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APRENDIZAJE ESPERADO:
I. OBJETIVOS
o Realizar medición de densidad en líquidos utilizando picnómetro y densímetro.
o Determinar la densidad de un sólido
II. INTRODUCCIÓN
Hay dos tipos de propiedades que se relacionan con cualquier compuesto: físicas y químicas. Las
propiedades físicas son aquellas características [estado de la materia (gas, líquido o sólido),
color, olor, textura, punto de fusión, punto de ebullición, densidad, solubilidad, viscosidad, tensión
superficial e índice de refracción] que pueden ser estudiadas sin destruir un compuesto. Muchas
propiedades químicas de los compuestos, pueden estudiarse por la observación de reacciones
químicas tales como precipitación, combustión, oxidación-reducción, adición y acido-base. Las
propiedades químicas no pueden investigarse sin alterar la composición de un compuesto
químico.
En esta experiencia, estudiaremos una importante propiedad física de los compuestos. Los
sólidos se caracterizan por la medida de su densidad y puntos de fusión, los líquidos, asimismo,
se caracterizan por la determinación de su punto de ebullición, densidad, viscosidad e índice de
refracción.
Densidad
La densidad (ρ) de una substancia se define como la relación entre la masa y el volumen:
ρ=m/V
Las unidades para la densidad en el SI (Sistema Internacional de Unidades) son g/mL para los
líquidos, g/cm3 para los sólidos y g/L para los gases. La densidad es una propiedad intensiva de
la materia, esto es, una propiedad que no depende de la cantidad de materia. La densidad de una
gran roca de cobre es la misma que la de una pequeña pieza del metal. Por otra parte, una
propiedad extensiva es aquella si depende de la cantidad de materia. La masa, el volumen y la
longitud son ejemplos de propiedades extensivas. Hay que notar que la razón entre dos
propiedades extensivas es independiente de la cantidad de materia. Por lo tanto, aunque la
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La densidad de un material puro en el estado sólido es frecuentemente mayor que su densidad
en el estado líquido; la densidad de un líquido es mayor que su densidad en el estado gaseoso.
Sin embargo, es bien conocida la excepción a esta regla, la anomalía del agua: la densidad del
agua a 4°C es mayor que la densidad del hielo a 0°C. La densidad del agua a diferentes
temperaturas está dada en la Tabla 1.
Medición de masa
La masa de cualquier líquido o sólido puede ser fácilmente medida en una balanza analítica.
Distintos tipos de balanza están comúnmente disponibles en el laboratorio, consulte con el
profesor cual utilizar.
Medición de volumen
Una gran variedad de métodos son utilizados para medir volúmenes de líquidos (mL) o sólidos
(cm3). El volumen aproximado de un líquido puede determinarse utilizando una probeta. Valores
más precisos se obtienen utilizando material de vidrio cuantitativo como pipetas graduadas o
picnómetros.
Se puede determinar el volumen de un sólido de forma regular midiendo sus dimensiones. Para
un prisma o un cubo, la altura, el ancho y la profundidad se pueden medir con una regla y calcular
su volumen. El volumen de diferentes sólidos regulares se muestra en la Tabla 2. Así, el volumen
de un cubo de longitud L cm es L3 cm3. El volumen de un cubo de longitud 2,14 cm es 2,14 cm x
2,14 cm x 2,14 cm = 9,80 cm3.
1
Fuente: CRC Handbook of Chemistry and Physics, 67th ed.; CRC Press: Boca Raton, FL, 1987.
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Un método conveniente para determinar el volumen de un sólido irregular es medir el volumen de
un líquido que es desplazado por este. Se describen dos métodos –volumétrico (basado solo en
la medición de volumen) y gravimétrico (basado en la medición de la masa) brevemente para
medir el desplazamiento de volumen. Para este método de trabajo, se deben cumplir varias
condiciones. El sólido debe tener una densidad mayor que el liquido, de modo que se hunda
completamente en el. Además, el líquido no debe reaccionar con el sólido y este último debe ser
completamente insoluble en el líquido. El agua es a menudo seleccionada para estos fines.
Gravedad Específica
Ejemplo 1. Una pequeña cantidad de pequeñas piezas de aluminio pesan un total de 3,188 g.
