% 7,135,474
3% 6769454 5% 6916908 3% 7,174,009
3% 7004039 5% 7077766 4% 7,212,543
0% 7171600 1% 7218517 0% 7,251,078
5% 7238624 5% 7298946 4% 7,289,613
4% 7406185 4% 7399483 4% 7,328,148
1% 7540234 3% 7680985 1% 7,366,682
3% 7707795 2% 7741307 3% 7,405,217
22% 7674282 22% 7660878 22% 7,443,752
7% 7183529 12% 7031758 9% 7,482,287
10% 6746356 5% 6333343 10% 7,520,821
7% 6590535 9% 6686981 8% 7,559,356
3% 6912024 7% 7137067 3% 7,597,891
1% 7233514 0% 7297812 1% 7,636,425
 3% 7287095 4% 7329960 3% 7,674,960
2% 7394258 2% 7362109 3% 7,713,495
2% 7447840 3% 7555003 2% 7,752,030
4% 7608585 4% 7619301 4% 7,790,564
3% 7742539 4% 7812195 3% 7,829,099
5% 7903283 6% 7989014 5% 7,867,634
8144401 8197982 7,906,169
8.5% MAPE 9.1% MAPE 9.0% MAPE
559926
-163372 w1 0.6
1
w2 0.4
ÓN LINEAL m 38534.73
b b 6017966.68
ACIÓN EXPONENCIA SIMPLE α ajustado solver α propuesto
-1) + ((1-α) x Ft-1) 0.0 0.2

Demanda Pollo vs Pronostico (SES)

10,000,000
9,000,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
-
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
45 50
Demanda Linear (Demanda)
) Pronostico SES (α =0,2)
 MAPE Pronostico SES
Regresión MAPE SES
(α =0,2)
Lineal

125% 6,962,068 158%

70% 6,108,845 70%
31% 5,605,998 20%
14% 5,419,396 1%
1% 5,413,899 14%
9% 5,589,231 18%
13% 5,837,336 19%
18% 6,107,711 21%
16% 6,431,850 15%
24% 6,655,215 21%
28% 7,013,637 22%
22% 7,408,213 10%
11% 7,580,090 30%
3% 7,234,137 14%
5% 7,054,880 2%
6% 7,033,356 1%
0% 7,040,513 5%
5% 6,973,110 1%
8% 6,992,317 4%
9% 7,056,435 14%
4% 6,888,342 5%
2% 6,826,997 3%
6% 6,863,238 6%
10% 6,953,171 9%
12% 7,098,247 14%
6% 6,925,250 4%
10% 6,867,281 7%
4% 6,780,691 1%
1% 6,791,849 3%
1% 6,840,989 4%
2% 6,900,409 6%
0% 6,988,160 3%
5% 7,038,252 8%
5% 7,158,756 8%
5% 7,275,266 6%
2% 7,368,474 2%
19% 7,402,826 18%
16% 7,176,070 12%
6% 7,026,814 1%
5% 7,036,005 3%
3% 7,075,507 4%
6% 7,139,257 1%
 2% 7,158,108 5%
2% 7,237,487 4%
0% 7,300,990 5%
2% 7,383,942 7%
3% 7,498,527 7%
7% 7,606,269 10%
7,772,835
11.7% 13.0%
CERDO
PGP
pronóstico SED Milanesa
35%
Jan-19 5119755.52 7692027.79
Feb-19 7692027.79 2692209.73
Mar-19 10264300.06 3592505.02
Apr-19 12836572.33 4492800.31
May-19 15408844.60 5393095.61
Jun-19 17981116.87 6293390.90
Jul-19 20553389.14 7193686.20
Aug-19 23125661.41 8093981.49
Sep-19 25697933.68 8994276.79
Oct-19 28270205.95 9894572.08
Nov-19 30842478.22 10794867.38
Dec-19 33414750.49 11695162.67
Total año 2019 231207036.029 86822575.966

Trabajadores inicio 2
tasa trabajador Milanesa 30
tasa por trabajador Costilla 15
tasa por trabajador Chorizo 40
Horas laborales 8
costo contratar 350000
costo despedir 440000
costo mantener inventario/semana 8000
costo unitario 0
Costo salario SMMLV + Aux. Transporte (estimado) $998,500
inventario inicial 0

