MECÁNICA DE FLUIDOS I

LABORATORIO N°01: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

INTEGRANTES:

Becerra Seclén José Anderson

Castillo Montenegro Ernesto Rafael
Coronel Guzmán Ariana
Frías Correa Diego Alonso
Montenegro Zapata Jharold

SEMESTRE ACADÉMICO:

2020 – II

DOCENTE:
Ing. Oscar Velarde Villar
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INTRODUCCIÓN

En la física existe una rama denominada Mecánica de Fluidos, la cual trata de

explicar todo lo que se mueve a nuestro alrededor de una manera científica y sencilla,

simplificándolo en ecuaciones que sirven para representar el comportamiento de los

fluidos. Muchas veces nos hemos cruzado con algunas de las ecuaciones para realizar

cálculos o hallar valores requeridos para resolver problemas en gabinete. Pero, se han

preguntado si realmente los fluidos cumplen esas ecuaciones. Es por ello que nuestro

equipo de investigación se ha tomado el tiempo de comprobar las propiedades que

permiten a los fluidos comportarse como medios continuos, a través de experimentos que

uno mismo puede realizar en casa volviendo así el informe, más didáctico y aplicativo.

Nuestro objetivo es comprender y dar a conocer las propiedades más importantes

que definen a los fluidos realizando un total de seis sencillos experimentos, fomentando

así el hecho de comprobar de manera empírica lo que está dispuesto por los libros de

física y no quedarse con la incertidumbre de conocer si es verdad que se cumple lo ya

establecido. Además, aportando en conocimiento para nuestra vida como ingenieros

civiles, ya que la teoría sobre las características, propiedades e importancia de estas

sustancias, son beneficiosos para resolver futuros problemas que se relacionen con los

fluidos permitiendo así un desenvolvimiento más práctico y eficaz.

 2

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................1

OBJETIVOS.....................................................................................................................................5
Objetivos Generales:................................................................................................................5
Objetivos Específicos..............................................................................................................5
MARCO TEÓRICO.........................................................................................................................6
1. El Fluido:.................................................................................................................................6
1.1. Definición:.........................................................................................................................6
1.2. Clasificación:.....................................................................................................................7
2. Propiedades de los Fluidos................................................................................................8
2.1. Peso Específico:..............................................................................................................8
2.2. Densidad:..........................................................................................................................8
2.3. Viscosidad:........................................................................................................................9
2.4. Conductividad Térmica:..................................................................................................9
2.5. Temperatura:..................................................................................................................10
2.6. Compresibilidad:............................................................................................................11
2.7. Presión de Vapor...........................................................................................................12
MARCO EXPERIMENTAL..........................................................................................................13
1. Experimento 01: Peso Específico...................................................................................14
1.1. Materiales...................................................................................................................14
1.2. Equipos.......................................................................................................................15
1.3. Procedimiento...............................................................................................................16
1.4. Resultados.....................................................................................................................16
1.5. Discusión.........................................................................................................................17
2. Experimento 02: Densidad............................................................................................17
2.1. Materiales...................................................................................................................17
2.2. Equipos.......................................................................................................................18
2.3. Procedimiento............................................................................................................18
2.4. Datos Obtenidos........................................................................................................19
2.5. Discusión....................................................................................................................20
 3

3. Experimento 03: Viscosidad.........................................................................................20

3.1. Materiales...................................................................................................................20
3.2. Equipos.......................................................................................................................21
3.3. Procedimiento............................................................................................................22
3.4. Datos Obtenidos........................................................................................................23
3.5. Discusión....................................................................................................................24
4. Experimento 04: Conductividad Térmica..................................................................24
4.1. Materiales...................................................................................................................24
4.2. Equipos.......................................................................................................................25
4.3. Procedimiento............................................................................................................25
4.4. Datos Obtenidos........................................................................................................26
4.5. Discusión....................................................................................................................26
5. Experimento 05: Temperatura......................................................................................26
5.1. Materiales...................................................................................................................26
5.2. Equipos.......................................................................................................................27
5.3. Procedimiento............................................................................................................28
5.4. Datos Obtenidos........................................................................................................28
5.5. Discusión....................................................................................................................29
6. Experimento 06: Compresibilidad...............................................................................29
6.1. Materiales...................................................................................................................29
6.2. Equipos.......................................................................................................................30
6.3. Procedimiento............................................................................................................31
6.4. Datos Obtenidos........................................................................................................31
6.5. Discusión....................................................................................................................32
7. Experimento 07: Presión de Vapor.............................................................................32
7.1. Materiales...................................................................................................................32
7.2. Equipos.......................................................................................................................33
7.3. Procedimiento............................................................................................................34
7.4. Datos Obtenidos........................................................................................................34
7.5. Discusión....................................................................................................................34
OBSERVACIONES.......................................................................................................................36
CONCLUSIONES..........................................................................................................................37
RECOMENDACIONES................................................................................................................39
 4

BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................40
ANEXOS.........................................................................................................................................42
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OBJETIVOS

Objetivos Generales:

 Reconocer las propiedades primarias y secundarias de los fluidos, describiendo

sus características e importancia.

 Analizar y comprobar las propiedades más relevantes de los fluidos de manera

experimental.

Objetivos Específicos

 Determinar el peso específico de distintos fluidos.

 Calcular la densidad de fluidos en estado líquido.

 Estudiar el comportamiento de dos fluidos al ponerlos en contacto.

 Comparar la viscosidad de diversos fluidos y analizar su relación con la

temperatura.

 Demostrar la propiedad de conductividad térmica de los fluidos.

 Analizar el comportamiento de un fluido a distinta temperatura.

 Comprobar la compresibilidad de los fluidos aplicando una presión constante.

 Observar como ocurre el fenómeno de presión de vapor.

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MARCO TEÓRICO

1. El Fluido:

1.1. Definición:

Los fluidos son un subconjunto de las fases de la materia e incluyen líquidos,

gases, plasmas y, en cierta medida, sólidos plásticos. Debido a que el espacio

intermolecular es mucho mayor y el movimiento de las moléculas es más aleatorio para el

estado fluido que para el estado sólido, el transporte de energía térmica es menos

efectivo. La conductividad térmica de gases y líquidos es, por lo tanto, generalmente más

pequeña que la de los sólidos. (Connor, 2019, p. 18)

El fluido se puede definir como una sustancia que se deforma continuamente

cuando se somete a una tensión de cortadura. Una fuerza cortante es la componente

tangente a la superficie de la fuerza y está, dividida por el área de superficie, es la tensión

de cortadura media sobre el área considerada. (Streeter,1988).

Figura 1: Fórmula de la tensión cortante

 7

1.2. Clasificación:

Los fluidos se pueden clasificar en newtonianos y no newtonianos. En los primeros

existe una relación lineal entre la tensión de cortadura aplicada y la velocidad de

deformación resultante.

Los gases y los líquidos ligeros se aproximan a los fluidos newtonianos, mientras

que los líquidos pesados y los gases en las cercanías de sus puntos críticos son no

newtonianos. (Streeter,1988)

Figura 2: Gráfica del comportamiento de los fluidos newtonianos y no

newtonianos
 8

2. Propiedades de los Fluidos

Los fluidos se caracterizan por tener distintas propiedades las cuales se definen

como “magnitudes físicas cuyo valor nos define el estado en el que se encuentra”

(Aguera, 2011).

Es decir, en la física los valores que se obtengan por cada sustancia respecto a

una propiedad nos demuestran que cada una es diferente debido a sus características

físicas. Cabe resaltar que la mayoría de las propiedades son medidas en condiciones

normales,

2.1. Peso Específico:

Todo fluido tiene propiedades particulares que lo definen como tal, uno de ellos es

el peso específico el cual “representa la fuerza ejercida por la gravedad terrestre sobre la

masa de sustancia contenida en la unidad de volumen de fluido” (Terán, Torres, Arteaga y

Sánchez, 2018, p.12). Además, se representa con el símbolo “γ”.

Su fórmula es la siguiente:

γ = Peso / Volumen

Entonces podemos decir que la masa de una sustancia ejerce una fuerza por

gravedad siendo este dependiente del volumen del fluido a medir.

2.2. Densidad:

La densidad es una propiedad de las sustancias perceptible a la vista sin

necesidad de equipos de laboratorio, pues entre dos sustancias la que tiene mayor

densidad tiende a reposar por debajo de la otra sustancia teniendo en cuenta que estas
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dos sustancias se encuentren a una misma temperatura. En pocas palabras, la densidad

se define como la masa por unidad de volumen que varía muy poco con la temperatura y

la presión a la que se someten los fluidos. (Modon, 2017, p. 13).

