Hoja de Práctica 4: (Análisis de operaciones)

Sección : Apellidos : …………………………………….……………….

Asignatura: Ingeniería de Métodos Nombres : …………………………………………………..….
Docente: Javier Romero Meneses Fecha : 08/04/2021 Duración: min

Instrucciones: Resuelve en forma individual y subirlo al aula semana 3 hasta viernes 8 de abril 23:55 horas

A partir del enunciado propuesto de un proceso productivo, elabora un DOP, DAP y Diagrama de
Recorrido (Método: Actual), indicaciones:
- Elabora los diagramas indicados teniendo en cuenta la simbología, la estructura y las reglas de su
elaboración de cada tipo diagrama
- Para ello emplea los formatos necesarios y en Excel, Visio o similar
- Revisa la rúbrica de evaluación en la que podrás conocer los aspectos que se evaluarán en el
producto que estás entregando.
Caso:BB SA.
B.B. S.A. es una empresa dedicada a la confección de artículos para bebés.
Uno de sus artículos es un juego de toallas Osito, el cual consta de las siguientes piezas: una toalla
de felpa, con capucha aplicada y toda ribeteada al sesgo; una manopla con aplicación, también
ribeteada con sesgo; y una babita de felpa, ribeteada también.
Se toma un rollo de felpa del almacén de materias primas y se lleva al taller de costura. En este
taller, sobre una mesa se coloca el rollo de 1.50 metros de ancho y se efectúa el tendido de la tela
con una medida de 0.88 m. de largo (aproximadamente se realizan 45 tendidas).
Una vez tendida la tela, se coloca encima los moldes de las piezas que se van a usar en la
confección de la toalla y sus aditamentos. Todos éstos se fijan con alfileres, procediéndose luego
a marcar sus contornos con lapicero.
Tendido todas las piezas marcadas, se procede al corte con una cortadora eléctrica de cuchilla
redonda desmontable. De los retazos formados se marca con lapicero las aplicaciones a utilizarse
en la manopla, se cortan y se colocan también en las canastillas para llevarlas a las costureras.
Las operarias van cosiendo con puntada zigzag la aplicación a la capucha y a la manopla. Cuando
están listas, las coloca en una canasta.
Otras operarias van efectuando luego la operación de ribeteado, colocando el sesgo en todo el
contorno de la toalla con su capucha, a la babita y la manopla.
Concluidas estas operaciones, se trasladan las piezas a una mesa donde se realiza una revisión de
las costuras hechas, para enviarlas luego a la zona de planchado.
Luego de planchar las piezas, éstas son trasladadas hacia otra operaria, la que se encarga de doblar
la toalla en un rectángulo de aproximadamente 10 x 15 pulgadas; otra operaria toma las que están
listas junto con las otras piezas y las coloca dentro de una bolsa.
Estando bien puesto en la bolsa el juego completo, se procede a poner la etiqueta (papel impreso
que detalla las características del producto) para finalmente cerrarla y ponerla en un aparador,
formando una pila para trasladarla al almacén de productos terminados.

Referencia bibliográfica:
Joel Vargas (2009) Módulo “Ingeniería de Métodos I” Univ. Señor de Sipan Capitulo 5 Estudio
de métodos. (pp. 74 – 82). [ Archivo en pdf].

