Taller No.

Economía Industrial NRC. 15037

Universidad Pontificia Bolivariana

Facultad de ingeniería Industrial

Integrantes:

 Ana Gabriela Afanador Plata

 María Fernanda Gonzalez Céspedes

 Jose David Gomez Arciniegas

 Santiago Andrés Acevedo Ardila

TEMA: OBJETO Y METODO DE LA MICROECONOMÍA-OFERTA Y

DEMANDA

 Organización elegida: Distribución bebidas

 Sector de la economía en el que se encuentra: Sector comercial

El objeto microeconómico de nuestro sector es la distribución y comercialización de

bebidas a tiendas, bares, supermercados entre otros negocios que realicen ventas de
estos productos. Enfocados en tomar las decisiones que los lleven a alcanzar las
máximas ganancias.

En cuanto a la escasez, esta comienza al incrementarse a la demanda en los productos o

cuando se agotan o disminuyen los recursos para la elaboración de dichas bebidas

La FPP identifica las diferentes combinaciones posibles de los dos tipos de bienes que
se pueden producir cuando todos los recursos disponibles (en un momento dado) se
utilizan eficientemente, es decir, cuando no se puede incrementar la producción de un
bien sin disminuir la de otro.

En nuestro caso:
 El punto A ,representa una
situación posible y
Eficiente como sería la venta de ambas
bebidas en buena cantidad posible al mes
• Elpunto B representa una situación
inalcanzable como sería la venta de igual
cantidad de bebidas al mes que deje una
ganancia de más del 100%
• El punto C representauna situación de
desempleo, la capacidad productiva del
país no está siendo utilizada al máximo,
la empresa no está comercializando suficientes bebidas, generando pérdida al no vender
lo necesario.
Tomado de: https://opcionis.com/blog/que-es-la-frontera-de-produccion/

En cuanto al Coste de Oportunidad, se refiere al conjunto de recursos que dejamos de

percibir cuando nos decidimos por otra alternativa que puede ser mejor o peor, siempre
contando con unos recursos limitados. Si nos centramos en las decisiones que tendrán
que tomar las empresas, tanto en inversión como en fuentes de financiación, buscarán
optimizar los recursos disponibles de manera que maximicen el beneficio. Por tanto, el
Coste de Oportunidad a veces será objetivo y otras subjetivo, todo dependerá de quien
realice el análisis, de ahí que sea muy importante tener claro cuáles son nuestros
objetivos que queremos maximizar y cuál es el valor que perdemos al tomar otra
alternativa.

Enfocado en nuestra empresa, el coste de oportunidad podría verse reflejado en una

situación en la que las ganacias por ejemplo del mes de febrero son bajas a comparación
de enero pero la empresa tenía en bodega la misma cantidad de cervezas y gaseosas del
mes anterior, sin embargo no se logró la meta esperada en ventas, por lo tanto la
empresa toma la decisión de disminuir la cantidad de cervezas que va a distribuir para
disminuir costos pues se hizo el análisis de que con las gaseosas habían más ingresos.

Agentes económicos: Empresas, este tipo de agente económico une la tierra, el trabajo y
el capital, es decir, los factores de producción que generan las familias, con el fin de
crear y aumentar el valor y la prosperidad de los bienes y servicios económicos.
Pueden dividirse en públicas, privadas o voluntarias. Las empresas proponen cuáles
serán los bienes y servicios de los consumidores, sean estos tanto las familias, el Estado
o asimismo otras empresas.

Sectores económicos, las bebidas se encuentra ubicado en el sector terciario definido

como el sector de comercio y prestación de servicios, y es donde se desarrolla la
distribución y comercialización de los bienes tangibles e intangibles, como la oferta de
servicios prestados a empresas o particulares. Se destaca en este sector, los servicios
comerciales, bancarios, turísticos, etc.

La oferta es la relación entre el precio del producto (para este caso serian las bebidas)
ylas cantidades que se venden, tomando estos dos ultimos factores como constantes,
pues tambien en la oferta se tiene en cuenta lo relacionado con los costos de producción,
la tecnología y el estado de la economía. Es importante señalar que las bebidas a rasgos
generales son un producto que siempre se esta adquiriendo por parte de los
consumidores en los sectores comerciales como las tiendas, bares, restaurantes entre
otros lugares. La mayor oferta responde a que los colombianos buscan cada vez más
novedad y quieren probar muchas marcas y sabores. Liliana Aristizábal, gerente
analítica para las industrias en Nielsen, asegura que “en Colombia en general probamos
mucho, no somos tan fieles a las marcas, pero una vez un consumidor prueba un
producto y le gusta, lo sigue comprando”.

La demanda de las bebidas se puede considerar que siempre es alta pues es un producto
que los consumidores con frecuencia adquieren, al hablar de demanda no hay que dejar
de lado lo relacionado con los precios ya que el precio y la cantidad de bebidas que se
vendan estan relacionadas de manera inversa, ya que a mayor precio menor cantidad
demandada, de tal manera que cuando se tiene un precio y este esta en constante
cambio, ya depende del consumidor y otros factores como el gusto del mismo o la
ubicación en la que adquiera estos productos. Por ejemplo: en zonas cálidas las personas
suelen buscar una bebida refrescante y estan dispuestos a adquirirla pero el oferente (es
decir los vendedores) no puede abusar de esto y generar un precio alto pues no va a
vender la cantidad que desea ya que los demandantes (compradores) no estaran
dispuestos a adquirirlos basados en los precios.

