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  • Línea Del Tiempo Resposteria Pasteleria

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    Yoor Lewinson Rey A
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    La línea del tiempo presenta la historia de la pastelería y repostería desde sus orígenes hasta 2021, incluyendo hitos como los primeros dulces y panes de miel en la antigua Grecia y Roma, el desarrollo de la repostería en la Edad Media, y la fundación de la Universidad San Mateo en Colombia que ofrece programas en gastronomía.

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    LÍNEA DEL TIEMPO RESPOSTERIA PASTELERIA

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    LÍNEA DEL TIEMPO DE LA HISTORIA DE LA PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

    YOOR LEWINSON REY ARGUELLO

    EDWIN CASTIBLANCO

    REPOSTERIA

    GASTRONOMIA
    01N64

    FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MATEO

    03 / 2021
    Bibliografía

    https://www.naturarla.es/dulce-historia-de-la-reposteria/

    http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/nuclmed/

    https://www.crehana.com/co/blog/lifestyle/historia-
    reposteria/#:~:text=Los%20antecedentes%20hist%C3%B3ricos%20de%20la,y%20panes%20de
    %20miel%20redondos.

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