Pmym Huerta

PLAN DE MONTAJE Y MANEJO PRIMERAS SIEMBRAS HUERTA VILLA
PERMACULTURAL MAHIA SAS

Presentado por: Robinson Garzón. Ingeniero agrónomo universidad de Cundinamarca
Matrícula Profesional: 25209-311821 CND de COPNIA Para: grupo Kodama (Villa
Permacultural Mahia SAS)
INTRODUCCIÓN
El siguiente documento recoge lo aportes para la implementación y mantenimiento
básico de la primera siembra de la huerta. La huerta comprende un área de 824 m2
aproximadamente, con área aproximada para siembra de 600 metros cuadrados.
La propuesta de siembra está desarrollada con el fin de abastecer de hortalizas a 15
familias de 5 personas y una de 2 personas. Comprende el uso de plantas de diversas
especies combinando plantas de consumo con plantas medicinales, alelopáticas y
trampa para insectos.
Se dan recomendaciones acerca del manejo de plagas y enfermedades, fertilización y
manejo cultural del sistema huerta. Las recomendaciones son de carácter general,
pueden variar de acuerdo a las condiciones agroclimáticas, por los que se recomienda
estar atentos a los cambios de clima y los signos o síntomas que vayan presentando las
plantas, para ello se requiere de puntual observación sobre el sistema huerta, exigirá
bastante tiempo y dedicación. Invito a involucrar a los diferentes integrantes de la villa
en las labores (administración, fideicomitentes, constructora, conserjería, etc.).
Se recomienda que las labores iniciales de preparación del terreno y la siembra se
hagan entre mínimo 2 personas para que rinda el tiempo.
El documento está dividido en diferentes capítulos, cada uno con objetivos, tareas y/o
sub-tareas.
ÍNDIDE
1. Preparación del terreno
 Limpieza de bancales
 Incorporación de fertilizantes sólidos y líquidos
 Cobertura con mulch
2. Compra y transporte de plántulas y semillas
3. Siembra de plántulas y semillas
4. Riego
5. Fertilización
6. Control plagas y enfermedades
DESARROLLO DEL PLAN

1. PREPARACIÓN DEL TERRENO
 Limpieza de bancales
Todos los bancales deben ser limpiados con guadañadora, eliminando las arvenses lo
más cercano al suelo, el material vegetal cortado deberá ser retirado de la huerta,
ubicado en la parte de abajo en la zona de huerta húmeda, en lo posible debe ser
roseado con agua-melaza y cubierto con un plástico para que se composte de manera
rápida, evitando así el crecimiento y la germinación de plantas no deseadas en la
huerta.
El material vegetal que quede en los bancales deberá ser retirado con machete o
azadón, de igual manera se deberá disponer en el área para comporta, procurando
sacudir bien las raíces.
Cada bancal sebe ser cubierto con cartón o papel mientras se prepara el terreno para
la fertilización y la siembra.
 Incorporación de fertilizantes sólidos y líquidos

Una vez aflojado el terreno se deberá realizar fertilización con abono sólido tipo
bocashi, (en el parqueadero de visitantes hay unos bultos, los otros se deberán
preparar o comprar), en lo posible se aplicarán 5 bultos de abono por cada bancal,
como mínimo se aplicarán 2 bultos por cada bancal. Se extenderá el abono y se
procederá a aflojar el suelo, incorporando de esta manera el abono al sustrato de
siembra.
El terreno debe ser aflojado con azadón, procurando evitar voltear los horizontes del
suelo, se afloja desde los bordes hasta el centro de los bancales. Hay que evitar pisar
los bancales después de aflojar la tierra, el desplazamiento se debe hacer por las calles.
Usando la herramienta construida para los bancales se aflojará a profundidad el suelo.
Una vez se termine de aflojar los bancales se procederá a aplicar fertilizante
supermagro, mezclado con harina de rocas y micorrizas. En una caneca de 200 litros se
mezclará 60 litros de supermagro, con 130 litros de agua, 5 kilos de haría de rocas
(roca fosfórica), y 5 kilos de micorrizas.
 Cobertura con mulch