Cuando se habla de un equilibrio en la demanda y la oferta es el nivel de producción en

que los beneficios por ventas son iguales a los costos fijos y variables de la empresa, es
decir es el punto estrategico en el que la empresa vende cierta cantidad de bebidas con
lo que logra cumplir con los costos que incurre la empresa para su operación, de tal
modo el equilibro se da cuando se tiene una combinación de equilibrio de precio,
cantidad ofrecida y demandada, cuando hay en el mercado un precio para el que no haya
ni compradores ni vendedores que tiendan a empujar los precios al alza o a la baja para
adquirir las cantidades deseadas o estimular sus ventas. En este sentido, el precio de
equilibrio es el único precio que puede durar, ya que sólo a este precio se igualan las
cantidades demandadas y ofrecidas. Por tanto, el equilibrio se encuentra en el punto de
intersección de la curva de oferta y demanda, es decir, donde se igualan las cantidades
ofrecidas y demanda.

Referiendose a la demanda individual es importante analizar la relación de las bebidas

adquiridas por un consumidor individual y el precio del mismo, de tal manera que se
debe considerar la actividad del mismo conforme aumenta o disminuye el precio para
no afectar la curva de demanda y la necesidad de la empresa que produce, distribuye y
vende estas bebidas. Mientras que la demanda del mercado se refiere a la cantidad de
bebidas que ofrece la empresa en los diferentes puntos para su distribución relacionando
los precios del bien y la cantidad consumida por el mercado independientemente si son
uno, dos, tres o miles y hasta millones de demandantes, todo enfocado en la relación
entre precios ya que es un factor que influye en el cálculo de estas, ya que entre mayor
precio menor cantidad de producto demandado como se menciono anteriormente.

Los cambios en la demanda se pueden dar cuando el precio del mercado es inferior al
precio del equilibrio, en este caso la cantidad demandada de las bebidas es superior a las
ofrecidas, por tanto se da una escasez de la mismas. Cuando esto se produce que hay
gran cantidad de consumidores de bebidas, los vendedores pueden responder subiendo
el precio e incrementando la oferta, de este modo estas actividad conllevaran a subir los
precios del mercado y por tanto generar un nuevo precio de equilibrio, de esta manera se
establece el nuevo punto de equilibrio en base a estos factores.

Los cambios en la oferta se pueda dar cuando el precio de una bebida es superior al
precio que genera el equilibrio, como el precio es mayor la cantidad ofrecidas de las
bebidas es superior a la cantidad demandada, por tanto hay un exceso de bebidas, a raiz
de esto los oferentes no pueden vender lo que tienen planeado al precio vigente, cuando
esto se produce se permite observar que los inventarios se quedan y pueden generar
perdidas, porque no se pueden vender ya que los demandantes no estan dispuestos a
pagarlo. A raiz de este exceso de oferta los empresarios responden bajando los precios
hasta llegar al precio del mercado en el que se encontraban en equilibrio. Para
determinar el nuevo punto de equilibrio se hace una modificación en las variables que
afectan la curva, permitiendo observar los cambios en los precios y en la cantidad de
bebidas requeridas.

En el comportamiento del mercado, es posible que se produzcan movimientos

simultáneos de variables que afectan en forma simultánea la curva de oferta y demanda.
En estos casos, hay que establecer el nuevo equilibrio realizando los cambios
correspondientes a cada una de las curvas.

Dependiendo de estos conceptos se pueden aplicar para determinar en base a las

distintos bebidas cual es la más conveniente para la empresa, cual es la indicada para
tomar como la bebida base que permitira generar el equilibrio dentro de la empresa, de
tal manera al hacer un estudio de la oferta y la demanda de cada una de ellas se podra
determinar cual seguir empleando o cual no volver a adquirir porque no esta
cumpliendo con las expectativas esperadas para el cumplimiento de los objetivos de la
organización.

Un producto puede tener una alta elasticidad-precio de la demanda cuando el producto

tiene muchos sustitutos o tiene unos pocos que abastecen bien las necesidades de este
mismo. Un ejemplo sería las bebidas no alcohólicas como el té y el chocolate, que estos
pueden ser unos buenos sustitutos del café, pues para muchas personas llenan las
mismas necesidades de este último producto.

La elasticidad-precio de la oferta se da cuando la respuesta de los productores e

importadores de bebidas alcohólicas ante cambios puede ser potencialmente muy
rápida, en la medida que en plazos no muy largos, pueden sin mayor dificultad
aumentar o disminuir su oferta ante los cambios en las circunstancias.

Elasticidad renta de la demanda, Este indicador es un barómetro muy importante del

sector de bebidas y sus derivados y del comportamiento del consumidor de los
productos y sus presentaciones. El éxito de una política de mercadeo está influenciado
en gran medida por la elasticidad renta de la demanda. El aumento en el ingreso real del
consumidor colombiano implica un incremento en el poder de compra de bienes
relativamente de gran calidad. El ingreso es un factor importante para desplazar la
demanda de productos con una alta elasticidad renta.

Las elasticidades cruzadas muestran importantes relaciones en el comportamiento del

consumidor de las bebidas. Hay distintos derivados como los son el chocolate de mesa,
en barra o en polvo, bombones, bebidas achocolatadas, etc. Estas satisfacen la misma
necesidad del consumidor y también tienden a sustituirse naturalmente. Un ejemplo
serio cuando el té y chocolate pueden ser unos buenos sustitutos del café, pues para
mucha gente llenan las mismas necesidades de este último producto, es decir que los
cambios en los precios del café afectan la demanda del té y el chocolate.