UNIVERSIDAD NACIONAL

AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE PESQUERÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO
DE ACUICULTURA E
INDUSTRIAS PESQUERAS
CURSO: PROCESAMIENTO DE ACEITE Y HARINA DE PESCADO

PRÁCTICA DE LABORATORIO N°1

TÍTULO: Análisis de progresión modal

Grupo A*
ALUMNA:

 Quispe Melgar, Evelyn

HORARIO DE PRÁCTICA (DÍA Y HORA):

 LUNES (11:00 pm -1:00 pm)

PROFESOR:

 Rosa Cueto Vega

CICLO:
2020 - II

FECHA DE REALIZACIÓN: 09 de enero del 2021

FECHA DE ENTREGA: 13 de febrero del 2021

LA MOLINA – LIMA – PERÚ

1. Con los datos de la Tabla 1, en FISAT, utilizar Bhattacharya para descomponer las
curvas polimodales de los muestreos. (4 puntos)

ABRIL
1/4/2019

MAYO

1/5/2019

JUNIO

1/6/2019
JULIO

1/7/2019

AGOSTO

1/8/2019
 SETIEMBRE

1/9/2019

2. Presentar una tabla que muestre los promedios estándar de la descomposición de

curvas de cada muestreo. Ver ejemplo en la Tabla 2. (4 puntos)

Tabla N°1. PROMEDIO ESTANDAR DE LA DESCOMPOSICION DE LAS

CURVAS DE MUESTREO

curva/muestreo* 1 2 3 4 5 6
curva1 Lm(mm) 11.05 12.37 12.8 12.7 13.51 10.99
 curva2 Lm(mm) 19.28 19.83 20.21 20.14 20.58 14.97
curva3 Lm(mm) 25.11 21.18

3. Hacer un gráfico donde se presenten los muestreos VS las medias de todas las
curvas. (4 puntos).

GRAFICO N°1. MUESTREOS VS LONGITUD MEDIA DEL MUY MUY.

4. Comentar si se puede observar algún crecimiento en tallas en la especie, justificar.

(8 puntos)

De los datos obtenidos del análisis de la progresión modal se puede observar el crecimiento
desde el mes de abril con una talla de 11.05 mm, y seguidamente en el mes de mayo con
una talla de 19.83 mm hasta llegar a una talla de 25.11mm en el mes de junio, la cual según
los datos del cuadro 1 está por debajo pero cerca de la talla promedio de 28.7 mm. Si
calculamos la tasa de crecimiento y la longitud media con estos tres datos, podríamos decir
que esta tiene un K muy alto de 5.97 (GraficoN°2), el cual estaría justificado por una alta
tasa de crecimiento (Tabla N°2) en un solo mes de casi 7mm en promedio, y presentando
un L∞ de 33.1mm, con lo cual podríamos concluir que en los datos de progresión modal
descompuestos si se pudo observar el crecimiento.

Cuadro N°1. Características generales del muy muy (Emerita análoga)

Fuente: https://issuu.com/especiesmarinas/docs/grupo_6_optimizado
 Muy Muy (Emérita análoga) Características generales

Son decápodos anomuros perteneciente a

la clase crustáceo

o Alimentación: sobras de pequeños

crustáceos
o Dimensiones: promedio de 20.2 –
28.7 mm
o Habitad: Arena de playa

TABLA N°2. TASA DE CRECIMIENTO Y LONGITUD MEDIA DEL MUY MUY.

T(mes) Lm(mm) T(año) Lm(cm) Lm(cm) Tasa de crecimiento

(cm/año)
1 11.05 1.105
2 19.83 1/12 1.983 1.544 10.54
3 25.11 1/12 2.511 2.247 6.34

GRAFICO N°2. LÍNEA DE CRECIMIENTO SEGÚN GULLAND Y HOLT.

 Gulland y holt
12
10.54
10 f(x) = − 5.97 x + 19.76
8
TC(cm/año)
6.34
6

0
1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2 2.3
Lm(cm)