GOBIERNO

EXPEDIENTE TÉCNICO DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA - GALPÓN

Título del Plan de Negocios:

“Mejoramiento de la producción de leche a través de la inseminación artificial en la

asociación de ganaderos del pueblo de cochas, Distrito de Gordor, Provincia
Cajatambo, Región Lima.”

Nombre del AEO:

“Asociación de Ganaderos del Pueblo de Cochas”, de la comunidad de Cochas,

Distrito Gorgor, Provincia de Cajatambo, Región Lima

Inversión total del galón : S/. 86 369.02 Nuevos Soles

PROCOMPITE 1 Moquegua : S/. 76 869.00 Nuevos Soles

Aporte del AEO : S/. 9 500.02 Nuevos Soles

CAJATAMBO – PERÚ

2021
 MEMORIA DESCRIPTIVA

CONTRUCCIÓN DE GALPON DE CUYES

I. ANTECEDENTES
La Asociación de ganaderos del pueblo de Cochas, fue constituida el 11de Mayo del
2018, se reunieron en el Anexo Cochas, en el distrito de Gorgor, Provincia de Cajatambo
Región Lima, para constituir la Asociación de ganaderos del Pueblo de Cochas y llevada
a escritura pública el 8 de febrero del 2017.
La Asociación está comprometida con el desarrollo social, difundiendo y compartiendo
valores y conocimientos, de esta manera fortalecer las capacidades de hombres y
mujeres de la organización.
Tiene un cuerpo directivo que se renueva cada 02 años, periodo de acuerdo a la
ratificación o elección que se efectúa en la asamblea anual de socios que es el órgano
máximo dentro de la Organización
La Asociación, actualmente cuenta con un organigrama simple que le permiten
desarrollar sus actividades regularmente. La estructura organizacional se conforma por la
Asamblea General, la Junta Directiva (conformada por un presidente, vicepresidente,
secretario, tesorero, vocal y fiscal). Sin embargo, no existen comités especializados.
Cada una de estas áreas cumplen sus roles y funciones que aún falta fortalecer
La asociación se dedica a la producción de leche fresca la cual es comercializada a los
acopiadores de la zona para la elaboración de quesos por la cual reciben un pago de S/.
1.0 en promedio por litro de leche

II. PROBLEMA PRINCIPAL

El problema central identificado es la baja producción y comercialización de cuyes. Está
relacionado el bajo rendimiento en la producción de cuyes con la deficiente
infraestructura, deficiente manejo, falta de asistencia técnica, capacitación y débil
organización de productores.

III. OBJETIVOS

. Producción y comercialización de cuyes con estándar de peso y calidad definidos.

. Gestionar financiamientos de las diferentes instituciones públicas y privadas para
mejorar la producción y productividad.

. Lograr posicionarse en el mercado Regional con producto de calidad y precios

competitivos.
 . Mejorar la calidad de vida de los socios a través del desarrollo del negocio.

IV. ASPECTOS GENERALES

IV.1.UBICACIÓN DEL AEO

La Asociación de Ganaderos del Pueblo de Cochas, Ubicado en:

Departamento LIMA
Provincia CAJATAMBO
Distrito GORGOR
Centro Poblado COCHA

IV.2.VÍAS DE ACCESO

Para llegar al distrito de Gorgor se alquilará una camioneta que sale de Lima hacia
Barranca. Una vez en Barranca hay que dirigirse hacia Pativilca recorrido de 6km
durante 10 minutos, por la carretera Panamericana Norte, en la cual en el Kilómetro
202 de Pativilca se produce una bifurcación hacia la derecha, en suelo afirmado y
estrecho hacia Cajatambo.hacia Huayto el tiempo estimado a recorrer por la situación
del mal estado del asfalto es de 45 min con una distancia de 20km, aquí se tiene dirigir
hacia el puente Pamplona contando con un afirmado y una distancia de 65 km ya una
vez en Pamplona se recorrerá 34 km con trayectoria de trocha hacia el distrito de
Gorgor.

