SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Ginna Marcela Rubio Roa

Sebastián Foronda Alcaraz
Valentina Murcia Martínez
Escuela de Microbiología Industrial y Ambiental, Universidad de Antioquia, Medellín,
Colombia.

1. OBJETIVOS:  no encontramos una sustancia capaz de

Conocer la aplicación de técnicas
para separar mezclas como lo
son:  filtración, la centrifugación o
la decantación.
Identificar la técnica más
adecuada para la separación de
sustancias partiendo de una
mezcla (homogénea, heterogénea).
2. DISCUSIÓN.
La práctica y la socialización dejó
toda la información clara, este
laboratorio fue hecho con la
intención de que el estudiante
tuviese claro los métodos de
separación de mezclas y su
correcta aplicación y así fue.
A. Considera usted que es posible
separar los tres componentes de la
mezcla original sólida (parte A).
Justifique su respuesta
Llegamos a la conclusión que no es
posible la separación de los tres
compuestos en su forma original porque
diluir el carbonato de
calcio sin reaccionar con el Dióxido de
Silicio y que a su vez pudiera ser
separado luego el producto de dicha
dilución.
Esto lo concluimos analizando los
productos de la reacción del HCl con
CaCO3, la reacción ocurre de la siguiente
manera.
Como podemos observar, la dilución
genera un cambio químico, dicha reacción
se genera en un solo sentido lo que nos
indica que no es reversible y otra parte a
tener en cuenta es el producto CO2, este
sale de la reacción en estado gaseoso por
lo cual estamos perdiendo esas moléculas
de nuestra mezcla y para una posible
obtención de CaCO3 por métodos de
separación vistos en el laboratorio, no
encontramos que sea posible Volver al
estado original de la muestra A.
B. En la técnica de destilación, en la
separación del etanol del agua,
investigue cómo se podría determinar
la cantidad de etanol que se obtiene en
cada fracción recogida. 
Se puede determinar la cantidad de etanol
por medio del picnómetro:
El procedimiento es el siguiente: se llena
el picnómetro hasta el enrase, evite la
presencia de burbujas en el interior del
recipiente, seque bien el picnómetro por
fuera con papel filtro y evite tocar el
picnómetro con los dedos.
Se llena el picnómetro de agua destilada
(líquido de referencia hasta el enrase),
seca, y luego pesa el picnómetro (agua).
Después vacía el agua.  una bebida alcohólica, aun así, existen
Humedezca el interior del picnómetro y
su tapa con un poco de alcohol, dos veces,
deja secar y después llena hasta el enrase
el picnómetro con la mezcla acuosa
alcohólica obtenida en el proceso de
destilación.  separación de los componentes de la
Se pesa nuevamente el picnómetro(g).
Vacía la mezcla, lava con agua el
picnómetro, enjuaga dos veces con
alcohol y deja secar.  la sustancia que se mueve durante la
d agua∗mmuestra
d muestra =
m agua
Determina a la mezcla acuosa alcohólica
su densidad con el picnómetro, la
densidad se expresa en g/ml. Obtenida la
densidad se consulta la siguiente Tabla de
equivalencias "densidad/porcentaje en
volumen de alcohol etílico (grado
alcohólico del vino)".
Tabla 1. Equivalencias densidad/grado
alcohólico de un vino.
Lo anterior para muestras donde se deba
determinar el porcentaje de alcohol en
tablas de correspondencia donde se puede
consultar los porcentajes de alcohol
mayores a 14.
C. En cromatografía de capa fina,
explique cómo incide la fase móvil en la
mezcla.
En la cromatografía de capa fina, la fase
móvil es uno de los factores más
importantes a la hora de hacer este tipo de
separación de mezclas. Se entiende que es
cromatografía pasando por la fase
estacionaria, puede ser un líquido o un
gas. En esta parte de la cromatografía el
solvente actúa como fuerza propulsora
mediante el principio de capilaridad y con
su estructura química contribuye a que los
pigmentos se separan mediante sucesivos
procesos de absorción de solución.  Cada
sustancia tiene una migración diferencial
según sus características físicas, y las
fuerzas intermoleculares que establezca
con las fases, según la polaridad de la
mezcla. Es muy importante que el
solvente sea menos polar que el gel de
sílice para que así permita la correcta tales como: alcohol etílico al 95%,
separación de los componentes de la propilenglicol, glicerina, alcohol
mezcla. isopropílico, o-toluidina,
paracetamol, butanol, etc.
D. Investigue algunos ejemplos  En fábricas de adhesivos,
aplicados en la industria en los que pegamentos, pinturas, para
pueda utilizarse la cromatografía de controlar que el producto
capa fina y de columna. terminado lleve las cantidades
indicadas de solventes,
La cromatografía de capa fina es utilizada
humectantes, colorantes, gomas,
en la industria para procesos como:
resinas, poliuretanos, secantes,
 Separar, determinar, y caracterizar rellenantes, esponjantes,
diversos colores de los suspensores, emulsificantes. 
componentes de los productos  Para la limpieza de los
cosméticos. preparados.
 El estudio forense donde los
E. En la separación de una mezcla sólida
fluidos corporales, tales como
(parte a), analice cómo podría
orina y sangre se pueden probar
modificarse para realizar en casa
para la presencia de drogas. Las
utilizando los mismos componentes
drogas ácidas y neutrales se sólidos. ¿podrá utilizarse el vinagre en
pueden determinar usando el gel reemplazo del HCl?  
de sílice del octadecyl en la fase
estacionaria. Si se puede diluir el carbonato de calcio
 En la industria de alimentos para CaCO3 con vinagre (ácido acético)
la cuantificación de edulcorantes, 2CH3COOH.
preservantes y vitaminas para
control de calidad de producto
 En la Industria farmacéutica para
la separación y cuantificación de
ingredientes activos. 
 En otras industrias para la El resultado son tres productos, acetato de
separación de componentes en calcio, dióxido de carbono y agua.
muestras botánicas, de productos
naturales y bioquímicas. El dióxido de silicio SiO2 es insoluble en
agua y en ácidos minerales.
Por otra parte, la cromatografía de
columna es útil en la industria para los
siguientes procesos:

 Para la determinación de
3. CONCLUSIONES
porcentaje de solvente en un
producto agroquímico terminado.
 En el control de calidad de la 1. Podemos concluir que las
pureza de materias primas diferentes mezclas necesitan
entrantes a la bodega de una métodos de separación distintos,
fábrica de productos medicinales,
 son muy fáciles de separar si se que se obtiene de cada fracción
utiliza el método de correcto. recogida.
2. Conocimos y comprendimos el
proceso de destilación del etanol y
el agua y para la separación de
una mezcla líquida, y el proceso
para determinar la cantidad de
etanol
3. Entendimos que es muy variedad de utilidades en las
importante tener el conocimiento diferentes industrias.
acerca de cuáles son los mejores
solventes o eluyentes para ejecutar
los procesos de separación de
mezclas.

4. Nos percatamos que la

cromatografía tiene una gran

Referencias
Acofarma. (s.f.). Acofarma SA. Obtenido de
https://formulasmagistrales.acofarma.com/idb/descarga/3/f0d23bd3c1d67b85.pdf

Inst, P. (2012). Instrumentos de medida. Obtenido de https://www.pce-iberica.es/instrumentos-

de-medida/instrumentos-laboratorios/cromatografia.htm

Laser, G. (2009). Laboratorio de analisis y servicios cromatografia de capa fina. Obtenido de

http://www.grupolaser.com/varios/CCF.pdf

Molina, C. M. (s.f.). Programa de educación en cambio climático . Obtenido de

https://centromariomolina.org/libro/libros/LibrodeQuimica/64/