LA OBSERVACION Y EL REGISTRO DEL PROCESO DE LAS HUERTAS URBANAS

KAREN DAYANE MAHECHA GALEANO

COLEGIO PARROQUIAL SAN JUAN BAUTISTA DE LA SALLE

ARTÍCULO CIENTÍFICO

ÁREA DE CIENCIAS NATURALES

10°

BOGOTÁ D.C

2020
Resumen
En el siguiente artículo se mostrará el
proceso y resultado de las huertas
hechas en casa cuyo objetivo es “la
observación y registro” de
acontecimientos a lo largo del
crecimiento de la planta, donde se
cuente con las herramientas para
mantenerlo de modo que este se
logre hacer más es económico,
efectivo y sustentable, y así impulsar
más a la reutilización. Aquí también
vamos a observar y analizar todos los
factores posibles, para que las
semillas logren germinar
correctamente.
Abstract
The following article will show the
process and result of home-made
gardens whose objective is to
"observe and record" events
throughout the growth of the plant,
where the tools are available to
maintain it so that it is achieved. doing
more is economical, effective and
sustainable, thus driving more reuse.
Here we are also going to observe
and analyze all the possible factors,
so that the seeds can germinate
correctly
Introducción
Vamos a analizar y observar el
crecimiento de nuestra planta a lo
largo de un determinado tiempo,
teniendo en cuenta los cuidados que
este requiere con respecto a las
necesidades básicas como lo son el
agua, la tierra, la luz y el abono. Allí
debemos tener un conocimiento
previo del proceso de las hortalizas
que vamos a sembrar como la
preparación del terreno, la siembra, el
trasplanté, el riego, el clima entre otros
factores que influyen para el buen
desarrollo de cada una y así poder ver
el proceso que realizan las plantas al
crecer y su adaptación al entorno en el
que se encuentran. También vamos a
mostrar tablas estadísticas en donde
se evidencie de forma más clara y
notoria el desarrollo que estas van
ejerciendo al transcurrir cada semana,
como la cantidad de agua y tierra que
se medirá en unidades de centímetros
cúbicos (cm3), La cantidad de abono
estará en unidades de gramos (g),
Tamaño del tallo será medido en (mm
o en cm), El tiempo en el que se
expone al sol se medirá en unidades
de horas, entre otros procesos que
lleva a cabo nuestra hortaliza.
2

-Proceso de la hortaliza
Cebolla:
1. Preparación del terreno: La
profundidad varía según el terreno,
en suelos compactos la profundidad
es mayor, así que se debe realizar un
hoyo entre los 30-35cm de
profundidad.
2. Siembra y trasplanté: La siembra
se puede hacer de forma directa o en
semillero para posterior trasplanté.
3. Escardas: La influencia de las
malas hiervas es imprescindible para
obtener una buena cosecha, pues se
establece una fuerte competencia con
el cultivo.
4. Riego: El primer riego se debe
efectuar inmediatamente después de
la siembra. Posterior a esta esta será
fundamental en los intervalos de 15-
20 días.
Arveja:
1. Preparación del terreno: Esta se da
en los suelos que son idóneos, en
donde los suelos calizos pueden
presentar síntomas de clorosis y las
semillas suelen ser duras.
2. Riego: Este cultivo en óptimas
condiciones de humedad el suelo va
a necesitar poco riego, cuando se
riega por gravedad, antes de la
siembra, es necesario dar un riego
para que el suelo tenga la humedad
suficiente para que reciba la semilla
en las mejores condiciones.
3. Abono: Al ser un cultivo de relleno
y poco exigente en materia orgánica
no es conveniente estercolar por las
dos primeras semanas del sembrado
de nuestra hortaliza.
Materiales y métodos
 Diseño:
Se va a realizar una recolección de
datos para analizar el proceso de
desarrollo que tuvo la planta en el
transcurso de un determinado tiempo
y así de esta manera podemos
evidenciar de forma más sencilla la
evolución que obtuvo. Se va a
determinar e ir analizando nuestro
ambiente para elegir la mejor fruta,
vegetal o hierba y saber si nos
proporcionará algún resultado o
cosecha en el menor tiempo posible.
 Población:
-Origen etimológico cebolla
Familia: Liliacede
Nombre científico: Allium Cepa
Clima: Cálido
El origen primario de la cebolla se
localiza en Asia central y como centro
secundario el mediterráneo, pues se
trata de las hortalizas de consumo
3
más antigua. Las primeras
referencias se remontan hacia 3.200
a.C. ya que fue muy cultivada por los
egipcios, griegos y romanos.
-Origen etimológico Arveja:
Familia: Leguminosas
Nombre científico: Disum sativum
Clima: Templado
Este es un alimento que proviene
del Oriente medio y de Asia central,
donde se cultiva desde hace miles de
años y forma parte de numerosos
platos típicos de la gastronomía de
los países orientales.
 Entorno:
Se está realizando en un patio lo cual
quiere decir que está a campo
abierto, este patio cuenta con una
zona verde, es decir la planta podrá
adquirir todos los nutrientes
directamente del suelo y así crecerá
mucho más sana y fértil.
 Intervenciones:
El uso de abonos orgánicos o
naturales: Gracias al abono nuestro
cultivo obtiene más nutrientes, pero
es importante abonos
orgánicos como los que obtenemos
fruto de la descomposición de
algunos cultivos -leguminosas,
gramíneas- o de los desechos
vegetales caseros. Estos abonos no
solo benefician a la planta, también
tienen una serie de efectos muy
positivos para el suelo como un
aumento del nitrógeno y su equilibrio
con el carbono, la porosidad lo que
también mejora la humedad y
estimula el crecimiento de los
microorganismos beneficiosos para el
suelo.
También vamos a mostrar tablas
estadísticas en donde se evidencie
de forma más clara el desarrollo que
estas van ejerciendo al transcurrir
cada semana, como la cantidad de
agua y tierra que se medirá en
unidades de centímetros cúbicos
(cm3), La cantidad de abono estará
en unidades de gramos (g), Tamaño
del tallo será medido en (mm o en
cm), El tiempo en el que se expone al
sol se medirá en unidades de horas.
 Análisis estadístico:
En estas tablas se va a evidenciar
Cómo de la semana 1 a la semana 4
las plantas avanzaron en su
crecimiento y desarrollo con respecto
a la cantidad de hojas, cantidad de
tierra, tamaño de las hojas, altura,
ancho, tamaño de la rama, cantidad
de agua, cantidad de luz, abono
orgánico, color de hojas y los días en
germinar. (aquí sólo mostraremos la
semana 1 y 4 Así será más fácil y
sencillo poder evidenciar los cambios
y resultados)
4
 Semana 1:

Cantidad Cantidad Tamaño Altura Ancho Tamaño Cantidad Cantidad Abono Color de Dias de
de hojas de tierra de las de las de agua de luz organico hojas germinar
hojas ramas

Arveja 0 57g 0 mm 0mm 0 N/A 2 oz 12 h 0g Tipo 1 7

mm

Cebolla 0 54g 0mm 0mm 0mm N/A 3oz 12h 0g Tipo 1 8

Fig.1

Semana 4:

Cantidad de Cantidad Tamaño Altura Ancho Tamaño Cantidad Cantidad de Abono Color de hojas
hojas de tierra de las de las de agua luz organico
hojas ramas

Arveja 8 57g 4cm 10cm 8mm 7cm 2 oz 12 h N/A Tipo 1

Cebolla 4 54g 4cm 6cm 1cm N/A 3oz 12h N/A Tipo 1
Fig.2

 Resultados:

Aquí vamos a observar el resultado final del crecimiento a lo largo de 4

semanas de nuestras hortalizas con respecto a sus diferentes
elementos que la conforman. En estas tablas se va a evidenciar una
comparación entre las dos hortalizas que se utilizaron en esta huerta
urbana las cuales son la arveja y la cebolla.

5
 Cantidad de hojas Cantidad de tierra
15 150
4
10 100
2 8
5 6 50
1
3
0 0 0
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

Arveja Cebolla Arveja Cebolla

Fig.3 Fig.6

Altura Cantidad de tierra

15 150
10 100
5 50
0 0
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

Arveja Cebolla Arveja Cebolla

Fig.4 Fig.7

Ancho Tamaño de las ramas

4 8
6
2 4
2
0 0
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

Arveja Cebolla Arveja Cebolla

Fig.5 Fig.8

6
 Altura Cantidad de luz
15 30
10
20
5
0 10
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
0
Arveja Cebolla Semana 1 Semana 2 Semana 3 Categoría
Arveja Cebolla 4
Fig.9
Fig. 12

Abono organico
100
Discusión
50 Los datos recolectados nos indican
que la hortaliza ha crecido de manera
notoria a lo largo de cada semana en
0
las diferentes partes que la
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Arveja Cebolla conforman. Allí también nos damos
cuenta que para que esta se
Fig.10
desarrolle de manera óptima,
nuestras hortalizas deben tener unos
determinados cuidados básicos cómo
Ancho es la luz en las que las plantas deben
recibir una cantidad adecuada al día,
4
el agua en la que se debe regar
2 regularmente sin excederse ya que si
0
esto sucede nuestra planta puede
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 llegar a morir, la fertilización es muy
importante y esencial para el
Arveja Cebolla
crecimiento ya que a partir de esta las
Fig.11 plantas incluyen nutrimentos para
sobrevivir, aquí también se debe
realizar un control de plagas la cual
es muy importante revisarla
regularmente para evitar las malas
hierbas ,los insectos, los animales y
las enfermedades.

7
Bibliografía
https://ecotrendies.com/tecnicas-de-
cultivo-utilizadas-en-la-agricultura-
ecologica.html

https://ovacen.com/huerto-urbano/
https://www.ucm.es/data/cont/media/w
ww/pag-
56050/Ambienta%20n%C2%BA%20107
%20Junio%202014.pdf
https://web.ua.es/es/ecocampus/docu
mentos/consejos-
ambientales/huertos-sostenibles.pdf