Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Plantel Sur
Ciencias Experimentales
Química I
Coordinador:
2020
Tabla de contenido
Introducción ....................................................................................................................... 1
Instrucciones ..................................................................................................................... 2
Unidad 1. Temas básicos .................................................................................................. 3
1.1 Materiales................................................................................................................. 3
1.1.1 Sustancias puras (elemento y compuesto) y mezclas ........................................ 3
1.1.2 Mezclas: homogéneas y heterogéneas .............................................................. 8
1.2 Propiedades de los materiales: estados de agregación, puntos de ebullición y de
fusión ........................................................................................................................... 10
1.2.1 Gases .............................................................................................................. 13
1.2.2 Líquidos y sólidos ............................................................................................ 14
1.2.3 Cambios de estado .......................................................................................... 15
1.3 Teoría cinético-corpuscular .................................................................................... 17
1.3.1 Postulados (Difusión) ....................................................................................... 19
1.3.2 Concepto de átomo, molécula, ion. .................................................................. 19
1.3.3 Modelos atómicos (Dalton y Bohr) ................................................................... 21
1.4 Tabla Periódica .......................................................................................................... 24
1.4.1 Clasificación de elementos: metales, no metales y metaloides ........................ 29
1.4.2 Regla del octeto de Lewis ................................................................................ 34
1.4.3 Propiedades periódicas.................................................................................... 40
1.4.3.1 Energía de ionización ................................................................................ 42
1.4.3.2 Electronegatividad y tipos de enlace: iónico y covalente ........................... 49
1.4.3.3 Predicción de propiedades de sustancias .................................................. 54
Unidad 2. Agua ................................................................................................................ 67
2.1 Composición y estructura ....................................................................................... 67
2.1.1 Fórmula ........................................................................................................... 67
2.1.1.1 Modelo de Bohr y la molécula del agua ..................................................... 68
2.1.2 Interacciones intramoleculares (tipo de enlace) ............................................... 69
2.1.3 Interacciones intermoleculares (puente de hidrógeno) ..................................... 70
2.1.4 Reacciones de síntesis y descomposición del agua......................................... 73
2.2 Disoluciones acuosas ............................................................................................. 80
2.2.1 Concepto de soluto y disolvente ...................................................................... 82
2.2.2 Concentración de disoluciones ........................................................................ 84
2.2.2.1 Masa-masa ............................................................................................... 85
2.2.2.2 Volumen-volumen ..................................................................................... 86
2.3 Contaminación del agua ......................................................................................... 87
2.3.1 Principales contaminantes ............................................................................... 88
2.3.2 Fuentes generadoras: industrial, urbana y agrícola .......................................... 90
2.3.3 Métodos de separación .................................................................................... 92
2.4 Importancia y aplicaciones del agua para la humanidad......................................... 96
Unidad 3. Oxígeno ........................................................................................................... 98
3.1 Composición porcentual del aire ............................................................................ 98
3.1.1 Propiedades del nitrógeno ............................................................................... 99
3.1.1.1 Usos del nitrógeno................................................................................... 102
3.1.2 Propiedades del oxígeno (Ozono) .................................................................. 102
3.2 Reacciones del oxígeno ....................................................................................... 107
3.2.1 Reacciones de combustión (exotérmica) ....................................................... 107
3.2.2 Formación y reactividad de óxidos metálicos ................................................. 113
3.2.3 Formación y reactividad de óxidos no metálicos ............................................ 122
3.3 Clasificación de los compuestos en óxidos básicos, óxidos ácidos (anhídridos),
ácidos y bases ........................................................................................................... 126
3.4 Nomenclatura química.......................................................................................... 130
3.4.1. Nomenclatura de los óxidos metálicos e hidróxidos ...................................... 133
3.4.2 Nomenclatura de los óxidos no metálicos y oxácidos .................................... 136
3.5 Ciclos (oxígeno, nitrógeno y carbono) .................................................................. 145
3.5.1 Ciclo del oxígeno ........................................................................................... 145
3.5.2 Ciclo del nitrógeno ......................................................................................... 146
3.6 Contaminación del aire ......................................................................................... 150
3.6.1 Principales fuentes generadoras (industriales, urbanas y agrícolas) .............. 150
3.6.2 Clasificación de contaminantes ...................................................................... 150
3.6.3 Impacto ambiental: efecto invernadero, cambio climático y lluvia ácida ......... 151
Bibliografía consultada................................................................................................... 154
Introducción
A continuación, presentamos la “Guía para examen extraordinario” para la
asignatura de Química I de acuerdo con el Programa de Estudios (PE) aprobado
en 2016.
Este material fue elaborado bajo la premisa de que muchos jóvenes optan por
aprobar la asignatura mediante esta forma alternativa de acreditación y, por lo
tanto, requieren de un material que les permita prepararse de manera formafxl y
autónoma, y cuyo contenido debe abordar cabalmente todos los aprendizajes
contemplados en el PE, pues de no hacerlo incumpliría con lo solicitado en el
Protocolo de Equivalencias y además dejaría en desventaja académica al
estudiante ante una prueba de esta naturaleza, pero cuya estructura y orden de
presentación de dichos aprendizajes no debe ser la misma que la de dicho
documento, pues éste fue diseñado para ser leído, revisado y aplicado por el
docente, no por el estudiante. Tampoco es éste un libro de texto, cuya función es
la de organizar el trabajo en el aula en torno a un conjunto de actividades xde
enseñanza-aprendizaje que son guiadas y supervisadas por el docente.
Cabe destacar que la introducción de esta primera unidad, que los autores hemos
nombrado como “Temas básicos” no es un capricho ni una ocurrencia, sino que es
reflejo de una propuesta didáctica que los autores hemos trabajado por más de
cuatro años y que creemos resultará en un incremento en los aprendizajes
alcanzados por los estudiantes que no han acreditado de manera ordinaria la
asignatura, resultado que se traducirá en un mayor índice de aprobación de
exámenes extraordinarios.
1
Instrucciones
Este material es un apoyo didáctico para que te prepares para presentar el
examen extraoridinario de Química I. Es una guía que consta de tres unidades,
por lo que debes organizar tu tiempo antes del examen para poder aprender,
comprender o afianzar lo que ya sabes.
2
Unidad 1. Temas básicos
En esta unidad encontrarás conceptos que consideramos pertinente abordarlos
antes de iniciar las unidades que oficialmente hay enel Programa de Química I.
Son concepto de anclaje que son necesario para que comprendas con mayor
facilidad otros conceptos que hemos identificado complejos de aprender según
nuestra experiencia.
1.1 Materiales
1.1.1 Sustancias puras (elemento y compuesto) y mezclas
El universo material, es decir los cuerpos, objetos y seres con los que
interactuamos día con día, están formados en su totalidad por sustancias
químicas. En este caso, podemos dar una definición provisional de este concepto
y decir que una sustancia es una porción de materia que posee un conjunto
de propiedades físicas y químicas específicas, mismas que nos permiten
identificarla dentro de una mezcla, encontrarle usos para mejorar nuestra vida o
bien detectar si es nociva para nosotros o para el ambiente en el que vivimos.
3
entra en nuestro organismo y participa en varias reacciones químicas formando
diversos compuestos hasta que al final, cuando exhalamos, sale como parte del
dióxido de carbono, sustancia que sabemos que es un compuesto porque está
formada por dos elementos, el carbono y el oxígeno.
Ahora bien, estos dos tipos de materia, los elementos y los compuestos, rara vez
se encuentran "puros" en la naturaleza, es decir que, por ejemplo, es difícil
encontrar muestras de agua o acumulaciones de oxígeno que no estén
combinados con otras sustancias, como la sal que encontramos en el agua del
mar o el nitrógeno y el dióxido de carbono que junto con el oxígeno están
presentes en el aire que respiramos. A estas combinaciones de sustancias las
llamamos mezclas. Podemos decir entonces que una mezcla es un material
formado por la combinación de dos o más sustancias. Lo anterior podemos
resumirlo de la siguiente forma (estableciendo así la primera diferencia entre un
compuesto y una mezcla):
4
● Una mezcla es un material formado por dos o más sustancias (elementos
o compuestos)
Aunque los enunciados anteriores nos dan una idea general de lo que es un
elemento, un compuesto y una mezcla es necesario ampliar la definición de estos
conceptos pues de su entendimiento dependerá que podamos comprender y
aplicar las ideas centrales de la química.
Ejercicio 1.1
Podemos decir que en el recipiente A hay una mezcla formada por carbón, que
es una de las formas en las que podemos encontrar al elemento carbono en la
naturaleza, y oxígeno gaseoso, que es un elemento que necesitamos para vivir.
Por otra parte, en el recipiente B hay un compuesto, el monóxido de carbono,
formado por los elementos carbono y oxígeno. Este compuesto es un gas a
temperatura ambiente (25°C) y representa un gran riesgo de intoxicación para la
población, sobre todo durante la temporada invernal en la que se produce por el
uso de estufas en mal estado. Así que, si en ambos recipientes hay carbono y
oxígeno ¿en cuál de ellos meterías al roedor? ¿Por qué?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5
Ejercicio 1.2
Existe una tercera diferencia entre las mezclas y los compuestos, misma que tiene
que ver no sólo con el número de componentes presentes sino con la cantidad
que hay de cada uno de ellos.
Ejercicio 1.3
6
Agua:
7
Ejercicio 1.4
Elemento:__________________________________________________________
__________________________________________________________________
Compuesto:________________________________________________________
__________________________________________________________________
Mezcla:____________________________________________________________
__________________________________________________________________
Para comenzar esta parte te pedimos observar algunos de los objetos que tienes a
tu alrededor y que hagas un listado de todos los materiales que están involucrados
en su fabricación. Cuanto más profundo sea tu análisis más enriquecedor será el
conocimiento que adquieras en esta parte y más sencillo será que le encuentres
aplicación. Por ejemplo, pensemos en un escritorio. Podríamos decir que está
hecho de madera y ya, a lo que sigue; sin embargo, hay bastantes materiales de
los que está constituido:
Ejercicio 1.5
8
Ya se ha mencionado con anterioridad que la mayoría de los materiales con los
que construimos los objetos que empleamos cotidianamente son mezclas de
elementos o compuestos. Seguramente habrás notado que los materiales que
identificaste en el objeto que elegiste tienen aspectos muy diferentes. Esto es
porque existen dos tipos de mezclas: las mezclas homogéneas y las mezclas
heterogéneas.