Para medir el volumen de estas piezas, un estudiante las puso en una probeta que contenía
agua. El volumen de agua en la probeta antes de agregar el aluminio fue 20,0 mL. Después de la
adición de las piezas, el volumen de agua es 21,2 mL. ¿Cuál es la densidad del aluminio?
Respuesta:
Ejemplo 2. Calcule el espesor de una lamina cuadrada de aluminio (L = 15,15 cm) que pesa
1,769 g. Utilice el valor de la densidad del Al calculada en el ejemplo anterior.
Respuesta:
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Ejemplo 3. Calcule la gravedad específica del diclorometano (CH2Cl2) a 20°C. La masa de
200,00 μL de CH2Cl2 es 0,2650 g a 20°C. La masa del mismo volumen de agua es 0,1996 g.
Respuesta:
Respuesta:
Masa de picnómetro vacío mpic = 0,649 g
Masa de agua magua = 1,049 g – 0,649 g = 0,400 g
Volumen de agua (volumen del picnómetro) Vpic = m / ρ = (0,400 g) / (0,997538 g/mL)
Vpic = 0,401 mL
Ejemplo de cálculo:
Masa de solución al 10% msol = m(sol+pic) – mpic
m10% = 1,068 g – 0,649 g = 0,419 g
Densidad de solución al 10% ρ = 0,419 g / 0,401 mL = 1,04 g/mL
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60
y = 212,28x - 212,12
50 R² = 0,9947
40
% solución
30
20
10
0
1,00 1,10 1,20 1,30
Densidad (g/mL)
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III. MATERIALES Y REACTIVOS
Reactivos
Laminas de aluminio
Laminas de cobre
Laminas de zinc
Hierro (polvo)
Zinc (lentejas)
Cobre (hilos o tiras)
Etanol
Propanol
Butanol
Isopropanol
Octanol
Isobutanol
Obtenga un sólido regular de su instructor (un cubo, una esfera, un cono o un cilindro), así como
una regla o un pie de metro (si es necesario). Anote el número de identificación del objeto en su
cuaderno de laboratorio. Utilice el procedimiento adecuado al solido asignado.
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Coloque un trozo de papel filtro en el platillo de la balanza y tárela, coloque su objeto y registre
su masa directamente.
Utilice una regla y mida apropiadamente las dimensiones del objeto (largo, ancho y alto para un
bloque; altura para un cilindro). Use el pie de metro para obtener el diámetro de esferas o
cilindros. Un trozo de hilo plástico puede utilizarse en lugar del pie de metro si se desea. Mida la
circunferencia (c) atando la cuerda alrededor de la parte más amplia de la esfera. Calcule el
diámetro (c = πd). Tabule los datos. Calcule el volumen y a continuación la densidad del objeto
mediante las ecuaciones apropiadas. Una vez que haya terminado, devuelva su material al
profesor.
Obtenga una muestra de pellets metálicos o polvo de metal de su instructor y registre el número
en su cuaderno de laboratorio. Asegúrese de que la muestra está limpia y seca y que no tiene
agujeros. Trate la muestra ya sea con HCl 3M o NaOH 6 M (pregunte a su instructor que debe
usar) para disolver cualquier oxido superficial, enjuague varias veces con agua destilada y luego
secar el papel sobre una toalla de papel, si fuese necesario.
Monte una bureta de 50 mL limpia en un soporte universal con la pinza correspondiente. Llene la
bureta con agua destilada y anote el volumen inicial (V1). Transfiera 6 o 7 mL (si usa una probeta
de 10 mL) o 12 a 16 mL (si usa una probeta de 25 mL) de agua destilada desde la bureta a la
probeta vacía.
Asegúrese de que no queden burbujas de aire en las paredes internas de la probeta, ni que
queden gotas de agua adheridas a las paredes de la probeta.
Registre el volumen final de la bureta (V2) después de la transferencia. Con un plumón indeleble,
marque el lugar exacto del menisco en la probeta (esto evita el error de paralaje). Pese la probeta
con agua (M3). Ahora, vacíe la probeta descartando el agua. Seque la probeta con toalla de
papel. Deposite cuantitativamente todo el sólido problema utilizado previamente, en la probeta.