Su fórmula es:

ρ = masa / Volumen

En conclusión, la densidad es la propiedad de los fluidos que depende

directamente de su masa e inversamente de su volumen.

2.3. Viscosidad:

La viscosidad de un fluido es una medida de su “resistencia a la deformación”. La

viscosidad se debe a la fuerza de fricción interna que se desarrolla entre las diferentes

capas de los fluidos a medida que se obligan a moverse una con relación a las otras. En

los líquidos, la viscosidad se origina por las fuerzas de cohesión entre las moléculas

mientras que, en los gases por las colisiones moleculares, además de que ésta varía

mucho con la temperatura. La viscosidad de los líquidos decrece con la temperatura, en

tanto que la de los gases se incrementa gracias a ella. (Çengel, y Cimbala, 2006, p.48).

2.4. Conductividad Térmica:

2.4.1. Conductividad térmica de gases:

En los gases, la conducción térmica es causada por la difusión de moléculas

desde el nivel de energía más alto al nivel más bajo. Es directamente proporcional a la

densidad del gas, la velocidad molecular media, y especialmente a la trayectoria libre

media de la molécula.
 10

Los gases ligeros, como el hidrógeno y el helio, suelen tener una alta

conductividad térmica. Los gases densos como el xenón y el diclorodifluorometano tienen

baja conductividad térmica. En general, la conductividad térmica de los gases aumenta

progresivamente con la temperatura. (Connor, 2019, p. 18)

2.4.2. Conductividad térmica de líquidos:

En líquidos, la conducción térmica es causada por difusión atómica o molecular.

Los líquidos tienden a tener una mejor conductividad térmica que los gases, y la

capacidad de fluir hace que un líquido sea adecuado para eliminar el exceso de calor de

los componentes mecánicos. El calor puede eliminarse canalizando el líquido a través de

un intercambiador de calor. Por ejemplo, los refrigerantes utilizados en los reactores

nucleares incluyen agua o metales líquidos, como sodio o plomo. La conductividad

térmica de los líquidos no metálicos generalmente disminuye al aumentar la temperatura.

(Connor, 2019, p. 18)

2.5. Temperatura:

“La temperatura es una magnitud física que mide la energía térmica de una

sustancia, cuando decimos que un cuerpo tiene más temperatura que otro nos referimos a

que sus átomos o moléculas se mueven a mayor velocidad” (Rubén, 2016, p. 2).

Para Beléndez (2016), la “temperatura se deriva de la idea de medir el grado de

caliente o frío relativo y de la observación de que las variaciones de calor sobre un cuerpo

producen una variación de su temperatura, mientras no se produzca la fusión o ebullición”

(p. 85).

La temperatura se explica subjetivamente en palabras como “caliente” o “frío”, de

manera que “caliente” pertenece a una temperatura mayor que “frío”. No obstante,
 11

podemos ver una variación de temperatura acorde a las variaciones de intensidad de

estas sensaciones, pero el sentido del tacto no tiene manera alguna de dar en forma

cuantitativa una magnitud (Inzunza, 2019, p. 4).

Por lo que para medir la temperatura se utiliza un instrumento llamado termómetro.

“Los métodos más utilizados para medir la temperatura son la dilatación y contracción de

los cuerpos. En ello se basa el funcionamiento de algunos termómetros, como los de

mercurio o alcohol” (Rubén, 2016, p. 2).

2.6. Compresibilidad:

En general un líquido se puede considerar como incompresible, pero en

situaciones en que se tengan cambios de presión bruscos o muy grandes, su

compresibilidad es un poco más notoria. La compresibilidad de los líquidos puede resultar

cuando se tienen cambios de temperatura (Çengel, y Cimbala, 2006, p.14).

Todo fluido se caracteriza por el coeficiente de compresibilidad “k” que representa

la disminución relativa del volumen por unidad de aumento de presión. Sus unidades son

de inversa de presión en el sistema S.I. (m2/N). Además, su inversa “K”, es el módulo de

compresibilidad (N/m2). Ambos valores dependen de la forma en la que se realiza el

proceso (Domingo, 2011, p.8).

Donde:

−1 Δv
k= .
v Δp

1 Δp
K= =−v .
k Δv
 12

2.7. Presión de Vapor

Los líquidos se evaporan porque las moléculas se escapan de su superficie.

