UNIVERSIDAD DEL ZULIA

CARRERA: LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

MATERIA: ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
PROFESOR: HÉCTOR ROJAS

ENFOQUES DE PROCESOS
ACTIVIDAD Nº 4

Alumna: Joana Quijada Noriega

C.I. 8.349.344
 Enfoques de Procesos.
Ensayo.

Una estrategia del proceso es el enfoque que aplica una empresa para
transformar los recursos en bienes y servicios. El objetivo de una estrategia del
proceso es establecer la manera de producir bienes y servicios que cumplan con
los requerimientos del cliente y las especificaciones del producto en cuanto a
costos y otras restricciones de la administración. El proceso escogido tendrá un
resultado a largo plazo sobre la eficiencia y flexibilidad de la producción, así como
sobre el costo y la calidad de los bienes producidos. La producción de un bien o
servicio, normalmente se realiza usando alguna variación de una de las cuatro
estrategias del proceso: Enfoque en el proceso y enfoque repetitivo.
Enfoque en el proceso. La gran mayoría de la producción global se dedica a
hacer productos de bajo volumen y alta variedad en lugares donde se hacen
“trabajos de taller”. Tales instalaciones se organizan alrededor de actividades o
procesos específicos. En una fábrica, estos procesos podrían ser los
departamentos dedicados a soldar, pulir y pintar. En una oficina, los procesos
serían las cuentas por pagar, las ventas y la nómina. Cada proceso está diseñado
para desempeñar una amplia variedad de actividades y manejar cambios
frecuentes. En consecuencia, también se denominan procesos intermitentes.
Enfoque repetitivo: En este caso la planta de producción se organiza como una
línea de producción. Se usa ampliamente en el ensamble de casi todos los
automóviles y aparatos electrodomésticos, tiene más estructura y, en
consecuencia, menos flexibilidad que una instalación con enfoque en el proceso.
Procesos por trabajo o enfoque en el producto: En este caso se observa un
flujo continuo donde la planta de producción es organizada por producto. Se
caracteriza adicionalmente por ser altamente automatizado y suele operar las 24
horas del día para evitar cierres y costos de arranque (setup) costosos. Los
procesos de alto volumen y poca variedad están enfocados en el producto.
En el proceso de comercialización y venta del producto, el concepto de ciclo de
vida del mismo es de suma importancia debido a que el comportamiento del
mercado, la situación del entorno y la competencia cambian a lo largo del tiempo.
Estos cambios condicionan el diseño y afectan al desarrollo de la estrategia del
producto; ya sea productiva, de mercadotecnia, de publicidad, operativa, etc. Se
define entonces el ciclo de vida del producto, como el proceso cronológico que
transcurre desde el lanzamiento del producto al mercado hasta su desaparición o
salida del mercado. Las etapas de vida del producto son las siguientes:
1. Introducción. En el plano financiero, esta etapa destaca por los altos costes
que conlleva. El volumen de ventas es muy bajo y, por tanto, igual de ajustadas
están las cifras de ingresos. 2. Crecimiento. Llegados a este punto, los costes se
reducen, por primera vez, gracias a las economías de escala. Al mismo tiempo, se
advierte un aumento en las ventas que impulsa la rentabilidad del producto. Sin
embargo, este momento coincide con la aparición de los primeros competidores.
3. Madurez. Se ha producido la estandarización del producto en el mercado, como
resultado de una competencia de más alta intensidad. Tal oferta de productos
similares provoca la saturación del mercado. Todas las acciones que se
emprendan deben buscar defender el liderazgo de la marca en el mercado.4.
Declive. En esta etapa final, la rivalidad en el mercado se reduce y llega un
momento en que la rentabilidad decae, puesto que, si bien los costes se
mantienen, no ocurre lo mismo con la demanda, que decae. Es el momento de
plantearse la necesidad de reinventar el producto o abandonar el mercado.
Dentro de los tipos de diseños de procesos debe resaltarse el diseño de
procesos en empresas de servicio. Se distinguen dos partes en una operación
de servicio: una que establece contacto con el cliente (operación externa) y otra
