DETERMINACION DE DENSIDAD

PICNOMETR
ensayo wt wb wn densidad
O 1°
g 1 8,3133 12,7586 4,4453 0,8891
mL 5 2 8,3127 12,7586 4,4459 0,8892
3 8,3128 12,7586 4,4458 0,8892
PICNOMETR
4 8,3108 12,3872 4,0764 0,8153
O 2°
g 5 8,3107 12,3875 4,0768 0,8154
mL 5 6 8,3107 12,3878 4,0771 0,8154
Media 0,852267
Desviación estándar 0,016972118

densidad
1.0000

0.9000

0.8000

0.7000

0.6000

Axis Title 0.5000

0.4000

0.3000

0.2000

0.1000

0.0000
1 2 3 4 5 6 Media
 Gráfico de Caja y Bigotes

0,81 0,83 0,85 0,87 0,89

densidad

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE HUMEDAD

wt wnh wb2 % de humedad
1 2,4064 2,0406 4,4437 0,1617
2 2,376 2,0383 4,4123 0,0981
3 2,3403 2,0351 4 0,1474
Media 0,1357
Desviación
0,3673
estándar
 % de humedad
0.1800
0.1600
0.1400
0.1200
0.1000
0.0800
0.0600
0.0400
0.0200
0.0000
1 2 3

Gráfico de Caja y Bigotes

98 118 138 158 178

(X 0,001)
% de humedad

DETERMINACION DEL INDICE DE

SAPONIFICACION
I.S( mg-KOH/g-muestra)
Muestra 1 153,78
Muestra 2 172,23
 Muestra 3 140,41
Muestra 4 135,71
Muestra 5 122,21
Muestra 6 263,32
Muestra 7 43,99
Media 147,3786
Desviación
65,3304
estándar

Indice de saponificacion
300

250

200

150

100

50

0
Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 Muestra 6 Muestra 7
 Gráfico de Caja y Bigotes

0 50 100 150 200 250 300

Indice de saponificacion

determinacion del indice de refraccion

analisis refraccion
1 1,40
2 1,44
3 1,44
4 1,4
5 1,39
6
Media 1,4140
Desviación
0,0098
estándar
 Indice de Refraccion
1.60
1.40
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00
1 2 3 4 5

Gráfico de Caja y Bigotes

1,39 1,4 1,41 1,42 1,43 1,44

Indice de refraccion

Indice de
ensayos mL N KOH w % acidez acidez
1 0,3000 0,1000 2,0264 0,4175 0,8308
2 0,4000 0,1000 2,0250 0,5570 1,1085
3 0,3000 0,1000 2,0250 0,4178 0,8314
4 0,4000 0,1000 2,0515 0,5498 1,0942
Media 0,96623
 Desviació
n estándar 0,21808

1.2000

1.0000

0.8000

0.6000

0.4000

0.2000

0.0000
1 2 3 4 media
 Gráfico de Caja y Bigotes

0,83 0,88 0,93 0,98 1,03 1,08 1,13 1,18 1,23 1,28
Indice de acidez

Resumen Estadístico
densida % de Indice de Indice de Indice de
d humedad saponificacion refraccion acidez
Recuento 6 3 7 5 4
Promedio 0,8523 0,1357 147,3790 1,4140 0,9662
Desviación
Estándar 0,0404 0,0334 65,3304 0,0241 0,1561
Coeficiente de
Variación 4,74% 24,58% 44,33% 1,70% 16,16%

Esta tabla muestra el resumen estadístico para cada una de las variables
seleccionadas. Incluye medidas de tendencia central, de variabilidad, y de forma. De
particular interés aquí es el sesgo estandarizado y la curtosis estandarizada, las cuales
pueden usarse para determinar si la muestra proviene de una distribución normal.
Valores de estos estadísticos fuera del rango de -2 a +2 indican desviaciones
significativas de la normalidad, las cuales tenderían a invalidar muchos de los
procedimientos estadísticos que se aplican habitualmente a estos datos

Intervalos de confianza del 95,0%

   Media Error Est. Límite Inferior Límite Superior
densidad 0,8523 0,0165 0,8098 0,8947
% de humedad 0,1357 0,0193 0,0528 0,2186
147,379
Indice de saponificacion 0 24,6926 86,9579 207,7990
Indice de refraccion 1,4140 0,0108 1,3841 1,4439
Indice de acidez 0,9662 0,0781 0,7178 1,2147