PERSECUCIÓN CON FUERZA LABORAL VARIABLE

Variables Julio agosto
Demanda /kilo 12332033 13875397
Días hábiles 22 20
Inventario 4980 1583
Trabajadores Normales 2474 3060
Contrataciones 2472 586
Despidos 0 0
Trab. Sobre tiempo
Total trabajadores 2474 3060
Producción 12337013 13872000
Producción acumulada 12337013 26209013
Costo mano obra directa $2,470,289,000 $3,055,410,000
Costo contratar/despedir $865,200,000 $205,100,000
Costo mantener inventario $159,355,229 $50,656,208
Costo total del periodo $3,494,844,229 $3,311,166,208
Costo Total $22,729,705,053
Costo Promedio $234

Trabajadores inicio 2
tasa trabajador Milanesa 30
tasa por trabajador Costilla 15
tasa por trabajador Chorizo 40
Horas laborales 8
costo contratar 350000
costo despedir 440000
costo mantener inventario/semana 8000
costo unitario $0
Costo salario SMMLV + Aux. Transporte (estimado) 998500
inventario inicial 0

FUERZA LABORAL
NIVELACIÓN CON FUERZA LABORAL CONSTANTE
Variables Julio agosto
Demanda /kilo 12332033.48 13875396.84
Días hábiles 22 20
Inventario 4767247 6436650
Trabajadores Normales 3429 3429
Contrataciones 3427 0
Despidos 0 0
Trab. Sobre tiempo
Total trabajadores 3429 3429
Producción 17099280 15544800
Producción acumulada $17,099,280 $32,644,080
Costo mano obra directa $3,423,856,500 $3,423,856,500
Costo contratar/despedir $1,199,450,000 $0
Costo mantener inventario $152,551,888,562 $205,972,789,541
Costo total del periodo $157,175,195,062 $209,396,646,041
Costo Total $974,460,003,386
Costo Promedio $10,030
Con un salario estimado y auxilio de transporte por $998,500 para el 2019 y adoptado un horario de 8 horas por día, se pu
mejores resultados tanto para la administración de inventarios con un valor de 3509 kilos que pasarían como stock del año
$234.
CUADRO COMPARATIVO POR FAMILIA DE CARNE
Costo mano obra Costo mantener
Planeación agregada directa inventario
PERSECUCIÓN RES $2,331,497,500 $607,616,843
NIVELACIÓN RES $2,420,364,000 $89,089,750,177
PERSECUCIÓN CERDO $20,652,974,000 $536,081,053
NIVELACIÓN CERDO $20,543,139,000 $952,717,414,386
PERSECUCIÓN POLLO
NIVELACIÓN POLLO
costilla chorizo otros Promedio/mes
15% 10% 40%
767963.33 511975.55 2047902.21
1153804.17 769202.78 3076811.12
1539645.01 1026430.01 4105720.02
1925485.85 1283657.23 5134628.93
2311326.69 1540884.46 6163537.84
2697167.53 1798111.69 7192446.75
3083008.37 2055338.91 8221355.65 12332033.48
3468849.21 2312566.14 9250264.56 13875396.84
3854690.05 2569793.37 10279173.47 15418760.21
4240530.89 2827020.59 11308082.38 16962123.57
4626371.73 3084247.82 12336991.29 18505486.93
5012212.57 3341475.05 13365900.19 20048850.29
34681055.404 23120703.603 92482814.412 97142651.32

x trabajador
227

inventario/mes
32000

septiembre octubre noviembre diciembre

15418760 16962124 18505487 20048850
21 22 19 21
463 2979 3239 3509
3239 3402 4297 4212
179 163 895 0
0 0 0 85

3239 3402 4297 4212

15417640 16964640 18505747 20049120
41626653 58591293 77097040 97146160
$3,234,141,500 $3,396,897,000 $4,290,554,500 $4,205,682,000
 $62,650,000 $57,050,000 $313,250,000 $37,400,000
$14,809,603 $95,335,415 $103,646,977 $112,277,622
$3,311,601,103 $3,549,282,415 $4,707,451,477 $4,355,359,622

x trabajador
226.666666666667

inventario/mes
32000

septiembre octubre noviembre diciembre

15418760.21 16962123.57 18505486.93 20048850.29
21 22 19 21
7339929 7477086 3739159 12349
3429 3429 3429 3429
0 0 0 0
0 0 0 0