Cuando el espacio por encima del líquido está limitado, las moléculas de vapor ejercen

una presión parcial en dicho espacio llamada presión de vapor, en este proceso se

presenta un equilibrio que consiste en que el número de moléculas de vapor que chocan

con la superficie líquida y se condensan es igual al número de moléculas que escapan.

(Streeter, 1972)

Como este fenómeno depende únicamente de la actividad molecular, la cual es

función de la temperatura, la presión de vapor de un fluido dado depende de la

temperatura y aumenta con ella. Cuando la presión encima del líquido es igual a la

presión de vapor del líquido, este hierve. (Streeter, 1972, p. 27)

Figura 4: Descripción grafica de la Presión de Vapor

 13

MARCO EXPERIMENTAL

Debido a la coyuntura actual que atraviesa nuestro país ocasionada por la pandemia del

covid 19, hemos decidido implementar las siguientes prácticas de bioseguridad en la

realización de todos los experimentos para promover comportamientos responsables

frente a la prevención de contagios:

 Lavado de manos: Debe practicarse cada 1 u 2 horas de forma juiciosa incluyendo

la mano completa, cada dedo y los espacios interdigitales, así como las muñecas.

 Rociar alcohol en los instrumentos y elementos de trabajo para desinfectarlos.

 Usar mascarilla en caso se encuentre cerca de alguna persona extraña y

asegurarse de mantener la distancia mínima.

 Utilizar bata para evitar riesgo de salpicaduras.

 14

1. Experimento 01: Peso Específico

1.1. Materiales

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Aceite 500 ml

2 Leche 500 ml

3 Agua Oxigenada 500 ml

4 Alcohol de 96° 500 ml

5 Gel 500 ml

1.2. Equipos

No Equipo Cantidad Imagen Referencial

 15

1 Balanza 1

2 Lapicero 1

Jarra medidora de 1

3 plástico

4 Hoja de apuntes

5 Hoja de cálculo Excel

1.3. Procedimiento

1. Encender la balanza y verificar que aparezca cero en el marcador.

2. Colocar la jarra medidora en la base de la balanza y anotar el peso del mismo para

los próximos cálculos.

3. Llenar la jarra a medio litro con aceite y proceder a pesarlo en la balanza.

4. Anotar el resultado del marcador en la hoja de apuntes.

5. Devolver el aceite a su contenedor original para no desperdiciar material

 16

6. Limpiar la jarra para evitar que los materiales se mezclen o pueda generarse un

margen de error al pesar.

7. Repetir pasos 3, 4, 5 y 6 con los demás materiales.

8. Operar con los resultados obtenidos por la balanza usando la hoja de cálculo de

Excel, empleando la siguiente ecuación: Peso específico = (Masa total - Masa

tara) *9.81/Volumen

1.4. Resultados

Masa Tara = 43g

MASA MASA PESO

MATERIAL Obtenida Real VOLUMEN (L) ESPECÍFICO

(g) (g) (N/m3)

Aceite 465 422 0.5 8279.64
Leche 532 489 0.5 9594.18
Agua Oxigenada 522 479 0.5 9397.98

Alcohol 419 376 0.5 7377.12

Gel 472 429 0.5 8416.98

Tabla 01: Resultados del experimento de peso específico

1.5. Discusión

Se sabe que la masa de una sustancia está relacionada con su peso específico; es

decir, a mayor masa mayor peso específico, es por ello que luego de haber realizado el

experimento y analizar los resultados, podemos deducir que la leche con un peso

específico de 9594.18N/m3 tiene un mayor valor en comparación a los demás materiales

usados en el experimento.
 17

2. Experimento 02: Densidad

2.1. Materiales

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Agua 200 ml

2 Aceite 200 ml

Tinta vegetal 1

2.2. Equipos

No Material Cantidad (und) Imagen Referencial

1 Vasos plásticos 2

2 Bolsa plástica 1
 18

3 Hoja de cálculo Excel 1

2.3. Procedimiento

1. Con los datos obtenidos en el anterior experimento, calcular la densidad de cada

material en una hoja de cálculo de Excel.

2. Comparar los datos calculados con datos de internet.

3. Observar los datos de internet y plantear el siguiente experimento para comprobar

los datos.

4. Llenar un vasito con aceite y el segundo vasito con agua.

5. Al vasito que contiene el agua aplicarle unas tres gotas de tinta vegetal para poder

diferenciarlo del aceite.