Ejercicio 1.6
Homogéneo:_______________________________________________________
Heterogéneo:______________________________________________________
a) A la mezcla en la que sólo se puede apreciar una fase, es decir que tiene un
aspecto uniforme, se le llama mezcla ___________________.
Ahora que ya tenemos una definición de lo que es una mezcla homogénea y una
mezcla heterogénea cabría preguntarnos ¿por qué existen dos tipos de mezclas?,
es decir, ¿qué propiedades poseen las sustancias que constituyen a este tipo de
materiales de tal forma que a veces forman una sola fase y en otras los
componentes se mantienen separados y pueden inclusive verse a simple vista?
Una respuesta provisional a esta pregunta es que para que dos sustancias
puedan formar una mezcla homogénea deben tener alguna propiedad similar
que les permita asociarse y formar una sola fase (al menos ante nuestros ojos).
Por ejemplo, el oro, la plata y el cobre, tres elementos metálicos forman un tipo de
mezcla homogénea que recibe el nombre de aleación. El bronce es otra aleación
formada en este caso por los elementos metálicos cobre y estaño. ¡Cuidado! Estos
dos ejemplos son muy particulares, no hay que pensar que todos los metales
pueden combinarse entre sí pues el que se puedan formar aleaciones depende de
muchos factores, no es suficiente con que sean elementos metálicos.
9
forma que al mezclarse forman una sola fase. Más adelante, cuando estudies el
apartado "2.2 Disoluciones acuosas", verás en qué consisten dichas interacciones,
por ahora es momento de que pongas en práctica lo visto hasta el momento.
Ejercicio 1.7
Actividad en línea
Hasta el momento te habrás percatado que una forma de clasificar y describir los
materiales es por su composición ya que se clasifican en elemento, compuesto o
mezcla, ahora veremos otro método de clasificar estos materiales y es por su
estado físico o estado de agregación de la materia las tres formas en que se
encuentran los materiales puede ser un gas, un líquido o un sólido.
Ejercicio 1.8
10
Ahora te pedimos que clasifiques cada una de las siguientes sustancias con su
estado de agregación gas, líquido o sólido
11
pueden comprimirse de forma apreciable.
Ahora conocerás más acerca de las características de cada uno de los estados de
agregación vamos a comenzar por los gases
12
1.2.1 Gases
Los gases difieren significativamente de los sólidos y los líquidos. Por ejemplo, un
gas se expande espontáneamente1 hasta llenar su recipiente. En consecuencia,
el volumen de un gas es el volumen del recipiente en el que se guarda. Los gases
también son compresibles: cuando se aplica presión a un gas, su volumen
disminuye fácilmente. En cambio, los líquidos y los sólidos no se expanden para
llenar sus recipientes, y tampoco son fácilmente compresibles.
Los gases forman mezclas homogéneas unos con otros sin importar la
identidad ni las proporciones relativas de los gases componentes. Por ejemplo,
cuando vertimos agua y gasolina en una botella, el vapor de agua y los vapores de
la gasolina forman una mezcla homogénea de gases. Los dos líquidos, en cambio,
no se mezclan; permanecen como capas separadas.
Ahora que sabes más sobre los gases reflexiona, si tienes dos recipientes en uno
de ellos se encuentra un líquido y en el otro un gas ¿Cómo se comportan si cada
uno se pasa a un recipiente más grande? ________________________________
__________________________________________________________________
¿Por
qué?______________________________________________________________
____
1
Que se produce aparentemente sin causa
13
1.2.2 Líquidos y sólidos
En los líquidos las moléculas se encuentran más juntas que en los gases. Así, los
líquidos son mucho más densos y mucho menos compresibles que los gases. A
diferencia de los gases, los líquidos tienen un volumen definido, independiente del
tamaño y la forma de su recipiente. Sin embargo, las fuerzas de atracción en los
líquidos no tienen la intensidad suficiente para evitar que las moléculas se muevan
unas respecto a otras. Por ello, los líquidos pueden vertirse, y asumen la forma de
su recipiente.
Ejercicio 1.9
Gas
Líquido
14
Sólido
Ejercicio 1.10
Para comenzar este apartado te pedimos que coloques una pequeña cantidad de
agua en un plato y otra porción equivalente de alcohol en otro. Somete ambos al
calentamiento solar durante 5 minutos, observa lo que sucede con ambos líquidos
(es necesario que las cantidades de alcohol y agua sean iguales).
15
Ejercicio 1.11
Para una sustancia pura una propiedad física muy relacionada con el estado físico
de una sustancia es la temperatura a la cual cambia de uno a otro estado. Como
anotaste el punto de fusión (p. f) y el punto de ebullición (p. eb.) son las
temperaturas a los que ocurre el cambio de sólido a líquido y de líquido a sólido,
respectivamente. Por ejemplo, el agua se congela (y se funde) a 0°C. La sal
(NaCl) se funde (y se congela) a una temperatura mucho mayor, 804°C, mientras
que el oxígeno (O2) se congela (y se funde) a temperatura mucho menor, -218°C.
El punto de fusión y el punto de congelación de una sustancia se encuentran a la
misma temperatura. El empleo de la palabra congelación o fusión depende de
cómo encontremos habitualmente a la sustancia. El agua hierve a 100°C, pero
también se condensa de gas a líquido a la misma temperatura. Por consiguiente,
el punto de ebullición y el de condensación de cada sustancia están a la misma
temperatura.
Ejercicio 1.12
Actividad en línea
16
1.3 Teoría cinético-corpuscular
Ejercicio 1.13
1. Sobre una mesa hay un alambre de cobre grueso, un vaso que contiene agua y
un frasco cerrado que contiene un gas, por ejemplo, oxígeno. Si dispusieras de un
medio que te permitiera ver las partículas que forman estas sustancias ¿que
observarías en cada caso? realiza un modelo de partículas de esta observación.
17
Puedes apoyarte en el simulador de estados de la materia disponible en:
https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter-basics/latest/states-of-matter-
basics_es.html
2. En un cuerpo sólido en reposo: ¿cómo crees que estarán las partículas que
forman el sólido?:
a) En estado de reposo
b) En vibración permanente
Observaciones
Recipiente A Recipiente B
18
1.3.1 Postulados (Difusión)
Difusión
A menudo, el espacio en que fluye un gas ya está ocupado por otro gas, pero el
movimiento aleatorio de las partículas permite que uno y otro se mezclen hasta
quedar equitativamente distribuidos. El proceso mediante el cual las partículas de
materia se mezclan de manera gradual con partículas de otro material, debido a
sus propiedades cinéticas se le conoce como difusión, el cual constituye una
demostración del movimiento aleatorio de las partículas. El término puede ser
nuevo para ti, pero probablemente ya estés familiarizado con el proceso, por
ejemplo, si has visto un colorante, como los colorantes de alimentos, cuando se
extienden a través de un líquido has observado un fenómeno de difusión. Tu
sentido del olfato depende de la difusión y de las corrientes de aire, para que
detectes las moléculas de un gas que llega hacia tu nariz.
Algo que debes recordar es que la difusión siempre procede de una región de
mayor concentración a otra menos concentrada, A pesar de que la rapidez de las
moléculas es muy grande, el proceso de difusión toma un tiempo relativamente
grande para completarse.
Ejercicio 1.14
Seguramente has notado que cuando abres un frasco de perfume puedes percibir
el aroma rápidamente ¿Cómo explicarías que puedes percibir el aroma?
La teoría corpuscular expone como su primera premisa que todos los materiales
estan formados por partículas, para los químicos, las partículas que nos interesan
son muy pequeñas, están en el orden de los nanómetros; en esta sección
presentaremos las que más estudiamos:
19
se encuentran como átomos, el resto de los elementos químicos se encuentran
formando agregados de dos o hasta de trillones de átomos unidos por enlaces
fuertes.
Ion, en ocasiones los átomos pueden ganar o perder uno o más electrones de
valencia para formar iones. Debido a que los electrones tienen carga negativa los
20
átomos que ganan o pierden electrones adquieren una carga. Por lo que un ion es
unapartículaconcarga.
Actividad en línea
Aunque el concepto de átomo se revisó en el siglo XVIII, pasaron otros cien años
antes de que se logrará un progreso significativo. El trabajo realizado en el siglo
XIX por John Dalton (1766 - 1844), como maestro de escuela en Inglaterra,
marca el inicio del desarrollo de la teoría atómica moderna. Dalton recibió y revisó
las ideas de Demócrito con base en los resultados de la investigación científica
realizada. Los puntos principales de la teoría atómica de Dalton se presentan a
continuación:
21
En la figura 1.5 se están
representando dos
elementos diferentes, pero
¿Cómo sabemos que estos
modelos representan
elementos diferentes? En la
representación del elemento
de la izquierda notaremos
que la representación
muestra átomos idénticos y del mismo tamaño.
Ejercicio 1.15
N2 H2O C
22
HClO Na Cl2
Modelo de Bohr
23
Con este modelo podemos
representar átomos, pero
también moléculas como las que
verás en la figura 1.8.
Actividad en línea
24
Periódicamoderna, la cual es un ordenamiento sistemático de loselementos
químicos que ofrece valiosa información sobre las propiedades de los elementos
y su estructura electrónica.
Por otra parte, desde su publicación hace poco más de 150 años, la Tabla
Periódica ha sido la guía para el descubrimiento de nuevos elementos. Los
químicos tomaron muchas veces caminos incorrectos y en otras ocasiones rutas
difíciles. Sin embargo, la Tabla Periódica moderna es el resultado histórico de
numerosas propuestas realizadas por los científicos y químicos de diferentes
países.
25
propuso un primer sistema para nombrarlos.
Actividad en línea
26
https://www.youtube.com/watch?v=5DLcKG3ZOUc
Ejercicio 1.16.
Imagina que tienes una caja en donde has ido coleccionando objetos desde que
eras pequeño (en ella tienes monedas de diferente valor y nacionalidad, tarjetas
de tus superhéroes y jugadores de fútbol favoritos, canicas de diferentes tamaños,
colores y motivos), pero están todas mezcladas y ahora quieres ordenarlas.
¿Cuáles serían las características generales que tomarías en cuenta para realizar
una primera clasificación y cómo clasificarías tus objetos?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
27
diseños, colores y tamaños.
28
sobre los elementos químicos según sea el caso. Investiga e indica cuales son las
predicciones que pudieron hacer con base en propuesta de Tabla y Ley periódica
de Mendeleev.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ejercicio 1.17
29
Ejercicio 1.18
Ahora te pedimos que con una Tabla Periódica en mano completes el siguiente
cuadro con la finalidad de que en un primer acercamiento te vayas familiarizando
con ella.
