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Cliente: se debe trabajar en atraer a los clientes potenciales y conservar a los que
ya hacen negocios con la empresa.
Personal: Un vínculo directo con el cliente hasta el punto que los clientes ven en
el a la organización y el servicio lo asocian directamente con la calidad del
producto o servicio.
ESTRATEGIA
DE SERVICIO
CLIENTE
Para
RELACION INTERNA CLIENTE- ESTRATEGIA poder
DIRECTIVOS- ¿Cómo directivo conoce lo que el cliente demanda?¿Esta trabajando para superar sus expectativas ?
SI NO
CLIENTE
SISTEMA
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C L I EN TES- ¿C o n si d er a q u e l a em p r esa c u en t a c o n l a su fi c i en t e c ap ac i d ad p ar a ab ast ec er d e i n m ed i at o al c l i en t e?
CLIENTE
PERSONAL
ESTRATEGIA
DE SERVICIO
SISTEMA
RELACION EXTERNA SISTEMA- ESTRATEGIA DE SERV.
DIRECTIVOS- ¿La forma en que la empresa opera son suficientes para atender a todos los clientes?
SI NO
SISTEMA GENTE
RELACIÓN EXTERNA SISTEMA- GENTE
Los
CLIENTES- ¿Considera que los trabajadores del local son calificados ?
NO
gráficos de barra apuntan que la relación sistema- gente se comportan muy bien
en el local, ya que el directivo facilita programas de capacitaciones a los
empleados, mismo que corroboran los trabajadores de la empresa y los clientes
también consideran que los trabajadores son calificados, debido a valores
estratégicos que implementan para ganar seguridad y fidelidad del cliente.
ESTRATEGIA
DE SERVICIO
GENTE
RELACIÓN EXTERNA ESTRATEGIA DE SERV. - CLIENTE
CLIENTES- ¿Considera que los empliados del local mantrienen una exelente actitud?
DIRECTIVOS- ¿El personal conoce las estrategias que se ponen en marcha en la empresa?
SI NO
En esta grafica se puede observar que en la parte de los clientes existen 3 de los
encuestados que consideran que en algunas ocasiones los empleados del local no
mantienen una buena actitud, esto se puede deber a la saturación de trabajo por
las largas jornadas laborales pero los otros 30 opinan que si existe una buena
actitud. En cambio, el directivo señala que se le hace saber a los trabajadores las
estrategias a implementar y esto lo rectifican los trabajadores que si aportan para
el cumplimiento de la misma.
Para concluir la parte externa del estudio podemos mencionar que esta es la
parte de la empresa que se encarga de ofrecer a los clientes, lo que estos esperan
recibir y la forma como la empresa lo entregará. En esto, participan de manera
sincronizada y activa los empleados del servicio, el diseño y decoración de las
instalaciones y el proceso de servicio en sí mismo comunicando y ayudando a
situar las expectativas del cliente.
VIII. Conclusiones
Después de realizar un análisis y estudio sobre el servicio al cliente en Burger
Club, se pudieron identificar debilidades, pero sobre todo muchas oportunidades y
estrategias de mejora que implican una ardua tarea para la empresa en mención.
Desde la perspectiva del modelo Servqual, Teoría de Colas y por medio de la
realización de Encuestas de Satisfacción, aunque las empresas cuentan con una
sincronización de sus actividades internamente al tener los procesos y funciones
principales encaminadas y vinculadas a procesos de planeación estratégica en
cada área de la empresa, es evaluada bajo objetivos y metas específicas pero que
hacen parte del objetivo global que busca la empresa.
Por tal razón al analizar todo lo concerniente al servicio al cliente de la empresa en
estudio, se encontró que la configuración manejada por la empresa permite que se
genere un posible cuello de botella mismo que se presenta en las graficas donde
los clientes señalan que algunas veces no cumplen con la capacidad que ellos
desean, y eso se refleja en las posibles mejoras, donde se aconseja tener una
persona que semana a semana supla de la materia prima a la empresa y así dejar
de falciar al momento de cumplir con la demanda del cliente.
Es de mérito destacar que se cumplieron con cada uno de los objetivos expuestos,
y que existe una excelente relación tanto interna como externa, mismas que se
analizaron con la herramienta del triángulo de los servicios, en lo único que nos
gustaría hacer énfasis es, en que se mantengan las capacitaciones para los
empleados; para mantener esa calidad en cuanto a valores y estrategias para con
la atención al cliente y seguir apostando por dar valores agregados a los productos
y así garantizar posibles clientes potenciales a futuro y fidelidad de los que ya
conocen de la empresa.
VIII. Recomendaciones generales