6. Tapar completamente el vasito que contiene el agua con la bolsa, con el objetivo

de poder voltearlo sin que se derrame el agua.

7. Posicionar la entrada del vasito con agua con el vasito que contiene el aceite sin

soltar la bolsa.

8. Retirar la bolsa con cuidado hasta que esté fuera completamente.

9. Observar el comportamiento de ambos fluidos.

2.4. Datos Obtenidos

Masa Tara = 43g

MASA MASA
 19

MATERIAL obtenida Real VOLUMEN DENSIDAD

(g) (g) (L) (kg/m3)

Aceite 465 422 0.5 844
Leche 532 489 0.5 978
Agua 522 479 0.5 958

Oxigenada
Alcohol 419 376 0.5 752
Gel 472 429 0.5 858

Tabla 2: Resultados del experimento de densidad

Respecto al experimento de comprobación, el aceite se elevó y el agua se

desplazó hacia abajo ocupando el lugar del aceite.

2.5. Discusión

Con ayuda del primer experimento, se calculó la densidad de cada material

estudiado permitiendo comprender que el material más denso es la leche con un valor de

978kg/m3 y el menos denso el alcohol con un valor de 752kg/m3. En cuanto al

experimento de comprobación, se logró observar que el aceite tiene menor densidad que

el agua, por ello es que se elevó.

3. Experimento 03: Viscosidad

3.1. Materiales

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Agua 40 ml
 20

2 Aceite 40 ml

3 Sillao 40 ml

4 Alcohol 40 ml

5 Leche Evaporada 40 ml

6 Vinagre 40 ml

3.2. Equipos

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Platina 1
 21

2 Recipiente 1

Aguja 1

4 Cronómetro 1

5 Lapicero 1

6 Hoja de apuntes 1

3.3. Procedimiento

1. Hacer dobleces a la platina con el fin de formar un embudo.

2. Con la ayuda de una aguja haremos un hueco en la parte inferior.

3. Medir la misma cantidad de materiales (40 ml) y reservarlos en algún depósito.

4. Colocar un recipiente en la base del embudo

5. Vaciar un fluido al embudo y con ayuda del cronómetro tomaremos el tiempo que

demora en caer totalmente.

6. Repetir el paso número 5 con todos los materiales que tenemos.

7. Ordenar los fluidos de menor a mayor tiempo de caída para comparar su

viscosidad.
 22

Aprovechando que tenemos todos los materiales y equipos intentaremos

demostrar el comportamiento del aceite al cambio de la temperatura. Sobre todo, la

relación que tiene esta con la viscosidad.

8. Calentar en el microondas la misma cantidad de aceite que utilizamos en el

experimento anterior.

9. Realizar el paso número 5

10. Anotar los resultados en nuestra hoja de apuntes.

3.4. Datos Obtenidos

FLUIDO CANTIDAD (ml) TIEMPO (min)

Agua 40 03:14:50
Alcohol 40 04:41:54
Sillao 40 05:53:27
Vinagre 40 05:56:63
Leche 40 06:12:46

Tabla 3: Resultados ascendentes del experimento de viscosidad

FLUIDO CANTIDAD (ml) TIEMPO (min)

Aceite a temperatura 25 18:14:50
ambiente
Aceite Calentado en 25 10:35:24
microondas

Tabla 3: Resultados de la viscosidad al aumento de la temperatura

 23

3.5. Discusión

Al verter los fluidos al embudo pudimos notar como unos ofrecen más

resistencia que otros, tal es el caso como la leche o el aceite donde la viscosidad es más

notoria en comparación con el alcohol y agua. Esto es porque los más viscosos tienen

más resistencia y esta cualidad dificulta el movimiento y por ende las gotas se

presentaban de una manera más lenta.

Además, debido a que la viscosidad de los líquidos decrece con la temperatura el

tiempo que le tomo caer al aceite caliente fue mucho menor que el aceite a temperatura

ambiente.

4. Experimento 04: Conductividad Térmica

4.1. Materiales

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Cable de cobre 1

2 Cerámica Fría 1
 24

3 Vela 1

4.2. Equipos

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Encendedor 1

2 Alicate 1

3 Depósito para vela 1

4.3. Procedimiento

1. Cortar y pelar el cable con ayuda del alicate para hacer la estructura del

experimento.

