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DIAGRAMA HOMBRE - MAQUINA

Nombre del proceso: Elaboración de mermelada de manzana Actual: X


Máquina tipo: Propuesto:
Departamento:
Fecha:
Elaborado por

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD OPERARIO TIEMPO MAQUINA 1 MAQUINA 2

LAVADO DE MANZANAS

PESADO DE MANZANAS

DESCAROZADO
PELADO

CORTE

COCCIÓN A FUEGO HASTA CONVERTIR EN PASTA

AGREGAR CITRICOS Y AZUCAR

MEDIR COEFICIENTE TOTAL DE SACAROSA

ENVASADO Y ETIQUETADO DEL PRODUCTO

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