3429 3429 3429 3429

16322040 17099280 14767560 16322040
$48,966,120 $66,065,400 $80,832,960 $97,155,000
$3,423,856,500 $3,423,856,500 $3,423,856,500 $3,423,856,500
$0 $0 $0 $0
$234,877,742,936 $239,266,748,748 $119,653,086,977 $395,157,622
$238,301,599,436 $242,690,605,248 $123,076,943,477 $3,819,014,122

y adoptado un horario de 8 horas por día, se pudo determinar que la planeación con fuerza laboral variable arroja
de 3509 kilos que pasarían como stock del año 2020, con un mejor costo total y un promedio de costo unitario de
$234.
 Costo
contratar/despedir Costo Total Costo unitario promedio
$263,590,000 $3,202,704,343 $308
$140,350,000 $91,650,464,177 $8,507
$1,540,650,000 $22,729,705,053 $234
$1,199,450,000 $974,460,003,386 $10,030
total segundo semestre 2019
POLLO
PGP
Ft 2019 Alas Pechuga 50 %
10% 50%
Jan-19 7,741,307 774,131 3,870,653
Feb-19 7,640,770 764,077 3,820,385
Mar-19 6,904,639 690,464 3,452,320
Apr-19 6,349,418 634,942 3,174,709
May-19 6,751,279 675,128 3,375,640
Jun-19 7,153,141 715,314 3,576,571
Jul-19 7,313,886 731,389 3,656,943
Aug-19 7,313,886 731,389 3,656,943
Sep-19 7,394,258 739,426 3,697,129
Oct-19 7,555,003 755,500 3,777,502
Nov-19 7,635,375 763,538 3,817,688
Dec-19 7,836,306 783,631 3,918,153
total año 2019 7,997,051 8758926.993 43794634.963

Trabajadores inicio 2 x trabajador

tasa trabajador Alas 15 180
tasa por trabajador pechuga 30
Horas laborales 8
costo contratar 350000
costo despedir 440000 inventario/mes
costo mantener inventario/semana 7000 28000
costo unitario 0
Costo salario SMMLV + Aux. Transporte (estimado) $998,500
inventario inicial 0

PERSECUCIÓN CON FUERZA LABORAL VARIAB

Variables Julio agosto septiembre
Demanda /kilo 4388332 4388332 4436555
Días hábiles 22 20 21
Inventario 3308 3377 762
Trabajadores Normales 1109 1219 1173
Contrataciones 1107 110 0
Despidos 0 0 46
Trab. Sobre tiempo
Total trabajadores 1109 1219 1173
Producción 4391640 4388400 4433940
Producción acumulada 4391640 8780040 13213980
Costo mano obra directa $1,107,336,500 $1,217,171,500 $1,171,240,500
Costo contratar/despedir $387,450,000 $38,500,000 $20,240,000
Costo mantener inventario $92,635,519 $94,551,038 $21,330,684
Costo total del periodo $1,587,422,019 $1,350,222,538 $1,212,811,184
Costo Total $8,071,195,880
Costo Promedio $299

Trabajadores inicio 2 x trabajador

tasa trabajador Alas 15 180
tasa por trabajador pechuga 30
Horas laborales 8
costo contratar 350000
costo despedir 440000 inventario/mes
costo mantener inventario/semana 7000 28000
costo unitario 0
Costo salario SMMLV + Aux. Transporte (estimado) $998,500
inventario inicial 0

FUERZA LABORAL 1108.16454257768 1160.93428270042

NIVELACIÓN CON FUERZA LABORAL CONSTANTE
Variables Julio agosto septiembre
Demanda /kilo 4388332 4388332 4436555
Días hábiles 22 20 21
Inventario 371588 310457 417462
Trabajadores Normales 1202 1202 1202
Contrataciones 1200 0 0
Despidos 0 0 0
Trab. Sobre tiempo
Total trabajadores 1202 1202 1202
Producción 4759920 4327200 4543560
Producción acumulada 4759920 9087120 13630680
Costo mano obra directa $1,200,197,000 $1,200,197,000 $1,200,197,000
Costo contratar/despedir $420,000,000 $0 $0
Costo mantener inventario $10,404,475,519 $8,692,791,038 $11,688,930,684
Costo total del periodo $12,024,672,519 $9,892,988,038 $12,889,127,684
Costo Total $61,763,451,380
Costo Promedio $2,284

Con un salario estimado y auxilio de transporte por $998500 para el 2019 y adoptado un horario de 8 horas por día, s
laboral variable arroja mejores resultados tanto para la administración de inventarios con un valor de 3749 kilos que pa
de $8.071.195 y un promedio de costo unitario de $299

