PLAN DE ACCION

BIO Nº 02 MAYO/2020

Forraje Hidropónico
Una alternativa de producción

¿Qué es la Hidroponía?
Hidroponia, es un conjunto de técnicas que permite el cultivo de plantas en un medio libre de suelo. La
hidroponía permite en estructuras simples o complejas producir plantas principalmente de tipo herbáceo
aprovechando sitios o áreas como azoteas, suelos infértiles, terrenos escabrosos, invernaderos
climatizados o no, etc.
A partir de este concepto se desarrollaron técnicas que se apoyan en sustratos (medios que sostienen a
la planta), o en sistemas con aportes de soluciones de nutrientes estáticos o circulantes, sin perder de
vistas las necesidades de la planta como la temperatura, humedad, agua y nutrientes.
Estos sistemas actualmente se utilizan para la producción de hortalizas de consumo humano y para la
producción de forrajes verdes para consumo animal.
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 Forraje Hidropónico, una alternativa de producción aaaaaaaa

Un proyecto de
Beneficios del Cultivo Hidropónico
Aceleramiento en el proceso de cultivo.
resiliencia al
Altos rendimientos por unidad de superficie.
Mejor y mayor calidad del producto.
cambio climático
Cultivos libres de parásitos, bacterias, hongos y contaminación. En el campo de la adaptación, se
Reducción de costos de producción. plantean intervenciones sobre
Independencia de los fenómenos meteorológicos. todos ellos para limitar la
Permite producir cosechas en contra estación vulnerabilidad frente a un riesgo
Ahorro de agua, que se puede reciclar. climático. Como una medida de
Ahorro de fertilizantes e insecticidas. adaptación se considera la
Se evita la maquinaria agrícola (tractores, rastras, etcétera). producción hidropónica, ya que
permite la flexibilización de la
producción que en caso de algún
siniestro (sequía o inundación)
resistirá a este evento y
garantizará la alimentación ya
sea de las personas en caso de
hortalizas o de los animales en
caso de forrajes.

Mientras que en el caso de la

mitigación al cambio climático
significa evitar y reducir las
emisiones de gases de efecto
invernadero (que atrapan el calor)
hacia la atmósfera para evitar que
el planeta se caliente de manera
más extrema. Como una solución
de mitigación se platea a la
hidroponía ya que esta optimiza
el uso del agua, no genera
desertificación de suelos ni
desechos lo que conlleva a la

Tiempo, costos y rendimientos

disminución de los gases del
efecto invernadero que podrían
generarse por estas actividades.
Las especies forrajeras que usulamente se utilizan son: trigo, avena,
Es así que la implementación de
centeno, cebada y maíz.
forrajes hidropónicos se presenta
El tiempo de obtención de forraje verde mediante la hidroponía (FVH) es entre como una alternativa de proyecto
10 días a 17 días, los mismos varías según las especies y zonas donde se de gran beneficio para las
produce. En zonas frías es necesario contar con un invernadero revestido de comunidades rurales, ya que
agrofilm o policarbonato (no calamina plástica) para su producción. fortalece la resiliencia de las
El costo de producción por bandeja se encuentra en un promedio de 4,38 Bs. mismas mientras su ejecución y
(sin considerar mano de obra) por bandeja de 0,20 m2. El 95% de los costos operación contribuyen a las
representa la semilla forrajera medidas adoptadas de
La densidad de siembra promedio es de 2,5kg por m2, es decir, 0,5 kg por adaptación y mitigación al cambio
bandeja Al terminar el ciclo de producción, cada bandeja tiene un peso de climático.
3,5kg de FVH. Al finalizar el ciclo el costo por kg de forraje es de 0,80 Bs/kg.

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 Forraje Hidropónico, una alternativa de producción
Proceso de producción
El proceso se producción de forraje
"El correcto hidropónico es sencillo de aplicar. Sin
embargo, se debe retroalimentar con
procedimiento la experiencia de cada zona y
variedad de semilla utilizada.
permite El correcto procedimiento permite
obtener forraje verde con alto valor
obtener forraje proteico durante todos los días del
año.
verde con alto Si bien, el proceso de producción es
sencillo, requiere un seguimiento
valor proteico diario para el éxito del forraje o caso
contrario se puede realizar la
durante todos automatización de un sistema de
riego..
los días del Lavado
año” Se deja la semilla en agua por un
periodo de 5 minutos, se separa todos
aquellos cuerpos que floten y se
drena; se debe repetir este ciclo tres
veces.
El cuarto ciclo se deja con hipoclorito
de sodio al 2% por 15 minutos y al
terminar se enjuaga. Este paso
permite la eliminación de virus y
bacterias presentes.
Pre germinación
Se deja la semilla en remojo por 12
horas. Al concluir se drena y se deja 1
hora en aireación. Terminando esto se
vuelve a sumergir en agua por 12
horas adicionales.
Germinación
Se procede a colocar las semillas en
las bandejas y recubrirlas con plástico
negro por un periodo de 48 horas, se
debe regar tres veces al día o se
puede poner papel periódico húmedo
sobre las semillas.
Se debe esperar a que las semillas
tengan raíces con un largo de hasta 2
cm. Este tiempo de germinación puede
alargarse debido al clima frío.
Desarrollo/Crecimiento
Una vez que las semillas se
encuentran listas, se procede al riego.
Al iniciar el crecimientos se debe
realizar el riego por lo menos 8 veces
diarias con agua por dos días.
Al tercer día de desarrollo del sistema
se debe adicionar al agua los
nutrientes recomendados en un 50%.
Y al quinto día debe realizarse el riego
con nutrientes al 100%.
Se recomienda que los últimos dos
días de riego, se elimine los nutrientes
del riego y sólo se realice con agua
pura.
Se debe cosechar las bandejas
cuando estas alcancen 20 a 25cm de
altura.
Se puede eliminar el riego con
nutrientes pero el rendimiento del
forraje disminuirá.
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Consumo animal y beneficios en los animales

Si bien, el forraje verde hidropónico Animal Consumo Beneficios
no sustituye al pastoreo. El consumo Aumento de producción lechera entre 10% y
Vacas Lecheras 12 a 18 kg
de este produce beneficios para los 20%
animales ya que es un producto Disminución de grasas amarillas y una mayor
Toretes 13 a 17 kg
altamente nutritivo y de alto grado proporción de grasas blancas
proteico, adicionalmente se tiene la Ovinos 2,5 a 4 kg Reduce el tiempo de engorde
ventaja de que se puede consumir Conejos 300 a 500 g Reduce el tiempo de engorde
forraje verde todo el año y no sólo Brotes de 6 Mejora la digestión del ave, incrementa
Gallinas
en época húmeda como días tamaño de huevo y calidad de carne
actualmente se realiza. Los Cerdos 2 a 6 kg Acelera el crecimiento y el engorde
beneficios se muestran en la Tabla Por último, es importante recordar Para la correcta implementación le
adjunta. que se debe evitar el suministro de recomendamos contactarnos ya que
Recuerda que estas son solo forraje cuando este todavía se contamos con personal calificado que
recomendaciones en cuanto a dieta encuentra húmedo, para así establecerán el correcto proceso
y resultados provenientes de contrarrestar posibles problemas de productivo y las dietas de forraje verde
investigaciones. timpanismo. de tus animales.

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