DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA-UNSAAC

LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

Practica Virtual SEGUNDO EXAMEN DE LABORATORI VIRTUAL

Ma 07-09 BIOQUÍMICA

1. ¿Cuál es el fundamento de la electroforesis? ¿Cuál es su uso en el análisis clínico?

Su fundamento es en su forma y peso molecular; es decir que el menor peso molecular llegará al final;
además este fundamento depende de la siguiente fórmula:
M= V/E =Z/F ; donde M es la movilidad electroforética, es el cociente entre la velocidad de la
molécula respecto al potencial eléctrico y este mismo es inversamente proporcional al tamaño y
forma de la molécula.
Es una técnica analitica, por la cual se da la separación de proteínas a partir de una mezcla por la
inducción de un campo eléctrico. Se utiliza gel que se sintetiza en una cubeta de vidrio sobre un
buffer, luego se coloca sangre o muestra y para poder comparar se coloca un patrón (es aquel que tiene
los componentes definidos). Presenta un electrodo positivo en la parte inferior y negativo en la
superior; donde se inserta una determinada cantidad de electricidad o voltios, que recorren y se van
separando a medida que bajan y son las proteínas; según la muestra se indicará a qué proteína
corresponde.

2. Graficar y calcular la concentración de proteínas totales en una muestra de suero

sanguíneo correspondiente a un paciente de 20 años. Mediante los procedimientos mostrados en la
práctica se han obtenido los siguientes resultados de Absorbancias. (Ojo calcular las
concentraciones de los estándares).
Dato ECUACIÓN DE LA RECTA: y = 0.187x + 0.0775

REACTIVOS BLANCO Estandar 1 Estandar 2 Estandar 3 Muestra

Agua destilada 50 uL 40 uL 25 uL 05 uL 50 uL

Estándar (albumina y globulina) 10 - 10 uL 25 uL 45 uL

g/dl

Muestra 50 uL

Reactivo Biuret 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL

Concentración (g/dL) -

Absorbancia (540 nm) 1.075 1.165 1.200 1.103

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Paciente de 20 años presenta

concentración de proteína total bajo,
porque es menor al 6.1 g/dL.

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3. La gráfica que se muestra a continuación corresponde al efecto de la temperatura sobre la

actividad de la catalasa en una muestra de papa. Interpretar la gráfica.

4. ¿Con que objetivo se realiza la prueba de Felhing en los carbohidratos? Describa el

procedimiento experimental y explique el mecanismo de reacción.

Con el objetivo de reconocer azúcares reductores, como la glucosa y fructosa.

Procedimiento experimental:

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5. Con los siguientes datos, calcular la concentración de la glucosa en la sangre

para una persona adulta ¿Cuál es su análisis respecto al resultado?

BLAN ESTAND MUEST

CO AR RA

Sol. Estandar 100 mg/dl - 0.02 -

(ml)

Muestra (ml) - - 0.02

Reactivo (ml) 2.00 2.00 2.00

Agua destilada (ml) 0.02 - -

Absorbancia 0 0.602 1.144

190.03 mg/dL

Según el resultado la concentración de glucosa en el suero sanguíneo es alto, es decir

presenta una hiperglucemia porque es mayor a 180 mg/dl.

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