Cromo
Bromo
Antimonio
Paladio
30
Recuerda tener siempre a la mano tu Tabla Periódica.
1. Los elementos cuyos símbolos son: I, Rn, Se, Ar, P se clasifican como:
A) metales.
B) no metales.
C) metaloides.
D) metales de transición
A) 2 y 12
B) 1 y 14
C) 2 y 13
D) 1 y 16
A) 13
B) 14
C) 15
D) 16
Metales
31
sólidos a temperatura ambiente, es decir, la mayoría posee temperaturas de fusión
muy altas.
No metales
Los no metales se ubican del lado derecho de la Tabla Periódica, aparecen a partir
del grupo 14 como se muestra en la figura 1.10. Aunque en la Tabla Periódica
abundan los metales, en la naturaleza abundan más los no metales, por ejemplo,
el oxígeno y el nitrógeno que son sustancias elementales no metálicas constituyen
el 99 % de la atmósfera en la Tierra. El carbono, otro no metal, abunda en millones
de compuestos.
Metaloides
Ejercicios 1.19
32
Puedes consultar la siguiente dirección web:
http://depa.fquim.unam.mx/QI/contenido/per12.htm
33
1.4.2 Regla del octeto de Lewis
El modelo de Lewis es útil para explicar de forma gráfica cómo los átomos
comparten o transfieren sus electrones de valencia al unirse, es decir al formar un
enlace químico. Dichas representaciones se les conocen como estructuras de
Lewis.
Para construir estructuras de Lewis entre átomos hay que tener en cuenta las
siguientes reglas:
34
Con la información de la figura 1.11 es posible representar fórmulas de sustancias
en las que es posible destacar cómo están enlazados los átomos que las
conforman.
Los gases nobles están conformados por átomos muy estables, lo cual permite
que estas sustancias sean inertes. Esa estabilidad se debe a que sus niveles de
energía se encuentran completos, el helio con dos electrones y el resto de los
gases nobles con ocho electrones en su último nivel de energía. Los demás
átomos de la Tabla Periódica, para alcanzar su estabilidad requieren enlazarse
con otros átomos. El modelo que explica cómo alcanzan esa estabilidad, como la
de los gases nobles, se le conoce como regla del octeto, la cual dice que los
átomos alcanzan su estabilidad al tener ocho electrones en su nivel energético
externo (a excepción de los átomos con menos número atómico que la alcanzan
con dos electrones de valencia como el helio), para ello pierden ganan o
comparten electrones con otros átomos. Cabe destacar que algunos elementos
son la excepción a la regla del octeto, por ejemplo, el hidrógeno, boro y helio no
cumplen con la regla del octeto, en algunos casos el nitrógeno tampoco la
alcanza; o hay elementos que pueden exceder ese número como lo hace el azufre
en algunos compuestos.
35
Ejercicios 1.20
36
3. La representación de Lewis de los elementos de la familia 13 es:
A)
B) C) D)
Para representar las estructuras de Lewis de las siguientes fórmulas hay que
considerar la cantidad de átomos de cada elemento y los electrones de valencia,
procurando que los elementos representativos con mayor electronegatividad
cumplan con la regla del octeto. O2, N2, NH3, H2O y CH4. Una vez que ya tienes
identificado esos datos, distribuyes los puntos en tu modelo.
Por ejemplo, analicemos juntos el caso del O2, la fórmula indica que son 2 átomos
de oxígeno, cada átomo aporta seis electrones de valencia, eso significa que en
total son 12 electrones interactuando con dos átomos, es decir hay que acomodar
12 puntos procurando que ambos símbolos de oxígeno cumplan con la regla del
octeto y que al menos entre símbolo y símbolo existan mínimo 2 puntos (que los
convertimos en una línea) Sin embargo, pueden ser más, pero siempre en parejas.
Analiza de la misma manera el caso del N2, NH3, H2O y CH4 de la figura 1.12
37
Ejercicio 1.21
1. Elabora las estructuras de Lewis de las siguientes fórmulas: H2S, BaCl2, Na2S,
BF3
38
2. ¿Qué modelo de Lewis es el más apropiado para representar la regla del octeto
de la molécula de dióxido de carbono?
3. La regla del octeto consiste en que un átomo para alcanzar la estabilidad debe
tener ocho:
A) Si
B) P
C) S
D) Cl
5. ¿Cuál es la estructura de Lewis que cumple con la regla del octeto del disulfuro
de silicio?
39
1.4.3 Propiedades periódicas
Por ejemplo, si analizas el segundo y tercer periodos, estos inician con metales
brillantes y terminan con un gas noble incoloro y no reactivo. Esto nos habla de
que en un periodo hay una tendencia de ir del mayor carácter metálico al no
metálico y que la tendencia se repite en cada periodo o renglón.
Ahora, si fijas tu atención en las columnas o familias observaras que los elementos
pertenecientes a la misma familia tienen tanto características constantes como
otras que varían. Veamos un ejemplo, el aumento en el número de electrones de
valencia en el segundo periodo es similar a lo que sucede en los demás períodos
(por ejemplo, tercero, cuarto, etc). Es decir, para el grupo 1, el primer elemento de
cada periodo tiene un sólo electrón de valencia en su nivel de energía más alto
o su capa más externa. Si continuamos con la idea veremos que para el grupo 2,
el berilio (Be), tiene dos electrones de valencia en el nivel dos; el magnesio (Mg),
dos en el tercer nivel de energía; el calcio (Ca), dos en el cuarto nivel, etc.
40
Pero si analizamos lo que sucede con el tamaño atómico, veremos que el
hidrógeno (familia 1) es más pequeño que el litio (Li) y éste es más pequeño que
el sodio (Na), lo que se observa es que conforme desciendes a lo largo de una
familia el tamaño atómico se incrementa.
Ejercicio 1.22
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
41
Color Propiedad
Energía de
ionización
Afinidad
electrónica
Electronegatividad
Carácter metálico
Radio atómico
42
La energía asociada a la extracción del electrón unido, con menos fuerza, a un
átomo neutro se le conoce como primera energía de ionización (I1). Para extraer
un electrón adicional será necesaria más energía, segunda energía de
ionización (I2), así sucesivamente, la demanda de energía se incrementa con
cada electrón retirado y la carga del átomo se incrementa en una unidad positiva
por cada electrón extraído por lo que I1<I2<I3.
43
Por otra parte, al retirar uno o más electrones, la carga positiva del núcleo
aparentemente aumenta por lo que los electrones son atraídos con más fuerza.
También, cuando un elemento pierde un electrón y adquiere la configuración de un
gas noble, retirar el siguiente electrón de órbitas o capas internas costará una
cantidad muy grande de energía por la estabilidad electrónica en la que se
encontraba, esto se observa como un incremento extraordinario en el valor de la
energía.
Ejercicio 1.23
44
Ejercicio resuelto
a) K, b) Mg, c) Na, d) Ca
Primero inicia comparando los dos elementos alcalinos (los de la familia 1), Na y
K. Para ello, es necesario que los ubiques en la tabla periódica. De estos dos, el
que necesita más energía de ionización es el Na porque de acuerdo con su
ubicación en la tabla periódica tiene un tamaño atómico menor al encontrarse
situado por encima del K en el mismo grupo.
45
Si ahora haces lo mismo con el siguiente par, Mg y Ca, deberás llegar a un
resultado similar, es decir, el Mg es el que tiene mayor energía de ionización.
Ahora compara entre sí a los elementos que tienen mayor energía de ionización,
Na y Mg. Recuerda que esta propiedad aumenta al desplazarnos de izquierda a
derecha dentro de un mismo periodo, por lo que el elemento que requiere mayor
energía de ionización es el Mg.
Ejercicio 1.24
1. De los elementos que se citan a continuación: Li, Rb, Mg y Ba, indica cuál
necesitará más energía para que se ionice un electrón.
a) Li
b) Rb
c) Mg
d) Ba
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
46
energía.
V 950 1300
W 980 3950
X 400 1200
Y 600 4900
Z 430 4600
a) U, W, X
b) W, X, Y
c) X, Y, Z
d) W, Y, Z
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
a) Se
47
b) Ca
c) Cs
d) N
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Razón:
Razón:
Razón:
48
4. Un átomo es más estable si éste pierde un electrón.
Razón:
Razón:
49
Si analizas la gráfica de la figura 1.16podrás notar que los valores de la
electronegatividad a lo largo de la Tabla Periódica presentan una variación clara
en los elementos representativos. Sin embargo, este comportamiento no es tan
marcado en los elementos de transición.
Por otra parte, algo que seguramente habrás notado es que los gases nobles no
aparecen en la gráfica y esto se debe a que no se les asignó un valor de
electronegatividad. ¿Cómo es posible esto?, bien contesta las siguientes
preguntas: ¿En qué familia se encuentran los gases nobles?
_________________, ahora con lo ya revisado anteriormente en el punto 1.4,
¿Cuántos electrones de valencia tienen? _____________. Relaciona esta
información con su tendencia a formar enlaces con los demás elementos y escribe
un pequeño enunciado que dé cuenta de ello
___________________________________________________________
Muy bien, en efecto, los gases nobles tienen 8 electrones de valencia, menos el
helio que es estable con dos, por lo que difícilmente forman enlaces y por ello no
se tienen valores de electronegatividad. Continuemos analizando la tendencia de
esta propiedad periódica, para ello te solicitamos que observes la figura 1.17 en el
que se muestra la tendencia del aumento de la electronegatividad dentro de los
grupos y periodos.
50
¿Cuál es el comportamiento general, qué observas sobre la variación de la
electronegatividad? Escribe un enunciado en que des tu conclusión:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_____________________________________________
0 covalente no polar
51
siguiente Tabla Periódica se encuentran los valores de electronegatividad de la
mayoría de los elementos.
Ejercicio 1.25
Cs
Cl
52
2. Ahora, utiliza esta información para calcular la diferencia de
electronegatividades y predecir el modelo de enlace que mejor describe al enlace
formado entre los siguientes pares de elementos: Cs-Cl, O-H, H-N, H-H, O=O,
NΞN.