  Sigma Límite Inferior Límite Superior

densidad 0,0404 0,0252 0,0991
% de humedad 0,0334 0,0174 0,2097
Indice de saponificacion 65,3304 42,0985 143,8620
Indice de refraccion 0,0241 0,0144 0,0692
Indice de acidez 0,1561 0,0885 0,5822

Intervalos de confianza del 95,0%

  Media Error Est. Límite Inferior Límite Superior

densidad 0,8523 0,0165 0,8098 0,8947
% de humedad 0,1357 0,0193 0,0528 0,2186
Indice de saponificacion 147,3790 24,6926 86,9579 207,7990
Indice de refraccion 1,4140 0,0108 1,3841 1,4439
Indice de acidez 0,9662 0,0781 0,7178 1,2147

Esta tabla muestra intervalos de confianza del 95,0% para las medias y desviaciones
estándar de cada una de las variables. Estos intervalos acotan el error de muestreo
en los estimados de los parámetros de las poblaciones de las cuales provienen los
datos. Pueden usarse para ayudarle a juzgar con que precisión se han estimado las
medias y desviaciones estándar poblacionales. Los intervalos asumen que las
poblaciones de las cuales provienen las muestras pueden ser representadas por
distribuciones normales. Mientras que los intervalos de confianza para las medias son
bastante robustos y no muy sensibles a violaciones de este supuesto, los intervalos de
confianza para las desviaciones estándar son muy sensibles. Se puede verificar el
supuesto de normalidad en el procedimiento de Análisis de una Variable.
Prueba de Hipótesis para densidad
Media Muestral = 0,852267
Mediana Muestral = 0,85225
Desviación Estándar de la Muestra = 0,040422

Prueba t
Hipótesis Nula: media = 0,923
Alternativa: no igual

Estadístico t = -4,2863
Valor-P = 0,00781661
Se rechaza la hipótesis nula para alfa = 0,05.

El StatAdvisor
Esta ventana muestra los resultados de las pruebas relativas a la población de la cual procede la muestra de densidad.
La prueba-t evalúa la hipótesis de que la media de densidad es igual a 0,923 versus la hipótesis alterna de que la
media de densidad es no igual a 0,923. Debido a que el valor-P para esta prueba es menor que 0,05, se puede
rechazar la hipótesis nula con un 95,0% de confianza.

Prueba de Hipótesis para % de humedad

Media Muestral = 0,135733
Mediana Muestral = 0,1474
Desviación Estándar de la Muestra = 0,0333665

Prueba t
Hipótesis Nula: media = 0,37565
Alternativa: no igual

Estadístico t = -12,454
Valor-P = 0,00638563
Se rechaza la hipótesis nula para alfa = 0,05.

El StatAdvisor
Esta ventana muestra los resultados de las pruebas relativas a la población de la cual procede la muestra de % de
humedad. La prueba-t evalúa la hipótesis de que la media de % de humedad es igual a 0,37565 versus la hipótesis
alterna de que la media de % de humedad es no igual a 0,37565. Debido a que el valor-P para esta prueba es menor
que 0,05, se puede rechazar la hipótesis nula con un 95,0% de confianza.

Prueba de Hipótesis para Indice de saponificacion

Media Muestral = 147,379
Mediana Muestral = 140,41
Desviación Estándar de la Muestra = 65,3304

Prueba t
Hipótesis Nula: media = 286,0
Alternativa: no igual

Estadístico t = -5,61389
Valor-P = 0,00136334
Se rechaza la hipótesis nula para alfa = 0,05.

El StatAdvisor
Esta ventana muestra los resultados de las pruebas relativas a la población de la cual procede la muestra de Indice de
saponificacion. La prueba-t evalúa la hipótesis de que la media de Indice de saponificacion es igual a 286,0 versus la
hipótesis alterna de que la media de Indice de saponificacion es no igual a 286,0. Debido a que el valor-P para esta
prueba es menor que 0,05, se puede rechazar la hipótesis nula con un 95,0% de confianza.

Prueba de Hipótesis para Indice de refraccion

Media Muestral = 1,414
Mediana Muestral = 1,4
Desviación Estándar de la Muestra = 0,0240832

Prueba t
Hipótesis Nula: media = 1,478
Alternativa: no igual

Estadístico t = -5,94225
Valor-P = 0,00402247
Se rechaza la hipótesis nula para alfa = 0,05.