CUADRO COMPARATIVO POR FAMILIA DE CARNE

Costo mano obra Costo mantener Costo

Planeación agregada directa inventario contratar/despedir

PERSECUCIÓN RES $2,331,497,500 $607,616,843 $263,590,000

NIVELACIÓN RES $2,420,364,000 $89,089,750,177 $140,350,000
PERSECUCIÓN CERDO $20,652,974,000 $536,081,053 $1,540,650,000
NIVELACIÓN CERDO $20,543,139,000 $952,717,414,386 $1,199,450,000
PERSECUCIÓN POLLO $7,218,156,500 $284,829,380 $568,210,000
NIVELACIÓN POLLO $7,201,182,000 $54,142,269,380 $420,000,000
 Hueso 15% otros 25% Promedio/mes
15% 25%
1,161,196 1,935,327 193,533 967,663
1,146,116 1,910,193 191,019 955,096
1,035,696 1,726,160 172,616 863,080
952,413 1,587,354 158,735 793,677
1,012,692 1,687,820 168,782 843,910
1,072,971 1,788,285 178,829 894,143
1,097,083 1,828,471 4388331.59 182,847 914,236
1,097,083 1,828,471 4388331.59 182,847 914,236
1,109,139 1,848,565 4436555.01 184,856 924,282
1,133,250 1,888,751 4533001.86 188,875 944,375
1,145,306 1,908,844 4581225.28 190,884 954,422
1,175,446 1,959,077 4701783.84 195,908 979,538
13138390.489 21897317.481 27029229.18 total segundo semestre 2019

LABORAL VARIABLE
octubre noviembre diciembre
4533002 4581225 4701784
22 19 21
1960 115 651
1145 1339 1244
0 194 0
28 0 95

1145 1339 1244

4534200 4579380 4702320
17748180 22327560 27029880
$1,143,282,500 $1,336,991,500 $1,242,134,000
$12,320,000 $67,900,000 $41,800,000
$54,878,582 $3,210,608 $18,222,949
$1,210,481,082 $1,408,102,108 $1,302,156,949
 1165.18678923046 1159.88366344006 1201.29907468354
ABORAL CONSTANTE
octubre noviembre diciembre
4533002 4581225 4701784
22 19 21
644380 173995 15771
1202 1202 1202
0 0 0
0 0 0

1202 1202 1202

4759920 4110840 4543560
18390600 22501440 27045000
$1,200,197,000 $1,200,197,000 $1,200,197,000
$0 $0 $0
$18,042,638,582 $4,871,850,608 $441,582,949
$19,242,835,582 $6,072,047,608 $1,641,779,949

n horario de 8 horas por día, se pudo determinar que la planeación con fuerza
un valor de 3749 kilos que pasarían como stock del año 2020, con un costo total
costo unitario de $299

Costo unitario
Costo Total promedio

$3,202,704,343 $308
$91,650,464,177 $8,507
 $22,729,705,053 $234
$974,460,003,386 $10,030
$8,071,195,880 $299
$61,763,451,380 $2,284
emestre 2019
RES
PLANEACIÓN AGREGADA
Pronóstico SES Asar
30%
Jan-19 2,289,833 686,950
Feb-19 3,285,603 985,681
Mar-19 3,406,017 1,021,805
Apr-19 4,372,348 1,311,704
May-19 5,440,084 1,632,025
Jun-19 5,613,069 1,683,921
Jul-19 3,233,032 969,910
Aug-19 3,370,227 1,011,068
Sep-19 4,795,863 1,438,759
Oct-19 5,636,929 1,691,079
Nov-19 3,746,022 1,123,807
Dec-19 3,376,192 1,012,858
Total año 2019 48,565,220 14,569,566

Trabajadores inicio 3
tasa trabajador asar 35
tasa por trabajador sobrebarriga 20
tasa por trabajador Cadera 25
Horas laborales 8
costo contratar 350000
costo despedir 440000
costo mantener inventario/semana 10000
costo unitario 0
Costo salario SMMLV + Aux. Transporte (estimado) $998,500
inventario inicial 0

PERSECUCIÓN CON FUERZA LABORAL VARIABLE

Variables Julio agosto
Demanda /kilo 1390204 1449198
Días hábiles 22 20
Inventario 3716 918
Trabajadores Normales 297 339
Contrataciones 294 42
Despidos 0 0
Trab. Sobre tiempo
Total trabajadores 297 339
Producción 1393920 1446400
Producción acumulada 1393920 2840320
Costo mano obra directa $296,554,500 $338,491,500
Costo contratar/despedir $102,900,000 $14,700,000
Costo mantener inventario $148,647,096 $36,738,627
Costo total del periodo $548,101,596 $389,930,127
Costo Total $3,202,704,343
Costo Promedio $308

Trabajadores inicio 3
tasa trabajador asar 35
tasa por trabajador sobrebarriga 20
tasa por trabajador Cadera 25
Horas laborales 8
costo contratar 350000
costo despedir 440000
costo mantener inventario/semana 10000
costo unitario 0
Costo salario SMMLV + Aux. Transporte (estimado) $998,500
inventario inicial 0