IV.3. TOPOGRAFIA

El área del proyecto se ubica más o menos a 3000 m.s.n.m hasta 3500 m.s.n.m. la
topografía del lugar presenta una pendiente desde el inicio hasta el final del proyecto.
 IV.4. CLIMA

El clima de la zona del proyecto; tiene dos estaciones, invierno y verano, siendo la más
predominante la estación de invierno con temperaturas bajas.

El clima de Gorgor se clasifica como cálido y templado. En invierno hay en Gorgor mucho
menos lluvia que en verano. Esta ubicación está clasificada como Cwb por Köppen y
Geiger. La temperatura media anual en Gorgor se encuentra a 10.4 °C. En un año, la
precipitación media es 599 mm.

La variación en la precipitación entre los meses más secos y más húmedos es160 mm. Las
temperaturas medias varían durante el año en un 2.6 °C

V. INFRAESTRUCTURA EXISTENTE

El AEO actualmente cuenta con espacios destinados para la crianza del cuy sin embargo la
infraestructura no es adecuada y en un 80% se encuentra deteriorada por los años de uso y
requiere del mantenimiento, implementación y adecuación de posas; donde desarrollan la
crianza de cuyes, cuya capacidad viene a ser insuficiente para un crecimiento poblacional a
nivel comercial.

Fig. (a) Fig. (b)

VI. DETALLE TÉCNICO DE INGENIERÍA DEL PROYECTO

VI.1. DETALLE TÉCNICO DE LA INFRAESTRUCTURA

VI.1.1. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE LA CONSTRUCCIÓN

El galpón será construido de las siguientes dimensiones:

- Largo : 15 m
- Ancho : 3m
- Altura de las paredes laterales : 2.5 m y 2.2 m
- Altura a la base del techo : 2.2 m
- Altura a la cumbrera del techo : 2.7 m

 CIMIENTOS Y SOBRECIMIENTOS

- Cimentación con piedra + mezcla de cemento y arena

Es la base de la construcción, serán a base de mezcla de cemento, arena y piedra grande,
deberán quedar bien envueltos y no debe existir ningún punto libre de contacto. La piedra a
emplearse será preferentemente de cantera con formas angulosas e irregulares que
permitan el amarre entre piedras.

El fondo para las excavaciones es de 0.4 m. y el ancho de 0.3 m, para los pilares
(columna)

- Sobrecimiento con piedra + mezcla de arena y cemento descripción

Los sobre cimientos van después del cimiento, servirá un soporte hasta una altura de 0.25
metros por encima del nivel del suelo. La piedra representará el 70 % del volumen total.

 ESTRUCTURA DE MADERA Y TECHO

- Columna de rollizo de 4” *3.5 m y 4”*3m
La columna se construirá a base de madera de eucalipto de 4” de diámetro, el cual se
colocará al medio verticalmante o paralelo a la construcción de muro como indica el
plano correspondiente. Estará sentado en un hoyo de acuerdo a la medida o altura de
la pared y soportará a una viga de 2” *3” y los techos de calamina.

- Vigas de rollizo de 4” * 3 m
La viga se construirá a base de madera de eucalipto de 4” de lado, con un largo de 3
m., el cual se colocará al medio transversalmente a la construcción como indica el
plano correspondiente. Estará fijado-soportado hacia la columna de rollizo; la viga de
madera soportará la cobertura con los rollizos (viguetas) y el techo correspondiente.
- Vigas de madera de 2”x 2” x 15 m
Las vigas se construirán a base de madera de eucalipto de 2”*2” de lado, con un largo
de 15 metros; se colocará a los extremos y medio paralelo a la pendiente del muro o la
construcción como indica el plano correspondiente. Están diseñadas para soportar las
estructuras del techo, por lo que constituye el principal soporte de las calaminas.

- Techo con calaminas 0.8x3.6 m

Consiste en colocar las calaminas de manera ordenada sobre las vigas de 2”*2” y
fijadas con clavos de 2” .
VII. METRADOS
VIII. ESTRUCTURA DE FUENTE DE FINANCIAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA
IX. RESUMEN DE INSUMOS DEL PROYECTO
X. PLANO DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA

X.1. DISTRIBUCIÓN DE LAS POZAS Y VISTA FRONTAL DEL GALPÓN