El StatAdvisor
Esta ventana muestra los resultados de las pruebas relativas a la población de la cual procede la muestra de Indice de
refraccion. La prueba-t evalúa la hipótesis de que la media de Indice de refraccion es igual a 1,478 versus la hipótesis
alterna de que la media de Indice de refraccion es no igual a 1,478. Debido a que el valor-P para esta prueba es
menor que 0,05, se puede rechazar la hipótesis nula con un 95,0% de confianza.
Prueba de Hipótesis para Indice de acidez
Media Muestral = 0,966225
Mediana Muestral = 0,9628
Desviación Estándar de la Muestra = 0,156138

Prueba t
Hipótesis Nula: media = 2,992
Alternativa: no igual

Estadístico t = -25,9485
Valor-P = 0,00012555
Se rechaza la hipótesis nula para alfa = 0,05.

El StatAdvisor
Esta ventana muestra los resultados de las pruebas relativas a la población de la cual procede la muestra de Indice de
acidez. La prueba-t evalúa la hipótesis de que la media de Indice de acidez es igual a 2,992 versus la hipótesis alterna
de que la media de Indice de acidez es no igual a 2,992. Debido a que el valor-P para esta prueba es menor que 0,05,
se puede rechazar la hipótesis nula con un 95,0% de confianza.

Correlaciones
% de
densida humeda Indice de Indice de Indice de
  d d saponificacion refraccion acidez
densidad   -0,674 -0,1949 0,7207 -0,5459
    -3 -6 -5 -4
    0,5292 0,7114 0,1695 0,4541
% de
humedad -0,674   -0,7975 -0,674 -0,9772
  -3   -3 -3 -3
  0,5292   0,4123 0,5292 0,1363
Indice de
saponificacion -0,1949 -0,7975   0,6241 0,2759
  -6 -3   -5 -4
  0,7114 0,4123   0,2605 0,7241
Indice de
refraccion 0,7207 -0,674 0,6241   0,0275
  -5 -3 -5   -4
  0,1695 0,5292 0,2605   0,9725
Indice de
acidez -0,5459 -0,9772 0,2759 0,0275  
  -4 -3 -4 -4  
  0,4541 0,1363 0,7241 0,9725  

Correlación
(Tamaño de Muestra)
Valor-P

El StatAdvisor
Esta tabla muestra las correlaciones momento producto de Pearson, entre cada par de
variables. El rango de estos coeficientes de correlación va de -1 a +1, y miden la
fuerza de la relación lineal entre las variables. También se muestra, entre paréntesis,
el número de pares de datos utilizados para calcular cada coeficiente. El tercer
número en cada bloque de la tabla es un valor-P que prueba la significancia
estadística de las correlaciones estimadas. Valores-P abajo de 0,05 indican
correlaciones significativamente diferentes de cero, con un nivel de confianza del
95,0%. Los siguientes pares de variables tienen valores-P por debajo de 0,05:
<ninguno>

Prueba de normalidad
 P-valor
Variables Shapiro Conclusión
Wilk
Debido a que el valor-P más pequeño de las pruebas
Densidad realizadas es menor a 0,05, se puede rechazar la idea
0,0029
(g/mL) de que densidad proviene de una distribución normal con
95% de confianza.
Debido a que el valor-P más pequeño de las pruebas
realizadas es mayor ó igual a 0,05, no se puede
% Humedad 0,4125
rechazar la idea de que % de humedad proviene de una
distribución normal con 95% de confianza.
Debido a que el valor-P más pequeño de las pruebas
Índice de realizadas es mayor ó igual a 0,05, no se puede
saponificació 0,9345 rechazar la idea de que Índice de saponificación
n proviene de una distribución normal con 95% de
confianza.
Debido a que el valor-P más pequeño de las pruebas
Índice de realizadas es mayor ó igual a 0,05, no se puede
0,0704
refracción rechazar la idea de que Índice de refracción proviene de
una distribución normal con 95% de confianza.
Debido a que el valor-P más pequeño de las pruebas
Índice de realizadas es mayor ó igual a 0,05, no se puede
0,0971
acidez rechazar la idea de que Índice de acidez proviene de una
distribución normal con 95% de confianza.