Cs-Cl
O-H
H-N
H-H
O=O
NΞN
4. Ahora, predice el modelo de enlace que hay entre los átomos de los siguientes
compuestos:
a) NaF
b) N2
c) BrF
d) HBr
e) RbCl
f) CsFr
g) PH3
53
Actividad en línea
Para que sepas más sobre las propiedades periódicas te sugerimos que revises el
siguiente material complementario:
https://www.youtube.com/watch?v=GPm7xTq_nlo y http://ejercicios-fyq.com/?T-
Sistema-periodico-propiedades-periodicas-II
Ejercicio 1.26
1. Comencemos recordando cómo varían las propiedades periódicas. Para este fin
te invitamos a que completes la siguiente tabla. Indica en ella si la tendencia
general es tener valores altos o bajos según si se trata de metales o no
metales.
Energía de Ionización
Electronegatividad
54
3. Por diferencia de electronegatividades, predice el modelo de enlace para los
siguientes pares de elementos.
Cloruro de sodio Na -
Cl
(NaCl)
Diamante C-C
(C diamante)
Hidroxiapatita P-O
(Ca5(PO4)3OH)
Fenol C-O
(C6H5OH)
Glucosa C-H
(C6H12O6)
Azufre S-S
(S8)
Alcohol O-H
(C2H5OH)
Ácido clorhídrico H - Cl
(HCl)
Metano C-H
(CH4)
55
4. Analiza la información que recabaste en la tabla e indica qué relación existe
entre el punto de fusión y el modelo de enlace. ¿Cuál es la tendencia general y
que excepciones encontraste?
_________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
56
6. Analiza cuidadosamente las dos tablas, busca la relación que existe entre
estado de agregación, punto de fusión, conductividad eléctrica y el modelo de
enlace. Escribe un párrafo en el que expliques la relación que existe entre el
modelo de enlace y las propiedades observables.
57
Predicción de la cristalinidad y solubilidad a partir del modelo de enlace
Investiga cuales son las características que deben tener los cristales iónicos y
covalentes y completa la siguiente tabla:
● ●
● ●
● ●
● ●
● ●
● ●
● ●
● ●
● ●
58
Recuerda que “la presencia de iones en un sólido implica una
estructura cristalina, pero una estructura cristalina no
necesariamente implica la presencia de iones”
Ejercicio 1.27
Yoduro de
potasio
(KI)
Naftaleno
(C10H8)
Fenol
(C6H6O)
Bromuro de
calcio
(CaBr2)
59
Ahora pasemos a revisar lo que sucede con la solubilidad y su relación con el
modelo de enlace. Seguramente has escuchado la frase “lo similar disuelve a lo
similar”, esta “regla” se fundamenta en lo siguiente: para que un soluto se
disuelva en un disolvente, las atracciones entre
las entidades que forman el soluto (cristales,
moléculas) y las que forman el disolvente tienen
que ser mayores que las que existen entre las
entidades del soluto o el disolvente entre sí.
60
Actividad en línea
Interacción entre los iones positivos (Na+) y negativos (Cl-) que forman el cristal
de NaCl con las moléculas del agua.
Las interacciones entre el dipolo del agua y los iones son tan fuertes que llegan a
vencer la energía de atracción (cohesión) de los iones en el cristal. Los dipolos del
agua se orientan adecuadamente alrededor de los iones, con lo que se presenta el
fenómeno de solvatación y, finalmente, la disolución del cristal.
Por otra parte, una gran cantidad de compuestos covalentes también se disuelven
totalmente en el agua, como la glucosa y el etanol. Otros son totalmente insolubles
como el tetracloruro de carbono y el hexano. ¿cómo explicar este
comportamiento? Para ello te pedimos que revises los datos de la siguiente tabla y
busques la relación que existe entre la solubilidad y el modelo de enlace.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
61
Como lo pudiste notar, las sustancias
covalentes que generalmente se
disuelven en agua son aquellas que
presentan enlaces covalentes polares. En
este caso ocurren interacciones entre los
dipolos del agua y el dipolo o dipolos del
soluto. Por ejemplo, el etanol presenta un
dipolo debido al valor tan grande de
electronegatividad del oxígeno (3.5), se
disuelve en agua fácilmente ya que
establece puentes de hidrógeno con los
dipolos del agua como se muestra en la figura 1.20.
Otra generalización que se suele hacer de manera incorrecta, es decir que todo
compuesto iónico es soluble en agua. Pero afortunadamente, no todos los
compuestos iónicos son solubles, por ejemplo, la hidroxiapatita de los dientes no
es soluble en agua sino ¡imaginate que desastre! La solubilidad de las
sustancias con enlaces iónicos depende de las fuerzas de atracción entre sus
iones, mientras más fuertes sean menos solubles serán.
Materiales necesarios:
62
Un dispositivo prueba corriente (lo puedes elaborar con un foquito de 3 V un
cable para bocina y dos pilas AA. como el que se muestra en la figura 1.21.
Azúcar (de tu alacena)
Sal (de tu alacena).
Una bolita de naftalina (se consigue en las farmacias)
Bicarbonato de sodio (de tu botiquín).
Azúcar
para
cocina
Sal de
mesa
Naftalina
Polvo
para
hornear
Coloca una pequeña cantidad de cada una de las sustancias (la punta de la
cuchara para helado) en un un vasito de plástico respectivamente y anota en la
tabla si la sustancia tiene aspecto de cristalino o no.
Una vez que observaste el aspecto de las sustancias, verifica con tu dispositivo si
los sólidos conducen la corriente eléctrica.
63
Investiga las fórmulas químicas de las sustancias, busca los valores de
electronegatividad y determina el modelo de enlace, anótalo en la tabla.
Analiza los datos de tu tabla e indica ¿cuál fue el mejor criterio para clasificar los
compuestos como iónicos o covalentes?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Razón:
Razón:
64
3. Para explicar los diferentes valores de la
temperatura de fusión de los sólidos, no es
necesario el modelo de enlace iónico o
covalente.
Razón:
Razón:
Razón:
65
66
Unidad 2. Agua
67
En la imagen figura 2.1 hay un primer modelo que además de considerar los
símbolos del hidrógeno y del oxígeno, aparecen dos pares de puntos que
representan cuatro electrones libres que generalmente no los ponemos, pero que
van a darle a la molécula ciertas propiedades que más adelante revisarás. Los dos
siguientes modelos son muy parecidos entre sí, por ejemplo, nos muestran que la
esfera del oxígeno es más grande que las esferas del hidrógeno; la diferencia es
que en el tercero no se visualizan las líneas con las que representamos a los
enlaces. Finalmente, en el último modelo el dato relevante que presenta es que
hay un ángulo obtuso de 104.5 grados que se forma entre los hidrógenos y que
también será fundamental para explicar el comportamiento y propiedades del
agua.
Ejercicio 2.1
68
2.1.2 Interacciones intramoleculares (tipo de enlace)
Las fuerzas intramoleculares son las interacciones que se establecen entre los
distintos átomos y los mantienen unidos entre sí. Es decir, las interacciones
intramoleculares se refieren a los diferentes enlaces.
Ejercicio 2.2
69
equitativamente.
70
La característica del agua de ser dipolar ocasiona que tenga propiedades muy
diferentes si la comparamos con otras moléculas similares a ella en composición.
Ejercicio 2.3
71
En el modelo de la figura 2.5 se observa una marca negra difuminada, con ella
señalamos esta nueva interacción débil, comparada con el enlace covalente polar,
es una interacción que se da entre diferentes moléculas de agua y entre polos de
diferentes cargas, ahora imagina en una muestra de agua la existencia de trillones
de moléculas de agua interactuando entre sí mediante enlaces o puentes de
hidrógenos, su ruptura y formación serán los responsables de los tres diferentes
estados de agregación que conocemos de este vital líquido, pero también serán
los responsables de las propiedades tan distintas del agua según la tabla del
ejercicio 2.3.
Ejercicio 2.4
Los puentes de hidrógeno sólo ocurren entre el hidrógeno de una molécula con
átomos electronegativos de otra molécula como el O, tal como ocurre con el
oxígeno del agua, pero también con el flúor y el nitrógeno; con este dato, el H 2S,
H2Te y H2Se no pueden formar puentes de hidrógeno y sus propiedades, por
ende, son muy distintas al agua.
72
Actividad en línea
Para concluir este tema, revisa el siguiente video y responde las preguntas:
https://www.youtube.com/watch?v=pUpMGGPg8sY
Ya aprendiste que de acuerdo con la fórmula del agua y con los diferentes
modelos de su representación que ésta es un compuesto dado que hay al menos
dos átomos diferentes que al unirse forman enlaces covalentes polares. Pero hay
otra forma de demostrar que el agua es un compuesto, para ello analizaremos la
reacción de su descomposición que se conoce como electrólisis que en su
etimología está conformada por el prefijo “electro” y del sufijo “lisis” y que significa
“descomponer o romper usando la electricidad.
Ejercicio 2.5
propiedades
físicas
propiedades
químicas
73
H2O H2+ O2
Ejercicio 2.6
2 H2O 2 H2+ 1 O2
Que me indica lo siguiente: por cada dos moléculas de agua que se descomponen
se producen dos moléculas de hidrógeno y 1 molécula de oxígeno. Es decir, la
proporción de productos que se va a obtener es 2:1.
74
Actividad en línea
Ejercicio 2.7
Ahora vas a analizar la reacción inversa, es decir, tener como reactivos a los
gases hidrógenos y oxígeno y obtener agua. Propón usando el modelo de Dalton
la ecuación de la síntesis del agua recuerda cuidar las proporciones y que se
75
cumpla la conservación de la masa. En este caso no debes poner un “rayo” sobre
la flecha porque esta reacción no requiere de energía eléctrica para llevarse a
cabo:
Actividad en línea
Revisa el siguiente video para que conozcas las condiciones en la que se lleva a
cabo la reacción: https://www.youtube.com/watch?v=-DRBdDfPrlU
En el video que revisaste de la síntesis del agua, notaste que, al acercar una
flama, se escuchó un estruendo y se observó una “bola” de fuego, como una
explosión; incluso en la ecuación que propone el autor del video en los productos
suma la palabra energía ¿qué significa ésto?
76
Representamos una reacción química mediante una ecuación química, que es un
modelo y lo podemos hacer usando letras y fórmulas o usando el modelo de
Dalton como tú lo hiciste.
77
Ejercicio 2.8
1. De acuerdo con lo que observaste en el video de las síntesis del agua ¿Qué
tipo de reacción química según la energía? Coloca las palabras “mucha” y “poca”
según consideres y anota cómo la clasificas con base en esa información.
Ejercicio 2.9
78
1. En la electrólisis del agua se aplica electricidad para:
A) un combustible.
B) un comburente.
C) un metaloide.
D) un oxidante.