A medida que se vayan preparando los surcos se deberá ir cubriendo con mulch,
chipiado de botón de oro, o cartón, (se deberá alquilar la chipiadora a la constructora),
dejando una capa delgada de cobertura para evitar que se deshidrate de manera
excesiva los suelos, además de coadyuvar al control de arvenses. El material que se
dispuso en el área de huerta húmeda para compostaje servirá para la cobertura de los
bancales. Importante poner a compostar por lo menos 15 días para luego ser
incorporado en el suelo. Durante todo el tiempo los bancales deben tener cobertura, el
sector de la huerta es el área, junto a la piscina, con mayor horas sol, la exposición
directa de los suelos a la radiación solar puede generar erosión, perdida de nutrientes,
evapotranspiración excesiva y estrés en las plantas.
2. COMPRA Y TRANSPORTE DE PLÁNTULAS Y SEMILLAS

Las plántulas se deben comprar en el centro de biosistemas de la Universidad de
Bogotá Jorge Tadeo lozano (VENTAS Y ATENCIÓN AL CLIENTE Telefono: 865 0218
8650219 ext 2421 2440 2441 fax_: 86501127 celular: 3208857680 Email:
semillerofdu@utadeo.edu.co). Deberán ser transportadas en bandejas plásticas,
previamente humedecidas, en un recorrido que no supere las 3.5 horas. Una vez
lleguen a la villa deberán ser hidratadas y puestas en un lugar sombreado hasta que
sean conducidas a la huerta.
Las semillas de cebolla cabezona, ajo, cebolla larga y papa criolla se deberán comprar
en la plaza de mercado, escogiendo material en buenas condiciones, o comprar las
plántulas de en la universidad de Bogotá JTL. La papa criolla no se consigue plantulada,
por consiguiente, hay que comparar el material en la plaza o en un cultivo cercano.
Se recomienda coordinar la compra de las plántulas con el día de inicio de la siembra.
Las plántulas se deben transportar preferiblemente en horas de la mañana, antes de
las 10 am, o en horas de la tarde, después de las 4 pm.
3. Siembra de plántulas y semillas
Se propone un sistema de siembras bio-intensivo y escalonado; este sistema permitirá
tener alimentos disponibles en corto tiempo, asegurando continuidad en la producción
y las cosechas.
Aconsejamos inicial la producción de la huerta con plántulas traídas de vivero, es más
rápido y seguro que plantular de una vez en el invernadero de Villa Mahia, en el
transcurso de los próximos meses se podrá realizar el plan de plantulación y
germinación in situ.
En el anexo 1 se encuentra descrita la ubicación, disposición y separación de la huerta,

corresponde al sistema de producción de alimentos suficientes para suplir las
necesidades básicas de hortalizas para 75 personas. Las combinaciones permitirán
relaciones benéficas alelopáticas. Cada bancal estará dividido en 3, cada sector tendrá
en promedio 8 metros, a su vez se recomienda dividir cada sector por siembras de ají,
ruda, tomillo, romero, cidrón, dichas plantas permitirán controlar plagas, actuando
como repelentes o atrayentes según el caso.
El cilantro se debe sembrar en chorrillo, usando 15 gramos de semilla por cada metro
lineal, en cuatro líneas en los bancales que correspondan a la siembra, a 2 o 3 cm
máximo de profundidad.
La zanahoria debe sembrarse en chorrillo en el caso de comprar semillas, si son
plántulas se siembran cada 7 cm entre plantas y 10 cm entre líneas. La profundidad de
la semilla no debe ser superior a 4 cm.
El frijol arbustivo, la habichuela se siembra cada 50 cm, abriendo un hoyo de 5 a 7 cm
de profundo e introduciendo 3 semillas por sitio. En cada bancal se siembra en doble
línea en tresbolillo.
Las hortalizas de hoja en general se siembran cada 20 cm, en tres líneas sobre bancal
haciendo un huequito de 7 cm, introduciendo la plántula y cerrando con un pequeño
apretón.
4. Riego
El sistema de riego no se encuentra instalado en su totalidad, por consiguiente, se
requiere regar con manguera en los bancales. Se recomienda realizar el riego de todas
las plantas en horas de la mañana (antes de las 10 am) o en la tarde (después de las
4pm). los bancales se deben regar con pistola de riego de salida suave. El riego se
debe hacer sobre el suelo, evitar al máximo el contacto de las hojas con el agua, para
reducir el ataque de enfermedades fungosas y bacterianas, se pude usar el agua
resultante del retrolavado de la Biopiscina, aguas lluvias o del acueducto veredal, las
hortalizas requieren de aguas livianas, con bajas o nulas concentraciones de sales,
cloro o metales pesados.
Dependiendo de la información meteorológica, y la observación en campo se
dispondrán los rangos y periodos de riego, generalmente bastará con humedecer muy
bien los suelos, procurando que además el mulch también quede entrapado. Se
recomienda no usar más de 15 litros de agua por m2.
5. Fertilización
la siguiente tabla muestra la fertilización para 3 tipos distintos de plantas según lo que
se coseche de ella, raíz (ej. papa), hoja (ej. lechuga) y fruto (ej. tomate). Cada uno de
ellos con requerimientos nutricionales distintos y con reacciones diferentes a las