FUERZA LABORAL 296.208200835577

NIVELACIÓN CON FUERZA LABORAL CONSTANTE
Variables Julio agosto
Demanda /kilo 1390204 1449198
Días hábiles 22 20
Inventario 505903 780438
Trabajadores Normales 404 404
Contrataciones 401 0
Despidos 0 0
Trab. Sobre tiempo
Total trabajadores 404 404
Producción 1896107 1723733
Producción acumulada 1896107 3619840
Costo mano obra directa $403,394,000 $403,394,000
Costo contratar/despedir $140,350,000 $0
Costo mantener inventario $20,236,113,763 $31,217,538,627
Costo total del periodo $20,779,857,763 $31,620,932,627
Costo Total $91,650,464,177
Costo Promedio $8,507

Con un salario estimado y auxilio de transporte por $998,500 para el 2019 y adoptado un horario de 8 horas por día, se pu
arroja mejores resultados tanto para los costos de: mano de obra directa, administración de inventarios, y cost

CUADRO COMPARATIVO POR FAMILIA DE CARNE

 Costo mano obra Costo mantener
Planeación agregada directa inventario
PERSECUCIÓN RES $2,331,497,500 $607,616,843
NIVELACIÓN RES $2,420,364,000 $89,089,750,177
PERSECUCIÓN CERDO
NIVELACIÓN CERDO
PERSECUCIÓN POLLO
NIVELACIÓN POLLO
Sobrebarriga Cadera Hueso Promedio/mes
8% 5% 15%
183,187 114,492 343,475
262,848 164,280 492,840
272,481 170,301 510,903
349,788 218,617 655,852
435,207 272,004 816,013
449,045 280,653 841,960
258,643 161,652 484,955 1390203.82
269,618 168,511 505,534 1449197.71
383,669 239,793 719,379 2062221.17
450,954 281,846 845,539 2423879.36
299,682 187,301 561,903 1610789.67
270,095 168,810 506,429 1451762.66
3,885,218 2,428,261 7,284,783 10388054.39

x trabajador
213

inventario/mes
40000

septiembre octubre noviembre diciembre

2062221 2423879 1610790 1451763
21 22 19 21
3977 1858 242 4479
461 516 397 325
122 55 0 0
0 0 119 72

461 516 397 325

2065280 2421760 1609173 1456000
4905600 7327360 8936533 10392533
$460,308,500 $515,226,000 $396,404,500 $324,512,500
 $42,700,000 $19,250,000 $52,360,000 $31,680,000
$159,091,884 $74,317,542 $9,664,116 $179,157,578
$662,100,384 $608,793,542 $458,428,616 $535,350,078

x trabajador
213

inventario/mes
40000

316.897492670429 364.704070155489 403.979893095311 389.552039770478

septiembre octubre noviembre diciembre

2062221 2423879 1610790 1451763
21 22 19 21
528137 365 27122 385279
404 404 404 404
0 0 0 0
0 0 0 0

404 404 404 404

1809920 1896107 1637547 1809920
5429760 7325867 8963413 10773333
$403,394,000 $403,394,000 $403,394,000 $403,394,000
$0 $0 $0 $0
$21,125,491,884 $14,584,208 $1,084,864,116 $15,411,157,578
$21,528,885,884 $417,978,208 $1,488,258,116 $15,814,551,578

y adoptado un horario de 8 horas por día, se pudo determinar que la planeación con fuerza laboral variable
ra directa, administración de inventarios, y costo total y un promedio de costo unitario de $308.
 Costo Costo unitario
contratar/despedir Costo Total promedio
$263,590,000 $3,202,704,343 $308
$140,350,000 $91,650,464,177 $8,507
total segundo semestre 2019
PROGRAMA MAESTRO ENERO/2020
Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 193,533 193,533 193,533 193,533
Ref. 2 Bandeja Pechuga 967,663 967,663 967,663 967,663

PROGRAMA MAESTRO FEBRERO/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 191,019 191,019 191,019 191,019
Ref. 2 Bandeja Pechuga 955,096 955,096 955,096 955,096

PROGRAMA MAESTRO MARZO/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 172,616 172,616 172,616 172,616
Ref. 2 Bandeja Pechuga 863,080 863,080 863,080 863,080

PROGRAMA MAESTRO ABRIL/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 158,735 158,735 158,735 158,735
Ref. 2 Bandeja Pechuga 793,677 793,677 793,677 793,677