Anote el volumen inicial de la bureta (V3) y adicione agua a la probeta que ahora contiene el
sólido problema, justo hasta la marca que hizo antes. Anote el volumen en la probeta después de
la adición (V4). Pese nuevamente la probeta que contiene agua y el sólido problema (M4). Calcule
la masa del solido problema (M2 - M1).
Devuelva la bureta al profesor, y también el sólido problema limpio y seco (use acetona) para
futuros usos.
Cálculo volumétrico
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estos datos. Si el tiempo lo permite, repita el procedimiento dos veces más y obtenga el valor
promedio de la densidad.
Cálculo Gravimétrico
Calcule la masa de agua (M3 – M1) en la probeta vacía y la masa de agua cuando la probeta
contiene el sólido problema (M4 – M2). La diferencia entre estas dos masas de agua es la masa
de agua desplazada por el sólido problema. Utilizando la densidad del agua y calcule el volumen
del agua desplazada (que es, de hecho, el volumen del solido problema). Calcule la densidad (ρ
= m / V) del metal para cada una de sus mediciones y obtenga el promedio. Compare las dos
densidades determinadas por el método volumétrico y el método gravimétrico.
Obtenga una muestra de lámina metálica y una regla de medir. La lámina debe estar compuesta
del mismo metal para el cual determino la densidad en la Parte B. Manipule la lámina
cuidadosamente para evitar dobleces o retorcimiento. Mida el largo y el ancho de las láminas con
la regla. Obtenga la masa de la lámina. Utilizando la masa de la lámina de metal y su densidad
(determinada previamente), calcule el volumen de la lámina. Calcule el área de la lamina y a
partir de esos datos calcule el espesor (espesor = volumen / área). Si es posible, compare sus
resultados con los obtenidos utilizando un micrómetro. Devuelva la lámina al profesor.
Obtenga las muestras conocidas de soluciones, así como también una muestra problema.
Registre su número de identificación en el cuaderno de laboratorio.
Pese un pesa filtro de 5 a 10 mL limpio y seco. Utilizando una micro pipeta o jeringa transfiera
100 a 500 μL de líquido al pesa filtro. Registre el volumen exacto transferido de la micro pipeta.
Pese el pesa filtro con líquido. Repita estos pasos para las demás soluciones o líquidos.
Devuelva el pesa filtro limpio al profesor.
Determine la masa de los líquidos, Calcule la densidad de cada líquido o solución a partir de la
masa y el volumen. Si el tiempo lo permite, repita los pasos al menos dos veces más para cada
líquido o solución.
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2- Método del picnómetro
Obtenga muestras conocidas de líquidos (por ejemplo, alcoholes) o soluciones (como cloruro de
calcio, azúcar, yoduro de potasio), una muestra problema, un picnómetro, una pipeta, acetona y
agua destilada. Registre el número de identificación de su muestra problema.
Registre la masa del picnómetro vacío y a continuación transfiera con pipeta, alguno de los
líquidos conocidos o soluciones en el picnómetro. Mientras se llena el picnómetro, tire
cuidadosamente de la pipeta hacia el exterior, para evitar la formación de una bolsa de aire en el
picnómetro. Llene completamente el picnómetro. Si el líquido escurrió fuera del picnómetro,
seque las paredes externas con una toalla de papel. Pese el picnómetro conteniendo el líquido o
la solución.
Finalmente, vacíe el picnómetro, lávelo y enjuáguelo dos veces con agua destilada y rellénelo
con agua destilada a temperatura ambiente. Pese nuevamente el picnómetro lleno con agua
destilada. Lave el picnómetro, enjuáguelo con acetona, séquelo y devuélvalo al profesor.
Utilizando la masa de los otros líquidos y el volumen del picnómetro, calcule la densidad de la
muestra problema. Si sus muestras consisten de soluciones de diversas concentraciones,
grafique la densidad (eje y) versus la concentración (eje x). Utilizando este grafico, estime la
concentración de la muestra problema. Si su muestra consiste de líquidos orgánicos, grafique el
numero de átomos de carbono (eje x) frente a la densidad (eje y) y determine el número de
átomos de carbono en su muestra problema. Se recomienda el uso de algún programa
computacional para graficar los datos.
