Ciencias Económicas y Administrativas

Ingeniería en Gestión Empresarial

Gestión de la Calidad de la Cadena de

Suministros

Unidad VI “Impacto Social”

Actividad 1 Tema 6 Propuesta de Impacto Social

M.C. Sánchez Delgado Lourdes del Roció

Soto Rodríguez Wendy Judith

De la Rosa Sandoval Ernesto Ayax

Viernes 01 de Junio del 2021, Aguascalientes, Ags.

 Propuesta de Impacto Social

Cultura de consumo

En la actualidad en muchos países del mundo los Food Truck son dueños de una
gran participación en el mercado comenzando por México y Estados Unidos donde
es normal ver uno de estos camiones en cada esquina, ya que en estos dos países
se dieron a conocer en festivales gastronómicos y tuvieron tanta aceptación que son
los países pioneros de esta modalidad. (El Tiempo, 2014).

A partir de estas tendencias, en Aguascalientes, se han generado impacto, no solo

por la presencia de las franquicias externas, sino de la proyección por parte de otras
empresas de proyección a futuro. Todo demuestra que Aguascalientes es una
ciudad consumida por la tendencia.

También los cambios económicos como el crecimiento de la clase media, el cambio

social y cultural y la mayor importancia del papel de la mujer en la sociedad, generan
que el consumo productos gastronómicos preparados en calle registren un mayor
consumo en la actualidad. A partir de esto se genera una mayor tendencia hacia el
uso de restaurantes y lugares de comidas rápidas, los Food Trucks se proponen
como un espacio alterno al que está acostumbrado el consumidor.

Por esto, en el caso de que sobre algún producto después de haber llegado a la
rentabilidad de unidades vendidas al día, rematarlas y en último caso regalarlos a
gente de escasos recursos.
 Propuesta de Impacto Ambiental

Concientización

Actualmente debido a la situación ambiental existente no sólo en México, sino en el

resto del mundo, podemos observar que hay bastante falta de conciencia con
relación al reciclaje.

Por lo tanto, si los clientes frecuentes, ya después de haberse situado en una buena
posición en el mercado y de la zona, comenzar con las promociones de si se
acumula cierta cantidad de recipientes, o se lleva su propio recipiente para poder
proporcionar el producto final dentro de éste, ofrecer un descuento al estar
apoyando al medio ambiente.

De esta manera también se busca en su momento cambiar a utilizar empaques

biodegradables sin necesidad de aumentar el precio a la venta a los clientes.

A su vez, para no depender totalmente del generador de energía, adaptar paneles

solares en el camión para reducir el consumo y gasto para el generador eléctrico y
todo aquello que se utiliza de manera interna.