A) un combustible.
B) un comburente.
C) un metaloide.
D) un reductor.
A) la fotosíntesis.
B) la descomposición del agua.
C) la síntesis del agua.
D) la pérdida de agua de una sal hidratada
79
2.2 Disoluciones acuosas
Anteriormente se ha mencionado que la mayoría de los materiales que existen en
la naturaleza y que utilizamos cotidianamente como la arcilla, el aire y hasta las
aleaciones usadas por los dentistas para las amalgamas; suelen estar constituidos
por varias sustancias, recordemos que una mezcla es un material formado por la
combinación de dos o más sustancias que conservan sus propiedades
individuales.
También sabes que algunas mezclas, como la arena, las rocas y madera, no
tienen la misma composición, propiedades y aspecto en todos los puntos. Tales
mezclas son heterogéneas. Las mezclas que son uniformes en todos sus puntos
son homogéneas las cuales también se conocen como disoluciones.
Probablemente estés más familiarizado con las disoluciones líquidas, como los
jarabes y la limonada, pero las disoluciones pueden contener sólidos, líquidos o
gases por ejemplo el aire es una disolución gaseosa; el latón es una disolución
sólida.
Ejercicio 2.10
80
Tabla 2.1. Tipos de sistemas de disoluciones
Sistema Ejemplo
Gas – líquido
Líquido -gas
Líquido – líquido
Sólido – líquido
Sólido – sólido
81
de manera precisa las concentraciones salinas de los fluidos del cuerpo,
permitiendo una asimilación más rápida. En medicina se emplean infusiones
salinas (una disolución de NaCl y otras sales solubles) como los sueros para
reemplazar los fluidos que pierde el organismo.
Por otra parte, el soluto puede ser sólido, líquido o gas y es el componente que
se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve. Cuando se disuelve
azúcar en un vaso de agua, se forma una disolución líquida de azúcar. El azúcar
es el soluto y el agua es el disolvente. Las disoluciones carbonatadas como el
refresco se preparan disolviendo CO2 gaseoso en agua. El CO2 sería el soluto, y el
agua es el disolvente. En la tabla 2.2 se muestran algunas disoluciones y sus
componentes.
82
Agua de mar Cloruro de sodio Agua
Ejercicio 2.11
83
2.2.2 Concentración de disoluciones
Alguna vez te has preguntado ¿Qué diferencia al jugo del agua saborizada? ¿Por
qué tienes en cuenta la cantidad de sal que le pones a una ensalada? ¿Cuáles
son las ventajas que tiene en el campo de la farmacología, dosificar las cantidades
de productos para elaborar un medicamento?
Cuando preparamos una taza de café endulzado puede contener mucha o poca
azúcar y tal vez no es significativo conocer exactamente cuánto soluto disuelto
contiene la disolución. Sin embargo, existen aplicaciones y ramas de la ciencia en
donde se requiere expresar de una manera numérica muy exacta y precisa la
cantidad de soluto disuelto en cierta cantidad de disolución. Un ejemplo son los
casos de medicamentos o en disoluciones empleadas en industrias. En estos
contextos, una imprecisión en la concentración de la disolución empleada, puede
ocasionar resultados no deseados.
En la prevención de las caries dentales, los dentífricos deben contener una parte
por millón de flúor, una concentración mayor puede provocar la aparición de
manchas color café - rojizas en los dientes y una menor, la aparición de las caries.
En medicina se utiliza una disolución de nitrato de plata al 75 % en masa para el
tratamiento de granulomas o masas de tejido inflamado una concentración
diferente puede interferir en el tratamiento.
84
2.2.2.1 Masa-masa
Para conocer la masa de la disolución tenemos que sumar las masas de los
componentes:
masa de disolución = 50 g
85
Sabemos que el soluto son 10 g de KCl y la masa de la disolución son 50 g, al
sustituir los valores tenemos
2.2.2.2 Volumen-volumen
Debido a que los volúmenes de los líquidos o gases pueden medirse con facilidad.
La concentración de su disolución se expresa mediante el porcentaje en volumen
como se indica a continuación:
86
Resolvamos un ejercicio ¿Cuál es el % volumen de una disolución que contiene
25 mL de alcohol en 100 mL de disolución?
Ejercicio 2.12
87
Las actividades que realizamos cotidianamente pueden provocar la contaminación
del agua, en la figura 2.9 se muestran algunos factores que pueden afectar la
calidad del agua.
En la tabla 2.3 se muestran los principales contaminantes del agua, así como el
impacto que producen.
88
Tabla 2.3. Contaminantes del agua y su impacto en la salud y en el ambiente.
En la tabla 2.4 se listan algunos ejemplos de las diferentes sustancias para cada
categoría de contaminantes.
Ar, Be, Bo, Cu, Cr, F, Fe, Mn, Hg, Mo, Cd, Pb, Hg
Pb, Y, Se, Zn
Sustancias inorgánicas Detergentes y jabones
89
Cianuros, Amoniaco, ácido sulfhídrico, Sales de ácidos grasos, aceites y
dióxido de carbono, Nitritos, Sulfitos, grasas, dodecilsulfato de sodio,
Percloratos, Fosfatos undecabencensulfato de sodio,
polietoxilato de nonilfenol, polietoxilato
de 1,1,3,3-tetrametilfenol.
Productos farmacéuticos y Contaminantes orgánicos
bactericidas
Metilterc-butil éter, ácido perfluoro-
Benzafibrato, Ácido clofíbrico, octano sulfónico, ácido
diclorofenac, carbamazepina, perfluorohexanóico, tetrabromobisfenol,
primidona, triclosán. 2,2’,4,4’-tetrabromodifenil éter,
decabromodifenil éter.
Plaguicidas Detergentes y jabones
90
agricultura, extracción del petróleo, etc.
91
las calles.
Ejercicio 2.13
Para sintetizar lo visto sobre la contaminación del agua contesta las siguientes
preguntas
Debido a que las sustancias de una mezcla están unidas físicamente, para
separarlas se utilizan métodos físicos que se basan en la diferencia de
propiedades físicas de cada una de las sustancias que constituyen la mezcla y
no alteran las propiedades de los componentes. Por ejemplo, una mezcla de arena
y hierro se puede separar considerando las propiedades físicas particulares de
cada una de las sustancias involucradas en esta mezcla.
92
Las mezclas heterogéneas compuestas
de sólidos y líquidos se pueden separar
con facilidad mediante filtración. La
filtración es una técnica que usa una
barrera porosa para separar un sólido de
un líquido. En la figura 2.11 se muestra
la separación de arena y agua en donde
la mezcla se vierte a través de un papel
filtro. El líquido pasa a través del filtro y
los sólidos quedan atrapados en el papel.
93
Algunas de las mezclas
homogéneas se pueden
separar por destilación. La
destilación es un método
de separación que se basa
en las diferencias de los
puntos de ebullición de las
sustancias involucradas en
nuestra mezcla (ver figura
2.12). En la destilación una
mezcla se calienta hasta
que la sustancia que tiene el
punto de ebullición más bajo
pasa a vapor, el cual se
puede condensar y
recolectar.
94
tendencia de cada componente a desplazarse por la superficie de otro material
(llamada fase estacionaria) la separación de los componentes de una tinta es un
ejemplo de la separación por este método en donde la separación ocurre debido a
que los diferentes componentes de la tinta se extienden por el papel a diferente
rapidez (figura 2.13).
Actividad en línea
Si quieres conocer más sobre este tema y otros métodos puede consultar la
unidad de apoyo al aprendizaje sobre métodos de separación de mezclas de
B@UNAM disponible
en:http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/
Ejercicio2.14
Dos líquidos
incoloros
Un sólido no soluble
mezclado con agua
Una mezcla de
agua, arena y aceite
95
Una mezcla de
grava y arena
Componentes de la
tinta
Helio y oxígeno
presentes en el aire
Como hemos visto el agua se utiliza para diversas actividades económicas como
la agricultura, la ganadería y para tantos procesos industriales o de obtención de
energía. En nuestras casa el agua es necesaria no sólo para beber sino también
para la preparación de alimentos, el cuidado de los animales domésticos, la
96
higiene personal, la atención de los enfermos, la limpieza, el lavado y la
eliminación de desechos, etc., todas estas actividades que llevamos a cabo hacen
del agua un recurso imprescindible para los seres vivos.
Actividad en línea
Para conocer más sobre el tema puedes revisar el artículo El agua como recurso
de la revista de Marissa Hiriart ¿Cómo ves? el cual se encuentra disponible en:
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/54/el-agua-como-recurso.pdf
97
Unidad 3. Oxígeno
Oxígeno, sustancia activa del aire
En esta unidad aprenderás la química del oxígeno como una sustancia con
propiedades oxidantes y que lo encontramos como parte del aire, esta cualidad le
permite reaccionar con muchos materiales como los metales, aprovechando este
contexto, también analizarás las reacciones de esta sustancia con los no metales.
Para continuar con el tema de reacción química también identificarás las
características de las combustiones. Decidimos que en esta unidad también se
aborde la nomenclatura de los oxidos, hidróxidos y oxácidos.
La tabla 3.1 muestra la composición por porcentaje del aire seco cercano a nivel
del mar. Aunque hay trazas2 de muchas sustancias, el nitrógeno (N2) y el
oxígeno (O2) constituyen alrededor del 99% de la atmósfera. Los gases nobles
y el CO2 integran la mayor parte del resto.
2
Al hablar de componentes traza de una mezcla, por lo común se emplea partes por millón (ppm) como unidad de
concentración. Para el caso de los gases, una parte por millón se refiere a una unidad de volumen en 1 millón de
unidades de volumen total, como te darás cuenta las trazas son cantidades muy pequeñas de un componente.
98
Tabla 3.1. Composición del aire seco cerca del nivel del mar
Componentesa Contenido %
Nitrógeno 78.084
Oxígeno 20.948
Argón 0.934
Neón 0.0018
Helio 0.00054
Metano 0.0002
Criptón 0.00011
Hidrógeno 0.00005
Xenón 0.0000087
a
El ozono, dióxido de azufre, dióxido de nitrógeno, amoniaco y monóxido de
carbono están presentes como gases traza en cantidades variables.
99
(NO). Las plantas utilizan estos sencillos compuestos del nitrógeno para elaborar
proteínas y otros compuestos nitrogenados complejos, que forman parte de la
cadena alimenticia.