concentraciones de los fertilizantes.
Tipo de planta Fertilizante recomendado Concentración y

aplicación
Raíz Además del fertilizante Supermagro: 1 litro por
aplicado en la preparación cada 20 litros de agua, se
del suelo se recomienda aplica a las hojas,
aplicación de fertilizante procurando entrapar el
supermagro a 25 días envés de la planta, se
después de la siembra y debe aplicar 300ml por
con abono bocashi a los planta.
45 días después de la Bocashi: se aplica junto al
siembra tallo de la planta, en dosis
de 1 kilo por planta,
procurando tapar bien el
abono después de la
aplicación.
Hoja No requiere fertilización -
posterior a la siembra, en
la preparación del terreno
se encuentran los
nutrientes necesarios para
el crecimiento y desarrollo
de las especies
sembradas.
Fruto Fertilizar las plantas de Aplicar sobre el área foliar
fruto cada 30 días con en ración de 450 ml por
abono supermagro en cada planta. evite realizar
concentraciones de 1 litro aplicaciones en horas de
de supermagro demasiado sol.
enriquecido con roca
fosfórica por cada 20 litros
de agua.
La fertilización también podrá estar sujeta a observaciones, se recomienda estar

observando el comportamiento de las plantas con la fertilización, si se observan
cambios negativos, tales como quemaduras, amarillamientos, entorchamientos,
después de las aplicaciones se recomienda suspender la aplicación y consultar de
inmediato con el ingeniero agrónomo.
6. Control plagas y enfermedades

Desarrollando buenas prácticas de nutrición se conseguirá que las plantas sean menos
susceptibles a ataques de plagas y enfermedades, las plantas de crecimiento rápido
(hortalizas, aromáticas, etc.) presentan ataques repentinos de insectos paga, además
los signos y síntomas de enfermedades fungosas y bacterianas se presentan más
rápido que en otro tipo de plantas. Por lo tanto, la prevención es la principal
herramienta para el control, dicho esto, se recomienda usar caldo ceniza en
proporción de 1 litro de caldo por 20 litros de agua, el caldo ceniza se prepara de la
siguiente manera:
Materiales
 22libras de ceniza cernida o colada.

 22 litros de agua.
 1 libra de jabón azul.
Forma de preparación
 Colocar la ceniza en un recipiente con suficiente capacidad.

 Agregar los 20 litros de agua.
 Raspar el jabón y agregarlo a la mezcla.
 Hervir la mezcla por 30 minutos y agitar constantemente.
 Colar y aplicar.
Se pueden combinar con aplicaciones de caldo bordelés y caldo sulfocálcico, teniendo

cuidado de no usarlo en especies susceptibles o no tolerantes a los ingredientes de
dichos caldos.
Las aplicaciones de caldo ceniza se deben hacer cada 15 días o cuando se presenten
signos o síntomas de ataques de plagas o enfermedades en el huerto.
Generalidades y preparaciones:
Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés
-20 litros de agua, que no contenga cloro. Se recomienda utilizar agua de un arroyo
limpio o agua lluvia. -200 gramos de sulfato de cobre -200 gramos de cal de
construcción -2 baldes plásticos de 5 litros cada uno (ni rojo, ni amarillo) -1 caneca
plástica de 20 litros (ni roja, ni amarilla)
Preparación del caldo bordelés
-Deposite en uno de los baldes 2 litros de agua y disuelva el sulfato de cobre. Si se

