Inicio Recetas argentinas » ‘Recetas Intemacionales » Indice de recetas MiLibro Menu , Categoria(s): Empanadas, Fiestas y cumpleatios Masa para tapas de empanadas Que mejor que unas buenas y ricas tapas de empanadas tipo criollas hechas en casa, RINDE: 1 docena y media Ingredientes + 500 gramos harina y cantidad extra, = huevo + 2 cucharaditas de sal fina ‘+ 50 gramos de manteca o grasa de cerdo o vacuna + 250 ml de agua Instrucciones 1, En un jarrito u ollta poner a calentar el agua con la manteca o grasa, una ver. disuelta apagar y reservar, 2, En un recipiente amplio colocar los 500 gr de harina con la sal, hacer un hueco en el centro colocar el huevo semibatido y el agua con la manteca ya tibios. 3. Incorporar bien todos los ingredientes, volcar el bollo sobre la mesada apenas enharinada y amasar hasta lograr un bollo liso y tiemo, tapar con un film y dejar descansar por media hora, 4, Una vez ya descanzada la masa enharinar la mesada y estirarla del grosor deseado, Io aconsejable es de 2 0 3 mm de espesor. 5. Cortar discos con un cortapastas de 10 em de diametro aproximadamente. 6. A medida que los vas haciendo vas encimando los discos previamente enharinados apenas por encima para evitar ‘ia7. Rellenarlas a gusto, colocar en placas apenar aceitadas y cocinar en homo precalentado a 190° por 10 mimutos aproximadamente 0 hasta que estén bien doraditas, Consejos ‘+ Site gusta la masa con tun poco mas de color se le puede agregar junto a la harina 1 cucharadita de pimentén dulce. + Quedan mejor doraditas si las pintamos con huevo batido. ‘+ La masa sirve tanto para hacerlas al homo o fritas. + Te puede interesar... ee Pancitos chips Empanadas de pollo criollas Matambre ala pizza tiernizadoEmpanadas de Came Fritas Masa para Empanadas Souffle Flan de Huevos Tradicional Fugazzeta Rellena + |Search + Bienvenidos a Las Recetas de Norali Gracias por visitar mi recetario virtual donde se encuentran recetas cascras y ficiles para la vida cotidiana. iVamos a cocinar! =Norali + Social Profiles