Ejercicio 3.1
Describe una manera en la que el (N2) puede ser utilizado por las plantas
____________________________________________________________________
________________________________________________________________
Después de revisar la importancia del nitrógeno para las plantas, ahora vamos a
conocer más sobre este importante elemento para las plantas.
Ejercicio 3.2
100
En las propiedades físicas seguramente indagaste que el nitrógeno es un gas
incoloro, inodoro e insípido compuesto de moléculas de N2. Su punto de fusión es
de -210°C y su punto de ebullición es de -196°C.
+5 N2O5, HNO3,NO3- 0 N2
101
+2 NO -3 NH3, NH4-, NH2-
+1 N2O, H2N2O2,N2O2-
2
, HNF2
Ejercicio 3.3
Busca otros posibles usos del nitrógeno y la importancia que tiene por su poca
reactividad.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
A mediados del siglo diecisiete, los científicos reconocieron que el aire contenía un
componente asociado con la combustión y la respiración. Ese componente no fue
aislado sino hasta 1774, sin embargo, cuando Joseph Priestley descubrió el
oxígeno. Lavoisier dio posteriormente al elemento el nombre de oxígeno, que
significa “Formador de ácido”.
102
amplia variedad de compuestos. De hecho, el oxígeno es el elemento más
abundante en términos de masa tanto en la corteza terrestre como en el cuerpo
humano. Constituye el 89% del agua en masa y el 20.9% del aire en volumen
(23% en masa). Es también el 50 % de la arena, arcilla, piedra caliza y las rocas
ígneas que componen la mayor parte de la corteza terrestre.
Ejercicio 3.4
103
El oxígeno se puede obtener ya sea del aire o de compuestos que lo contienen.
Casi todo el oxígeno comercial se obtiene por destilación fraccionada del aire
líquido. El punto de ebullición del O2 que indagaste es -183°C, en tanto que el del
N2, el otro componente principal del aire, es -196°C. Por tanto, cuando el aire se
calienta, el N2 se evapora y deja al O2 líquido contaminado principalmente con
pequeñas cantidades de N2 y Ar.
El oxígeno también existe en otra forma molecular llamada ozono. Las moléculas
de ozono consisten en tres átomos de oxígeno, así que su fórmula química es O3.
Aunque tanto el oxígeno “normal” (O2) como el ozono se componen
exclusivamente de átomos de oxígeno, exhiben propiedades químicas y físicas
muy diferentes. Por ejemplo, el O2 es indispensable para la vida, pero el O3 es
tóxico; el O2 es inodoro, en tanto que el O3 tiene un olor acre fuerte.
Ejercicio 3.4
1. Ahora indaga ¿cómo se les llama a las formas diferentes del mismo elemento
en el mismo estado? _________________________________________________
104
3. A continuación escribe ¿Cuáles son las principales diferencias entre el ozono y
el oxígeno?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Te habrás percatado que las dos formas del oxígeno antes mencionadas son
ejemplos de alótropos. Los alótroposson formas diferentes del mismo
elemento en el mismo estado (en este caso, en ambas formas son gases). cerca
del 21% del aire seco se compone de moléculas de O2. El ozono (O3), está
presente en cantidades muy pequeñas en la parte superior de la atmósfera y en el
aire contaminado; también se forma a partir de O 2 en descargas eléctricas, como
en las tormentas eléctricas.
Ejercicio 3.5
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Elemento: ________________________________________________________
105
Como puedes notar los alótropos presentan diferentes propiedades entre sí y por
lo tanto diferentes aplicaciones
Ozono
Después de indagar las propiedades del ozono sabrás que el ozono es un gas
venenoso de color azul pálido con un olor irritante. La mayoría de las
personas puede detectar alrededor de 0.01 ppm3 en el aire. La exposición de 0.1 a
0.24 ppm produce dolor de cabeza, ardor en los ojos e irritación en las vías
respiratorias. La estructura de la molécula de O3 se muestra en la figura N. El
ozono se disocia fácilmente y forma átomos de oxígeno reactivos:
En la actualidad, los usos del ozono como sustancia química industrial son
relativamente limitados. El ozono se usa en ocasiones para el tratamiento del agua
doméstica en lugar del cloro. Al igual que el cloro (Cl2), sirve para matar bacterias
y oxidación de compuestos orgánicos. El mayor uso del ozono es, sin embargo, la
preparación de productos farmacéuticos, lubricantes sintéticos y otros compuestos
orgánicos de utilidad comercial, donde el O3 se usa para romper dobles enlaces
carbono - carbono.
3
ppm es una unidad de concentración que se indica como partes por millón
106
El ozono es un componente importante de la atmósfera superior, donde sirve
como pantalla que elimina la radiación ultravioleta. De esta manera, el ozono
protege a la Tierra contra los efectos de esta radiación de alta energía. Por esta
razón, el agotamiento del ozono de la estratosfera es una preocupación científica
importante. En cambio, en la atmósfera inferior, el ozono se considera un
contaminante del aire. Es un componente importante del smog. A causa de su
poder oxidante, causa daños a los sistemas vivos y a los materiales estructurales,
en especial el hule.
Ejercicio 3.6
Como puedes ver las reacciones en las que interviene el oxígeno tienen diversas
aplicaciones en nuestra vida por lo que a continuación analizaremos la importancia
del oxígeno en las reacciones con metales y no metales,así como sus cambios
cuando están en presencia del agua y conoceremos más sobre las reacciones de
combustión.
107
negativosen todos los compuestos que forma excepto los que tienen flúor, OF2
y O2F2. Su estado de oxidación -2 es el más común y por tener una
electronegatividad alta el oxígeno puede participar en una gran cantidad de
reacciones, pero ¿Qué es una reacción o reacción química?
Ejercicio 3.7
1. Escribe tres procesos en los que consideres que se lleva a cabo una reacción
química
1.
2.
3.
__________________________________________________________________
108
químicas hay cambios de energía _________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En esta misma sección también estudiaste que, así como hay una forma de
clasificar los elementos de la Tabla Periódica hay una forma de clasificar las
reacciones por el cambio de energía que ocurre cuando se lleva a cabo el
rompimiento y formación de enlaces.
Por otro lado, si la cantidad de energía que se libera al formar los nuevos enlaces
es mayor a la que suministró para romper los enlaces entonces la reacción
química se clasifica en exotérmica. La reacción de combustión es un ejemplo
de un proceso exotérmico en donde la energía que se desprende es en forma
de calor.
Ejercicio 3.8
109
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. ¿Cuál es el papel del oxígeno en la combustión? ____________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. ¿Qué es un combustible? ______________________________________
__________________________________________________________________
4. ¿Que tipo de compuestos se utilizan como combustible?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5. ¿Cuáles son los productos de la combustión? ______________________
__________________________________________________________________
Después de realizar el balance de energía entre los enlaces que se forman y los
que se producen, en las reacciones de combustión se desprende energía ¿Cómo
clasificarías a esta reacción por el cambio de energía?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cuando se queman los hidrocarburos en presencia del oxígeno (O2) del aire,
éstos reaccionan para formar dióxido de carbono (CO2), agua (H2O)4y energía
en forma de calor. El número de moléculas de O 2 que se requieren en la reacción
4
Si no hay suficiente O2 presente, se produce monóxido de carbono, CO (combustión incompleta). Una
restricción mayor de O2 causa la producción de las partículas finas de carbono que llamamos hollín. La
combustión completa produce CO2.
110
y el número de moléculas de CO2 y H2O que se forman dependen de la
composición del hidrocarburo. Por ejemplo, el propano, C3H8, es el combustible
utilizado en calentadores portátiles y parrillas de gas, su combustión se representa
a continuación:
Otro ejemplo es la combustión del gas metano (CH4) cuando se utiliza para
cocinar los alimentos y para la calefacción de las casas. La ecuación de la
combustión del metano se representa como:
Ejercicio 3.9
111
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por lo tanto, podemos decir que en cada respiración que realizamos nos
proporciona oxígeno para que muchos de los compuestos que tu cuerpo utiliza
como fuente de energía, como el azúcar glucosa, C6H12O6, reaccionen de manera
análoga dentro del cuerpo para formar CO2 y H2O.
Ejercicio 3.10
112
6. Para sintetizar lo estudiado en este apartado contesta las siguientes preguntas
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
c. Menciona tres ejemplos donde la utilices _______________________________
__________________________________________________________________
Actividad en línea
Si te interesa conocer más sobre este tema puedes ver el video “breve historia de
los combustibles” disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=wIydcOn_3kI&t=28s
Ejercicio 3.11
Para comenzar con esta sección te solicitamos que observes las imágenes de la
figura 3.1
113
sustancias_________________________________________________________
_________
__________________________________________________________________
3. ¿Cuáles consideras que son las razones por las que se formó el óxido de calcio
a partir del elemento calcio?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Pero ¿qué ocurre cuando un elemento se expone al oxígeno del aire a todos le
ocurrirá lo mismo?
5
El estado de oxidación -2 del oxígeno es el más común, pero también puede formar compuestos con el
estado de oxidación de -1 llamados peróxidos o superóxido cuando presenta estado de oxidación -1/2
114
Para poder estudiar a los óxidos es necesario recordar que los elementos de la
Tabla Periódica se clasifican en metales, metaloides y no metales.
Ejercicio 3.12
● ●
● ●
● ●
● ●
● ●
● ●
115
__________________________________ ¿consideras que cambiaron sus
propiedades? ______________________________________________________
Otro ejemplo se presenta cuando tienes un clavo del metal hierro (Fe) (figura 3.2)
y después de un tiempo se comienza a observar un polvo rojizo sobre la superficie
(figura 3.3), esto se debe a que los clavos al igual que el calcio estuvieron en
contacto con el oxígeno de la atmósfera y cómo recordarás a este proceso se le
llama oxidación.
¡Exacto! cuando el hierro (Fe) está en contacto con el O 2 ocurre una reacción para
formar un óxido de hierro (FeO) y una forma de identificarla es el cambio de color
rojizo del clavo que se observa después de un tiempo.
Ejercicio 3.13
116
_________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4. Qué crees que ocurra si ahora dejamos un trozo del metal sodio (Na) en
contacto con el oxígeno del aire
__________________________________________________________________
6
Es por ello que estos metales se guardan sumergidos en aceite mineral o queroseno para impedir que
reaccionen con la atmósfera o con el agua.
117
Tabla 3.7. Propiedades físicas y químicas de los óxidos metálicos.