utiliza agua tibia, la dilución es más rápida.
-En el otro balde deposite la cal, agregue un poco de agua y forme una pasta. -En el
balde en el cual preparó la pasta de cal, agregue agua hasta completar 5 litros y
disuelva bien utilizando una vara de madera, no lo haga directamente con la mano.
-En la caneca de 20 litros deposite la solución de cal y luego sobre esta la solución de
sulfato de cobre y disuelva bien. Nunca deposite la cal sobre el sulfato de cobre.
-Complete con agua la capacidad de la caneca de 20 litros y revuelva muy bien con
vara de madera, no lo haga directamente con la mano.
-Realice prueba de acidez, sumergiendo un machete durante 3 minutos en el caldo y

luego airéelo y obsérvelo. Si el machete se nota oxidado se debe a que el caldo esta
ácido, por lo cual debe agregar más cal y hacer nuevamente la prueba.
-Cuele muy bien antes de aplicar.
Como utilizar el caldo bordelés
-El caldo bordelés se utiliza como fungistático para el manejo de enfermedades como:
antracnosis, roya, mildeu, cenicilla, esclerotinia, cercospora, alternaria, phytophthora,
septoriosis.
-El caldo bordelés tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos
coleópteros.
-El caldo bordelés contribuye al equilibrio nutricional de las plantas.
-Para cultivos de liliáceas como cebolla, ajo o puerro, disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de
agua.
-Para lechuga, disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua.
-Para remolacha, disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua.
-Para crucíferas como repollo y col, disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua.
-Para tomate, disuelva 1 parte de caldo en 3 partes de agua. Solo aplique en tomate después
de que la planta tenga 4 hojas.
-Para cucurbitáceas como zucchini, pepino cohombro, mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de
agua.
-Para papa, mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. Solo aplique en papa después de 20
días de la germinación.
-Para fríjol, mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua.
-Para zanahoria, mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. Solo aplique en zanahoria
después de que la planta tenga 10 centímetros de altura.
Algunas recomendaciones generales con relación al uso de caldo bordelés -
No utilice caldo bordelés en semilleros.

-No utilice caldo bordelés en época de floración.
-Al aplicar el caldo bordelés, hágalo tanto en el haz, como el envés de las hojas.
-Aplique el caldo bordelés en las primeras horas de la mañana(8 a 10 a.m) o en las ultimas
horas de la tarde (4 p.m en adelante).
-El caldo bordelés preparado, se debe utilizar inmediatamente o máximo hasta 3 días después.
-En el momento de aplicar el caldo bordelés, el suelo debe estar húmedo.
-Aplique el caldo bordelés con fumigadora y boquillas plásticas, bien lavadas.
-Nunca prepare caldo bordelés en recipientes metálicos.

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DESARROLLO DEL PLAN

 Incorporación de fertilizantes sólidos y líquidos

 Cobertura con mulch

2. COMPRA Y TRANSPORTE DE PLÁNTULAS Y SEMILLAS

En el anexo 1 se encuentra descrita la ubicación, disposición y separación de la huerta,

ellos con requerimientos nutricionales distintos y con reacciones diferentes a las

Tipo de planta Fertilizante recomendado Concentración y

La fertilización también podrá estar sujeta a observaciones, se recomienda estar

6. Control plagas y enfermedades

 22libras de ceniza cernida o colada.

 Colocar la ceniza en un recipiente con suficiente capacidad.

Se pueden combinar con aplicaciones de caldo bordelés y caldo sulfocálcico, teniendo

Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés

Preparación del caldo bordelés

-Deposite en uno de los baldes 2 litros de agua y disuelva el sulfato de cobre. Si se

-Realice prueba de acidez, sumergiendo un machete durante 3 minutos en el caldo y

-Cuele muy bien antes de aplicar.

Como utilizar el caldo bordelés

No utilice caldo bordelés en semilleros.

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