FORMATO:

MONITOREO DE TEMPERATURAS EN AMBIENTES DE PACKING DE Código EST-AC-FOR-P- EST-AC-FOR-P-

PALTO Versión 02
Fecha de Revisión 19/02/2021
AGROINDUSTRIAL ESTANISLAO DEL CHIMU S.A.C
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RESPONSABLE: FECHA

PRE TUNEL TÚNEL 01 TÚNEL 02 TÚNEL 03 PRE CAMARA

N° HORA ESTADO ESTADO ESTADO ESTADO ESTADO OBSERVACIONES
T° (°C) T° (°C) T° (°C) T° (°C) T° (°C)
ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST
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CÁMARA DE PROD. TERMINADO 01 CÁMARA DE PROD. TERMINADO 02 SALA DE DESPACHO SALA DE PALETIZADO LABORATORIO
N° HORA ESTADO ESTADO ESTADO ESTADO ESTADO OBSERVACIONES
T° (°C) T° (°C) T° (°C) T° (°C) T° (°C)
ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST ACTIVO DEFROST
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Intervalo de Temperaturas:
PRE TÚNEL TÚNEL 03
TÚNEL 01 PRE CÁMARA
TÚNEL 02

Responsable Supervisor de Calidad y Producción V°B Aseguramiento de Calidad y Certificaciones