18 de Noviembre: Dia de la Alimentación.

Cada 18 de Noviembre los Venezolanos celebramos el Día de la

Alimentación, recordando que en un día como ese, en el año de 1949 el entonces
Presidente de la República Rómulo Gallegos, creó por decreto el Instituto Nacional
de Nutrición (INN).

Como una respuesta al grave problema nutricional que vivía gran parte de
la población venezolana.

El 18 de noviembre de 1951, en conmemoración de la fecha de creación del

Instituto Nacional de Nutrición (INN), se celebró por primera vez el Día de la
Alimentación.

Desde ese momento, en toda Venezuela se escogió esa fecha como Día de
la Alimentación.

La Alimentación es el proceso mediante el cual el ser humano ingiere

alimentos para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida y la salud.
 18 de Noviembre: Fiestas de Nuestra Señora de

Chiquinquirá.

El mes de noviembre es de especial significación para el pueblo zuliano, ya

que durante el mismo se llevan a cabo las celebraciones en honor de la Chinita
(equivalente zuliano de guajirita) o Virgen de la Chiquinquirá.
De acuerdo con la tradición zuliana, la Chinita llegó a Maracaibo sobre las
olas del lago. Cuenta la historia que un día del año 1749, una sencilla mujer
acababa de lavar su ropa en las orillas del lago de Maracaibo, cuando
repentinamente vio flotando una tablita de madera fina, la cual recogió pensando
en que le podría ser útil para tapar la tinaja de agua que tenía en el corredor de su
casa. A la mañana siguiente, cuando estaba colando el café, la mujer escuchó
unos golpes como si alguien estuviera llamando. Fue a ver lo que sucedía y quedó
sobrecogida de asombro al ver que la tablita brillaba y que aparecía en ella, la
imagen de Nuestra Señora de Chiquinquirá. Por tal motivo, la mujer comenzó a
gritar ¡Milagro! ¡Milagro!, por lo que de ahí proviene el nombre de El Milagro a la
actual avenida junto al lago, donde estaba la casita de la lavandera. Luego de lo
sucedido, numerosas personas acudieron a presenciar el prodigio, convirtiéndose
por esto la casa de la humilde mujer en un lugar de veneración de la Virgen por
parte de múltiples creyentes.
 29 de Noviembre: Natalicio de Andrés Bello.

Andrés de Jesús María y José Bello López (Caracas, 29 de noviembre de

1781 - Santiago, 15 de octubre de 1865) fue un filósofo, poeta, traductor, filólogo,
ensayista, educador, político y jurista venezolano de la época pre-republicana de
la Capitanía General de Venezuela. Considerado como uno de los humanistas
más importantes de América, contribuyó en innumerables campos del
conocimiento.
Su formación cultural se vio influenciada por hechos como el de haber sido
educado por sacerdotes, haberse relacionado con enciclopedistas y haber tenido
ilustres amigos como Humboldt. De su brillante currículo se conoce que dio
lecciones gratuitas de geografía a Bolívar, dos años menor que él. Sus dos
poemas fundamentales los publicó en las revistas que editó en Londres: en la
"Biblioteca Americana", su "Alocución a la Poesía", parte de una composición que
debió titularse "América" y que no llegó a la realidad; en su "Repertorio
Americano", la "Silva a la agricultura de la Zona Tórrida"; ya en sus primeras
poesías se advierte la influencia de Virgilio y la orientación neoclásica que no
abandonaría nunca el poeta, a pesar de ciertas chispas de romanticismo. Sus
silvas a la poesía y a la agricultura constituyen el grito de la independencia literaria
hispanoamericana.