LA CRISTALIZACION

1 La cristalización es el método más adecuado para purificar compuestos sólidos,

siempre que contengan una cantidad moderada de impurezas. Se basa en el hecho de
que los sólidos orgánicos son más solubles en un disolvente caliente que en frío.

El proceso de cristalización es un proceso dinámico, de
forma que las moléculas que están en
la disolución están en equilibrio con las que forman parte de la red cristalina.
El elevado grado de ordenación de una red cristalina excluye la participación de impur
ezas en
la misma. Por esto, es conveniente que el proceso de enfriamiento tenga lugar lentam
ente de forma que los cristales se formen lentamente y el lento crecimiento de la
red cristalina excluya las impurezas. Si el enfriamiento de
la disolución es muy rápido las impurezas pueden quedar atrapadas en la
red cristalina.
2 ¿Qué requisitos debe cumplir un solvente para realizar la cristalización?
Requisitos del solvente de cristalización: Para conseguir una buena purificación
mediante la cristalización, es necesario que el solvente cumpla los requisitos
siguientes:
 El compuesto a cristalizar debe ser muy soluble a alta temperatura
 El compuesto o soluto debe ser muy poco soluble a baja temperatura
 El compuesto no debe reaccionar con el solvente
 El compuesto debe ser estable a temperatura de proceso
 El solvente debe ser eliminado fácilmente al finalizar el proceso

Etapas de Cristalización

1. Disolución de una sustancia en caliente Se debe realizar con precaución ya que

muchos de los solventes orgánicos son inflamables y casi todos tóxicos. Si es el caso
debe calentarse en baño María.

2. Filtración en caliente para separar impurezas sólidas no solubles Se realiza para

eliminar las impurezas insolubles (y el carbón activado si se ha adicionado). Si la
disolución ha sido completa no es necesaria esta filtración en caliente. De lo contrario
se hace uso de un dispositivo que mantenga caliente el líquido para que la filtración
sea muy rápida.

3. Enfriamiento para cristalizar Debe realizarse dejando la solución en reposo para

que se enfrié por si sola y no sea demasiado violenta.

La lenta cristalización produce cristales mejor formados, de mayor tamaño y una

mejor purificación. La cristalización puede ayudarse o inducirse frotando con una
varilla de vidrio las paredes del matraz o agregando unos cristalinos de la sustancia lo
que se llama sembrar o cebar.

3.- mencione 10 solventes utilizados en la cristalización

Éter de petróleo, cloroformo, acetona, acetato de etilo, etanol, agua, éter dietilico,
benceno, hexano, tetracloruro de carbón, xileno.

1. El éter de petróleo se obtiene en las refinerías de petróleo como una parte del destilado,

intermedia entre la nafta ligera y la más pesada del queroseno.1 Tiene una densidad
relativa comprendida entre 0,6 y 0,8, en función de su composición

2. El triclorometano, cloroformo (nombre aceptado por la IUPAC) o tricloruro de metilo,

es un compuesto químico de fórmula química CHCl3. Puede obtenerse por cloración
como derivado del metano o del alcohol etílico o, más habitualmente en la industria
farmacéutica, utilizando hierro y ácido sobre tetracloruro de carbono.

3. La acetona o propanona es un compuesto químico de fórmula CH3(CO)CH3 del

grupo de las cetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. A
temperatura ambiente se presenta como un líquido incoloro de olor característico. Se
evapora fácilmente, es inflamable y es soluble en agua.
4.El acetato de etilo es comúnmente utilizado en esencias naturales de frutas, como
solvente de nitrocelulosa, barnices y lacas, en la manufactura de piel artificial,
películas y placas fotográficas, seda artificial, perfumes y limpiadores de telas, entre
otros.
5. etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que en condiciones normales de
presión y temperatura se presenta como un líquido incoloro e inflamable con una
temperatura de ebullición de 78.4 °C
6.El agua. Sustancia líquida sin olor, color ni sabor que se encuentra en la naturaleza en
estado más o menos puro formando ríos, lagos y mares, ocupa las tres cuartas partes del
planeta Tierra y forma parte de los seres vivos; está constituida por hidrógeno y oxígeno
( H2 O ).

4.- ¿Qué ventajas tiene el agua como solvente para cristalización?

- Es el disolvente universal, su carácter bipolar facilita la cohesión de las partículas y
las partículas cristalizadas son solubles en agua caliente.
- el agua es “el solvente universal”, pero esto no es del todo cierto; el agua
ciertamente disuelve muchos tipos de substancias y en mayores cantidades que
cualquier otro solvente.
 5. explica con tus propias
palabras los pasos de cristalización

PASOS PARA LA CRISTALIZACIÓN

El método de cristalización es separar un soluto sólido para separarlo de un disolvente
haciendo que cristalice el soluto
La cristalización es el proceso inverso de la disolución
Una forma simple de la explicación seria la siguiente:
Consiste en hacer que se cristalice un soluto solido con objeto de ser separado del
disolvente en el que este disuelto.
Para ello conviene evaporar parte del disolvente o dejar que el proceso ocurra a
temperatura ambiente.
Si hay un enfriamiento rápido se obtiene pequeños cristales, cuando es lento los
cristales son de mayor tamaño