Colegio Escuela José Manso de Velasco, Maipú NOTA:

Profesora:Daniela Alarcón Fuentes

Avenida El Cid #1044

Unidad 1: Cuerpo humano en acción

Ciencias Naturales
8º BÁSICO

Nombre: ____________________________________________________Fecha: 23-27/03/2020

Puntaje real:__ puntosPuntaje alcanzado: __________

Objetivo de aprendizaje:Investigar y explicar las características de los nutrientes (carbohidratos,
proteínas, lípidos, vitaminas, sales minerales y agua) en los alimentos y en la salud humana.

INSTRUCTIVO:

- La entrega de nuevas guías se realizarán los días viernes de 09:00 a 12:00 hrs.,
mientras asi lo determinen las autoridades gubernamentales.
- Las guías deben ser adjuntadas en una carpeta con los datos de cada estudiante ya
que estas se entrega resueltas al momento de incorporarse los niños/as a clases.

Todos los seres vivos necesitamos de energía para realizar todas nuestras actividades
diarias, sin embargo no todos obtenemos esas energías de la misma manera.

Los organismos autótrofos como las plantas obtienen esa energía a partir del proceso de
fotosíntesis y son esenciales para el desarrollo de otros seres vivos que posteriormente se
alimentarán de ellas.

Mientras que los organismos heterótrofos como los animales y seres humanos necesitan
obtener su energía del consumo de otro ser vivo como lo son las plantas o los animales por
este motivo necesitan obtener materia y energía para vivir.

Nosotros los seres humanos realizamos el proceso de obtención de materia y energía a

través de la alimentación, de este modo el alimento ingresa a nuestro cuerpo, se digiere,
luego se absorbe y se transforma en energía (denominada calorías) que serándistribuidas a
nuestro cuerpo a través de la sangre.

Entrega de
Transformación energía al
Digestion y
de nutrientes a cuerpo para la
Alimento absorcion de
energía realización de
nutrientes
(calorías) actividades
diarias
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Profesora:Daniela Alarcón Fuentes
Avenida El Cid #1044

Actividad 1: A partir de tus conocimientos y de la información que pueda proporcionarte el

libro responde las siguientes preguntas de la manera más completa posible utilizando letra
legible y buena ortrografía. (3 puntos cada una)

¿Cuál es la diferencia entre alimentación y nutrición?

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¿Qué es la alimentación o dieta balanceada?

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¿Qué tipo de alimentos crees que deberíamos consumir en mayor cantidad?
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¿Cuáles son los alimentos que deberíamos evitar? Justifica
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¿Qué efectos podrían producir una ingesta inadecuada de alimentos? Explica
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Actividad 2: Indica en la tabla 3 alimentos que consumes de manera frecuenta en cada una
de las comidas que se presentan. (1 punto cada una)

Desayuno Colación Almuerzo Once o Cena

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Avenida El Cid #1044

Cada alimento tiene en su composición una variedad de nutrientes que permite que
obtengamos la energía necesaria para que funcione nuestro cuerpo ya que no somos
capaces de producirlos nosotros mismos.En general los alimentos se clasifican por el
nutriente que tienen en mayor cantidad sin embargo eso no significa que se compongan
exclusivamente de un solo nutriente.

Actividad 3: A partir de la información que se presenta en la pagina 12 y 13 del libro

completa el recuadro asociado a los nutrientes. (1 punto cada una)

Nutriente Lípidos Carbohidratos Proteinas Agua Vitaminas y

minerales
Función

Molécula
que los
compone

Ejemplos

Para conocer las cantidades adecuadas que debemos consumir de cada alimento el
Ministerio de Salud (MINSAL) elaboró una propuesta llamada “plato saludable” que es una
representación de los alimentos y las cantidades adecuadas que deberíamos ingerir, así
como también creo las etiquetas o sellos “ALTO EN” que representa alimentos que debemos
consumir con moderación o evitar. Estos recuadros aparecen en las páginas 16 y 17 del
libro.

Actividad 4: Responde las preguntas a partir de lo observado en las páginas anteriormente

mencionadas (2 puntos cada una)

¿Qué relación tienen los alimentos que debemos ¿Por qué el agua se enuentra en medio del ?
evitar según el plato saludable con los sellos ALTO EN? plato saludable?

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Aunque no lo creas nuestro cuerpo necesita obtener energía incluso en estado de reposo,
es decir, cuando no estas haciendo nada. Se le conoce como tasa metabólica basal (TMT)
a la cantidad minima de energía que necesitas consumir para realizar las actividades
básicas del cuerpo: como respirar, digerir los alimentos, transportar la sangre, pensar, etc.
Por otra parte la tasa metabólica total (TMT) corresponde a la cantidad de calorías totales
que necesitamos consumir para realizar todas las actividades del día además de las básicas
o sea, caminar, ir al colegio, jugar,etc.
Ambas tasas se pueden calcular gracias a una operación matemática sencilla que aparece
en el libro en la pagina 18. Para conocer el TMB debemos saber el sexo de la persona, el
rango de su edad y su masa corporal, mientras que para determinar el TMT se debe
multiplicar el TMB por la actividad física que realizas según el sexo de cada persona.

Actividad 5: Calcula la TMB y TMB para cada caso usando la información de la página 18
del libro. (8 puntos)

 Martina es una niña que tiene 12 años, tiene una masa corporal de 45 kilos y realiza
actividad física de manera intensa

Tasa metabólica Basal (TMB) Tasa Metabólica Total(TMT)

 Cristián es un muchacho de 16 años, tiene una masa corporal de 70 kilos y

realiza actividad física de manera ligera

Tasa metabólica Basal (TMB) Tasa Metabólica Total (TMT)

Conceptos claves:Como empezamos una nueva unidad hay muchos conceptos

que puede que no conozcas a continuación hay un pequeño vocabulario para que
sea más fácil entender el nuevo contenido.

Caloría:
Unidad de medida del contenido de energía que proporciona cada alimento para que
los órganos o tejidos puedan realizar sus funciones.
Nutriente:
Sustancia química que el cuerpo humano no puede generar que necesitan las
células para desarrollar funciones vitales.