2. Realizar pequeñas bolitas de cerámica fría y colocarlas en el cobre dejando una

separación considerable entre ellas.

3. Prender la vela con el encendedor y ubicarla en un recipiente para evitar

quemaduras.

4. Acercar la vela al alambre y observar que sucede.

 25

4.4. Datos Obtenidos

Al ponerse en contacto la llama con el alambre de cobre esta produce calor que el

alambre lo conduce haciendo caer a las bolitas de cera.

4.5. Discusión

El cobre al ser un excelente conductor de calor conducirá el calor de la llama de la

vela haciendo que estas masas caigan debido a la temperatura conducida a través del

cobre.

5. Experimento 05: Temperatura

5.1. Materiales

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Agua caliente 1 vaso

2 Agua a temperatura 1 vaso

ambiente

3 Tinta vegetal 1
 26

4 Lamina de plástico 1

5.2. Equipos

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Vaso de vidrio 2

2 Recipiente mediano de 1

vidrio

3 Cuchara 1

5.3. Procedimiento

1. Colocar los dos vasos dentro del recipiente mediano de vidrio.

2. Llenar uno de los vasos a temperatura ambiente y el otro vaso con agua caliente.

3. Al vaso con agua caliente echarle unas gotas de tinta vegetal para diferenciarlo y

lo removemos cuidadosamente con una cuchara.

4. Tapar cuidadosamente con la lámina de plástico al vaso con agua caliente.

 27

5. Voltear el vaso con agua a temperatura ambiente y lo colocamos encima del vaso

con agua caliente

6. Retirar un poco la lámina de plástico y observamos.

7. Repetir el procedimiento desde 1 hasta el 3.

8. Tapar cuidadosamente con la lámina de plástico al vaso con agua a temperatura

ambiente.

9. Voltear el vaso con agua caliente y lo colocamos encima del vaso con agua a

temperatura ambiente.

10. Retirar un poco la lámina de plástico y observamos.

5.4. Datos Obtenidos

Cuando el vaso con agua caliente se encuentra en la parte inferior y se retira la

lámina de plástico esta sube hacia el vaso con agua a temperatura ambiente.

Cuando el vaso con la temperatura ambiente se encuentra en la parte inferior y se retira la

lámina de plástico no sucede nada, permanecen en la misma posición.

5.5. Discusión

Cuando el agua está caliente sus moléculas se mueven a mayor velocidad y estas

tienden a subir, por lo cual el primer ensayo cuando el agua caliente se encuentra en la

parte inferior sube hacia el vaso con agua a temperatura ambiente, es por eso que no

sucede nada cuando el agua caliente se encuentra en la parte superior como vemos en el

segundo ensayo.  

6. Experimento 06: Compresibilidad

 28

6.1. Materiales

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Aceite 20 ml

2 Agua 20 ml

3 Alcohol 20 ml

4 Goma liquida 20 ml

5 Leche 20 ml

6.2. Equipos

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Jeringa 2
 29

2 Borrador 1

3 Cámara fotográfica 1

6.3. Procedimiento

1. Primero, llenar con goma la jeringa hasta 20 ml y colocarla de manera vertical con

la boca hacia abajo en dirección al borrador.

2. Se dará presión con el dedo pulgar presionando el apoyo del émbolo, lo máximo

que se pueda.

3. Dejar de presionar el apoyo del émbolo y ver cuanta goma se ha liberado.

4. Después, llenar la jeringa hasta 20 ml con agua de la misma manera y repetir el

paso de observar cuánto líquido se la liberado.

5. Repetir el mismo procedimiento anterior con el aceite, alcohol,lavavajillas

apuntando siempre el contenido liberado.

6.4. Datos Obtenidos

FLUIDO Contenido  Contenido perdido Contenido Contenido

Total (ml) al ejercer la presión restante restante

(ml) (%)

ACEITE 20 0 20 100%

AGUA 20 0 20 100%
 30

ALCOHOL 20 0 20 100%

GOMA 20 0 20 100%

LECHE 20 0 20 100%

6.5. Discusión

Podemos deducir que los líquidos son incompresibles, ya que al aplicarles la

misma fuerza a los 5 diferentes fluidos no hubo variación de su volumen. Esto también

pasa con los sólidos ya que vendrían a clasificarse como incompresibles por la misma

razón. Se puede verificar esto con la siguiente afirmación: “Pascal demostró que la

presión ejercida en un punto de un líquido incompresible se transmite por igual en todas

las direcciones”.