V. CONSIDERACIONES DE SEGURIDAD.
Revise las fichas de seguridad MSDS de los reactivos químicos que utilizara en esta experiencia
y destaque al menos cuatro características físicas y químicas de las sustancias.
Isobutanol (Nº CAS 78-83-1), Octanol (Nº CAS 111-87-5), Propanol (Nº CAS 71-23-8), Butanol
(Nº CAS 71-36-3), Etanol (Nº CAS 64-17-5), Aluminio (Nº CAS 7429-90-5), Cobre (Nº CAS 7440-
50-8), Hierro (Nº CAS 7439-89-6), Cinc (Nº CAS 7440-66-6).
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VI. BIBLIOGRAFÍA
Bergendahl, T. J. J. Chem. Educ. 1979, 56, 617. (Santiago Sur, acceso completo a través de
internet en http://pubs.acs.org/journal/jceda8)
D’auria, J. M.; Chesin, R. J.; Palmer, E. T. J. Chem. Educ. 1976, 53, 378. (Santiago Sur, acceso
completo a través de internet en http://pubs.acs.org/journal/jceda8)
McCullough, T. J. Chem. Educ. 1993, 70, 46. (Santiago Sur, acceso completo a través de internet
en http://pubs.acs.org/journal/jceda8)
Shearer, E. C.; Rumpel, M. L. J. Chem. Educ. 1974, 51, 140. (Santiago Sur, acceso completo a
través de internet en http://pubs.acs.org/journal/jceda8)
Singh, M. M.; Pike, R. M.; Szafran, Z. J. Chem. Educ. 1993, 70, A36. (Santiago Sur, acceso
completo a través de internet en http://pubs.acs.org/journal/jceda8)
Singh, M. M., Pike, R. M., Szafran, Z. Microscale & Selected Macroscale Experiments for General
& Advanced General Chemistry: An innovative Approach. First Edition. John Wiley & Sons, Inc.
1995.
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VII. ANEXO I. PROBLEMAS PRELABORATORIO
Responda los siguientes problemas antes del trabajo práctico. Serán revisados y
evaluados por el profesor.
1- Un metal tiene una densidad de 2,72 g/cm3. Un matraz de 25 mL vacio pesa 90,303 g.
Cuando el metal solido es puesto en el matraz, el peso es de 100,406 g. ¿Qué volumen de agua
debe agregarse para llenar este matraz (densidad de agua = 1,000 g/mL)?
2- Mientras un estudiante llena un picnómetro con un líquido problema, utilizando una pipeta
Pasteur, deja en el picnómetro un trozo roto de la pipeta. El picnómetro vacio no contenía la pieza
de vidrio. Al calcular la densidad del líquido, ¿esta será mayor o menor que la densidad real?
Explique su respuesta.
3- Si quedan burbujas de aire en el interior de una probeta bajo el nivel de agua, ¿qué efecto
tienen en la determinación de la densidad del metal?
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VIII. ANEXO II. HOJA DE DATOS
Recolección de datos
Manipulación de datos:
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Parte B: Densidad de sólidos irregulares
Datos: 1 2 3 Prom
1. Masa de probeta vacía (M1), g
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Manipulación de datos (método gravimétrico) densidad del agua, ρ g/mL
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Parte C: Espesor de una lamina metálica
Recolección de datos
3. Dimensiones de la lamina
Manipulación de datos
6. Espesor, E cm _____
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Parte D: Densidad de líquidos/soluciones
I. Método de la jeringa/micropipeta
Temperatura
N° de muestra:_____ ambiente °C
Recolección de datos:
Masa de Masa de
pesafiltro pesafiltro + Volumen de
Muestra# Medida# vacío líquido líquido
(1) g g mL
(2) g g mL
(3) g g mL
(1) g g mL
(2) g g mL
(3) g g mL
(1) g g mL
(2) g g mL
(3) g g mL
Manipulación de
datos:
Masa de Densidad
Muestra Medida liquido Volumen Densidad promedio
(1) g mL g/mL g/mL
(2) g mL g/mL
(3) g mL g/mL
(1) g mL g/mL g/mL
(2) g mL g/mL
(3) g mL g/mL
(1) g mL g/mL g/mL
(2) g mL g/mL
(3) g mL g/mL
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Muestra tus cálculos:
:
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