óxidos metálicos
En general podemos decir que casi todos los óxidos metálicos soncompuestos
iónicos por lo que son cristalinos, son buenos conductores del calor y la
electricidad, y por eso es habitual que se utilicen para este propósito. Además,
tienden a disolverse en ácidos fuertes y son alta o medianamentesolubles en
agua formando hidróxidos.
Ahora veamos cómo se llevan a cabo las reacciones de los metales con el O 2 para
formar los óxidos metálicos. En estas reacciones el metal cede electrones al
oxígeno, formando un compuesto iónico del ion metálico y el ion óxido.
Retomemos el ejemplo del calcio expuesto al aire, para representar esta reacción
hay que considerar el elemento que se encuentra en contacto con el oxígeno y el
producto que se formaría en este ejemplo es el calcio por lo que podemos escribir
118
O a través de una representación simbólica como las siguiente:
Ejercicio 3.14
119
O de forma simbólica como sigue:
6. Representa la reacción utilizando los modelos de Dalton del Na, del O 2 y del
óxido de sodio.
7. Con base en los modelos de Dalton contesta las siguientes preguntas ¿Cuántos
átomos de Na se necesitan para formar el óxido de sodio? __________ Escribe la
fórmula del óxido de sodio _________________
10. Con base en el ejemplo escribe y balancea las ecuaciones de formación de los
siguientes óxidos y represéntalas con los modelos de Dalton. En la siguiente tabla,
el primer ejemplo está resuelto para que te sirva de guía.
120
Elemento Oxígeno Óxido
óxido de
potasio oxígeno
+ potasio
4K O2
2K2O
óxido de
magnesio + oxígeno
magnesio
óxido de
cobre (+1) + oxígeno
cobre(I)
121
+
oxígeno óxido de
aluminio +
aluminio
óxido de
hierro (+3) + oxígeno
hierro(III)
Observa con detenimiento la figura 3.5, es una ecuación que se representa con
modelos de Dalton y de forma simbólica.
122
Como revisamos en la sección anterior, en una ecuación química la cantidad de
átomos que se encuentran en los reactivos debe ser igual al número de átomos
que se encuentran en los productos. Es evidente que del lado de los reactivos
existen 8 átomos de azufre y dos de oxígeno mientras que en los productos
existen uno de azufre y dos de oxígeno. Por lo que es necesario balancear esta
ecuación.
Ejercicio 3.15
Representación de Dalton:
Representación simbólica:
123
Elemento Oxígeno Óxido
124
bromo (+1) + oxígeno óxido de bromo(I)
óxidos no metálicos
Los no metales forman óxidos covalentes, sus moléculas son sencillas con puntos
de fusión y ebullición bajos con respecto a los óxidos metálicos. A temperatura
ambiente están en forma de gases. Estos óxidos son reactivos y con el agua
producen oxiácidos. Justo esta característica hace que la liberación de óxidos de
no metales, como son S, N, P y C, al medio sea un problema ambiental. Ya que
producen lluvia, nieve, granizo, neblina ácida.
125
3.3 Clasificación de los compuestos en óxidos básicos, óxidos
ácidos (anhídridos), ácidos y bases
Ejercicio 3.16
Na2O Na
N2O5 N
Al2O3 Al
SO2 S
Fe2O3 Fe
Por otra parte, como recordarás para poder clasificar objetos, personas,
compuestos, es necesario conocer sus características y propiedades. De forma tal
que encontremos propiedades comunes y particulares para cada grupo de ellos.
Así, otra manera para clasificar los óxidos en metálicos y no metálicos es conocer
sus características y propiedades.
2. Para lograr este objetivo te pedimos que investigues por lo menos tres
diferencias de los óxidos (metálicos y no metálicos) y completes la siguiente tabla:
126
Características y Propiedades
Como ahora sabes los óxidos metálicos son sólidos a temperatura ambiente y
forman hidróxidos o bases cuando se hacen reaccionar con agua, por su parte
los óxidos no metálicos son gaseosos a temperatura ambiente y al reaccionar
con agua forman disoluciones ácidas.
Como vemos un criterio para la clasificación de los óxidos resulta ser el carácter
ácido o básico de sus disoluciones, por lo que es necesario conocer las
características que presentan este tipo de disoluciones. Para ello, completa la
siguiente tabla con las principales propiedades de las disoluciones ácidas y
básicas:
Ácidas básicas
127
Cuando un óxido metálico reacciona con agua, se produce un hidróxido, algunas
de sus características son: pH entre 7 y 12, torna de color verde a morado el
indicador universal, sensación jabonosa al tacto, sabor amargo, reacciona con
algunos metales como el aluminio y con ácidos. Por su parte, los óxidos no
metálicos reaccionan con agua y producen oxácidos teniendo un pH entre 1 y 7,
son de sabor agrio, picantes al tacto, tornan rojo a amarillo el indicador universal,
reaccionan con un gran número de metales y con hidróxidos.
Los ácidos según Arrhenius son compuestos que en disolución acuosa son
capaces de liberar iones hidrógeno (H+) como el HCl, H2SO4, H3PO4.
(ácido/base
(ácido/base) )
Fe(OH)3 CuOH
H3AsO4 HIO4
H2SO3 Ca(OH)2
Cu(OH)2 H2MnO4
H2CrO4 NaOH
Ejercicio 3.17
128
Compuesto Clasificación Compuesto Clasificación
(ox. (ox.
metálico/ox. metálico/ox.
no metálico) no metálico)
RbO CO2
NO2 Au2O
Fe2O3 BaO
P2O3 CrO3
NO SO2
2. Lee con atención la siguiente información e indica el tipo de óxido del que se
trate de acuerdo con la descripción.
Actividad en línea
129
3.4 Nomenclatura química
¡Qué difícil resulta entendernos y comunicarnos cuando no hablamos el mismo
idioma! y, más aún cuando los símbolos en la comunicación son distintos a los que
conocemos. Te invitamos a que leas el siguiente texto y compartas con nosotros
una pequeña reflexión sobre él: “Nie betrachtet die StudiealsVerpflichtung,
sondernals Chance, die schöneundwunderbareWelt des Wissenszudurchdringen
¿Te gusto la frase?; verdad que no es simple de entender. Para nosotros todos
estos caracteres son comunes, ya que los utilizamos en nuestro lenguaje, sin
embargo, no los comprendemos porque están ordenados y codificados de manera
distinta al español. El lenguaje en que se encuentra el enunciado es alemán y es
una célebre frase pronunciada por Albert Einstein: “Nunca consideres el estudio
como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y
maravilloso mundo del saber”
Y como la frase lo dice, esta es una oportunidad para entrar en el mundo del
lenguaje químico. Con él podrás escribir correctamente fórmulas y nombres de los
óxidos metálicos, óxidos no metálicos, hidróxidos y oxácidos. Así también,
emplearás los números de oxidación y los aplicarás en la escritura de las fórmulas
y nombres químicos señalados anteriormente. Esperamos que las fórmulas y
nombres de estos grupos de compuestos ya no te sean ajenos y el conocimiento
te sirva por ejemplo para identificarlos en las etiquetas de productos cotidianos
como los de limpieza, medicamentos, alimentos, etc.
La química tiene su propio lenguaje, compuesto por símbolos que son el alfabeto
químico, numerosos científicos realizaron diferentes aportaciones para
desarrollarlo y establecieron las reglas para su uso de tal forma que hoy son
universales. Así, el nombre o la fórmula de un compuesto es el mismo
independientemente del lugar o idioma empleado. Actualmente, para nombrar los
compuestos químicos se pueden utilizar dos sistemas oficiales establecidos por la
Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) llamados nomenclatura
Stock y Sistemática. Sin embargo, en muchos libros de texto te encontrarás con la
llamada nomenclatura tradicional, considerada actualmente como una
nomenclatura anticuada.
130
Recuerda que el número de oxidación es indispensable para poder escribir
correctamente las fórmulas de los compuestos. Se trata de un número entero que
representa la carga que un átomo toma cuando forma un compuesto determinado.
Este valor es positivo si el átomo pierde electrones o los comparte con un átomo
más electronegativo; y será negativo cuando el átomo gane electrones, o los
comparta con un átomo que tenga tendencia a cederlos.
Li2SO4
131
Multipliquemos entonces el estado de oxidación del Li por el número de veces que
aparece el átomo para determinar la carga total que aporta el litio +1 x 2 = +2,
luego procedemos de igual forma con el oxígeno -2 x 4= -8, entonces si la suma
de las cargas de todos los átomos debe sumar cero tenemos que +2 + S -8 = 0
por lo que S = +6 y como solo hay presente un átomo de azufre entonces la carga
total es igual al estado de oxidación.
132
3.4.1. Nomenclatura de los óxidos metálicos e hidróxidos
Ejercicio 3.18
Óxidos Hidróxidos
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Ahora fíjate en el número romano que está dentro de un paréntesis ¿de dónde
proviene y qué significa?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
133
El número de oxidación toma relevancia en la nomenclatura y en la formulación
química. Así, en el sistema de nomenclatura Stock, para nombrar un óxido
escribimos primero la palabra óxido, seguido por la preposición de y después el
nombre del metal. En caso de que el metal tenga más de un estado de oxidación
como el hierro, se debe escribir entre paréntesis y con número romano este valor.
Ejercicio 3.19
134
Nombre Fórmula Fórmula correcta
hidróxido de
FeOH2
hierro(II)
hidróxido de
Cu2OH
cobre(II)
hidróxido de
Co3OH
cobalto(III)
hidróxido de
Mn(OH)2
magnesio
Sc2O3 RbOH
TiO Mg(OH)2
135
VO LiOH
CrO3 Cu(OH)2
MnO Zn(OH)2
136
SO3 Óxido de azufre(VI) S +6
Ejercicio 3.20
1. La verificación vehicular es una revisión del estado mecánico del motor de los
vehículos que circulan en la CdMx y área metropolitana del Valle de México.
Consiste en medir la emisión de los gases de combustión y que provocan
problemas ambientales o tienen consecuencias directas sobre la salud de los
humanos y animales. Escribe el nombre de los gases que se muestran en la
siguiente tabla.
Compuesto a
Nombre
medir
CO
Medidos como
CO + CO2
CO2
N2O
NO Medidos como
NO2 y
reportados
N2O3 como NOx
NO2
137
N2O5
SO
Medidos como
SO2
SO2
SO3
Compuesto Nombre
Br2O5
Cl2O7
N2O5
P2O5
CO
I2O3
SO3
At2O5
H2O
CO2
138
3. Encuentra y corrige los ejercicios que presentan errores en la fórmula, los
nombres pueden estar escritos en cualquiera de los tres sistemas revisados.
