Daniel Maza Escuela IPN Año 2021

Ensayo Comida Chatarra

El siguiente texto es un ensayo que trata sobre el consumo de comidas

chatarras. Para saber más, se recomienda la lectura de las características
de un ensayo, sus partes y la guía práctica para empezar a redactarlo.

La comida chatarra, o también llamada comidas rápidas, puede ser

definida como aquel tipo de alimento que, por su exceso de grasa, contenido
bajo en nutrientes y otros ingredientes, puede ocasionar serios efectos
negativos en la dieta del cuerpo humano.

Ejemplos comunes lo constituyen las hamburguesas, los salchichas o hot

dogs, las papas fritas. La comercialización de estos alimentos está extendida
a nivel mundial, forma parte de diversas culturas, lo cual, a su vez, ha
afectado enormemente la manera en que las personas deciden alimentarse.

Su consumo en exceso suele estar relacionado con la producción de

numerosas enfermedades, tales como la obesidad, la diabetes tipo II, las
caries y la celulitis.

El cuerpo necesita una ingesta diaria de determinados nutrientes, proteínas

y fibras. Las comidas chatarras, no reúnen el mínimo de estos elementos
para ser considerados como saludables, al contrario, o lo tienen en muy poca
cantidad y sumado al exceso de otros componentes que no favorecen una
dieta sana.

El problema se concentra en el abuso. Ingerirlos una vez la semana no

produce los mismos efectos dañinos que comerlos todos los días

¿Por qué tienen tanto éxito las comidas chatarras?

El aumento en el consumo de la comida chatarra tiene relación con el
fenómeno de la globalización. Se trata de una cuestión cultural que ha tenido
una considerable expansión especialmente desde el siglo XX.

Estos alimentos tiene dos factores importantes que impulsan su consumo: su

fácil elaboración y su conservación, lograda luego de varios procesos
industriales. A estos factores, se suma su precio accesible.

Muchas personas, no tienen tiempo de poder prepararse sus propias

comidas y no tienen otra opción que ir a un restaurante.
Daniel Maza Escuela IPN Año 2021

La necesidad de educar acerca de los peligros de la comida

rápida
La mejor manera de luchar contra el consumo abusivo de las comidas
rápidas es una fuerte concienciación acerca de las consecuencias que puede
producir para la salud humana. Recientes estudios han demostrado que, un
gran porcentaje de niños son diagnosticados con obesidad, pese a su corta
edad. Se trata de un claro ejemplo de que cómo se han extendido estos malos
hábitos alimentarios.

Y aquí, el papel más importante radica en los padres. La comida preparada

en casa es esencial. El niño debe aprender que no todo lo que pueda ingerir
es beneficioso para su cuerpo.

Las comidas rápidas atraen por su sabor y popularidad. Aquí también se

aprecia un trabajo considerable en la publicidad.

Como se señala en un trabajo de Dolores Cabrera, "la falta de tiempo

acarrea la mala alimentación que se produce hoy en día en nuestra
sociedad, con horarios que en muchas ocasiones solo dejan una hora para
el almuerzo. Esto hace que los horarios laborales sean en gran medida
responsables de esta falta de dedicación a la alimentación que nos obliga a
recurrir al fast food, aunque estas causas se concentran más en el sector
trabajador, ya que los consumidores jóvenes recurren a esta comida por su
sabor, aspecto, y por su bajo costo"

Las comidas rápidas, sencillamente, no deben formar parte habitual de una

dieta. Las consecuencias para la salud, si no se toman los recaudos
necesarios, pueden ser inevitables.