PROGRAMA MAESTRO MAYO/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 168,782 168,782 168,782 168,782
Ref. 2 Bandeja Pechuga 843,910 843,910 843,910 843,910

PROGRAMA MAESTRO JUNIO/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 178,829 178,829 178,829 178,829
Ref. 2 Bandeja Pechuga 894,143 894,143 894,143 894,143

PROGRAMA MAESTRO JULIO/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 182,847 182,847 182,847 182,847
Ref. 2 Bandeja Pechuga 914,236 914,236 914,236 914,236

PROGRAMA MAESTRO AGOSTO/2020

 Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 182,847 182,847 182,847 182,847
Ref. 2 Bandeja Pechuga 914,236 914,236 914,236 914,236

PROGRAMA MAESTRO SEPTIEMBRE/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 184,856 184,856 184,856 184,856
Ref. 2 Bandeja Pechuga 924,282 924,282 924,282 924,282

PROGRAMA MAESTRO OCTUBRE/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 188,875 188,875 188,875 188,875
Ref. 2 Bandeja Pechuga 944,375 944,375 944,375 944,375

PROGRAMA MAESTRO NOVIEMBRE/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 190,884 190,884 190,884 190,884
Ref. 2 Bandeja Pechuga 954,422 954,422 954,422 954,422

PROGRAMA MAESTRO DICIEMBRE/2020

Artículo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Ref. 1 Paquete de alas 195,908 195,908 195,908 195,908
Ref. 2 Bandeja Pechuga 979,538 979,538 979,538 979,538
0.00 19,353 77,413
0.00

0.00
0.00

0.00
0.00

0.00
0.00

0.00
0.00

0.00
0.00

0.00
0.00
0.00
0.00

0.00
0.00

0.00
0.00

0.00
0.00

0.00 39,182 156,726

0.00
 En la elaboración del BOM se tuvo en cuen
las referencias de la línea de pollo.

POLLO

ALAS

40 GR
MARINADO

20 GR
SOLUCIÓN
DE AGUA

10 GR
PROTEÍNA
VEGETAL

10 GR SAL

10 GR
FOSFATO

1 BOLSA PLÁSTICA PARA SELLADO

AL VACIO, MARCADA CON LA
INFORMACIÓN COMPLETA DEL
PRODUCTO.
EJEMPLO:
1 BOLSA PLÁSTICA PARA SELLADO
AL VACIO, MARCADA CON LA
INFORMACIÓN COMPLETA DEL
PRODUCTO.
EJEMPLO:
OM se tuvo en cuenta Se describen los m
la línea de pollo. kilogramo d

LO

PECHUGAS 1
KILOGRAM
O DE ALAS
DE POLLO
50 GR
MARINADO

25 GR
SOLUCIÓN
DE AGUA

15 GR
PROTEÍNA
VEGETAL

12 GR SAL

15 GR
FOSFATO

1 PELICULA TERMOENCOGIBLE
MARCADA CON LA
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
EJEMPLO:
 1 PELICULA TERMOENCOGIBLE
MARCADA CON LA
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
EJEMPLO:
Se describen los materiales requeridos por
kilogramo de referencia (ALAS).

PAQUETE DE
ALAS

40 GR 1 EMPAQUE
MARINADO

20 GR 1 BOLSA
SOLUCIÓN PLÁSTICA PARA
DE AGUA SELLADO AL
VACIO,
MARCADA CON
10 GR LA
PROTEÍNA INFORMACIÓN
VEGETAL COMPLETA DEL
PRODUCTO.
EJEMPLO:

10 GR SAL

10 GR
FOSFATO
 Se describen los materiales requeridos por
kilogramo de referencia (PECHUGAS).

BANDEJA DE
PECHUGAS

1
KILOGRAM 50 GR 1 EMPAQUE
O DE MARINADO
PECHUGAS
DE POLLO

25 GR 1 PELICULA
SOLUCIÓN TERMOENCOGI
DE AGUA BLE MARCADA
CON LA
INFORMACIÓN
15 GR DEL PRODUCTO
PROTEÍNA EJEMPLO:
VEGETAL

12 GR SAL

15 GR
FOSFATO
 1 EMPAQUE

1 PELICULA
TERMOENCOGI
BLE MARCADA
CON LA
INFORMACIÓN
DEL PRODUCTO
EJEMPLO:
 INVENTARIO INICIAL DE ALAS

Inventario Stock de
Código Descripción Nivel Elemento Padre
Disponible seguridad

A Paquete de ALAS 0 0 200

B Alas de pollo (KG) 1 0 0 Paquete de ALAS
C Marinado listo (KG) 2 0 0 Alas de pollo (KG)
D Solución de agua (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
E Proteína vegetal (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
F Sal (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
G Fosfato (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
H Empaque (UND) 4 0 200 Paquete de ALAS