Número de oxidación
Oxácidos
del elemento central
139
HClO Ácido hipocloroso Cl +1
Estado de
Prefijo Sufijo
oxidación
1, 2 Hipo ito
3, 4 -------- ito
5, 6 ------- ato
7 Per Ato
Por otro lado, cuando un elemento solo tiene dos estados de oxidación, la
terminación oso, hace referencia al de menor estado de oxidación y la terminación
ico al de mayor. Si el elemento solo presenta un estado de oxidación siempre se
utilizará el sufijo ico.
Revisemos las fórmulas y los nombres para los ácidos que aparecen en la tabla
3.9.
140
Tabla 3.9. Nombres de algunos oxácidos.
Número de
Fórmula Nombre
oxidación
En el caso de los oxácidos formados por el bromo, podemos notar que este
elemento tiene cuatro números de oxidación, por lo tanto, forma cuatro
compuestos y estos tienen fórmulas y nombres distintos.
De acuerdo con la tabla 3.9, los nombres se construyen por la combinación de los
prefijos y sufijos. Por ejemplo, el nombre del ácido en donde el Br presenta estado
de oxidación +1 (el más pequeño de los cuatro posibles estados de oxidación)
inicia con la palabraácido, seguida del prefijo hipo más el nombre del elemento
141
no metálicoseguido del sufijo oso.
Ejercicio 3.21
1. Ahora tú explica cómo se construyen los nombres para los ácidos del carbono
que se muestran en la tabla anterior.
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
Fórmula Nombre
HNO2
HNO3
H3PO3
H3PO4
HClO
HClO2
142
HClO3
HClO4
3.A continuación, escribe las fórmulas o nombres tradicionales para los siguientes
compuestos:
Nombre Fórmula
H3AsO4
Ácido arsénico
H2SO3
Ácido clórico
H2CrO4
Ácido hipocloroso
HIO4
Ácido permangánico
H2MnO4
Ácido fosforoso
143
4. Encuentra y corrige los ejercicios que presentan errores en la fórmula.
b. ¿Cuáles son los criterios que debes considerar para nombrar un oxácido de
acuerdo con la nomenclatura funcional “tradicional”?
144
3.5 Ciclos (oxígeno, nitrógeno y carbono)
El ciclo del oxígeno está vinculado al del carbono, en este proceso los seres
humanos y las plantas juegan un papel muy importante. El oxígeno que utilizan los
seres vivos para respirar es producido por las plantas a través de la fotosíntesis.
Para los seres aerobios, durante la respiración, el oxígeno se transforma en CO2,
gaseoso que se difunde en la atmósfera, en este proceso también se produce
vapor de agua. El CO2 se convierte en carbohidratos y en el oxígeno molecular O2
en el proceso de la fotosíntesis y vuelve a comenzar. Este ciclo está muy asociado
a la respiración y a la fotosíntesis que realizan los seres vivos aerobios. En la
figura 3.6 se presenta un esquema de este ciclo.
El
145
carbono es el cuarto elemento más abundante en el Universo, después del
hidrógeno, el helio y el oxígeno. En el planeta Tierra además de encontrarlo como
sustancia elemental en yacimientos mineros también se encuentra como parte de
numerosas sustancias compuestas, por ejemplo, en la atmósfera existe como una
sustancia gaseosa conocida como óxido de carbono IV (CO 2), en todos los seres
vivos que habitan la biósfera como parte de sus estructuras y sustancias
orgánicas; también se encuentra como parte de los combustibles fósiles; y en los
mares y océanos disuelto o como parte de los caparazones, conchas de
organismos vivos, así como en los corales .
146
Este proceso se va a realizar con ayuda de bacterias y algas que viven en
simbiosis con las plantas como las legumbres que son capaces de generar
amoniaco (NH3) nitratos (NO3)- y nitritos (NO2)- los cuales pueden ser absorbidos
por las raíces de las plantas. La amonificación es otro proceso vital en el ciclo del
nitrógeno, consiste en que las bacterias transforman el exceso de nitrógeno en el
ion amonio (NH4+) o en el amoniaco (NH3).
147
Ejercicio 3.22
A) Nitritos en nitratos
B) Nitrógeno en amoníaco
C) Amoníaco en nitritos
D) Nitratos en nitrógeno
A) Nitritos en nitratos
B) Nitrógeno en amoníaco
C) Amoníaco en nitritos
D) Nitratos en nitrógeno
3. Los mamíferos eliminan los desechos nitrogenados por la orina en forma de:
A) Urea
B) Ácido úrico
C) Amoníaco
D) Aminoácidos
A) Amonificación
B) Fijación
C) Nitrificación
D) Asimilación
5. El proceso por el cual los vegetales incorporan nitratos por las raíces se
denomina:
A) Amonificación
B) Fijación
C) Nitrificación
D) Asimilación
148
6. ¿Qué ciclo está representado por la siguiente imagen?
A) agua
B) azufre
C) oxígeno
D) nitrógeno
A) respiración
B) fotosíntesis
C) transpiración
D) circulación
A) H2O y CO2
B) carbohidratos y CO2
C) H2O y carbohidratos
D) carbonoy carbohidratos
Actividad en línea
Para que conozcas más sobre los ciclos biogeoquímicos puedes consultar las
siguientes direcciones electrónicas:
http://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia2/unidad2/ciclosBiogeoqui
micos
http://www.biologia.edu.ar/ecologia/CICLOS%20BIOGEOQUIM.htm
http://uapas1.bunam.unam.mx/ciencias/ciclos_biogeoquimicos/
http://www.ciifen.org/index.php%3Foption=com_content&view=article&id=580
%253Aciclos-biogeoquimicos&catid=98%253Acontenido-
1&Itemid=131&lang=es
149
3.6 Contaminación del aire
3.6.1 Principales fuentes generadoras (industriales, urbanas y
agrícolas)
Ejercicio 3.23
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
150
__________________________________________________________________
Una parte de esa energía se transfiere a los océanos, lo cual provoca un aumento
en la temperatura de estos, lo que implica un aumento de la temperatura global del
planeta. Como el CO2 y otros gases capturan la radiación solar de manera
semejante al vidrio de un invernadero, por ello este fenómeno se conoce como
efecto invernadero.
Actividad en línea
Para consultar más sobre efecto invernadero y cambio climático puedes consultar:
151
g&id=99&Itemid=342&lang=es
Naciones Unidas. Cambio climático. Fecha de consulta: 30 julio 2017.
http://www.un.org/es/sections/issues-depth/climate-change/index.html
Lluvia ácida
El pH de la lluvia oscila entre valores de 5.0 y 5.5, sin embargo, con la presencia
de los ácidos formados a partir de los gases contaminantes, el pH de la lluvia se
acidifica aún más alcanzando valores de hasta pH = 3.0. El agua de lluvia con
esos valores de pH ocasiona la muerte de flora y fauna, pues es una fuente de
contaminación del suelo, lagos y ríos, aunado al deterioro de estructuras metálicas
y de monumentos históricos hechos de materiales que reaccionan con el ácido de
la lluvia.
Ejercicio 3.24
152
B) son lo que se emiten directamente a la atmósfera
C) se forman a partir de otros contaminantes
D) son los que emiten los autos.
A) carbono y nitrógeno
B) nitrógeno y silicio
C) azufre y silicio
D) silicio y azufre.
Actividad en línea
Las siguientes páginas digtales son un apoyo para este tema, te invitamos a
consultarlos para reforzar lo que aprendiste:
http://www.rua.unam.mx/portal/recursos/ficha/2330/oxigeno-componente-activo-
del-aire
http://www.rua.unam.mx/portal/recursos/ficha/2330/oxigeno-componente-activo-
del-aire
http://www.creartest.com/hacertests-56736-Contaminacion_atmosferica.php
https://cacoo.com/lang/es/home
https://creately.com/
153
Bibliografía consultada
1. American Chemical Society. (1998). QuimCom: química en la comunidad.
(2da. Ed). México: Pearson Wesley.
2. American Chemical Society. (2005). Química un proyecto de la ACS.
España: Reverté.
3. Anguiano, T., Jaime, M., Paleo, E. (2014). Química I. México: MacMillan.
4. Brown, T.L., LeMay, H.E., Bursten, B.E. (1998). Química la ciencia central.
(7ª ed). México: Prentince Hall.
5. Dingrando, L., Gregg, K.V., Hainen, N., Wistrom, C. (2003). Química: Materia
y cambio. Colombia: McGraw – Hill.
6. Hill, J.W., Kolb, D.K. (1999). Química para el nuevo milenio. (8ª ed). México:
Pretince Hall – Pearson.
7. Kauffman, G.B., Laing, M.J. (2008). Eric R. Scerri, The Periodic Table: Its
Story and Its Significance. StructChem, 19: 365–366. DOI 10.1007/s11224-
008-9316-9
8. Kotz, J.C., Treichel, P.M., Weaver, G.C. (2005). Química y reactividad
química. (6ª ed). México: Thomson.
9. Manahan, S. (2007). Introducción a la Química Ambiental. México: Reverté.
10. Moore, J.W., Stanitski, C. L., Wood, J. L., Kotz, J.C., Joesten, M.D. (2000). El
mundo de la química: Conceptos y aplicaciones. (2ª ed). México: Pearson
Educación.
11. Pérez, A. (sf). En el centenario de la muerte de Mendéleyev. Recuperado
de http://www.exploralaciencia.profes.net/ver_noticia.aspx?id=9728 Última
consulta 20 de junio de 2017.
12. Petrucci, R.H., Harwood, W.S., Herring, F.G. (2003). Química General. (8ª
ed). España: Pretince Hall.
13. Phillip, J.S., Strozak, V.S., Wistrom, C., Zike, D. (2012). Química: Conceptos
y aplicaciones. (3ra ed). China: McGraw-Hill.
14. Seaborg, G.T. (1996). Modification and Expansion of Mendeleev's Periodic
Table. JournalofRadioanalytical and Nuclear Chemistry, 203 (2): 233-245.
15. Sin autor. (sf). Ciencia para curiosos. Propiedades periódicas. Recuperado
de: https://sites.google.com/site/cienciasparacuriosos/propiedades-periodicas
Última revisión 2 de octubre de 2020.
16. Timberlake, K.C. (2013). Química General, Orgánica y Biológica.
Estructuras de la vida. (4ª ed). México: Pearson Educación.
17. Tro, N. (2010). Química:Una visión molecular del mundo. (4ª ed). México:
CENGAGE Learning.
154
155