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1. Rúbrica de evaluación:
A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará la
participación en este foro, donde la escala máxima por categoría equivale a 5 puntos y la
mínima 0
Indicadores y escala de evaluación
Criterio Logrado
(5 puntos)
Conceptos, reglas La descripción del
para la proceso productivo se
representación del muestra en forma
proceso. completa y de fácil
comprensión
Diagramas y/o Los diagramas y/o
dibujos. dibujos son claros y
ayudan a la
comprensión de los
procedimientos
Estrategias , Utiliza, con precisión
simbologías y/o adecuación, las reglas
procedimientos. y símbolos en los
diagramas
presentados.
Orden y El trabajo es presentado
organización empleando los formatos
establecidos, de una
manera ordenada,
clara y organizada que
es fácil de entender
Total
Nota
En proceso No logrado
(3 puntos) (0 puntos)
La descripción del La descripción del
proceso productivo se proceso productivo se
muestra en forma muestra en forma
incompleta pero incompleta y no
puede comprenderse puede comprenderse
Los diagramas y/o Los diagramas y/o
dibujos son poco dibujos son difíciles
comprensibles de entender o no
describen de modo son usados
confuso el comúnmente.
procedimiento
Utiliza, con poca No utiliza las reglas y
precisión, las reglas y símbolos en los
símbolos en los diagramas
diagramas presentados
presentados.
El trabajo es El trabajo es
presentado presentado y no
empleando los emplea los formatos
formatos establecidos,
establecidos, de una
manera poca
ordenada y
organizada que es
difícil de entender
2|Página
 DIAGRAMA DE OPERACIÓN DEL PROCESO
EMPRESA: PÁGINA:
DEPARTAMENTO: FECHA:
PRODUCTO: METODO DE TRABAJO:
DIAGRAMA HECHO POR: APROBADO POR:

Evento Número Tiempo

Operaciones
Inspecciones

3|Página
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
EMPRESA: PÁGINA:
DEPARTAMENTO: FECHA:
PRODUCTO: METODO DE TRABAJO:
DIAGRAMA HECHO POR: APROBADO POR:

JLKL;

4|Página
Cursograma analítico (DAP) Operario/material/equipo
Diagrama Nº: Hoja Nº: Resumen
Objeto: Actividad Actual Propuesto Econom
ía
Operación 11
Transporte 8
Actividad: Espera 0
Inspección 1
Almacenamiento 1
Método: Actual/ Propuesto Distancia (m)
Lugar: Tiempo
TALLER (min-hombre)
Operario: VARIOS Ficha Número: Costo:
Mano de Obra
Compuesto por: Brandon Pérez Vilcahuaman Material
Fecha:08/04/21
Total
Aprobado por: Romero Meneses Javier
Fecha:08/04/21
Dist. Tiempo
Descripción (m) (min) Observación
1. Rollos de felpa en almacén 1
rollo
2. Se traslada a costura
3. Se coloca en mesa
4. Se tiene en mesa 30
5. Se fija con alfileres
6. Marcado de contorno
7. Cortado de tela 110
8. Traslado a costura
9. Marcado de aplicaciones 20
10. Cortado de aplicaciones
11. Colocado en canasta
12. Traslado a costura
13. Cosido de aplicación 1 3
pieza
14. Colocado en canasta
15. Ribeteado de sesgo 20
16. Ribeteado de sesgo 0.5
17. Ribeteado de sesgo 1
18. Traslado a mesa
19. Revisión de costuras 3 2
piezas
20. Traslado a zona de
planchado

5|Página
21. Planchado de piezas 3 6
piezas
22. Traslado a mesa
23. Doblado de toallas 1 1
pieza
24. Traslado a mesa
25. Embolsado de piezas 3 5
piezas
26. Traslado a mesa
27. Etiquetado 2
28. Cerrado de bolsa
29. Colocado en aparador
30. Traslado al almacén
31. Almacenamiento
Total

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PLANO DE DISTRIBUCIÓN Empresa B.B. S.A. - METODO DE TRABAJO: ACTUAL

Habilitado

Tendido/Marca/Corte
Tirado/Tendido/Corte
Costura

Remalle
Canasta

Planchado
Canasta

Almacenes de
Materias Primas

Mesa de Inspección Mesa de Doblado

Ojaladora

Mesa de Embolsado

Botonera

Almacenes de
Productos Terminados
Etiquetado

Oficina Ing.
Limpiado

Aparador

Taller

Garage
Vigilancia

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