INVENTARIO INICIAL DE PECHUGA

Inventario Stock de
Código Descripción Nivel Elemento Padre
Disponible seguridad
A Bandeja de Pechugas 0 0 200
B Pechugas de pollo (KG) 1 0 0 Paquete de ALAS
C Marinado listo (KG) 2 0 0 Alas de pollo (KG)
D Solución de agua (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
E Proteína vegetal (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
F Sal (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
G Fosfato (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG)
H Empaque (UND) 4 0 200 Paquete de ALAS
 Cantidad para
Lead Time
elaborar
(Semanas)
elemento padre

1 1
40 1
20 1
10 1
10 1
10 1
1 1

Cantidad para
Lead Time
elaborar
(Semanas)
elemento padre

1 1
50 1
25 1
15 1
12 1
15 1
1 1
 Plantilla excel MRP Plan de Requerimientos de Materiales

Programa maestro
Artículo Cantidad MPS MES
774,131 Jan-20
764,077 Feb-20
690,464 Mar-20
634,942 Apr-20
675,128 May-20
715,314 Jun-20
ALAS
731,389 Jul-20
731,389 Aug-20
739,426 Sep-20
755,500 Oct-20
763,538 Nov-20
783,631 Dec-20

Registro de inventario
Cantidad para
Inventario Stock de Lead time
Código Descripción Nivel Elemento padre elaborar
disponible seguridad (Sem.)
elemento padre
A Paquete de ALAS 0 0 200
B Alas de pollo (KG) 1 0 0 Paquete de ALAS 1 1
C Marinado listo (KG) 2 0 0 Alas de pollo (KG) 40 1
D Solución de agua ( 3 0 0 Marinado listo (KG) 20 1
E Proteína vegetal (K 3 0 0 Marinado listo (KG) 10 1
F Sal (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG) 10 1
G Fosfato (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG) 10 1
H Empaque (UND) 4 0 200 Paquete de ALAS 1 1

Planificación de materiales
Cantidad para Periodo de tiempo
Lead Inventario Stock de
Artículo elaborar elemento Conceptos
time disponible seguridad
padre 0 1 2 3 4

Necesidades brutas 193,533 193532.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Recepciones programadas 0 0 0 0

Paquete de Inventario Disponible 200 200 200 200

0 0 0 200
ALAS Necesidades netas 193732.668625147 193532.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Recepcion de orden 193732.668625147 193532.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Lanzamiento de orden 193732.668625147 193532.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Necesidades brutas 193732.668625147 193532.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Recepciones programadas 0 0 0 0

Alas de pollo Inventario Disponible 0 200 200 200

1 1 0 0
(KG) Necesidades netas 193732.668625147 193932.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Recepcion de orden 193732.668625147 193932.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Lanzamiento de orden 193732.668625147 193932.668625147 193532.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Necesidades brutas 7749307 7741307 7741307 7741307
Recepciones programadas 0 0 0 0

Marinado Inventario Disponible 0 200 200 200

40 1 0 0
listo (KG) Necesidades netas 7749306.74500587 7749506.74500587 7741306.74500587 7741306.74500587

Recepcion de orden 7749306.74500587 7749506.74500587 7741306.74500587 7741306.74500587

Lanzamiento de orden 7749306.74500587 7749506.74500587 7741306.74500587 7741306.74500587 7741306.74500587

Necesidades brutas 154986134.900117 154990134.900117 154826134.900118 154826134.900118 154826134.900118
Recepciones programadas 0 0 0 0 0
Solución de Inventario Disponible 0 200 200 200
20 1 0 0
agua (KG) Necesidades netas 154990134.900117 154990334.900117 154826134.900118 154826134.900118

Recepcion de orden 154990135 154990335 154826135 154826135

Lanzamiento de orden 154990135 154990335 154826135 154826135 154826135

Necesidades brutas 1549901349.00117 1549903349.00117 1548261349.00118 1548261349.00118 1548261349.00118
Recepciones programadas 0 0 0 0

Proteína Inventario Disponible 0 200 200 200

10 1 0 0
vegetal (KG) Necesidades netas 1549903349.00117 1549903549.00118 1548261349.00118 1548261349.00118

Recepcion de orden 1549903349.00117 1549903549.00118 1548261349.00118 1548261349.00118

