Color, aroma, sabores, clima que necesita, cuidados.

La cepa Cinsault es un tipo de uva originario de Francia de la ciudad de Languedoc-Rosellón, es una

uva negra o tinta, la cual por lo general se mezcla con otros tipos de uvas para aportar suavidad y
aroma a los vinos.

este tipo de uva crece en lugares secos, dado a que su parra tiene una buena resistencia a la
sequía. Es una uva muy delicada con las plagas y enfermedades.

Lugares donde se producen

La mayor producción de la cepa Cinsault se da en el sur Francia, la producción de esta uva ocupa
un cuarto de la producción total de uva de este país, en chile también se da la producción de esta
cepa, principalmente se da en el valle del maule e Itata, se considera una parte esencial del
patrimonio vitivinícola de esos sectores

 En total Chile cuenta con más de 796 hectáreas plantadas de cinsault, de las cuales casi 700 se
concentran en el Valle del Itata, en las zonas de Coelemu, Guarilihue y Portezuelo. Actualmente en
otras zonas vitivinícolas como el Valle de Colchagua y Villarrica, se han iniciado nuevas
plantaciones.

Mencionar 2 viñas que produzcan el vino, donde se ubican las viñas, características del terroir

las principales viñas que producen esta sepa son Concha y Toro en su línea de vinos rosé,
Undurraga con su línea de tintos, Carmen Do Loma Seca con su línea de tintos y La Causa con su
línea de tintos

Características organolépticas del vino y precio del mercado

En la evaluación de la cepa Cinsault se obtienen vinos de color rojo vivo, muy afrutados y con
notas especiadas, que se caracterizan por ser suaves, jugosos en boca y fáciles de beber.

El precio en el mercado es muy variado, desde los $6990 (Vino Crazy Rows Cinsault 750cc) hasta
los $17990 (Vino Carmen DO Loma Seca Cinsault)

Sugerir de que forma se sirve el vino, temperatura

El maridaje de este vino es con Mollejas, guisos a las finas hierbas, gallina, cazuela, pavo, arrollado.
Y la temperatura ideal es de 13° - 14° C

https://www.sutil.cl/es/vinos/cinsault/

https://www.winesofchile.org/chile-vitivinicola/diversidad-vitivinicola/cinsault/