7. Experimento 07: Presión de Vapor

7.1. Materiales

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Globos 2

2 Vela 1
 31

3 Agua 50 ml

4 Aire

7.2. Equipos

No Material Cantidad Imagen Referencial

1 Encendedor 2

2 Grifo de agua 1

3 Plato porta vela 1

 32

7.3. Procedimiento

1. Inflar un globo con aire soplando en su interior.

2. Colocar la vela en el porta vela para proceder a prenderlo con ayuda del

encendedor.

3. Con la mano izquierda sujetar el globo y con la derecha acercar la vela al globo

recién inflado por la parte inferior.

4. Tomar otro globo y llenarlo parcialmente con agua en el grifo de agua.

5. Terminar de inflar el globo que contiene una parte de agua, con aire.

6. Acercar la vela encendida al globo y observar que sucede.

7.4. Datos Obtenidos

El primer globo con aire explotó casi al instante. El segundo globo por más que se

le acercó la llama de la vela no explotó, solo negreo al globo la parte inferior.

7.5. Discusión

El primer globo explota ya que el fuego incide directamente en la goma y la

quema, por lo que se rompe fácilmente. De manera contraria el segundo globo no explotó,

debido a que el agua absorbe la energía en forma de calor y se invierte en convertir el

agua en vapor, lo que eventualmente llenaría el globo con la presión suficiente para que

explote, pero ésta, al tener una gran capacidad calorífica, necesita de mucha energía para

que esto suceda, (como bien sabemos el punto de ebullición del agua son los 100 º

Celsius), por lo que el agua se calienta, pero no lo suficiente para ser vapor y por eso no

explota.

Resumiendo, el agua absorbe el calor de la vela y no permite que la temperatura

suba lo suficiente para romper la goma del globo.

 33

OBSERVACIONES

● Experimento 1: Los valores obtenidos no son del todo exactos debido a que la

balanza utilizada no era muy precisa ocasionando tener un pequeño margen de

error.
 34

● Experimento 1: Al vaciar el gel a la jarra medidora pudimos notar la formación de

cúmulos provocando la existencia de una mayor cantidad de la deseada.

● Experimento 2: Debido a que no pudimos alinear correctamente los vasos

plásticos sufrimos la pérdida de un poco de agua.

● Experimento 3: El experimento transcurrió con total normalidad a excepción de un

pequeño derramamiento ocurrido por un doblez mal echo que luego corregimos.

● Experimento 4: Apreciamos que ocurre un ciclo en el agua dentro del segundo

globo, internamente el agua caliente sube y el agua fría baja, esto en un ciclo

continuo.

● Experimento 5: Debemos tener un tinte vegetal de cualquier color para poder

diferenciar el agua a temperatura ambiente del agua caliente.

● Experimento 6: Se observó que, al hacer el mismo experimento con el oxígeno

este es comprensible, ya que reduce su volumen y después de dejar de aplicar la

presión vuelve a su volumen original.

● Experimento 7: Observamos que el cable de cobre va adoptando una tonalidad

oscura, esto nos da entender que el calor si se está conduciendo.

CONCLUSIONES

● Se determinó el peso específico de cinco fluidos en total empleando una balanza y

una jarra medidora, obteniendo así los siguientes resultados ordenados de manera

ascendente:

- Pe (Alcohol) = 7377.12 N/m3

 35

- Pe (Aceite) = 8279.64 N/m3

- Pe (Gel) = 8416.98 N/m3

- Pe (Agua oxigenada) = 9397.98 N/m3

- Pe (Leche) = 9594.18 N/m3

● Se calculó la densidad de cinco fluidos en estado líquido con ayuda del primer

experimento, obteniendo los siguientes resultados:

- p (Alcohol) = 752 kg/m3

- p (Aceite) = 844 kg/m3

- p (Gel) = 858 kg/m3

- p (Agua oxigenada) = 958 kg/m3

- p (Leche) = 978 kg/m3

 Se estudió el comportamiento del aceite al contacto con el agua, fluidos de

distintas densidades que experimentalmente se comprobó observando que el

fluido con mayor densidad en este caso el agua, se ubicó por debajo del aceite

siempre que se aplicaba cualquier movimiento.