Lanzamiento de orden 1549903349.00117 1549903549.00118 1548261349.00118 1548261349.00118 1548261349.00118

Necesidades brutas 15499033490.0117 15499035490.0118 15482613490.0118 15482613490.0118 15482613490.0118
Recepciones programadas 0 0 0 0
Inventario Disponible 0 200 200 200
Sal (KG) 10 1 0 0
Necesidades netas 15499035490.0118 15499035690.0117 15482613490.0118 15482613490.0118

Recepcion de orden 15499035490.0118 15499035690.0117 15482613490.0118 15482613490.0118

Lanzamiento de orden 15499035490.0118 15499035690.0117 15482613490.0118 15482613490.0118 15482613490.0118

Necesidades brutas 2E+11 2E+11 2E+11 2E+11 2E+11
Recepciones programadas 0 0 0 0

Inventario Disponible 0 200 200 200

Fosfato (KG) 10 1 0 0 154990356900.117 154990357100.117 154826134900.118 154826134900.118
Necesidades netas
Recepcion de orden 154990356900.117 154990357100.117 154826134900.118 154826134900.118

Lanzamiento de orden 154990356900.117 154990357100.117 154826134900.118 154826134900.118 154826134900.118

Necesidades brutas 193732.668625147 193532.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Recepciones programadas 0 0 0 0
Empaque Inventario Disponible 200 200 200 200
1 1 0 200
(UND) Necesidades netas 193932.668625147 193732.668625147 193532.668625147 193532.668625147

Recepcion de orden 193933 193733 193533 193533

Lanzamiento de orden 193933 193733 193533 193533 193533
 5
191,019
0
200
193532.668625147
193532.668625147
193532.668625147
193532.668625147
0
200
193532.668625147
193532.668625147

193532.668625147
7741307
0
200
7741306.74500587
7741306.74500587

7741306.74500587
154826134.900118
0
200
154826134.900118
154826135

154826135
1548261349.00118
0
200
1548261349.00118
1548261349.00118

1548261349.00118
15482613490.0118
0
200
15482613490.0118
15482613490.0118

15482613490.0118
2E+11
0
200
154826134900.118
154826134900.118

154826134900.118
193532.668625147
0
200
193532.668625147
193533
193533
 Plantilla excel MRP Plan de Requerimientos de Materiales

Programa maestro
Artículo Cantidad MPS Semana
Semana 1
Semana 2
PECHUGAS
Semana 3
Semana 4

Registro de inventario
Cantidad para Recepciones
Inventario Stock de Lead time programadas
Código Descripción Nivel Elemento padre elaborar
disponible seguridad (Sem.)
elemento padre Semana Cantidad
A Bandeja de Pechug 0 0 200
B Pechugas de pollo 1 0 0 Paquete de ALAS 1 1
C Marinado listo (KG) 2 0 0 Alas de pollo (KG) 50 1
D Solución de agua ( 3 0 0 Marinado listo (KG) 25 1
E Proteína vegetal (K 3 0 0 Marinado listo (KG) 15 1
F Sal (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG) 12 1
G Fosfato (KG) 3 0 0 Marinado listo (KG) 15 1
H Empaque (UND) 4 0 200 Paquete de ALAS 1 1

Planificación de materiales
Cantidad para Periodo de tiempo
Lead Inventario Stock de
Artículo elaborar elemento Conceptos
time disponible seguridad
padre 1 2 3 4
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Bandeja de Inventario Disponible
0 0 0 200
Pechugas Necesidades netas
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Pechugas Inventario Disponible 0 0 0 0
de pollo 1 1 0 0
Necesidades netas 0 0 0 0
(KG)
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Marinado Inventario Disponible 0 0 0 0
50 1 0 0
listo (KG) Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Solución de Inventario Disponible 0 0 0 0
25 1 0 0
agua (KG) Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Proteína Inventario Disponible 0 0 0 0
15 1 0 0
vegetal (KG) Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Inventario Disponible 0 0 0 0
Sal (KG) 12 1 0 0
Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Inventario Disponible 0 0 0 0
Fosfato (KG) 15 1 0 0
Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Empaque Inventario Disponible 0 0 0 0
1 1 0 200
(UND) Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Inventario Disponible 0 0 0 0
0 0 0 0 0
Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Inventario Disponible 0 0 0 0
0 0 0 0 0
Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Inventario Disponible 0 0 0 0
0 0 0 0 0
Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden
Necesidades brutas
Recepciones programadas
Inventario Disponible 0 0 0 0
0 0 0 0 0
Necesidades netas 0 0 0 0
Recepcion de orden
Lanzamiento de orden