Código: FHVEIM 001

Versión: 01
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN A
MANIPULADORES
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FORMATO DE CAPACITACIÓN
CAPACITADOR:
FECHA:
TEMAS: DURACION
Manual de procedimientos 1 HORA
Procedimiento de calidad, recibo, producto terminado

OBJETIVOS
Capacitar a manipuladores de alimentos sobre la aplicación y contenido del Manual de
procedimientos

CONTENIDO
Programas de operación, Niveles de producción y capacidad de producción
Procedimientos operativos estandarizados del proceso de producción.

RECURSOS
Computador,
Manual de procedimientos

CONCLUSIONES
Se capacita a los manipuladores de alimento de la planta Los Bolis Cremositos Para la correcta
ejecución del Manual de procedimientos y sus componentes en la planta de procesamiento.

RESPONSABLE DE LA CAPACITACION:

JESUS DAVID TAPIAS HERAZO

 Código: FHVEIM 001
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MANIPULADORES
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REGISTRO DE ASISTENCIA
ACTIVIDAD:
FECHA:
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