Curso de Estudio del Trabajo

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS FÍSICAS Y

FORMALES

INGENIERÍA INDUSTRIAL

GUÍA DE PRÁCTICAS No 07
DE ESTUDIO DEL TRABAJO

Título de la Descomposición en Operaciones

Práctica Elementales
Código Apellidos y Nombres
2019400102 Meneses Salas, Andrea Romina

Grupo No 9
Horario Miércoles 19:00 – 21:00
Docente Walter Francisco Deza Loyaga
Fecha de entrega 26/04/2021

Semestre 2021 - I


Curso de Estudio del Trabajo

1..1 OBJETIVO GENERAL

- Estudiar y aprender cómo descomponer en operaciones elementales las actividades de

un sistema productivo.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Tener claro el comienzo y fin de cada operación elemental identificada.

- Clasificar a cada operación elemental según su ciclo de trabajo, quien lo ejecuta y su

magnitud de tiempo.

- Describir detalladamente un ciclo de trabajo.

2. MARCO TEÓRICO

Descomposición en operaciones elementales:

Lo primero que tiene lugar en la etapa de cronometraje es la descomposición de la operación

en elementos, para ello hay que tener una serie de conceptos claros:

Elemento: Elemento es la parte delimitada de una tarea definida que se selecciona para facilitar
la observación, medición y análisis. (www.ingenieriaindustrialonline.com)

Ciclo: Ciclo de trabajo es la sucesión de elementos necesarios para efectuar una tarea u obtener
una unidad de producción. Comprende a veces elementos casuales.
(www.ingenieriaindustrialonline.com)

Tipos de elementos:

 Elementos repetitivos: Son los que reaparecen en cada ciclo de trabajo estudiado. Por
ejemplo: Los elementos que consiste en recoger una pieza antes de la operación de montaje.
 Elementos casuales: Son los elementos que no reaparecen en cada ciclo de trabajo, sino a
intervalos tanto regulares como irregulares. Por ejemplo: Enhebrar la máquina de costura es
un elemento que suele realizarse una vez han tenido lugar más de un ciclo de trabajo. Sin
embargo, este elemento forma parte del trabajo provechoso y debe adicionarse a su debido
tiempo y en su debida manera al tiempo tipo.
 Elementos constantes: Son aquellos cuyo tiempo básico de ejecución es siempre igual. Por
ejemplo: Atornillar una tuerca, poner en marcha la máquina.
 Elementos variables: Son aquellos cuyo tiempo básico de ejecución cambia según las
características del producto, equipo o proceso, como dimensiones, peso o calidad. Por
ejemplo: Aserrar madera a mano (El tiempo varía según la dureza de la madera), barrer el
piso (depende de la superficie).
 Elementos manuales: Son los que realiza el trabajador.
Curso de Estudio del Trabajo

 Elementos mecánicos: Son los realizados automáticamente por una máquina a base de
fuerza motriz. Por ejemplo: La mayoría de las operaciones en máquinas – herramientas.
 Elementos dominantes: Son los que duran más tiempo de cualquiera de los elementos
realizados simultáneamente.
 Elementos extraños: Son los observados durante el estudio y que al ser analizados no
resultan ser una parte necesaria del trabajo. (www.ingenieriaindustrialonline.com)

Ejemplo de descomposición en elementos:

Fuente: SlidePlayer.estudiodetiempos

3.- ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA:

1. Analizar los siguientes videos y realizar la Descomposición en Operaciones Elementales de

las actividades del proceso.

PROCESO DE ATORNILLADO DE UNA PIEZA AUTOMOTRIZ

https://www.youtube.com/watch?v=-Bd365LZW84
CORTE DE PIEZAS DE MADERA
https://www.youtube.com/watch?v=1V9_WiiJB90

4.- EJERCICIOS PROPUESTOS

1. Según el video “Balones de Gas”, analizar y realizar la Descomposición en Operaciones

Elementales de las actividades del proceso.
https://www.youtube.com/watch?v=7ZmgJprrcUY&t=71s