que no tiene contacto con el cliente (operación interna. Para el diseño de
operaciones de contacto con el cliente, que cuando el cliente está inmerso en el
proceso, es importante tener en cuenta sus necesidades sicológicas al diseñar la
operación; esto debe plasmarse en distribución de las instalaciones. Las personas
encargadas de a los clientes deben capacitarse en relaciones interpersonales así
como en los detalles técnicos de las tareas.
El sistema Kanban es una herramienta clave que tiene como objetivo aumentar
la eficiencia de la producción de una empresa .Desarrollado por Toyota en la
década de 1940, su simplicidad y beneficios lo convirtieron en uno de los métodos
más utilizados por empresas de todos los segmentos. Se trata de una metodología
agile management, originaria de Japón, que en español significa “tarjetas
visuales”. Y es que este sistema se basa en unas tarjetas (representan tareas)
que, divididas en un tablero por columnas, describen con precisión el estado de
cada proyecto. Esta técnica es una forma eficiente de gestionar el trabajo y está
ganando gran popularidad en el mundo empresarial. Su lema es “stop starting,
start finishing”, ya que establece que no hay que pasar a la siguiente tarea hasta
que la anterior no esté finalizada.
La metodología Justo a Tiempo es una filosofía industrial que puede resumirse
en fabricar los productos estrictamente necesarios, en el momento preciso y en las
cantidades debidas: hay que comprar o producir solo lo que se necesita y cuando
se necesita. Aún cuando el El sistema JIT, es un método para reducir los niveles
de existencias, el aplicarlo en el sector de servicios resulta bastante limitada. Sin
embargo, sabemos que el sistema va mucho más allá de la reducción de los
stocks, y persigue eliminar el desperdicio, dar mayor uniformidad a las
operaciones, promover la adaptabilidad, estrechar las relaciones con los
proveedores y ajustar rápidamente el sistema productivo a las variaciones de la
demanda. Algunos de los elementos del sistema JIT pueden ser observados en
determinadas empresas dedicadas a la prestación de servicios: Empresas
constructoras que adquieren los materiales en la medida en que los precisan, en
lugar de almacenarlos en la obra. Trabajadores polivalentes en los grandes
almacenes, que lo mismo actúan como vendedores, escaparatistas, cajeros, o
almacenistas. Tiendas, donde para calcular el importe de la compra basta con
contar el número de artículos que se lleva el cliente, entre otros.
Existen varias formas de entender qué son los desperdicios. Para algunos es
cualquier ineficiencia en la que se incurre en el uso de equipo, material, trabajo o
capital. Se refiere tanto al material perdido como a la ejecución de trabajo
innecesario. Obviamente, esto ocasiona costos adicionales y no agrega valor al
producto. En consecuencia, el fundamento del concepto de desperdicio está
relacionado con el hecho de originar costos y no generar valor.
El desperdicio por el proceso mismo ocurre cuando el equipo o las operaciones
no son costo-efectivas y el desperdicio por movimientos innecesarios es el
resultado de desplazamientos, ya sean de personas o equipamiento, que no
añada valor al producto.

En conclusión, puede afirmarse que la eficiencia de una empresa será igual a la

eficiencia de sus procesos. El hecho de trabajar por procesos aumenta los
beneficios de la empresa, pues, ayuda a alinear a todos los departamentos con un
objetivo global y de este modo se consigue implicación y comunicación general,
aumento de la eficiencia y un mejor rendimiento lo que conlleva una disminución
de los costos y una mayor rentabilidad del negocio.
 BIBLIOGRAFÍA

 ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES. Editorial: McGraw-Hill

Interamerica. España, 2013.

 https://www.gestiondeoperaciones.net/procesos/estrategias-de-
procesos/https://www.facebook.com/ingenieriaindustrialonline/posts/930917
823600802/

 https://www.medwave.cl/link.cgi/Medwave/Series/GES03-A/5032

 EVERET E. Adam y Ronal Ebert: Administración de la producción y de las

operaciones, México, Editorial Prentice Hall internacional, Cuarta Edición,
1992, 7