 Se logró comparar la viscosidad de diversos fluidos, logrando ordenarlos de menor

a mayor viscosidad de la siguiente manera: Agua, alcohol, sillao, vinagre, leche.

Además, evidenciamos la disminución de la viscosidad del aceite al someterlo a un

aumento de temperatura.

● Se demostró la propiedad de la conductividad térmica realizando un sencillo

experimento donde el calor aplicado a un alambre de cobre fue conducido a través

del mismo, debido a que el cobre es un excelente conductor de calor exactamente

380 W/(m.K), prueba de esto es la tonalidad negra que adquirió el alambre y el

desprendimiento de las masas de cera fría cuya distancia entre estas es de 5 cm

en una longitud total de 38 cm (alambre), demorando en caer en total 13 min con

un aproximado de 2 min en caer c/u.

 36

● Se analizo el comportamiento de un fluido a distinta temperatura empleando una

cantidad determinada de agua en dos temperaturas diferentes que, al juntarlas el

vaso con agua caliente se encuentra en la parte inferior y sube hacia el vaso con

agua a temperatura ambiente, ya que por su mayor temperatura sus moléculas se

mueven a mayor velocidad y este tiende a subir. En cambio, en el segundo

experimento al ya encontrarse el vaso con agua caliente en la parte superior no

ocurre nada.

● Se comprobó la compresibilidad de los fluidos líquidos aplicándoles una presión

constante, determinando que se cumple el principio de Pascal, el cual nos explica

que al aplicar una presión a un líquido o sólido se transmite de la misma manera

en todas las direcciones, en cambio los fluidos compresibles como el oxígeno y

otros gases si reducen su volumen cuando se ejerce una presión constante.

● Se observo como ocurre el fenómeno de presión de vapor elaborando un

experimento en el cual, el globo con aire explota ya que el fuego incide

directamente en la goma y la quema, por lo que este se rompe fácilmente. Por otra

parte, el segundo globo no explotó, esto debido a que el agua que contiene

protege al globo de que no explote, pues el calor de la llama no quema la goma

del globo, sino que el calor de esa llama se transfiere al agua por conducción.

RECOMENDACIONES

● Se recomienda tener equipos calibrados para obtener mejores datos y así

proseguir correctamente con el cálculo.

 37

● Se recomienda vaciar los materiales a la jarra medidora levemente con el fin de no

generar cúmulos o burbujas que perjudique el volumen a medir.

● Se recomienda tener siempre un trapo de limpieza con el fin de evitar que los

fluidos se adhieran a la superficie donde se realizan los experimentos.

● Se recomienda tener cuidado al retirar la lámina de plástico en el experimento de

temperatura para que el ensayo pueda apreciarse.

● Se recomienda orden en los procedimientos y calcular la cantidad adecuada de

materiales a utilizar para evitar desperdicios.

● Se recomienda pegar con cinta los dobleces del embudo en el experimento de

viscosidad para poder evitar el escape de los fluidos.

BIBLIOGRAFÍA

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Ingeniería de la Universidad Nacional de Cuyo.

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%C3%B1o2_N15_2002/mecanica_fluidos.htm

ANEXOS
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Anexo 01: Video correspondiente al laboratorio-

https://drive.google.com/file/d/1n7UbMNi8pZIo1VHHQUe1aDFIxOtk8phN/view?

usp=sharing

Anexo 02: Medición de masa del aceite para experimento 1

 41

Anexo 03: Realización del segundo experimento para estudiar la densidad

Anexo 04: Cambio de posición para observar el comportamiento de dos

fluidos
 42

Anexo 05: Ubicación de los equipos para el experimento de viscosidad

Anexo 06: Vaciado de los fluidos en el experimento de viscosidad

 43

Anexo 07: Materiales para el experimento de Conductividad Térmica

Anexo 08: Armado de bases del alambre

Anexo 09: Inicio del experimento de Conductividad Térmica

 44

Anexo 10: Globo con aire expuesto a la llama de la vela del experimento de Presión de

Vapor

Anexo 11: Globo con agua expuesto a la llama de la vela del experimento de Presión de

Vapor
 45

Anexo 12: Colocación de los vasos con agua a temperatura diferente del experimento de

Temperatura

Anexo 13: Realización del experimento de Temperatura

 46

Anexo 14: Realización del experimento de Compresibilidad-Goma

Anexo 15: Realización del experimento de Compresibilidad-Goma